全 文 ：收稿日期：２０１３　０１　２７
基金项目：河南省重大科技攻关计划项目（０５２２０１０４１）
作者简介：徐明磊（１９７９ ），男，河南许昌人，讲师，主要从事农产品质量与安全研究。Ｅ　ｍａｉｌ：ｘｕｍｉｎｇｌｅｉ＠１２６．ｃｏｍ
几种植物生长调节剂对芝麻菜种子发芽的影响
徐明磊，马振兴，江　飞
（河南质量工程职业学院 食品与化工系，河南 平顶山４６７０００）
摘要：研究不同植物生长调节剂及其浓度对芝麻菜种子发芽的影响。结果表明，不同质量浓度
ＮＡＡ、６ ＢＡ、ＧＡ３ 对芝麻菜种子的胚芽和胚根生长都有影响。其中ＧＡ３２０ｍｇ／Ｌ处理的胚轴长
比清水对照增加５２．２％，差异极显著，但其胚根长与对照差异不显著；６ ＢＡ　２０ｍｇ／Ｌ处理的胚根
长和胚轴长分别比清水对照增加９７．１％、４３．３％，差异均极显著；ＮＡＡ　４０ｍｇ／Ｌ处理对胚轴的促
进作用最为明显，与清水对照差异极显著，但是对胚根表现为抑制作用。比较对胚根和胚轴的综合
作用，６ ＢＡ　２０ｍｇ／Ｌ对芝麻菜种子发芽的整体效果最为明显，种苗最为健壮。
关键词：芝麻菜；植物生长调节剂；种子发芽
中图分类号：Ｓ６４７　　文献标志码：Ａ　　文章编号：１００４　３２６８（２０１３）０６　０１２１　０３
Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　Ｓｅｖｅｒａｌ　Ｐｌａｎｔ　Ｇｒｏｗｔｈ　Ｒｅｇｕｌａｔｏｒｓ　ｏｎ
Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ａｒｕｇｕｌａ　Ｓｅｅｄ
ＸＵ　Ｍｉｎｇ－ｌｅｉ，ＭＡ　Ｚｈｅｎ－ｘｉｎｇ，ＪＩＡＮＧ　Ｆｅｉ
（Ｈｅｎａｎ　Ｑｕａｌｉｔｙ　Ｐｏｌｙｔｅｃｈｎｉｃ，Ｐｉｎｇｄｉｎｇｓｈａｎ　４６７０００，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ　ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｋｉｎｄｓ　ａｎｄ　ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓ　ｏｆ　ｐｌａｎｔ　ｇｒｏｗｔｈ　ｒｅｇｕｌａｔｏｒｓ　ｏｎ　ｇｅｒｍｉｎａ－
ｔｉｏｎ　ｏｆ　ａｒｕｇｕｌａ　ｓｅｅｄ　ａｎｄ　ｃｕｌｔｉｖａｔａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｓｔｒｏｎｇ　ｓｅｅｄｌｉｎｇ　ｗｅｒｅ　ｓｔｕｄｉｅｄ．Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ　ｔｈｅ
ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓ　ｏｆ　ＮＡＡ，６－ＢＡ，ａｎｄ　ＧＡ３ｉｎｆｌｕｅｎｃｅｄ　ｏｎ　ｇｒｏｗｔｈ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｒａｄｉｃｌｅ　ａｎｄ　ｇｅｒｍ　ｏｆ
ａｒｕｇｕｌａ　ｓｅｅｄ．Ｉｎ　ａｄｄｉｔｉｏｎ，ｔｈｅｒｅ　ｗｅｒｅ　ｓｏｍｅ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓ　ｂｅｔｗｅｅｎ　ｔｈｅ　ｉｎｆｌｕｅｎｃｅｓ．Ａｍｏｎｇ　ｔｈｅｍ，ｗｉｔｈ
ｔｈｅ　ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ　ｏｆ　ＧＡ３２０ｍｇ／Ｌ，ｔｈｅ　ｈｙｐｏｃｏｔｙｌ　ｌｅｎｇｔｈ　ｗａｓ　５２．５％ｈｉｇｈｅｒ　ｔｈａｎ　ｔｈａｔ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｃｏｎ－
ｔｒｏｌ　ａｎｄ　ｒｅａｃｈｅｄ　ａ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｌｅｖｅｌ，ｂｕｔ　ｗｉｔｈｏｕｔ　ｅｆｆｅｃｔ　ｏｎ　ａｒｕｇｕｌａ　ｒａｄｉｃｌｅ．Ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓ
