全 文 ：海拔高度对贵州花江峡谷顶坛花椒产量与品质的影响
贺瑞坤1 , 彭慧蓉1 , 陈训2＊　(1.贵州师范大学地理与生物科学学院 ,贵州贵阳 550001;2.贵州科学院 ,贵州贵阳 550001)
摘要　利用 2006年在花江峡谷地区银洞湾村的花椒定位试验和采样分析资料 ,分析了海拔高度变异与顶坛花椒质量、品质的关系。结
果表明 ,在该区域内随着海拔高度的升高 ,产量明显降低 ,建立了产量(y)与海拔高度(x)之间的关系式。花江峡谷海拔 850 m以下的南
亚热带干热河谷气候是种植顶坛花椒的优势地区。
关键词　海拔高度;顶坛花椒;产量;品质
中图分类号　Q948.12　　文献标识码　A　　文章编号　0517-6611(2008)06-02294-02
Effect of Altitude on Zanthoxylum planispinum var.dintanensi Yield and Quality in Huajiang Valley of Guizhou Province
HE Rui-kun et al　(School of Geographical and Biological Science ,Guizhou Normal University , Guiyang ,Guizhou 550001)
Abstract　In this article the corresponding relationships between the Zanthoxylum planispinum var.dintanensi yield and quality and the altitude height in
Huajiang valley of Guizhou provincewas analyzed according to the data from the experiment at Huajiang valley in 2006.The result showed that the relation-
ships between Zanthoxylum planispinum var.dintanensi yield and quality and altitude height could be described with liner regression equation y=bx+a ,
and the yield was descended evidently with rising of altitude height.The region that altitude height was below 850 m was themost suitable area for Zan-
thoxylum planispinum var.dintanensi planting.
Key words　Altitude height;Zanthoxylum planispinum var.dintanensi;Yield;Quality
基金项目　国家“ 973项目”课题“西南喀斯特生态系统服务功能分析
与评估”(2006CB403208)。
作者简介　贺瑞坤(1983-),女 ,甘肃兰州人 ,硕士研究生, 研究方向:
资源植物学。 ＊通迅作者 , 博士生导师 , E-mail:chenx-
unke1956@163.com。
收稿日期　2007-05-24
　　顶坛花椒(Zanthoxylum planispinum var.dintanensi)是广泛
栽培于贵州花江峡谷地区的一种适应低海拔河谷的地方品
种 ,由于长期适应特殊生物气候条件 ,该花椒无论在形态 ,还
是在生理 、生态学特性上 ,都表现出一定的特殊性。初步研
究认为 ,顶坛花椒是一个新的分类群[ 1] 。它历来以“香味浓 ,
麻味重 ,产量高”而著称 ,迄今已有数百年的栽培历史 ,目前
是该地区主要水保经济植物之一 ,已建成连片花椒基地。
笔者利用 2006年在花江峡谷地区银洞湾村的花椒定位
试验和采样分析资料 ,探讨海拔高度变异对顶坛花椒质量与
品质的效应 ,丰富了该区顶坛花椒生态适应性高产栽培的生
态理论 ,指导该区顶坛花椒生态适应性高产栽培实践。
1　材料与方法
试验区位于关岭县板贵乡银洞湾村 ,是花江峡谷的腹
地。花江喀斯特峡谷是指北盘江上西起关岭县花江镇法朗
河 ,东至贞丰 、关岭和镇宁 3县交界的三叉河的河谷地带 ,呈
西北向东南走向。气候类型主要为中亚热带干热型河谷气
候 , 冬春旱及伏旱严重 ,全年无霜期 337 d以上 ,河谷低地终
年无霜 ,光热资源丰富。试验地银洞湾村2006年年均温 20.3
℃,年均极端最低气温 8.7 ℃,年均极端最高气温 35.5 ℃,年
均降水量 1 049 mm[ 2] 。共设置 3个样地 ,其中 1 、2、3号样地
海拔高度分别为 650 、780、880 m。
选取树龄一致 ,种植管理条件相同的健壮花椒树作为定
位观测椒树。于 2006年 3 ～ 10月在花江峡谷地区设置 2个
试验点 ,并在定位观测的花椒树上作标志 ,逐月观测 、采样 、
记录 ,分别单株称其鲜重 、干重(含果皮和种子)、果皮重(食
用部分)及果皮的千粒重 ,并计算其平均值。通过所测得数
据 ,求得逐月的果实增重变化情况 ,计算不同海拔下顶坛花
椒平均出皮率。所得数据用 SPSS12.0软件分析 。
2　结果与分析
2.1　不同海拔对顶坛花椒果实膨大生长的影响　顶坛花椒
果实膨大生长主要在 4 ～ 8月 ,其生长规律如图 1、表 1所示 。
由于花椒对环境条件要求比较严格 ,只有环境条件最大限度
满足要求时 ,才可达到高产 、优质的栽培目的。海拔不同 ,环
境气候因子差异大 ,这对花椒的产量与品质有很大影响 。该
