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1巨 热 ,{汁 植 物 通 讯 2 0 ( i ) : 5 8~ 5 9 , 1 9 9 1
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u b t r o p i e a l P l a n 走 R e s o a r e h C o m m u n i e a t i o n s
余 一甘子 实 生 优 株 选 择 初 报
陈 进 陈责清 胡建湘 杨 冲 李其惠
(中国件学院西双版纳热准植物园 , 云南劫腊 6 6 6 3 0 3 )
余 甘子 ( p h对l。 , t h: : e m bl l’c 。 ) 是云南热区分布最广泛 、 资源量最大的野生果树 之
一 。 巨大的实生群体及其复杂的变异 , 为余甘子的实生选种提供了理想的条件 , 作者自
1 9 8 8年起开始这方面工作 , 现初选出五个优良单株 。
一 、 选择方法和标准
专业人员野外调查和群久报种相结合 , 搜集优 良初选单株 , 现场考察并采集成熟果
实徉品 , 分析果实营养成份 。 剪取入 选单株一年生技条 , 嫁接子选种圃内 , 供进一步比
较试验 。
以大 果、 高 V 。 、 了氏唆 、 不氏可溶咤单宁作为选冲的主要目标 , 确之具育 以下指 尿 之
一 片入选 : 1 . 果雨夭 于 1 克 ; 2 . 果实 V c 含量大于工。 ,。毫克 / 10 克鲜重 ; 、 3 . 果重
8 ~ 1飞克 , 日峻服味明显低于一 授浪株 。
喂 、 核重量及 戈小分则录每株 对上 10 个巾等弋 卜展实为平均道。 果形指数 = 粱实纵
径 / 粱实横径 。 果肉厚 望 “ ( 喂实横径 一 早核横径 ) / 2 。 果实含搪量采 旧芭响比色法 ,
)月「! 本产 5 5 7吧仗攻 ’支 / 双光策 分光光 r望计 比色 ( 63 。毫微米 ) , 可滴定酸含量则定采用
氢喊化纳滴 宝法 , V c含量采用 ? , 6一二氯靛酚钠滴定法 , 单宁含量采唱磷钨铂还原比 色
法 . 时 J: 述 分光光变什叱色 ( 。 ” 。苍版米 ) , 汗准素含量采月酸减处哩灰化称重法刚定 。
二 、 优良单株及其评 介
现已 、夕公并在选冲圃像接 戈活 为仃五个优良单株妥 分洲为 33 0 3 、 3 9 3 1 、 90 0 1 、 的 02 、
9 0 1 0 6
。
1
.
8 3 0 3来 原于云有省动猎县动仑滇大卡山 , 立 也海发1 0 3 ,米 , 生于次生林中 。 树
体 千张 , 高 3 . 。米 屯台 , 冠嚼 3 、 o 米 , 干周 7。厦米 , 三羊观贫结桑友明 , 母树丰产性好 ,
大小年洁粱现 象不明显。 ` 花 男三月底至四月上旬 , 一 ` ,兔饥 , 成热瞥竖年三 月。 果 箫圆形 , 淡
黄绿色 , 华透咀 。 贡也讼诡 , 半钻核 , 果 欠 , 重 1 . 3 7克 , 最大 1 4 . 10 克 , 果潇径 2 . 8 4 9
厘米 , 纵怪 2 . 28 9厄米 , 果形指攻 0 . 8 0 3 。 核横径 0 . 8 91 重米 , 纵 径 1。 14 2 厘米 , 重 0 . 5 3
克 。 果甸厚度。 . 9 7引或长, 果 甸率 , 5 . 3 3肠 。 果肉含有萄塘 2 . 朽 肠 、 果 塘 3 . 95 肠 、 蔗 糖
。 . 1 5肠 , 总塘 3 . 7弓帕 , 可商 之竣 1 . 7 5 喃 , 塘唆比 , . 8 , , V C含量丸 2 ” 毫宽 / 10 0克 , 纤
维索 1 . 帕 沁 , 可 溶性单宁 2 . 7肠 。
2
.
9 83 1来源于云南省动腊县动仑镇大卡山 , 立地海拔 1 0 8 0米 , 生于次生林中 。 树
体开张 , 高 8 . 0米左右 , 冠幅 5 . 0米 , 千周 34 厘米 , 丰产 。 花期三月下旬至四月 初 , 果实
翌年二月成熟 。 果扁圆形 , 果顶尖 ,淡黄绿色 , 半透 明 , 质地脆 , 离核 。 果重 9 . 0克 , 果实
横径 2 . 5 38 厘米 , 纵径 2 . 3 50 厘米 , 果形指数 。 . 9 2 6 。 核重 0 . 50 克 , 横径 0 . 9 8厘米 , 纵径
l
。
1 14 厘米 。 果肉厚度 O . 7 7D 厘米 , 果肉率 9 4 。 4 孙 。 果肉含葡萄糖 3 . 20 肠 、 果糖 2 . 姆 肠 、
蔗糖 0 . 95 呱 、 总糖 6 . 5 肠 , 可摘定酸 1 . 87 抽 , 糖酸 比 3 . 50 , V c含量 1 0 8 9 . 0 7毫克 / 10 。克 。
3
.
