全 文 ：中国柑桔 19 9 5 ;24“ ):3一 6
大果无核优质蕉柑新
彭成绩 唐小浪
品系— 8 5一 2蕉柑的选育 `李志强 吴绍彝 易干军
(广东省农 业科学院果树研究所 广 州 1 50 6 40 )
提 要 从 19 8 5年台湾引进的蕉柑中选育出的大果 、 无核 、 优质新品 系一一 “ 8 5一 2”蕉柑 , 具有
早结丰产性好 , 果实比普通蕉柑大 、 翌年 l 月 中旬成熟 , 果形美观 , 无核 (每果种子数 。 . 3 粒 ) , 囊壁
薄 , 克服了普通蕉柑囊壁稍厚的缺点 ,食之化渣 , 汁胞柔软多汁 , 可溶性固形物 10 . 7% ,甜酸适中 ,
品质上等 , 耐贮藏 。 该品系的选育研究已通过省级技术鉴定 。
关键词 选育种 ;蕉柑 ; “ 8 5 一 2 ”蕉柑 ;果实 品质
蕉柑原产广东潮汕 ,是广东省柑桔主栽品种 , 种植面积占全省柑桔总面积的 45 % , 栽培高
峰期 1 9 91 年全省有 9 . 3 万 hm Z ,总产 “ 万 t ,现约 6 . 7 万 h m Z , 主产区是潮汕平原 、 惠州市 、 东
莞市 、 花都市 。 过去因它品质好 , 耐贮运 , 很受欢迎 ,产品外销东南亚 、西欧 、 港澳市场和原苏联
市场 。 8 0 年代以后 , 在国际市场上 由于竞争激烈 , 出口逐年减少 , 1 9 8 4 年香港平均蕉柑销售量
为 9 4 4 8 t , 广东省为 3 5 5 8 t , 占总销量的 3 7 . 66 % 。 台湾省销售量为 5 8 9 o t , 占 6 2 . 3 4% , 其蕉柑
多为大果无核类型 ,价格高 , 销售值为 3 8 8 8 万港元 〔 ’ 〕 。 近 10 年来 , 广东省的蕉柑多转为内销 ,
主要原因是 1 9 8 5 年以来全省大种蕉柑 ,培育 良种壮苗制度不健全 , 多是个体育苗 , 缺乏优 良株
系 ,所生产的果实商品性差 。 水 田蕉柑的更新周期一般为 12 ~ 15 年 , 各地蕉柑很快就要更新 。
为了蕉柑今后的发展 , 我们通过广东省农科交流中心从台湾引进蕉柑品种 , 从中选育出一个果
大 、 无核 、 优质 、 早结丰产的新品系— “ 8 5 一 2 ” 蕉柑 ( 见封底照片 ) 。
1 选育经过
大果 、 无核 、 优质蕉柑的选育是在引种的基础上进行的 , 1 9 8 5 年 从一台湾引进的蕉柑于 19 8 8
年开始结果 , 果实有多种类型 , 其中有一些是属果大 、 无核 、 优质类型 (属台湾的大春品系川 ) 。
果实成熟时 ,我 们进行了初选 , 从大果 、 无核类型的群体中选出果形和大小一致 , 产量较高的优
良单株 5 个 ,然后在这些单株上采穗繁殖 , 1 98 9 年冬在普宁 、 东莞等地开始小面积中试 。 1 9 90
年进行复选 , 继续繁殖 ,分别种植在广东不同类型地区 ,扩大中试和区试 。 1 9 9 2 年进行决选 , 并
继续扩大中试与区试 ,中试区试面积共 5 h7 m 2 。 几年来 , 中试点陆续投产 。 不同地区和不同土壤
条件的试验结果表明 , 其大 果 、 无核 、 优质的优 良性状稳 定 , 已通过 省级技 术鉴定 , 并命名为
“ 8 5 一 2 ” 蕉柑 。 目前 已在广东 、 福建等地推 广种植 。
2 植物学特性
2
.
