全 文 ：气候条件与蕉柑果实膨大的关系
张丽玲
(普宁市气象局　 515300)
　　普宁市是我国蕉柑主产区之一。蕉柑在普
宁地区种植 ,具有早结果和丰产稳产、果大汁
多、橙红鲜艳、果肉柔软、果汁酸甜爽口、易剥
皮、种子少、耐储运等优点 ,适用于鲜食和加
工 ,深受生产者和消费者欢迎 ,载誉海内外。
1996年普宁市曾被国家农业部命名为“中国
蕉柑之乡”。 但是 ,近年来 ,普宁市蕉柑生产出
现了产量不稳 ,果实偏小 ,一级果率偏低 ,经济
效益下降等现象。 本文根据普宁市气象局
1987～ 1996年蕉柑果实膨大试验观测资料 ,
探讨蕉柑果实膨大规律及其与气候条件的关
系 ,以便依据当地的天气特点 ,采取相应的农
业技术措施 ,促进蕉柑优质高产。
1　试验品种与方法
　　本试验观测地点在普宁市占陇镇东西南
乡下埔柑场。 地段平坦 ,土壤为粘性壤土。 供
试蕉柑品种有红柠檬砧木南 1号 ,红柠檬砧木
新 1号和酸桔砧木嫁接雪橙再接南 3号。
观测方法: 1987～ 1996年逐年从开花盛
期一个月开始 ,直到果实成熟为止。 固定在某
一植株上选取有代表性的 10个果 ,分别挂牌
编号。每旬旬末进行横纵径测量 ,求取果实平
均横纵径 ,用后一旬平均横纵径之和减去上一
旬平均横纵径之和 ,即得逐旬果实膨大量。 气
象资料取自距离观测地段约 8km的普宁气象
站资料。
2　试验结果分析
2. 1　蕉柑果实横纵径增长速率的数学模型
将蕉柑果实横纵径实测资料分别绘制成
增长过程曲线图 (以 1989和 1994年为例 ,图
1)。从图 1中看到 ,果实生长均以斜线上升 ,前
期纵径大于横径 ,后期横径大于纵径。 按曲线
的图形 ,根据浙江农业大学刘权等对宽皮柑桔
果实生长发育的数学模型研究结果 ,即果实发
育天数与果实横纵径乘积以直线方程拟合为
佳 [1 ]。同理可得 ,蕉柑果实的横径 ( y横 ) ,纵径
(y纵 )与其发育时间 X (旬数 ) ,也以直线方程
为佳 ,即数学模型为 y= a+ bx (表 1)。
由表 1可知 ,各年横径的 b值均大于纵径
的 b值 , 这说明横径的增长速率大于纵径。
　　 ( 3)“逆风区”在不同性质的降水中表现是
千变万化的 ,但其必定有一个生成、发展以及
“同化”减弱的过程。根据其定义 ,“逆风区”一
侧必定是辐合区而另一侧为辐散区 ,“逆风区”
是二者的统一体。这一点对于短期预报有着极
其重要的价值。
( 4)槽线附近的降水具有中尺度结构特
征 ,垂直方向存在着明显的辐合辐散区。因此 ,
槽线附近很容易在雷达上表现为“牛眼”式降
水。
( 5)从以上分析可看出 ,多普勒雷达对于
探测锋面降水以及槽线附近的中尺度降水起
着重要的作用。
参考文献
1　张培昌等 .雷达气象学 .气象出版社
2　颜文胜等 . 9710台风汕头多普勒雷达资料的分析 .广东
气象 , 1998, 3
50 广东气象　　　　　　　　　　　　　 1999(增刊 1)
　　表 1　　蕉柑果实横纵径的数学模型
年份 经验方程式 相关系数 品种
1987
y横= 1. 1550+ 0. 1992x
y纵= 1. 2890+ 0. 1753x
0. 9856
0. 9708
南 1号
1988
y横= 1. 6140+ 0. 1780x
y纵= 1. 8240+ 0. 1495x
0. 9876
0. 9868
新 1号
1989
y横= 1. 0975+ 0. 2101x
y纵= 1. 3403+ 0. 1708x
0. 9912
0. 9833
新 1号
1990
y横= 0. 8954+ 0. 2662x
y纵= 1. 3182+ 0. 2143x
0. 9900
0. 9770
新 1号
1991
y横= 0. 7260+ 0. 2820x
y纵= 1. 0390+ 0. 2456x
0. 9883
