全 文 ：蕉 柑不 同施 肥 量 试 验 报 告
从
汕头地区柑桔科学研究所 丘推云 周 起此
柑桔一年要施多少肥料才算合理 ?普宁县
柑桔区的果农 , 对水田的柑桔一般按增一龄增
施相当于 1 斤豆饼的肥料 , 直至达到甸株 10 斤
左右为止 , 万山红农场的山地柑桔 , 每增 1 龄
增施相当 1 . 5 斤豆饼的肥料 , 至 15 斤左 右 为
止 。 但是 , 迄今尚无可靠的试验数据 。 为此 ,
我们从 1 9 75 年开始进行了蕉柑山地红壤 和 山
坑水田的施肥量比较试验 。 现将几年来的试验
结果整理如下 。
一 、 试验材料及方法
(一 ) 山地燕柑施肥 t 试验
1
. 材料 : 1 9 75 年春植的蕉柑 ,接穗为 “ 白
1 号 ” , 砧木为 “福桔 ” , 园地为丘陵红壤土
梯田 , 株行距 8 x 10 尺 , 亩种 75 株 , 每小 区
6 株 , 4 次重复 , 每处理 2 0 株 。
2
. 肥料 : 设高肥 、 中肥 、 低肥 3 种处理 。
高肥区每年增施豆饼 2 斤 ; 中肥区每年增施豆
饼 1 . 5 斤 ; 低肥区每年增施豆饼 1 斤 。 此外 ,
每株另加过磷酸钙 。 . 5 斤 , 各处理施肥量一半
施用豆饼 , 另一半折算成化肥和牛粪 , 于每年
1 月和 6 月施用 。 1 9 7 7年以后全部改用化肥和
牛粪 , 保持氮 、 磷 、 钾总施量不变 ( 表 1 ) 。
(二 ) 水田燕柑施肥 I 试验
1
. 材料 : 以 1 9 7 3 年冬植的 .51 株蕉柑为材
料 , 砧木为台山桔 。
2
. 肥料 : 设高肥 、 中肥 、 低肥 3 种处理 ,
6 次重复 。 以侮株每龄增施 1 斤豆饼为中肥 ,
在此基础上增加施肥量为高肥 , 减少施肥量为
低肥 , 一半施豆饼 , 另一半按豆饼含氮量折成
化学氮肥 , 并增施磷 、 钾肥 , 氮 : 磷 : 钾比例为
l , 1 , 1
。
1 9 7 7年以后改施化肥和牛粪 , 氮 、
磷 、 钾比例不变 , 各年的施肥量如表 2 。 试验
于 1 9 7 5年 6 月开始 , 肥料按试验要求所需数量
于每年 6 月和 12 月施下 。
衰 2 各处理历年施豆饼指标 单位: 斤 /株
1 9 7 5 19 7 7刃蕊.一了,OUù
肥中低
衰 1 各处班每年增施肥料皿
处 理 ) 豆饼指标
豆饼折 N 、
单位: 斤 /株
P
、
K 量
肥 高
中 肥
低 肥
0
。
12 6
P 2 0 :
0
。
0 2 3
K
: 0
0
。
0 2 7
0
.
