全 文 ：新 疆野 苹 果 和 新 疆 野 杏
王 磊
( 新疆八一农学院园艺系)
新疆西部天山伊犁谷地 , 有着十分丰茂
的植物资源 , 其中之精华是成片分布的野生
果林 , 它主要由新疆野苹果 、 新疆野杏和少
量的新疆野胡桃等树种组成 。 野果林不仅是
天然的大果园 , 又是栽培果树的发源地之一 。
据统计 , 伊犁野果林面积 约 有 14 X 1 0`
亩 , 分布在60 余条山沟中 。 伊犁野果林是天
山植被发展中珍贵的山地 “ 残遗 ” 群落 , 它
多深藏在可 以避开干早大陆性气候的峡谷之
中 , 是新疆荒漠地带山地中出现的岛屿式的
阔叶林类型 , 它的存在是独特的生态条件综
合作用的结果。 下面介绍伊犁野果林中的两
个主要野生果树 。
气
一 、 新疆野苹果
伊犁野果林中最主要的建群种为新疆野
苹果〔M a l u : s f e o e r : 11( L d b . ) M . R o e m . 」,
又名塞威氏苹果 , 为国内特有种 , 它在野果
林中占绝对优势 (占野果林总面积的 90 % ) 。
新疆野苹果的分布范围很广 , 北起准噶
尔西部山地的塔尔巴哈台山 , 向西南经 巴尔
鲁克山 、 准噶尔阿拉套山北坡而 至 北天 山
(包括伊犁山地和苏联外伊犁阿拉套山 ) , 再
经西南天山而至帕米尔一阿 赖 山地 。 具体地
说 , 它主要分布在巩留县莫 合 地 区的哈帮
拜山和新源县交吾托海地区的可克乔克山 ,
其次是霍城县大西沟的婆罗科奴山和伊宁县
匹里青地区的阿吾拉勒山 , 另外裕民县巴尔
鲁克山西坡 、塔城县的塔尔巴哈台山南麓 、 沙
乌尔山的老风 口及巩乃斯河上游两岸亦有分
布 。 就垂直分布而言 , 它分布在海 拔 1 0 0一
17 0 0m的山沟中的坡地上 , 呈不连续的具有
较大间断的条块状分布在各个山地 , 表现出
1 9 8 9 年 第 6期
对地方气候的选择性和明显的 “ 残遗 ” 分布 。
野苹果的分布也与地形 、 水源 、 海拔密切相
关 , 具有明显的规律性 , 大面积成片的野苹
果多分布于山地北坡和 阴洼地 , 沿山间小河
谷底岸边更占优势 , 如巩留和新源的野苹果
林主要分布在天山主脉北坡 , 著名的南向果
子沟的野苹果林也均分布在北向的阴洼地 。
据新源县气象站资料推测 , 新疆野苹果
大致要求全年 ) 10 ℃ 的积温 2 3 0 ℃左右 , 最
暖月 ( 7 月 )平均气温毛 20 ℃ , 最冷月 ( 1月 )
平均气温 一 8 ℃ , 年降水量 60 Om m , 冬季 积
雪厚度 1 . Om 。可见 , 新疆野苹果喜温暖湿润
的生态环境 , 属温带中生落叶阔叶树种 。 在
土壤肥厚和湿润的条件下 , 新疆野苹果较耐
阴 , 常构成密林 , 但它也能在石质化较强的
土壤上形成疏林 。 栽培 实 践 证明 , 新疆野
苹果耐寒力中等 , 能耐极端最低温 一 35 ℃一
一 30 ℃ , 对温度上限不敏感 , 耐早力较强 .
并能耐疮薄土壤 , 适应性较强 , 它已成为西
北地区栽培苹果的优 良砧木 。
新疆野苹果树高 2 一 1 2n l , 最高可达 18
m
, 在干早生境树高 5一 6 m , 另有矮化 类
型树高仅 1 . 5一 2 . 0 m , 百年大树胸径可达 80
c m 以上 。 近年来发现新源县一棵 28 0多年的
大野苹果树 , 干周达 6 . 7 m 。 新疆野苹果树干
灰褐色或黄 棕 色 , 主 干 高 1一 Z m , 分生
3一 5 个主枝 , 分枝角度大 ,树冠圆头形 ; 根
系发达 , 深 6一 7 m , 水平根达 10 一 15 m 宽 ;
叶椭圆形或阔披针形 , 叶基楔形 , 叶 尖 渐
尖 , 沿主脉有疏生柔毛 , 4月底至 5 月初开
花 , 漫山花海 , 绚丽壮观 ; 果实扁球形 , 直
径 3一 6 。 m ,最大可达 8 C m ,黄绿色 、 黄白 色
或淡红色 , 阳面有红霞或无红霞 , 尊片宿存 ,
8月下旬至 9月上旬成熟 , 味酸甜或甜酸 , 有
些带有苦涩味 , 含可溶性固形物 10 一 15 % ,
含糖量 3 , 2一 15 . 0% , 含酸量 0 . 1一 0 . 2% , 可
贮 1一 2 个月 。 实生树 8 一 13 年开始结果 ,