9 0 0 1来源于云南省动腊县象明乡 , 海拔 1 1 0 0米 , 生长地原为次生林 , 近两年被
开垦种植玉米 。 树体开张 , 高 8 . 。米左右 , 冠幅 5 . 4米 , 干周 83 厘米 , 估计树龄 20 年 左
右。 花期三月底至四月上旬 , 果熟期翌年一月 。 果扁圆形 , 果顶尖 , 黄绿色 , 不透明 ,
离核。 果特大 , 重尽 . 20 克 (最大 1 7 . 0 克 ) , 果横径 2 . 9 2 厘米 、 (最大 3 . 3 0 厘米 ) , 纵
径 2 . 7 30 厘米 , 果形指数 0 . 9 3 4。 核重 1 . 26 克 , 横径 1 . 2 10 厘米 , 纵径 1 . 3 62 厘米 。 果肉厚
度 0 . 85 6厘米 , 果肉率 9 1 . 3 帕。 果肉含葡萄糖 2 , 75 肠 、 果糖 3 . 95 % 、 蔗糖 0 . 45 肠 , 总糖
了。 15 帕 , 可滴定酸 2 . 72 呱 , 糖酸比 2 . 6 3 , V c含量 6 .6 27 毫克 / 1 0 克 , 纤 维素 2 . 81 肠 ,
可榕性单宁 3 . 60 呱 。
4
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9 0 0 2来源于动腊县象明乡 , 海拔 1 0 8 0米 , 生于飞机草 (刀 u声a t o ; ` u m o d o : a t o m )
灌草丛中 , 据调查 , 树龄创年左右 。 枝条较软 , 高 8 一 9 米 , 冠幅 6 米 , 干周 129 厘米 。
花期三月底至四月初 , 果实十二月成熟。 果扁圆形 , 果顶尖 , 淡黄色 , 不透明 , 离核 。
果重 12 . 70 克 , 横径 2 . 8 24 厘米 , 纵径 2 . 53 4厘米 , 果形指数 。 . 8 9 7。 核重 0 . 90 克 , 横径
1
.
13 6厘米 , 纵径 1 . 1 80 厘米 。 果肉厚度 0 . 84 4厘米 , 果肉率 9 2 . 9 1 , 。 果 肉含 葡 萄 糖
。 。 42 肠 、 果糖 2 . 85 听 、 蔗糖 0 . 70 呱 , 总糖 6 . 97 肠 , 可滴定酸 2 . 26 呱 , 糖酸 比 3 . 08 , V c
含量 8 8 3 . 65 毫克 / 10 。克 , 纤维素 1 。 8 帕 , 可溶性单宁 3 . 15 肠 。
5
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9 0 10 6来源于云南省墨江县泅南江乡 , 海拔 85 0米 , 生于次生灌木林中 。 树高 4 。 5
米左右 , 冠幅3 . , 5米 , 干周 40 厘米 。 果熟期翌年二月 。 果扁圆形 , 果顶平或微 凹 , 黄 绿
色 , 不透 明 , 半粘核。 果重 5 . “ 克 , 横径 2 . 17 7厘米 , 纵径 1 . 7 67 厘米 , 果形指数。 . 8 12 。
舰 核重 0 . 4 克 , 横径 0 . 9 09 厘米 , 纵径 。 . 8 20 厘米 。 果肉厚度 0 . 63 4厘米 , 果肉率 9 2 . 2 0 呱 。
果肉含葡萄糖 2 . 10 肠 、 果糖 2 . 65 肠 、 蔗糖 1。 5 呱 , 总 糖 6 . 30 肠 , 可滴定酸 2 . 46 % , 糖酸
比 2 . 5 6 , V c含量 1 1 4 8 . 8 5毫克 / 1 0 0克 , 纤维素 3。 0 0 肠 , 可 溶性单宁 3 . 1 5 呱 。
我们将所选单株与国内外报道的余甘子优 良品种作 比较 , 结果表明 , 所选大果型单
株 8 8 0 3 、 90 01 、 9 0 0 2果重明显大于我国福建 、 广东一带的主栽 品种 , 高 V c 型单株 8 9 3 1 、
9 0 1 0 6的果肉 V c含量比现有报道 的高。 五个单株果肉含糖量 、 糖酸比值和印 度 品 种 相
近 , 而高于国内主裁品种 。 值得注意的是印度 品种果肉糖分中以非还原糖为主 , 而我国
品种及选择 的单株以还原糖为主 。 所选单株的综合经济性状及生产中推广应用潜力 , 尚
待作进一步研究 。
我园 苏应春 同志参加部分工 作 , 谨此致谢 。