0 9 5 } 0
。
0 1 8 O
。
0 2 0
。
0 { 0
。
0 6 3 } O
。
01 2 0
。
0 1 3
一、|l
注 . 每株每年另加施过礴酸钙 。 . 5 斤。
二 、 试 验 结 果 `
( 一 ) 山地燕柑 :
1
. 施肥量对生长量的影响 : 试验树 的 主
干径围在试验前 , 高肥 、 中肥 、 低 肥 依 次 为
3
。
9厘米 、 3 . 9 厘米 、 4 . 0 厘米 , 至 1 9 8 1年 12 月
测量 , 高肥区 、 中肥区 、 低肥区的主干径围依
次为 35 . 5 厘米 、 3 5 . 6 厘米 、 3 6 . 1厘米 。 可见 ,
3 种处理的主干差异不明显 , 其它如树冠及树
高差异也不明显 。
2
。 施肥量对产量的影响 : 试验树 于 1 9 7 8
DOI : 10. 16768 /j . i ssn. 1004 -874x . 1982. 06. 012
年才开始结果 。 18 7 9年至 18 9 1年 , 4 年平均株
产以高肥产量 ( 5 1 . 4斤 ) 较 高 , 中肥 ( 4 .7 9
斤 ) 与低肥 ( 4 7 . 8斤 ) 无差别 (表 3 ) 。 经变量
分析 , 各处理间差异不显著 。 基
斑 3 各处理产皿比较 单位 : 斤 /株
处理 株数 19 78年 1 9 7 9年 1 98 0年 1 98 1年 平均
奎鲤 2 0 3 2 。 7 3 6 。 5 。。 · 6 …。 5 · 7 5 1 。 4币元 1 8 2 9 。 7 3 2 。 2 8 3 。 4 吐6 · 2 …{}4 7 · 9
低肥 20 2 8 。 9
5
. 施肥量与叶片养分的关系 : 我们从 3 种
不同施肥处理的柑树上 , 采取了一定数 犷,十的叶
片进行分析 , 结果如表 。 。 根据表 6 三要素分
析材料 , 参照华南农学院园艺系 《 柑桔连年亩
产万斤栽培经验总结 》 一文提到的甜橙叶片三
要素分级标准 , 低肥处理 已基本达到最适量范
围 。
衰 6 叶片养分含且分析
养 分 含 员 %
P
2 0 s K
: 0
注 : 中肥处理 1 9 77 年因黄龙病挖去 2 株 。
3
。 氮素利用率 : 7 年累计 , 氮的利 用 率
以高肥处理的最低 , 低肥处理的最高 (表 4 ) 。
肥 高
中 肥
低 肥
第一次
{
第二次{第一次
,第二次 ,第一次 ,第二次
3
· 。 2 4
{
2
·
8 2。 ! 。 · 3 6 5 {。 · 2” 3 2· 2 , 5 . , · 8 7`
2
。
9 86 }2
。
5 60 }0
。
3 5 7 0
2
·
996 }2
·
4 8 8 {o
·
3 6 1 10
·
3 0 2 一2· 3 3 3 . 1 · 8 2 3
。
2 8 4 12
。
3 4 6 1
。
8 5 2
衰 4 咨处翔妞策利用率比较
处理 19 75一 198 1年 株产 每百斤果实 氮利用率
总施氮量 (斤 ) (斤 ) 施氮量 (斤 ) %
高肥 3 。 5 08 2 05 。 4 } 1 . 7 08 …6。 8 5
… 1 · 3 8三 }中肥 2 。 6 44 19 1。 4 8。 4 7
低肥 1 。 78 0 19 1。 0 0 。 9 32 12 。 5 5
注: 第一 次 1 9 7 9年 10 月 采 叶 , 1 9 8 0 年 5 月分
析 . 第二次 29 8 0年 9 月采叶 , 1 9 8 1 年 9 月分析 。
4
。 施肥量对果实品质的影响 : 可溶 性 固
形物以中肥及低肥处理较高 , 全糖以低肥处理
较高 , 柠橄酸差异不大 , 固酸比 、 糖酸比均与
施肥量成反比 , 口尝以低肥处理的果实风味较
佳 ( 表 6 ) 。
( 二 ) 水田燕柑
1
. 施肥量对生长量的影响 : 试验前柑 树
的主干径围 , 高肥 、 中肥 、 低肥处 理 依 次 为
8
.
4 6厘米、 8 . 4 5厘米 、 8 . 32厘米 , 19 8 1年 1 2月
测量 , 则依次为 3 6 . 。厘米 、 3 7 . 1厘米和 3 6 . 6厘
米 , 可见不同施肥量对主干径围增长的影响不
明显 。
2
. 施肥量对产量的影响 : 各处理的柑树于
19 7 6年开始结果 , 1 9 7 6年至 1 9 8 1年 6 年平均株
产 , 高肥 、 中肥 、 低肥依次为 5 6 . 1斤 、 5 6 , 4斤 、
5 0
。
2斤 ( 表 7 ) 。 经变量分析 , 各处理间差异
不显著 。
裹 5 . 实 吕 砚 分 析
处 树 单 果 可食可溶 全 柠 固 精理 龄 果 皮 部分性固 搪 棣 酸 酸重 厚 ( % ) 形物 ( % ) 酸 比 比
(克 ) (厘米 ) ( % ) ( % )
高肥 6 1 0 4 。 0 0 。 33 7。 。` 2 · 5 } ” · 5 7 …, · 。 3’ ` 2· ` 9 。 3
5中肥 5 1 07 。 5 0 . 3 5 6 9 1 4 ) 1 11 1。 8 0 1。 11 1 2。 6 1 0。 6
一 ! ;
低肥…`。 5 · 5 ! 。 · 3` . 6 8· 5…, ` { .1 2。 4 9 1。 09 1 2。 8 1 1。 5} 一
衰 7
议
各处班产且比较 单位 : 斤 /株
肥高中低
注 : 1 9 8 0年 l )l 7日采果 , 1 98 0 年 1 月 s 日分析 。
19 7 6 1 97 7 1 9 7 8
` 3 · `
{
5` · 016 5 . J
12
。
5 5 0
。
0 6 8
。
4
1 1
. 。…4 6一 6 5 。 4
3
. 氮素利用率 : 了年累计 , 氮的利用率以
高肥处理的最低 , 低肥处理的最高 ( 表 8 ) 。
从 表 8 各处理氮素利用串比较
处理 1 9 75一 1 9 8 1年株产 (斤 ) 每百斤果实 氮利用
高肥 总施氮量 (斤 ) 施氮量 (斤 ) 率 ( % )
2
.