1 树体 、 叶片
“ 8 5一 2 ” 蕉柑树势中等 , 树冠圆头形 ,红楔檬砧 6 年生树高 2 . I n 、 , 冠幅 2 . 3m 火 2 . Zm ,干周
收稿 日期 : 1 9 9 ) 一 12 一 23
, 主要协作单位及参加 者 : 普宁市果菜局方 书远 、 方时 园 、 郑娘 添 ; 东莞市农科所胡茂元 ; 潮阳 市农 业局曾集益 ,科委 郑
焕扬 、 吴福恭 、 郑韶礼 ; 珠海 市广海公司 蔡金源 、 钟波 ; 本所林润才 同志做 了大量 _上作 . 在此一并表示感 谢 。
DOI : 10. 13938 /j . i ssn. 1007 -1431. 1995. 01. 001
·
4
· 中 国 柑 桔 第 4 2卷
7 2
.
c s m
, 叶片披针形 , 较大 。 据在普宁同一果园对秋梢叶片的调查 ,平均叶片面积 2 . gc m Z , 比
孚优选蕉柑大 6 . c6 m Z , 比南 3 号蕉柑大 9 . gc m Z , 叶面光滑 。
2
.
2 花
花 比一般桔类略大 , 白色 , 多为单生 , 属完全花 ;盛开时花径约 c3 m 左右 ; 花瓣为长椭圆
形 , 先端渐尖 , 长约 1 . cs m , 宽约 0 . c6 m , 花瓣 5 瓣 , 少数 4 瓣 ; 花丝 20 条左右 , 连合成筒状 , 长
0
.
cs m ; 花柱长约 0 . c6 m ,略低于花丝筒 , 柱头扁平 ;子房略扁 圆形 , 蜜盘小 , 尊片 5 裂 , 少数 4
裂 , 淡绿色 。
2
.
3 果实
果实大 ,单果重 1 80 ~ 2 7 49 ,果实横径 7 . 4一 8 . 6c m ,纵径 6 . 2一 7 . 1。 m , 果形指数 0 . 83 。 果
蒂平 ,果顶平 , 有不 明显印环 ,油胞较大 ,果实充分成熟 时橙红色 ,外形美观 。 果皮中等厚 , 平均
为 0 . 5 c3 m 。 果心小 , 为 1 . sc m X I . sc m . 空或半空心 。 瓤囊数 9一 n 瓣 ,大小与形状整齐 。 果肉
橙红 色 ,可食部分占 70 % , 含可溶性固形物 10 % ~ 1 . 5 % ,每 1 0 ml 果汁含全糖 8 . 2~ 9 . 3 9 ,柠
檬酸 0 . 81 ~ 0 . 86 9 ,维生素 C 2 一 28 m g 。 每果平均种子 0 . 3一 。 . 4 粒 。 囊衣薄 , 肉质细嫩化渣 , 鲜
食风味好 。
3 生物学特性
3
·
1 生长习性
“
85
一
2 ” 蕉柑生长 习性与普通蕉柑基本相同 , 在正常管理条件下 , 抽技能力强 ,在南亚热带
地区一年一般抽 4 次梢 , 在不抹梢的情况下 ,抽的枝粗且 长 ,通过控梢 ,每条母枝可抽生 2 ~ 4
条 , 抽梢 比一般蕉柑长 ,据 普宁果菜局对 4 年生树调查 (酸桔 砧 ) , 春 梢抽 13 9 条 , 平均 长度
15
. 娅 m ,秋梢抽生 1 71 条 , 平均长度 23 . 7c m ; 而南三号蕉柑春梢抽 108 条 . 平均长度 1 4 . sc m ,
秋梢抽生 1 24 条 , 平均长度 2 . c6 m 。 枝条在树冠上分布 比较均匀 ,容易形成树冠 。 用红楔檬和
酸桔 、 红桔作砧亲和性好 ,酸桔砧生势较旺 , 红楔檬砧抽生枝略少而粗长 ,江西红桔砧抽梢能力
介于前二者之间 。
3
.