0. 9788
新 1号
1992
y横= 1. 0217+ 0. 2359x
y纵= 1. 3016+ 0. 1897x
0. 9927
0. 9822
南 3号
1993
y横= 1. 2786+ 0. 2230x
y纵= 1. 7062+ 0. 1922x
0. 9915
0. 9877
南 3号
1994
y横= 1. 2069+ 0. 2318x
y纵= 1. 5685+ 0. 1915x
0. 9872
0. 9723
南 3号
1995
y横= 1. 3395+ 0. 2462x
y纵= 1. 7156+ 0. 1961x
0. 9783
0. 9643
南 3号
1996
y横= 1. 2837+ 0. 2353x
y纵= 1. 6902+ 0. 1848x
0. 9729
0. 9486
南 3号
比较逐年横径纵径的 b值 , 1991年横纵径的 b
值最大 , 1988年横纵径的 b值最小。也就是
说 , 1991年横纵径的增长速率最大 ,成熟时果
实最大 , 1988年横纵径的增长速率最小 ,成熟
时果实最小 ,与实际情况相吻合。 1991年成熟
时果实的横纵径为 7. 3和 6. 7mm ,为 10年中
最大 , 1988年为 5. 6和 5. 2mm ,为 10年中最
小。每年的方程系数均有差别 ,这除受品种、砧
木和栽培技术等因素影响外 ,在很大程度上因
当年气候特点所致。 各年的相关系数均≥
0. 9486,达到极显著相关 (T= 0. 001) ,说明方
程的拟合效果好。
2. 2　蕉柑果实膨大与旬平均气温的关系
柑桔生长期温度高 ,果实含糖量高 ,品质
好 ,但温度过高反而有害。据研究 ,其适宜温度
为 23～ 29℃ , < 13℃或> 37℃就会显著抑制
生长 [2 ]。另外 ,据柑桔园小气候特征研究 ,白天
树冠表面的最高温度高于园外裸地同高度温
度约 1~ 2℃ ,清晨树冠表面的最低温度又低
于园外裸地同高度温度约 1~ 2℃ [ 3]。由此推
算 ,当气象站测得的气温 < 15℃或> 35℃就会
抑制柑桔的生长。 普宁市柑果生长发育期间 ,
夏季出现日最高气温≥ 35℃的天数 ,最多的年
份有 13天 ,平均为 5天 ,个别年份没有出现。
11月至果实采收期 (大约在 1月中旬 ) ,日最
低气温常 < 15℃ ,对柑桔生长不利。从时间上
分析 ,低温影响的时间比高温长。
表 2　蕉柑果实膨大量与气象要素的相关系数
年　份 旬平均气温 (℃ )
旬降水量
(m m)
旬日照
时数
1987 0. 3900* 0. 5777* * - 0. 4584*
1988 0. 4874* 0. 1304 0. 1661
1989 0. 3553* 0. 5993* * - 0. 3661*
1990 0. 2544 0. 1753 0. 3464
1991 0. 0941 0. 1093 0. 1756
1992 0. 3279 0. 2410 - 0. 3906*
1993 0. 4631* 0. 3800* - 0. 1618
1994 0. 4221* 0. 3517* 0. 0792
1995 0. 7566* * 0. 5479* - 0. 0580
1996 0. 8405* * 0. 5545* * 0. 0157
　　注: * 表示达 0. 10显著水平 ;* * 表示达 0. 001显著水平
511999(增刊 1)　　　　　　　　　　　张丽玲:气候条件与蕉柑果实膨大的关系
　　以旬平均气温与该旬果实膨大量进行相
关计算 ,均呈正相关 ,且有 7年相关程度达到
显著水平 (信度T= 0. 10)。可见果实膨大速度
随旬平均气温的升高而加快。统计结果指出:
当旬平均气温 < 15℃时 ,果实膨大量平均为
0. 12cm;旬平均气温在 15～ 20℃之间 ,果实膨
