全 文 ：中国余甘子果实化学成分初步研究(一)
中央民族大学生命与环境科学院(北京 100081)　杨万政　刘新帅
内蒙古中蒙医研究所(呼和浩特 010020)　　　　白音夫　　　　
摘　要:采用系统预试验法 , 对中国余甘子果实所含化学成分进行了定性检验。 结果表明 ,中国余甘子果实可能含有糖类 ,
氨基酸及蛋白质 ,鞣质 , 有机酸 ,黄酮 , 蒽醌 ,甾体 , 三萜 ,香豆素 , 内酯 ,油脂等。
关键词:中国余甘子果实;化学成分;系统预试验
中图分类号:R291.4　文献标识码:B　文章编号:1006-6810(2007)05-0037-02
　　余甘子是大戟科 Euphorbiaceae , 叶下珠属 Phllanthus 植
物余甘子 Phyllanthus emblica L.的果实〔1〕 , 具有较高食用和
药用价值 ,可起到补益 , 抗肿瘤 ,抗衰老等保健作用〔2 , 3〕。全
世界约有 17个国家的传统药物体系中 ,使用了余甘子。在
我国有 16 个民族使用该药 , 其中以汉族和藏族等尤为习
用〔4〕。为了更好的开发利用 , 本试验就为研究其化学成分
为目的 ,通过对藏药余甘子的干果化学成分的系统预试验 ,
初步掌握余甘子中可能含有的化学成分 , 为下一步对余甘
子中化学成分提取分离的研究提供依据。
1　材料与仪器
1.1　材料:药材:余甘子果实(干果)采自四川省成都市 , 经
高速万能粉碎机粉碎后成细粉 , 过 80 目筛 ,即得。试剂:丙
酮 ,石油醚 , 盐酸硫酸 , 冰醋酸 , 醋酐 , 酒石酸钾钠等均为分
析纯。
1.2　仪器:循环水式真空泵由巩义市应峪予华仪器厂出
品 ,旋转蒸发仪由上海亚荣生化仪器厂出品 , 电子天平由奥
豪斯国际贸易(上海)有限公司出品 , 高速万能粉碎机由天
津泰斯特仪器有限公司出品。
2　余甘子干果化学成分的系统预试验〔5〕
2.1　供试样品的制备
2.1.1　水提取液样品:取药材细粉 5g , 加去离子水 50ml ,于
50～ 60℃水浴温浸 2 小时 , 过滤 ,即得。
2.1.2　醇提取液样品:取药材细粉 10g , 加 95%乙醇 100ml ,
水浴回流提取 1 小时 ,过滤。滤液浓缩回收至无醇味 , 分为
两份。取 1/3 量浓缩液 , 加 10ml乙醇溶解 ,供作酚类 、鞣质 、
有机酸及黄酮的检识;2/3 量加 5%盐酸 10ml , 充分搅伴 ,过
滤 , 滤液部分供作生物碱检识;酸水不溶部分 , 加乙酸乙酯
10ml溶解 ,乙酸乙酯液用 5%NaOH溶液振摇洗涤2 次(每次
2～ 3ml),弃去碱水层。乙酸乙酯层再用去离子水洗涤 1 ～ 2
次 ,至水溶液呈中性 ,弃去碱水层 , 水浴蒸发取乙酸乙酯 ,残
留物用乙醇 15ml溶解 , 供作强心苷 、香豆素 、内酯类检识。
2.1.3　石油醚提取液样品:取药材细粉 2g ,加石油醚 10ml ,
室温浸渍 2～ 3 小时 ,过滤 , 滤液作甾体 、三萜 、挥发油 、脂肪
油检识。
2.2　试验方法
表 1　水溶性成分检识
试剂 检出成分 反应原理　　　　
α-萘酚试剂 糖类 糖类衍生物与α-萘酚缩合成紫色化合物
费林试剂 糖类 糖类的还原性使铜盐形成氧化铜
双缩脲反应 氨基酸 、蛋白质等 肽键缩合与铜离子形成环状复合物
茚三酮 氨基酸 、蛋白质等 肽键与茚三酮羰基形成复合物
三氯化铁 鞣质 铁离子与鞣质酚羟基结合形成复合物
明胶 鞣质 鞣质的多元酚与蛋白质氨基酸形成沉淀
溴水 鞣质 溴离子与鞣质形成聚合物
溴酚蓝 有机酸 与有机酸羧基形成化合物
泡沫试验 皂苷(阴性) 皂苷理化特性
醋酐-浓硫酸 皂苷 苷元甾体母核与醋酐产生红至紫色
372007年 5 月第 5 期　　　　　　　　　　　　　中国民族医药杂志　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　
DOI :10.16041/j.cnki.cn15-1175.2007.05.032
表 2　醇溶性成分检识
试剂 检出成分 反应原理　　　　
三氯化铁 鞣质 铁离子与鞣质酚羟基结合形成复合物
明胶 鞣质 溴离子与鞣质形成聚合物
溴水 鞣质 溴离子与鞣质形成聚合物
溴酚蓝 有机酸 与有机酸羧基形成化合物