区域地势起伏很大 ,地形地貌及自然生态条件复杂 ,不同地
区的自然生态因子因海拔高度的变化差异很大 ,顶坛花椒也
因此表现出不同的生物学特征和生长发育特性。如图 2所
示 ,不同海拔的顶坛花椒果实膨大生长都要经历由快到慢 、
继而又转慢的发育过程 。选取一元一次方程(y =bx+a)对
果实重量(y)和海拔(x)升高关系进行拟合 ,得 y =4.386 x
-11.979 ,相关系数 R 2=0.986 0 。说明海拔不同 ,果实膨大
生长差异显著 。
图1　顶坛花椒果实膨大生长曲线
Fig.1 The growth curve for fruit expansion of Zanthoxylum
planispinum var.dintanesnsi
表1　顶坛花椒果实膨大生长曲线
Table 1　The growth curve for fruit expansion of Zanthoxylum planispinum
var.dintanesnsi
样地
Sampling sites
回归方程
Regression equation
相关系数 R2
Correlation coefficient
1号Site 1 y= 4.620x+1.448 0.988 8
2号Site 2 y=4.534x+0.896 0.999 1
3号Site 3 y=4.003x+1.189 0.997 1
安徽农业科学 , Journal of Anhui Agri.Sci.2008 , 36(6):2294-2295　　　　　　　　　　　　　　　　　　责任编辑　李晓玉　责任校对　李晓玉
图 2　顶坛花椒果实膨大生长增长曲线
Fig.2 The growth curve for fruit expansion of Zanthoxylum
planispinum var.dintanesnsi
2.2　不同海拔对顶坛花椒出皮率及千粒重的影响　出皮率
和千粒重是衡量花椒质量的指标之一 ,出皮率高 ,说明种子
所占比重小 ,果皮所占比重大 ,果皮厚;千粒重大说明花椒果
粒大或果皮厚。通过出皮率和千粒重的测定 ,可以对花椒品
质进行初步鉴定。由于果实膨大生长期是影响花椒单株产
量 、粒重 、品质的关键生育期[ 3] ,所以 3个样地的花椒在果实
质量 、品质上都有明显的差异。由图 3 、4 可以看出 ,海拔对
顶坛花椒千粒重和出皮率的影响与对果实膨大生长的影响
是一致的 ,花椒的千粒重和出皮率都随海拔的升高而下降。
1号样地海拔最低 ,果实膨大生长增长率最高 ,其出皮率和千
粒重亦最高 ,分别为 60.98%和 73.51 g;3 号样地海拔最高 ,
果实膨大生长增长率最低 ,其出皮率和千粒重亦最低 ,分别
为 53.11%和 46.29 g ,比 1号样地分别低 7.87%和 27.22 g;2
号样地的海拔对花椒果实膨大生长 、出皮率和千粒重的影响
介于 1和 3号样地之间。
图 3　不同海拔对花椒出皮率的影响
Fig.3 Effects of different altitude height on husk percentage of Zan-
thoxylum planispinum var.dintanesnsi
图4　不同海拔对花椒千粒重的影响
Fig.4 Effects of different altitude height on 1 000-grain weight of
Zanthoxylum planispinum var.dintanesnsi
　　顶坛花椒果实出皮率和千粒重方差分析结果表明 ,果实
出皮率地点间方差显著 ,果实千粒重地点间方差极显著 ,说
明花江峡谷地区顶坛花椒产量随海拔高度的变化发生了明
显变异。
3　结论
利用 2006年在花江峡谷地区银洞湾村的花椒定位试验
和采样分析资料 ,分析了海拔高度与顶坛花椒质量 、品质的
关系 。结果表明 ,在该区域内 ,随海拔升高 ,产量明显降低 ,
产量(y)与海拔高度(x)之间的关系可用 y =bx +a来描述。
在花江峡谷地区 ,顶坛花椒产量与品质有随着海拔降低
而明显增加的趋势 , 从另一个侧面说明了花江峡谷海拔
850 m以下为南亚热带干热河谷气候 , 900 m以上为中亚热带
河谷气候[ 4] 。而顶坛花椒喜温热 ,喜光照 ,耐干旱 ,花江峡谷
的中低海拔地区(海拔<850 m)是种植顶坛花椒的优势地
区。因此 ,在制订顶坛花椒生产发展计划和区域规划时应当
充分考虑区域优势 ,即伴随海拔的升高 , 品种的产量和品质
明显下降。所以在生产应用上应根据产量 、品质与海拔高度
的定量变异规律 ,以品种能安全成熟为前提 ,因地制宜地选
择种植区域 ,确保高产和稳产。
参考文献
[ 1] 屠玉麟,韦昌盛,左祖伦 ,等.花椒属一新变种———顶坛花椒及其品种
的分类研究[ J] .贵州科学, 2001 ,19(1):77-80.
[ 2] 何腾兵 ,刘元生,李天智,等.贵州喀斯特峡谷水土保持经济植物花椒
土壤特性研究[ J] .水土保持学报 ,2000, 14(2):55-59.
[ 3] 余优森 ,任三学.花椒果实膨大与品质的气象条件[ J] .气象 , 1994 , 20
(7):50-54.[ 4] 张雅梅 ,熊康宁,杨柏林.喀斯特高原与峡谷的土地利用对比———以贵
州清镇和花江为例[ J] .贵州师范大学学报:自然科学版 ,2003,21(4):92
-97.
　　本刊提示　文稿题名下写清作者及其工作单位名称 、邮政编码;第一页地脚注明第一作者简介 ,格式如下:“作者简介:
姓名(出生年-),性别 ,籍贯 ,学历 ,职称或职务 ,研究方向” 。提供详细通讯地址 、联系电话 。
229536卷 6期　　　　　　　　　　　　　贺瑞坤等　海拔高度对贵州花江峡谷顶坛花椒产量与品质的影响