全 文 ：2009 年第 22 卷第 4 期(双月刊) 植物医生
间优势种进入卵孵化和初龄幼虫期，用 40%甲基异柳磷乳油
或 50%辛硫磷乳油 1 500 倍液灌花生墩，每墩灌药液 50～100
g，药液要渗入蛴螬活动的土层中。
3.2 农业防治
3.2.1 深耕多耙 深耕多耙既可以杀死部分蛴螬，又可将蛴螬
翻到地面，被天敌取食或受自然环境影响而死亡 。 耕深一
般应在 20 cm 以上，要因地因时制宜 。 在秋季蛴螬下移越
冬之前或春季上移后 ，耕深可适当浅一些 ；冬初早春因蛴
螬处于深土层中 ，耕深可达 30～40 cm。 耕地时 ，还可进行
人工拾虫。
3.2.2 其他措施 合理施肥，如用充分腐熟的有机肥、碳铵
等具熏蒸作用的化肥深施。 适时浇水，清除田间杂草，合理
轮作，减少蛴螬发生。
收稿日期：2009-04-05
九叶青花椒是芸香科花椒属的半落叶小乔木，因叶柄上
有九片小叶而得名。 九叶青花椒株高 2～4 m，果、枝、叶、干均
有香味，树皮绿色或褐色，上有许多瘤状突起。 九叶青花椒生
长旺盛，树冠伞形；奇数羽状复叶，叶柄两侧具皮刺，叶厚而
浓绿。 主干多为圆柱体，少为棱形；根为须根，圆形或半圆形，
黑色有光泽。
九叶青花椒系喜温树种，冬季气温在 0 ℃以下易受冻害，
耐干旱，年降雨量在 600 mm 左右都能正常生长。九叶青花椒
不耐涝，短期内积水因缺氧，植株就会死亡；开花和挂果期，
遇较大的风，会造成大量落花落果，山顶和风口不适宜种植；
花椒对土壤适应性较强，尤其喜欢深厚肥沃、湿润的沙质土
和钙质土壤，对土壤酸碱度要求不严，在酸性和中性土壤中
生长良好；花椒喜光性较强，在荫蔽条件下，生长和结实性较
差；萌芽性较强，须根发达，具有保持水土的作用。
九叶青花椒一般在 3 月上旬萌芽，3 月下旬现蕾，3 月下
旬至 4 月上旬开花，4 月中下旬谢花， 果实开始发育，6 月下
旬至 7 月， 鲜椒就可陆续上市，7 月下旬至 8 月初种子成熟，
11 月落叶进入休眠期。九叶青花椒生长快，结果早。一年生苗
高可达 1 m 以上，1～2 年可开花结果，3～4 年进入盛产期，并
可延续到 15 年以上，生长寿命达 20～30 年。
1 九叶青花椒栽培管理技术
1.1 种子的采收和处理
选择结实多、生长健壮、品质优良的中年树（8～12 年生）
作采种母树，8 月下旬至 9 月中旬当果实外皮全部呈紫红色、
内种皮为蓝黑色，即可采收。
花椒种壳坚硬，油质多，不透水，发芽比较困难，需要脱
脂处理。 播种前将种子放于碱水中浸泡 48 h（1 kg 种子用碱
面 25 g，加水量以淹没种子为宜），除去秕粒。 把种子反复搓
洗后，除去种皮油脂，用清水冲干净，捞出用天达 2116 浸种
和拌种处理后，即可播种。
1.2 育苗
以土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤土或壤土作为育苗
地。 苗圃地要深翻、耕细、整平，做成宽 1～1.2 m、长 10～15 m
的床，施足底肥。 播种以秋播为佳，每 667 m2 播种量 30 kg
左右，为了使播种苗出土早，苗齐、苗壮，播前须催芽和种子
消毒。
在 2—3 月份当花椒苗长到 5～8 cm 时， 将小苗撬起，按
行距20 cm、株距 12 cm 的规格排栽，一般 667 m2播种苗可栽
3 000 m2地，667 m2产合格苗 4 万株。 可于 6—7 月苗木生长
期， 每 667 m2分别施入经 BIO-G 菌剂消毒处理过的人粪尿
300～400 kg， 复合肥与夏氏蓝得土壤调理剂混合肥 10～12.5