大量平均为 0. 21cm;旬平均气温≥ 20. 0℃ ,果
实膨大量平均为 0. 45cm。由此可见 ,旬平均气
温≥ 20. 0℃是蕉柑果实膨大较适宜的温度。
2. 3　蕉柑果实膨大与旬降水量的关系
蕉柑果膨大期间需水量多 ,且在膨大期间
的 7～ 8月正值高温阶段 ,蒸发量大 ,若水分不
足将严重影响蕉柑果膨大 ,过分干旱还会出现
蕉柑果水分倒流 ,果径倒退的现象。如 1987年
8月 24～ 31日 ,日平均气温≥ 29. 5℃ ,日最高
气温有 2天≥ 35℃ ,平均每天日照 10. 1小时 ,
连续 8天干晴且无灌水 ,出现卷叶及个别蕉柑
果果径倒退。用逐年旬降水量和该旬果实膨大
量进行相关计算 ,均呈正相关 ,且有 6年相关
达显著水平 (表 2)。
为确定相应的指标 ,分析了逐年各旬降水
量级与果实膨大量的关系。旬降水量与果实膨
大量相差最明显的是旬降水量 30. 0～ 39. 9与
20. 0～ 29. 9mm两级 ,其果实膨大量平均相差
0. 08cm。由此可以认为 ,旬降水量≥ 30. 0mm
基本能满足柑果生长发育的需要。
2. 4　蕉柑果实膨大与旬日照的关系
蕉柑是半耐阳果树 ,要高产优质 ,需足够
的光照 ,但又不能太强烈。 7～ 9月 ,常受高温
强光的影响 ,引起蕉柑果日灼病。将逐年旬日
照与该旬果实膨大量进行相关计算 ,发现其关
系不明显。其中有 5年呈负相关 (表 2)。
3　初步结论
　　综上所述: 柑果膨大在旬平均气温≥
20. 0℃ ,旬降水量≥ 30. 0mm时最快 ;旬平均
表 3　旬降水量 ( mm)级与果实膨大量 ( cm)分级统计
雨量级 ≥ 40. 0 30. 0～ 39. 9
20. 0
～ 29. 9
10. 0
～ 19. 9 < 10. 0
1987 0. 46 0. 34 0. 33 0. 27
1988 0. 52 0. 48 0. 17 0. 39 0. 34
1989 0. 52 0. 47 0. 35 0. 31 0. 31
1990 0. 73 0. 53 0. 41 0. 43
1991 0. 64 0. 30 0. 54 0. 40 0. 49
1992 0. 53 0. 23 0. 35
1993 0. 49 0. 09 0. 39 0. 40
1994 0. 49 0. 21 0. 24 0. 40
1995 0. 44 0. 77 0. 39 0. 25
1996 0. 59 0. 69 0. 45 0. 44 0. 27
平均 0. 55 0. 48 0. 40 0. 36 0. 36
　　注:空白栏是当年没有出现该雨量级
气温 < 20. 0℃、旬降水量≥ 30. 0mm ,或旬平
均气温≥ 20. 0℃ ,旬降水量 < 30. 0mm时稍
慢 ;旬平均气温 < 15℃ ,旬降水量 < 30. 0mm
时最慢。
4　夺取蕉柑高产稳产的对策
　　 ( 1)柑果膨大期至 12月中旬 ,若旬降水量
< 30. 0mm,应进行灌水保湿 ;秋梢抽吐转绿
阶段若遇连续 5～ 6天干晴天气 ,也应灌水保
湿 ,并戽水上树 ,以供梢果生长发育的需要。
( 2)对未封园的柑园可实行夏秋季生草覆
盖法 ,以降低土层温度 ,保持土层湿润 ,创造有
利于柑桔生长发育的田间小气候。
( 3)秋梢转绿后结合除草进行浅松土 ,切
断土层毛细管 ,减少水分蒸发 ,提高土层湿度。
参考文献
1　刘　权 ,鲍雨林 ,石杏琴 . 宽皮柑桔果实生长发育数学模
型 . 中国柑桔 , 1986, 3. 5～ 7
2　黄寿波 . 国外柑桔果树气象研究进展 . 气象科技 , 1984,
2
3　黄寿波 . 柑桔园小气候特征 . 气象 , 1984, 9
52 张丽玲:气候条件与蕉柑果实膨大的关系　　　　　　　　　　 1999(增刊 1)