2 结果习性
“
8 5
一
2” 蕉柑的结果习性与普通蕉柑基本相同 , 幼年结果树 以秋梢为结果母枝 , 果枝为顶生
有叶花枝 。 成年树仍以秋梢为主要结果母枝 , 果枝仍以顶生有叶花枝为主 。 树冠上常抽吐一些
较粗而长的秋梢 ,有开花结果能力 。随着树龄的增大 , 各类枝梢均能成为结果母枝 , 无叶花枝逐
渐增 多 。 幼年结果树 , 树势不过旺 , 着果率 比较高 。 据 普宁果菜局对 4 年生树抽的一些大枝条
调查 , 平均总花数 5 9 2 朵 , 第一次生理落果后存 3 38 个小果 , 第二次生理落果后存果 36 个 , 着
果率 6环 。
.3 3 物候期
各地略有差异 。 在广州地区春梢抽发期为 2 月下旬至 3 月上旬 , 夏梢抽发期为 5 月下旬至
6 月上旬 ,秋梢抽发期 为 8 月下旬至 9 月上旬 。 初花期为 3 月上旬 , 盛花期 3 月中旬至 4 月上
旬 , 末花期 4 月中旬 , 果实成熟期为次年 1 月上中旬 。
4 主要经济性状
.4 1 早结丰产性
1 9 8 6 年 5 月定植在水源不足的海岛旱地 , 1 9 8 年开始结果 ,选种树平均株产为 7 . sk g , 最
高株产 一5 . 4 k g ; 1 9 9 0 年平均 株产 1 3 . 7k g . 最高株产 2 5 . g k g ; 1 9 9 1 年平均株产 1 7 . s k g ,最高株
第 1期 彭成绩等 :大果无核优质蕉柑新品系— 8 5一 2蕉柑的选育
产 3 5.s kg ,按每 6“ . 7m 2 植 1 10 株计算 , 单产 1 9 2 k5 g 。 潮阳市的中试点 ,是肥沃的平原土地 ,
第二年株产 3 . sk g , 单产 52 k5 g 。 在东莞市果树所山地种植 , 第三年株产 6 . s k g 。 可见其早结丰
产性好 。
.4 2 成熟期
在南亚热带条件下 , “ 85 一 2 ” 蕉柑果实生长发育期为 10 . 5 个月左右 ,翌年 1 月中旬成熟 。 比
现有迟熟良种孚优选迟 10 天左右 , 成熟时正好在春节前 。
4
.
3 品质
“ 8 -5 2” 蕉柑最大特点是囊壁薄 , 食之化渣 , 克服了普通蕉柑瓤囊稍韧的缺点 ,其果实无核 ,
肉质细嫩 ,甜酸适中 , 鲜食风味与其他 良种蕉柑相同 (见下表 ) 。
表 “ 8 5一 2 ” 燕柑果实品质分析
单果重年 份 果形指数 全劳 ( g )
10 0 m l 果什
柠檬酸 ( g ) 维生素 c ( r n g )
种子数
(粒 )
分食们引韶恻
.…0,J.…二é8,曰亡J」O白,曰妇ú八了.…8OUQéOd1 8 02 5 02 7 4
2 3 4
1 4 6
8 3
8 3
70
7 1 1 1
.
1 1
.
平均
C k (南 3 号 )
8 3
84
70
70 10
.
1 1
.
0
。
8 1
0
.
8 4
0
.
8 7
0
.
8 4
0
.
8 4
.0
4
.
4 耐贮性
以常规保鲜药物浸果 , 晾干后用薄膜袋单果包装 , 在常温下贮藏至 4 月份 , 好果率达 95 %
以上 , 且保持鲜果风味 。 5 月以后风味逐渐变淡 。
.4 5 抗逆性
在海岛缺水条件下种植蕉柑 、 甜橙 、 碰柑 , 相比之下 ,耐旱性后二者稍好 。 要充分发挥其优
良种性 ,必须在肥水条件比较好的地方种植 。 抗溃疡病能力强 , 仅次于碰柑 。
5 栽培技术要点
“ 8 5 , 2 ” 蕉柑的栽培技术与普通蕉柑基本相同 ,但必须注意如下几点 :
砧木宜选用江西红桔 、 红榨檬 , 要种植无病壮苗 。
选地宜选水源 充足 , 排灌方便 , 土壤结构好 , 含有机质 2% 以上的壤土或沙壤土 。
种植后要加强管理 。 要保证肥水充足供应 ,施肥时期与普通蕉柑相同 , 但施肥量可适当增
加 。 水的管理和一般蕉柑一样 , 根据春湿 、 夏排 、 秋灌 、 冬控的原则进行 。 由于果实 1 ~ 12 月仍
不断增大 ,故此时仍要适当灌水施肥 。