kg （按照 3∶1 比例配比）， 喷施天达 2116 壮苗灵 600 倍液壮
苗、生根，施肥要与灌水相结合，施后及时进行中耕除草。 花
椒苗最怕涝，雨季到来时，苗圃要做好防涝工作，同时用天达
2116 壮苗灵 600 倍液配合恶霉灵 3 000～6 000 倍液防治立
枯病与根腐病。
1.3 栽植
花椒栽植应选山坡下部的阳坡或半阳坡，土壤以疏松、
排水良好的沙质壤土最好。也可在屋旁零星栽植。栽植时间
以 10—11 月和次年春季为宜， 一般行距 2.5～3.0 m， 株距
2.0～2.5 m，每 667 m2 栽 100～150 株。 花椒为肉质型浅根性
树种，栽植时既不能深埋，也不能用锄头捶，用手或脚压实
即可，栽后要浇足定根水，如果栽后连续干旱，一定要进行
灌溉。
花椒根系浅，要注意除草。有谚语道：花椒不除草，3 年就
变老。 除草可采用人工除草或化学除草，人工除草一般结合
施肥进行。 在杂草初生、雨后土表板结、施肥前进行人工除
草，具有松土保水和防除杂草的双重效果；在杂草滋生严重、
劳力紧张时，采用化学除草剂除草。 根据杂草种类和除草时
间，可选用草甘膦、克芜踪、使他隆等除草剂。 在雨季中耕时，
还需要用土堆高根颈部，以防积水过多，影响生长。
九叶青花椒栽培技术和病虫害防治
周庆椿 1，薛有锋 2
（1.重庆三峡职业学院，万州 404001；2.山东天达生物制药股份有限公司，261500）
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DOI:10.13718/j.cnki.zwys.2009.04.021
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1.4 整形修枝
整形修剪是获得花椒高产、优质的主要技术之一。 合理
整形修剪，可使骨架牢固，层次分明，枝条健壮，结构合理，光
照充足，通风好，既可提高产量，又可减少病虫害，增延树龄。
1.4.1 修剪时间 采收后至翌年春季发芽前均可修剪，其中以
采椒季节修剪最好。 幼树、旺树以秋天修剪为宜，弱枝老树待
进入休眠期修剪。
1.4.2 树形 采用自然开心形、丛状形、圆头形等 3 种树形。
1）自然开心形：定植后，保留 50 cm 左右的主干，留主枝
3～5 个，基角 50～60 度，每个主枝上培养侧枝 2～3 个，结果枝
与结果枝组均匀分布在主侧枝上，这种树形光照好，高产优
质，为丰产树形。
2）丛状形：栽后截干，从根颈部抽出多枝，保留 5～6 个主
枝后，3～4 年即成形。这种树形易早丰产，但因主枝多，光照条
件差，若管理跟不上，树势易衰老。 盛产时，应疏去部分过多
大枝，对内膛过密枝适当疏除。
3）圆头形：有明显主干，主干上自然分布较多的主枝，小
枝比较密挤，采收困难，对于这种树形，应从四周和冠内疏去
多余大枝，清膛开心，改造为双展开心形。
1.4.3 修剪方法 幼龄树栽后第一年按距地面 50～70 cm 高度
剪截，第二年在发芽前除去树干基部 30～50 cm 处的枝条，并
均匀保留主枝 5～7 个进行短截，疏除密挤枝、竞争枝、幼弱枝
和病虫枝。
结果树要逐步疏除多余大枝，对冠内枝条进行细致修剪，
以疏为主，疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝和徒生枝，为
树冠通风透光创造良好条件。对结果枝要去强留弱，交错占用
空间，做到内外留枝均匀，处处能伸进拳头，便于采收。
老年树以疏剪为主，抽大枝，去弱枝，留大芽，及时更新
复壮结果枝组，去老养小，疏弱留壮，选壮枝壮芽带头，以恢