盐酸-镁粉 黄酮类 黄酮类化合物可被盐酸-镁粉还原而显色
碱液反应 蒽醌类 羟基蒽醌在碱性溶液形成盐 ,显不同颜色
醋酸镁 蒽醌类 与蒽醌羟基形成蒽醌镁络合物 ,显不同颜色
醋酐-浓硫酸 甾体 、三萜 苷元甾体母核与醋酐产生红至紫色
氯仿-浓硫酸 甾体 、三萜 氯仿层显色,硫酸层显荧光(机理不清)
碘-碘化钾 生物碱(阴性) 与生物碱成盐 ,产生沉淀
硅钨酸 生物碱(阴性) 与生物碱成盐 ,产生沉淀
三氯醋酸 强心苷 苷元甾体母核与三氯醋酸产生红至紫色
异羟戊酸铁 香豆素 、内酯 在碱性条件与羟胺作用再与 Fe3+络合成异羟戊酸铁
荧光试验 香豆素 、内酯 在紫外光下有荧光
开环闭环试验 香豆素 、内酯 强碱性条件下内酯环开环生成羟酸盐 ,酸性条件下闭环
表 3　石油醚溶性成分检识
试剂 检出成分 反应原理　　　　
醋酐-浓硫酸 甾体 、三萜 苷元甾体母核与醋酐产生红至紫色
香草醛-浓硫酸 挥发油 成分复杂可显不同颜色
油斑试验 脂肪油 有持久的油斑
3　结　论
系统预试验结果 ,余甘子果实中含有糖类 、氨基酸及蛋
白质 , 鞣质 , 有机酸 、黄酮类 、蒽醌 、甾体 、三萜 、香豆素 、内
酯 、油脂等 , 未检出生物碱。
参考文献
〔1〕王瑞国 , 林久茂 , 郑良扑 , 等.余甘子研究进展〔J〕.福建
中医学院学报 , 2004 , 14(2):20.
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中国中药杂志 , 2003 , 28(10):940.
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用〔J〕.中国民族民间医药杂志 , 2000 ,(6):345.
〔4〕周涛 , 邱德文.民族药余甘子的本草研究概况〔J〕.贵阳
中医学院学报 , 2002 , 24(3):3.
〔5〕高锦明.植物化学〔M〕.北京:科学出版社 , 2004.4.
2006 年 8月 31 日收稿
Preliminary study of the chemical ingredients of phyllanthus emblica linn fruit
Yang Wanzheng　Liu Xinshuai　Bai Yinfu
　　　　　　College of life and environment science , central university for nationalities Beijing 100081
　　　　　　Inner Mongolia research institute of traditional Chinese-Mongol medicine ,huhehaot 010020
Abstract:Qualitative test of the chemical ingredients contained in Phyllanthus emblica Pinn fruit has been conducted
with systemic preparative test method.The result showe that Phyllanthus emblica Pinn fruit possibly contain saccha-
rides , amino acid , protein , tannins , organic acid , flavonoids , anthraquinones , steroide , triterpenes , coumarin , tannins , or-
ganic acid , flavonoids , anthraquinones , steroide , triterpenes , coumarin , lactone ,oils , etc.
Key words:Phyllanthus emblica Linn fruit ,Chemical ingredients ,Systemic preparative test
38　　　　　　　　　　　　　　　　　中国民族医药杂志　　　　　　　　　　　　　2007 年 5月第 5 期