ｏｆ　６－ＢＡ　２０ｍｇ／Ｌ，ｔｈｅ　ｒａｄｉｃｌｅ　ａｎｄ　ｈｙｐｏｃｏｔｙｌｓ　ｌｅｎｇｔｈ　ｗｅｒｅ　ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ　４３．３％ａｎｄ　９７．１％ｈｉｇｈｅｒ
ｔｈａｎ　ｔｈａｔ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｃｏｎｔｒｏｌ　ａｔ　ａ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｌｅｖｅｌ．Ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎ　ｏｆ　ＮＡＡ　４０ｍｇ／Ｌ，ｔｈｅｒｅ　ｗａｓ
ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｒｏｌｅ　ｉｎ　ｐｒｏｍｏｔｉｎｇ　ｈｙｐｏｃｏｔｙｌ　ｇｒｏｗｔｈ，ｂｕｔ　ｔｈｅ　ｉｎｈｉｂｉｔｏｎ　ｏｎ　ａｒｕｇｕｌａ　ｒａｄｉｃｌｅ　ｗａｓ　ｏｂｓｅｒｖｅｄ．
Ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅｌｙ　ｃｏｍｐａｒｉｎｇ　ｔｈｅｓｅ　ｉｎｆｌｕｅｎｃｅｓ，ｔｈｅ　ｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓ　ｏｆ　６－ＢＡ　２０ｍｇ／Ｌ　ｇａｖｅ　ｔｈｅ　ｏｂｖｉ－
ｏｕｓ　ｉｎｆｌｕｅｎｃｅ　ｏｎ　ａｒｕｇｕｌａ　ｒａｄｉｃｌｅ　ａｎｄ　ｈｙｐｏｃｏｔｙｌ　ｇｒｏｗｔｈ，ｗｉｔｈ　ｍｏｒｅ　ｒｏｂｕｓｔ　ｓｅｅｄｌｉｎｇｓ．
Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：ａｒｕｇｕｌａ；ｐｌａｎｔ　ｇｒｏｗｔｈ　ｒｅｇｕｌａｔｏｒｓ；ｓｅｅｄ　ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ
　　芝麻菜（Ｅｒｕｃａ　ｓａｔｉｗａ　Ｍｉｌ），别名火箭菜、芸
芥、臭菜，为十字花科瓢儿菜属１年生草本植物，全
株具有浓烈的芝麻香气，营养丰富［１］。芝麻菜原产
欧洲南部，在我国西北、华北、华东、西南均有分
布［２］。近年来，芝麻菜作为稀特野生蔬菜逐渐走上
人们的餐桌，但关于其在驯化、栽培、管理等方面缺
少相关的系统研究。植物生长调节剂在提高种子发
芽整齐度、促进幼苗生长健壮、加快发育、提早成熟、
提高产量方面已广泛应用，但在芝麻菜种子处理方
面的应用还不多见。鉴于此，研究了不同种类和浓
度植物生长调节剂对芝麻菜种子发芽的影响，以期
筛选出适宜的植物生长调节剂及其浓度，促进和指
　河南农业科学，２０１３，４２（６）：１２１－１２２，１６０
　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｈｅｎａｎ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ
DOI:10.15933/j.cnki.1004-3268.2013.06.032
导芝麻菜的种植管理。
１　材料和方法
１．１　试验材料
芝麻菜种子由西南大学园艺园林学院提供。
７５％的ＧＡ３ 结晶粉由上海同仁药业有限公司十八
制药厂生产；２０％萘乙酸粉剂由四川国光实业公司
生产；０．０００　１％的６ ＢＡ可湿性粉剂由浙江春光
生化有限公司生产。
１．２　试验方法
选择饱满一致的芝麻菜种子，在室温下放在清
水中浸种１２ｈ后，用不同质量浓度的植物生长调节
剂处理种子１５ｍｉｎ，然后分装于铺有双层滤纸的培
养皿中，定时加水，每皿３０粒种子，重复３次，于
２５℃培养箱中催芽［３－５］。植物生长调节剂处理的质
量浓度梯度分别为：６ ＢＡ　５、１０、１５、２０、２５ｍｇ／Ｌ；
ＮＡＡ　１０、２０、３０、４０、５０ｍｇ／Ｌ；ＧＡ３５、１０、１５、２０、２５
ｍｇ／Ｌ。以清水处理作为对照（ＣＫ）。定时测量芝麻
菜的茎长、根长、胚轴长、胚根长。
２　结果与分析
２．１　ＧＡ３ 对芝麻菜种子发芽的影响
２．１．１　胚根长　从表１可以看出，与对照相比，
ＧＡ３２５ｍｇ／Ｌ处理对芝麻菜胚根长有极显著的抑
制作用。５、１０、１５、２０ｍｇ／Ｌ处理的胚根长均大于对