复树势。
为减少树体营养消耗，在树枝发芽后，进行抹芽与去枝，
抹除背上旺枝、徒长枝和背下细弱的枝芽，剪去周围萌蘖枝。
一般全年内抹芽除萌二三次。 为促进花芽分化和提高坐果
率，在冬季进行断梢。
1.5 施肥
苗木栽植成活后，应少量多次施尿素、磷肥和夏氏蓝得
土壤调理剂，以促进苗木生长，一般 1～2 年生的树一年施 4～5
次肥料，平均每株每年施尿素 150 g、磷肥 0.5～1 kg、夏氏蓝得
土壤调理剂 150 g。3 年开始开花投产，施肥量应逐年加大，肥
料的种类以生物有机肥和复合肥、 夏氏蓝得土壤调理剂为
主，少量施用尿素，一般每年每株施硫酸钾型复合肥＋夏氏蓝
得土壤调理剂共 1.5～2.5 kg（按照 3∶1 比例配比），分 3～4 次施
用，注意在花椒采摘后，施足一次底肥，农家肥用 BIO-G 菌剂
处理后的生物有机肥为主，复合肥和夏氏蓝得土壤调理剂为
辅，施肥量占全年的 40%～50%。
1.6 采收
九叶青花椒多在 6—7 月采摘， 这时采摘加工的干椒色
泽好，品质佳。 采收最好用手摘，也可结合修剪进行采摘。 采
收应选晴朗天气，摘下的花椒，应铺在石板或席子上暴晒，最
好一天内晒干，效果最佳。
2 病虫害防治
花椒病虫害比较多，对花椒产量影响大，其中食叶害虫
主要有凤蝶、大蓑蛾、黄刺蛾，刺吸式害虫有蚜虫、介壳虫和
粉虱类；枝干害虫有蚱蝉、吉丁虫、天牛、蜗牛等，地下害虫有
金龟子、地老虎、蝼蛄；病害主要有锈病、黑胫病、流胶病、褐
斑病、煤污病、枝梢病和立枯病。 病虫害影响花椒生长，使花
椒减产，抓好花椒的病虫害防治，对提高花椒的产量和延长
树龄具有非常重要的作用。
2.1 病害防治
防治花椒锈病，可用真菌净+三唑酮或腈菌唑+天达 2116
果树型。 防治花椒黑胫病，用 50%瑞毒铜粉剂与恶霉灵灌根，
然后覆土。 防治褐斑病，用波尔多液或百泰、代森锌等药剂防
治。 防治黄叶病， 在花椒发芽前或生长季节， 喷裕丰 18 或
0.1%～0.2%硫酸亚铁。 防治枝枯病，可喷石硫合剂。 防治茎腐
病和立枯病，用天达 2116 和恶霉灵防治。 防治以上病害时，
添加天达 2116 果树型，效果会更好。 为提高农药利用率、减
少浪费，建议在喷洒时，加入天达有机硅。
2.2 虫害防治
防治食叶害虫，在幼虫发生期（5—8 月），可用 48％毒死
蜱、25%灭幼脲、2.5%高效氟氯氰菊酯、2%阿维菌素或根据防
治需要，与天达有机硅混合喷杀。 防治刺吸式害虫，可用 3%
啶虫脒、2.5%高效氟氯氰菊酯、2%阿维菌素与天达有机硅混
合进行防治。 防治花椒桑白蚧，要在花椒桑白蚧第一代和第
二代若虫孵化盛期，喷洒 48%毒死蜱或 2.5%高效氟氯氰菊酯
与天达有机硅混合液。 在若虫成熟期，有一种胶质覆盖物保
护虫体吸收树汁为害，应先用塑料硬刷将覆盖物进行捣毁后
或若虫孵化时，及时喷杀。 防治枝干害虫，应在花椒萌芽期或
果实采收后，在树干涂抹 48%毒死蜱或敌敌畏，也可在成虫
期用 2.5%高效氟氯氰菊酯毒杀。 防治蛀干天牛，用 80%敌敌
畏 500 倍液注射蛀孔或用 56%磷化铝片剂塞入蛀孔，然后用
泥封口，防治效果较好；还可采用树干涂白、人工捕捉成虫、
击杀虫卵、 钩杀幼虫或磷化锌毒签插蛀孔等方法进行防治。
防治地下害虫可在发生期，用 48％毒死蜱杀灭。 蜗牛可用 10%
多聚乙醛颗粒，拌土防治。
用药的最佳时间是在花椒开花前、幼果期、采果后和冬
季清园时。
收稿日期：2009-04-02
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