5 0一 80 年为盛果期 , 单株产量 g o k g左右 , 80
年后进入衰老期 , 主干心开始腐朽 , 产量逐
年下降 。 新源县有一棵 1 20 多年生的 野 苹果
树 , 年产量曾达 s o o k g 。
新疆野苹果更新能力很强 , 可种子繁殖
和萌粟繁殖 , 牛 、 羊 、 野猪 、 鸟类为其种子
的传播者 , 故有的野苹果常常 4 一 5 个主干
合抱生长 , 更增强了对不 良环境的抵抗能力。
新疆野苹果虽不宜鲜食 , 但可加工成果
酱 、 果脯 、 果膏 、 果干 、 果酒 、 果丹皮等 。
它也可作苹果育种的原始材料 , 特别是新源
县野果林中有不少矮化 、 半矮化类型 , 可作
苹果的矮化砧及矮化果树的育种材料 , 还有
不少明显抗病虫的植株 , 它们是宝贵的种质
资源 。
新疆野苹果长期以实生种子繁殖为主 ,
故变异类型很多 , 表现在树高、 生长势 、 树
形 、 叶形 、 枝条颜色及枝叶被茸毛多少 、花的
形态构造等方面的变化 , 特别是果实形态 、
颜色方面的变化更大 , 有黄果 、绿果 、 白果及
红晕果 ,有的果面有红条纹或红霞 ,其品质和
成熟期也不一致 。 据近年来调查 , 可将它们
分为 50 多个类型 。 新疆野苹果在新疆苹果栽
培历史上曾发挥过很大作用 , 南北疆许多古
老的当地苹果品种均由本种引种驯化而成 ,
如伊宁县解放初期栽培的阿留斯坦 、 霍城冬
白果 、 卡巴克阿尔马 、 苦莫尔等均属本种。
苏联研究栽培植物起源的瓦维洛夫 ( B a : 。 -
加 B )认为 , 野生苹果林正是栽培苹果的发源
地之一 。
二 、 新疆野杏
新疆野杳 ( A r o e n￡a c a v u l夕a r i s L a m · )
是伊犁野果林的亚建种 、 共建种或伴生种 ,
较少成为纯林 。 新疆野杏与栽培杏均属普通
杳一个种 , 它主要分布在伊犁地区的北天山
,
; 4
-
之中 , 西起霍城县的大西沟 、 小西沟 、 果子
沟 , 伊宁县的匹里青沟 、 吉里格朗沟 , 向东
延伸至新源县的铁木尔勒克 ( 吐尔洪沟 ) 。
这些南向山 沟及 山 的 西坡 、 东坡 , 日照
充足 , 热量丰富 , 空气干燥 , 降水量充沛 ,
黄 土堆 积 物较厚 , 十分利于新疆野杏成林
生长。 它很少在稠密的野苹果林内出现 , 常
常仅在疏林中或林缘散布 , 在草原化的阳坡
上多与野苹果组成混交林 。 特别值得注意的
是 , 巩留县城以南约10 k m 的 凯特明山北面
的吾同布拉克沟的两侧山坡上有集中成片野
杳纯林 ,面积约 4 x 10 `亩 , 目前尚保存完好 ,
当中有些类型品质极佳 , 与栽培杏相比毫不
逊色 。 从垂直分布来看 , 野杏主要分布在阔
叶林带的下半部海拔 95 0一 1 4 0 m的低 山带
山坡和河谷中。
新疆野杏树高 4 一 6 m , 高者 12 m , 树
势强健 , 树冠圆形或扁圆形 , 树皮暗灰褐色 ,
纵裂 , 新梢深红色 , 阴面绿色 ; 叶片近圆形
或卵圆形 , 叶基近圆形或心形 , 叶尖长尾状
渐尖 , 两面无毛 , 叶基及叶柄上具 2 一 6 个
蜜腺 ; 花单生 , 直径 2 一 3 c m ,果实扁圆形 、
平底圆形 、 倒卵形至纺锤形 , 有黄绿果 、 黄
白果 、 桔黄果或金黄果等 , 阳面有红晕或无 ,
腹缝线明显 , 两侧对称或不对称 , 肉质由脆
至柔软 , 有的较绵 , 有粗纤维 , 味酸甜或甜 ,
有的极甜 , 含可溶性固形物 1 2 · 5一 1 8 · o% ,
汁液由少至多 , 有的略带苦味 , 果面茸毛由
多至少 , 曾发现拟李光杏类型及甜仁类型 。 `
新疆野杏 7 月中下旬成熟 , 丰产。
新疆野杏喜温暖 、 喜光 , 耐早性较强 ,
又耐膺薄土壤 , 可作为西北地区核果类果树
的砧木 。 新疆野杏许多类型品质优良 , 可直
接生食或制罐 、 千 、 酱 、 膏 、 汁等 。
新疆野杏天然更新能力较差 , 其主要原
因是春季开花较早 , 易受晚霜和春雪为害 。
新疆野杏主要靠种子繁殖 , 故有许多自
然杂交形成的变异类型 , 仅霍城大西沟、 新源
县交吾托海及巩留县吾同布拉克沟 , 就有 40
多个类型 , 它们 也是宝贵的育种原始材料。
街挤农业朴学