照，并且随着ＧＡ３ 质量浓度的降低胚根长有增大的
趋势，但是与对照无显著差异。
２．１．２　胚轴长　从表１可以看出，与对照相比，
ＧＡ３ 对胚轴长具有显著的促进作用，其中 ＧＡ３
２０ｍｇ／Ｌ处理的胚轴长比对照提高５２．２％。
表１　不同质量浓度ＧＡ３ 对芝麻菜种子发芽的影响
ＧＡ３质量浓度／（ｍｇ／Ｌ） 胚根长／ｃｍ 胚轴长／ｃｍ
５　 １．５６ａＡ　 ２．７０ａＡ
１０　 １．５０ａＡ　 ２．１４ｂＢＣ
１５　 １．４６ａＡ　 ２．２０ｂＢＣ
２０　 １．４６ａＡ　 ２．７４ａＡ
ＣＫ　 １．４０ａＡ　 １．８０ｃＣ
２５　 ０．９４ｂＢ　 ２．３４ｂＡＢ
　注：同列不同大、小写字母表示差异达极显著（Ｐ＜０．０１）、显著
水平（Ｐ＜０．０５），下同。
２．２　６ ＢＡ对芝麻菜种子发芽的影响
２．２．１　胚根长　从表２可以看出，芝麻菜种子胚根
长随着６ ＢＡ质量浓度２０、１５、１０、５、２５ｍｇ／Ｌ的变
化而逐渐降低，但都极显著高于对照。６ ＢＡ
２０ｍｇ／Ｌ处理的胚根长最大，比对照提高９７．１％，与
其他处理差异极显著。
２．２．２　胚轴长　从表２可以看出，６ ＢＡ　１５、
２０ｍｇ／Ｌ处理的胚轴长较大，分别比对照增加
４８．９％、４３．３％，差异极显著，说明其对胚轴的生长
具有明显的促进作用。
表２　不同质量浓度６ ＢＡ对芝麻菜种子发芽的影响
６ ＢＡ质量浓度／（ｍｇ／Ｌ） 胚根长／ｃｍ 胚轴长／ｃｍ
２０　 ２．７６ａＡ　 ２．５８ａＡＢ
１５　 ２．２８ｂＢ　 ２．６８ａＡ
１０　 ２．１８ｂｃＢＣ　 ２．３４ａｂＡＢ
５　 ２．０２ｃｄＣＤ　 ２．１０ｂｃＢＣ
２５　 １．８８ｄＤ　 ２．１０ｂｃＢＣ
ＣＫ　 １．４０ｅＥ　 １．８０ｃＣ
２．３　ＮＡＡ对芝麻菜种子发芽的影响
２．３．１　胚根长　从表３可以看出，对照的芝麻菜种
子胚根长极显著高于ＮＡＡ　１０、２０、３０、４０、５０ｍｇ／Ｌ
处理，即 ＮＡＡ对芝麻菜种子胚根的生长有明显的
抑制作用，且抑制作用随质量浓度的增加而增大。
２．３．２　胚轴长　从表３可以看出，芝麻菜种子胚轴
长依ＮＡＡ处理４０、５０、３０、１０、２０ｍｇ／Ｌ和对照的顺
序递减。３０、４０、５０ｍｇ／Ｌ处理与对照差异极显著，
其中以４０ｍｇ／Ｌ 处理胚轴长最大，比对照提高
３３．３％。
表３　不同质量浓度ＮＡＡ对芝麻菜种子发芽的影响
ＮＡＡ质量浓度／（ｍｇ／Ｌ） 胚根长／ｃｍ 胚轴长／ｃｍ
ＣＫ　 １．４０ａＡ　 １．８０ｃＣ
１０　 １．０４ｂＢ　 ２．０６ｂｃＡＢＣ
２０　 ０．９６ｂｃＢＣ　 ２．０４ｂｃＡＢＣ
３０　 ０．９２ｂｃＢＣ　 ２．１８ａｂＡＢ
４０　 ０．９０ｃＢＣ　 ２．４０ａＡ
５０　 ０．８６ｃＣ　 ２．３４ａｂＡＢ
　　综合以上分析可知，ＧＡ３２０ｍｇ／Ｌ、６ ＢＡ
１５ｍｇ／Ｌ和ＮＡＡ　４０ｍｇ／Ｌ时对芝麻菜种子胚轴长
促进作用最明显，均与对照差异极显著。其中以
ＧＡ３２０ｍｇ／Ｌ的效果最明显，胚轴长比对照提高
５２．２％，但其对胚根的作用不明显，仅仅比对照提高
４．３％，差异不显著；６ ＢＡ　１５ｍｇ／Ｌ的胚轴长比对
照提高４８．９％。６ ＢＡ　２０ｍｇ／Ｌ的胚根长和胚轴
长分别比对照提高９７．１％、４３．３％，差异极显著；
ＧＡ３５ｍｇ／Ｌ的胚根长与对照差异不显著；而ＮＡＡ处
理的芝麻菜种子胚根生长量低于对照。
（下转第１６０页）
２２１ 河南农业科学 第４２卷　
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１６７－１６９．
（上接第１２２页）
３　结论与讨论
对种子进行催芽处理的目的是培育健壮、整齐、
高质量的种苗，这就要求具有健壮的地上部分和发
达的根系［６－８］。本试验结果表明，６ ＢＡ　２０ｍｇ／Ｌ
对芝麻菜种子整体作用的表现最为突出，胚根和胚
轴分别比对照提高９７．１％、４３．３％，满足了培育发
达的根系和健康的地上部分的要求，是本研究中对
芝麻菜种子发芽综合效果最佳的一个处理方式。理
论上，适当质量浓度 ＮＡＡ对植物根的生长具有促
进作用，质量浓度过高则产生抑制作用。因而可以
初步判定，试验中所用的 ＮＡＡ质量浓度过大而抑
制生长。
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０６１ 河南农业科学 第４２卷