9 7 0 4 一3 3 6 。 4 0 。 8 8 3 1 3 。 25
中月巴…一而了52 一3 3 8 。 3 0 。 67 3 17 。 3 8
低肥 … , . 6了d s 一 0一 5 5 6 2 1。 0 43 0 1一 2
5
. 叶片养分含量 : 我们于 19即年 12 月 和
1 9 5 1年 12 )J , 从 3 种不同施 !i巴处 .1[ 1!的手}r树 I二采
取了一定数量的叶片进行 氮 、 磷 、 钾 含量 分
析 , 结果见表 10 。
农10 叶片养分含皿分析 单位 : 干乖 ( % )
养 分 1、无 ( ;石)
P 2 0 s {
K : o理处
第一次 .第二 次 ’第 一次 第二次 第一 次`第二次
l州.sl叫l,…!一一月q, JJ.1只éOJQ甘,ú,自ù…八曰曰né4 . 施肥量对果实品质 的 影响 : 高 、 中肥处理钾肥较多 , 单果重明显增加 , 果皮增厚 ,粗糙且硬 。 果皮着色较迟 , 12 月底仍略带青。
果实可溶性固形物 、 全糖量 、 固酸比 、 糖酸比
均较低 , 维生素丙增加 。 鲜食时味感偏酸 。 低
肥处理的果实品质较好 , 果皮着色均匀 , 橙黄
至橙红色 , 果皮薄而光滑 , 美观 , 可溶性固形
物 , 全糖量和糖酸比均较高 , 鲜食时味感甜 ,
风味好 ( 表 9 ) 。
0
。
3 6 2
0
。
3 6 0
。
1 4 2
。
1 5 6
0
。
3 6 0 l
。
2 1 3
注 : 第一次 197 9年 22月 23口采叶 , x g s o 年 5 月分
析 , 第二次 1 9 5 1年 z Z J J 2 3 日采叶 , 1 9 5 2年 6
月 8一 1 0日分析 。
三 、 小 结
糖酸比果 可食讨溶 全 柠皮 部分性固 糖 棣厚 ( % ) 形物 ( % ) 酸
(厘米 ) ( % ) ( % )
0
。
4 4 7 1
。 1
12 0
.
0 15
.
4 3
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。 . `。
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单果重统一1549
1 4 0
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。
67 {15
。
8 f1 3
。
3
注 . 采果及分析 日期 197 8年 12月 50日
从本试验结果可看出以下几点 :
( 一 ) 高肥 、 中肥 、 低肥 3 种施肥量不论
对丘陵红壤或山坑水田蕉柑的生长量 、 产量 、
叶片氮 、 磷 、 钾含量的影响都没 有 明 显 的差
异 。 这说明蕉柑从定植当年开始 , 每增 1 龄每
株加施 1 斤豆饼的氮肥量 ( 纯 N 0 . 0 6 3 2 斤 ) ,
配合适量的磷 、 钾肥 , 就基本满足柑树生 长和
结果的需要 。
( 二 ) 低肥处理的果实风味较好 , 高肥处
理的果实风味较差 , 这可能与施氮素和钾素较
高有关 。
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衰甲中一蒯二日耐叫一乡王一高中低
1 9 8 3 年 征 订 启 事
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