全 文 ：《四川农业科技》
种植技术
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灰口”）。到 !月中旬，即当甘蔗苗长到约 !#
厘米时，应亩施 ! # $$# % &#公斤尿素，然后上小
行（小培土）。!’月上旬，应亩施 ! # $&# % #公斤尿
素并进行大培土（上大行），大行应高一些，最
好上到 !$#厘米以上，甘蔗才不易到伏。
!( 病虫防治 华南 ! # $$& ) ** 比糖蔗更易
受到病虫的侵害，特别是螟虫的危害。甘蔗受
螟虫危害后，减产非常明显，同时蔗茎口味变
劣，严重影响其商品性和经济效益。在果蔗的
防虫治虫上，不少蔗农存在认识上的误区，往
往是发现了害虫才治虫，没有发现就不治。实
际上，当发现有虫屎或枯心苗时再治为时已
晚。正确而有效的方法是必须抓住以下 !$个
环节：第一是土壤杀虫，即在下种时，就应亩
施 ! #+ % &公斤 !$,的呋喃丹于蔗沟，有虫地多
施，无虫地少施，这样可以杀死一部分幼虫和
虫卵。其二是在揭膜后 !*#天以内，连喷两次
杀虫剂。可以用 !#&#,的氧化乐果、杀螟双、辛
硫膦之中的 ! #* % +两种。第三是在 ! #’ % -月，每
月再喷 !*次杀虫剂。这样就基本能预防螟虫
的发生，提高产量和商品性。
!( 喷施激素 华南 ! # $$& ) ** 含热带种血
缘较重，在四川盆地虽可以种植，但由于光照
和热量不够，在自然栽培条件下植株较矮，产
量较低。如何在自然条件受限的情况下提高
其产量，特别是增加其自然株高，增加其商业
价值，是值得探究的问题。从理论上分析，叶
面喷施促进生长的植物激素，应该有助于这
一问题的解决。例如赤霉素具有促进细胞分
裂和使细胞伸长的功能，可显著地促进一些
作物的生长，前人也已经证明它可明显促进
甘蔗的伸长和糖分积累，故可以考虑在该品
系上应用赤霉素。据我们试验观察，在果蔗华
南 ! # $$& ) **上喷施赤酶素，具有明显的增产效
果，每亩可以增产 !# $ %&&$*+ % ##公斤。
赤酶素的工业产品又叫“九二 !#”，市售
小包装袋为 !* 克 !.包，每包 !* 元多钱，每包对
水 !* 升，可以喷施 !* 亩地。! #/ % - 月可增加
到每亩 !+ 包 !+ 桶水的用量。在华南 ! # $$& ) **
的整个生长期中都可以喷施，而以拔节期使
用效果最好。从 ! 月到 !- 月，应喷施 ! #& % !
次，每次间隔必须在 !* 天以上。施用天气应
选在晴天，保证施后 !& 小时内无雨。
!’( 收获 华南 ! # $$& ) ** 在 !- 月“白露”
后开始糖分的大量积累，最早可在 !*# 月底
上市销售。因华南 ! # $$& ) ** 不耐霜冻，如霜后
不及时收挖，节间会变色，几天后蔗芽也会
变色，!* 周后叶片变黄变干，半月后整株甘
蔗死亡而失去可食性，失去商品性，也不能
做种。如果没有霜冻危害，其收获期应在 !*+
月，川南的沪洲、宜宾不超过翌年的 !* 月中
旬；川北的绵阳、遂宁不超过当年 !*+ 月下
旬。临近收获期，广大农友应密切注意天气
预报，如果预期有霜冻，应在霜冻前抢收，最
迟也必须在打霜的第二天全部挖倒。收获
后，除去立即上市销售的以外，必须连蔗蔸
一起挖取，并保留叶鞘（又叫包壳），削去部
分须根和叶片（注意不能伤蔗茎），每 !+ 公
斤捆做一捆，下窖贮藏。 华南 ! # $$& ) ** 基本
不保留宿根，因为宿根产量非常低。
四、蔗种贮藏
华南 ! # $$& ) ** 贮藏于窖内，在四川盆地
可保存 ! #+ % & 个月，好种率可达 !#/#,以上。但
如果方法不当，也可能损失很大，甚至完全
变坏。果蔗含水量大，是十足的鲜货，保存的
关键是要控制好温度和湿度，这和红苕的窖
藏相似。果蔗华南 ! # $$& ) ** 窖藏的最佳温度
是 ! #$& % -0，温度高于 !#*#0会产生根系而消
耗营养；高于 !#*$0会长芽，长出的长芽容易
在取种、剥叶、砍种、运种、下种的过程中发
生损失；温度太高还会烧死蔗种。但如温度
太低又会冻坏蔗芽。窖内湿度不能大于
!#- ,，湿度长期在 !#*##,会产生大量的乙醇
和霉菌，致使蔗种变坏；湿度也不能小于
!#-#,，湿度太小蔗种会因失水而变干，也会
使蔗茎变质变坏。贮藏时应注意以下几点：
!窖藏地土壤要透气透水而不能积水，以沙
壤土最好，地下水位要低。!窖深不超过
! ##( 米，每个窖的窖种量不超过 !* 吨。!#蔗
种上面盖少量毛叶（蔗叶或谷草），毛叶上盖
少量土，窖面成拱形而不能积水。!$要经常
检查温度和湿度，特别是发生降温和出太阳
的天气时。年前温度低，需保温，可适当多盖
一些谷草或盖农膜。年后随着开春转暖，窖
内温度会升高，湿度也会降低，在天气晴朗
温度升高时，必须揭去农膜和部分谷草，还
可适当揭开一些盖土。也可根据实际情况，
淋上一些清水，降温和保湿同时进行。
（通联：四川省制糖糖料工业研究所
资中 !#$%%&*+##）
去冬今春，我省大范围的霜冻和大
雪，对资阳、内江等地市的青花椒生产
造成了较大的危害!1 致使落花落果突
出，严重的出现整株死亡。由于青花椒
属阳性树种，性喜光照和干燥温凉的气
候环境，耐寒能力较弱。因此，必须注意
冬季的气候变化，做好椒树的越冬管理
工作，这是保证椒树正常生长，提高青
花椒果实产量，增加椒农经济收入的重
要措施。青花椒冬季栽培管理应注意以
下几个方面。
一、夏剪 第一次夏剪在 ! 月下旬
（花椒坐果期），对当年新梢剪去 ! # $* . $ %
! #* . ；第二次在 !’ 月下旬（青花椒采收
后），主要剪除多余的徒长枝和过长的
营养枝，以利于充分利用光能，积累光
合产物，保证树体安全越冬。
二、采收后管理 ! #’ % /月，待青花
椒采收后，进行一次施肥管理（以有机
肥为主），使植株生长健壮，从而提高植
株的抗寒能力。
三、涂白 用石灰粉加水搅拌成糊
浆，刷在椒树干上，可防冷空气袭击。
四、施暖肥 有条件的，在数九前，
将热性的牛马羊粪和油枯饼、池泥等肥
料施在椒树的根部。施肥时可刨开树干
周围 ! # $* % + 厘米的表土，按树大小和
肥料种类每株施肥 ! #! % * 公斤，然后盖
土。
五、防冻 入冬前，给椒树喷洒
! #* % + 次高浓度的草木灰水，也能防止
椒树受冻，并能杀菌灭虫，一举两得。
!2通联：四川省制糖糖料工业研究
所 资中 !#$%%&*+## !3
多种经营
! !# 年第 !/ 期
!#李远潭 成 怡
青花椒冬季栽培
管理