全 文 ：23 6 国外医药 · 植物药分册 1 9 9 2年第 7卷第 5期
09 % )和高血 压蛋 白原酶 ( r en i)n 抑制活性
(4 0严g / m l , 抑制率约 2 0%一 3 0% , 因此是非
常有用的预防和治疗高血压的药物 。
(郑意端摘 赵邦爱校 )
3 7 3 含叶绿素制剂 的制备 〔英〕/ C IP ( B )
1 9 9 1 , ( 9 1 3 3 )
:
1 4 = J P 1 0 4 8
一
1 6 7
一
B
制备含叶绿素制剂的过程包括用超声波
处理含叶绿素物质的乙醇溶液再将其乙醇溶
液与含蛋白的物质混合 。 含叶绿素的原料最
好为绿叶植物 , 绿藻或蚕的排泄物 。 乙醇溶液
为含 8 4 %或更多的乙醇的水溶液 。 在超声波
处理时 , 要高速振荡提取 60 一 20 o m in 。 含蛋
白的物质为含有 5 0写或更多的蛋白的 p r o -
et in G ( R T M )
。 叶绿素乙醇溶液与含蛋白的
物质的比例为 一 1 ~ l : 3 ( w t ) 。
该 叶绿素制剂 用于保 健食 品或化妆 品
(如口 香糖 、 糖果 、 牙膏 、 漱口 剂或洗眼液 ) 。
(那晓 听摘 陈葱芳校 )
37 5 一种用作食品添加剂的新抑菌剂 〔英〕 /
C P I ( B ) 1 9 9 1
,
( 9 1 3 1 )
: 2 0 , J O 3 1 4 5
一 4 2 9
一
A
一种抑菌剂的活性成分为糖脂 , 包括一
种或多种新的 2 , 3 , 4 一三 一 O 一乙酸葡萄糖 , 结
构 (如图 ) ,其中` R , , R : 和 R , 是具有 3 ~ 3 0个
碳的链烷酸或可有支链的链烯酸衍生的脂肪
酸残基 。
糖脂最好是从番茄属植物 I J y e o p e r s i e o n
p e n n e l l i i C o r r
. 的表皮中提取 , 即用氯仿 、 己
烷 、 二氯甲烷等有机溶剂提取其叶 、 茎 、 蒂 、 芽
或果的表皮 。 提取物一般 含 85 % 一 95 %糖
脂 , 5% ~ 10 %烷烃 和 1%或低碳菇类 , 可以
此或精制后使用 。最好以液体 、 膏剂或半固态
形式供用 。 用量可超出 3% (重量 ) , 最宜 2% 。
最适合于加入含乳化剂的产物中 , 用见可超
出 6% 。
下H ,O H’ 。众, 0 一 丫 、 o H
O R
I
37 4 制备罗望子和毛果械的混合保健饮料
〔英〕 / C P I ( D ) 1 9 9 1 , ( 9 1 2 2 ) : 1 1 ` JO 30 9 4 -
6 6 1
一
A
制备 罗望子 T a m a r i n d 和毛果械 A e o r
n ik o e n s e M a x im 的混合液是用水温或冷浸
罗望子果浆或其荚 。 过滤 , p H 值调到至少为
2
.
0
,然后加入毛果械的提取液 。
罗望子提取液可作饮料 , 但其酸度高 , 有
臭 味 。 毛果 械提 取液 含有 表 一杜 鹃 素 c( p i -
r h o d o d e n d r i n )
、 东食若素 ( s 。 o p e l e t i n ) 、 多酚
等 ,在弱酸或中性液中才有效 。现将罗望子提
取液的 p H 值调到 2 . 0 以上 , 再加入毛果械
提取液 . ,使两种提取液组分可相互协调 ,得到
日感好的保 健饮料 。 例 : 2 09 罗望子果浆与
10 0 0 9 温水 在 s o C 混合 · 3 o m i n 后过滤 。 J月
N a H C O
3 调 p H 2 . 5 以上 。 将毛果械的干叶和
木质部粉碎 , 取 20 9 加 5 。。g 温水在 s o c 混
合 , 3 h 后过滤 , 滤液浓缩使 总体积 为 2 5 0 9 。
两种提取液混合制成饮料 。
此抑菌剂可作食品
(红 肠 、 煮沸过 的鱼酱 、
甜豆冻 ) 、 饮料 、 化妆品 、
涂料和墙壁材料的添加
剂 。 添加量为 。 . 0 0 05 %
( 重里 )或更多 ,最好是 0 . 0 1% 。 此抑菌剂有
显著的抗杆菌 B a o il us 和其它革兰氏阳性菌
的活性 。
(冰 华摘 刘 湘校 )
3 76 姜黄中有效成 分在 化妆品 中的应 用
〔英〕/ C P I 1 9 9 1 ( 9 13 3 ) : 7 1 ` F R 2 6 5 5一 0 5 4 -
A
从姜 黄 C u r e u m a l o n g a l矛 . 中提得 (J/ 姜
黄素 ( c ur c u m in e ) , 4一羚基桂皮酞基甲烷和双
( 4
一轻 基桂皮 酞 基 ) 甲烷 , 总称为 C r u c u m i -
n io d
, 加入适量的维 生素 C 或超氧化歧化酶
即得具有抗活性氧作用的皮肤保护剂 。 它可
用 于化妆品以保护细胞膜免受活性氧 (引起
细胞损害 、 变异 、 癌变和衰老的物质 )的作用 。
c盯 c u m in i() ds 具有抗氧和抗炎活性 。 本品与
维生素 C 和超氧化歧化酶并用有协同作用 。
( 陈葱芳摘 赵国强校 )