加强保花保果 。 花期喷 0 . 2%硼砂加 0 . 2 %磷酸二 氢钾液 。 末花期与生理落果期喷核昔酸
加绿旺钾 。 如花量不多 ,树势壮旺 ,应在生理落果前进行环割保果 。
因其果实生长发育需热量比较多 , 宜在南亚热带地方种植 。
6 结论
从台湾引进的蕉柑群体中选出的 “ 8 5一 2 ” 蕉柑 ,通过初选 、 复选 、 决选 以及中试 区试表明 . 它
具有果大高桩美观 , 无核 ,每果种子平均 0 . 3 ~ 0 . 4 粒 , 肉质细嫩化渣 , 品质优 良 , 商品果率高 ,
早结丰产性能好的特点 ,是一个很有发展前途的新品系 。
柑 第, 6 . 甲 国 桔 弟 24 卷
参 考 文 献
1 冯 平 . 我国内地主要农产 品销港情况 . 港澳经济与农产品市场 , 19 85 ; 21 9
2 杨宗义 . 台湾的柑桔 . 中 国柑桔 , 19 8 0 ; (2 ) 14
C H IN A C I T R U S 1 9 9 5 ; 2 4 ( l )
: 3
一
6
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全国人大常委会布赫副委员长视察中国农科院柑桔研究所
1 9 9 4 年 10 月 18 日 , 全国 人大常务委员会副委员
长布赫一行 , 来到地处重庆市北磅区的中国农业科学
院柑 桔研究所视察工作 。 陪同布赫副委 员长视察的有
四川省人大常委会副主任孙自强 , 重庆市人大常委会
副主任章必果 、 市人民政府副秘书长樊志成 、 市 人大
农业委员会主任宋度明 、 北暗区人大常委 会主任李蔚
富 、 北暗区副区长张 国元 、 北暗 区政协主席万天伦等
同志 。
在 座谈会上 . 布赫副委员长 一行听取 了中国农科
院柑桔研究所何天富所长就我国柑桔发 展历程 、 存在
问题及向高产优质高效发展的对策所作的专题汇报 。
座谈会后 , 布赫副委员长 一 行视察 了柑桔品种标本
室 、 病毒病网室 、 农业部柑桔及苗木质量监督检验测
试中心、 脐橙丰产园及毗邻的歇马镇育苗专业户的种
苗圃和 云兴特种鱼养殖场 。 布赫副委员长在视察中对
该所在条件比较艰苦的环境中 , 从事科学研究并取得
较大成绩 , 特别是大力帮助各产 区发展柑桔生产 , 促
进地方经济的发展 所作的贡献予 以赞扬 , 并题词 “ 加
强科技开发 , 促进柑桔生产 ” , 勉励该所在我国柑桔业
发 展中作出更大的贡献 。 ( 陈 云 )
全国防治柑桔溃疡病协作组第一次会议在南岳召开
1 9 9 4 年 1 1 月 2 3一 2右 日 , 在湖南南岳举行了全国
防治柑桔溃疡病协作组第一次会议 。 会议由中国农业
科学院柑桔研究所主持 , 湖南省农业科学院园艺研究
所和湖南省农业厅植保植检站承办 。 来 自湖南 、 广 尔 、
江西 、 云南 、浙江等省的 3 0 名代表参加 了会议 。 会议
收到 论文和试验 、 调查报告 1 篇 。
与会代表一致认为 , 柑桔溃疡病严 屯咸胁着我国
柑桔生产 。 据湖南省的有关调查报告 , 该省 1 0 8 个县
市中 , 柑桔溃汤病已蔓延到 5’l 个县市 . 使柑桔 果品经
济价值减少 4 0 %左右 。 江 西南部各县市正 大力发 展
脐橙生产 , 而其最大的限制因素就是柑桔溃疡病 。 会
议认为 . 在 目前柑桔生 产 加快 良种化进程 、 进一步调
整品种结构的新形势下 , 有必要成立全国性的柑桔溃
疡病防治协作组 , 以便组织各方而 力量共同攻 关 , 抓
紧该病害的防治 。 会议确定 , 正式成立 全国防治柑桔
溃疡病协作组 . 选出组 长单位为中国农业 科学院柑桔
研 究所 , 副组 长单位为湖南省农业科 学院 园 艺研究
所 . 并选出理事长和副理事长等 。
在会议经验 交流 ` 1, . 各省介绍 了防治柑桔溃疡病
的试验结果 。 己探索出 一些新的杀菌剂 , 如枯萎宁和
F S Z 杀菌剂的防治效果很好
会议商定 . 全 国防治柑桔溃疡病协作组第二 次会
议于 ] 9 9 6 年在浙江省衡 州市召开 , 会议将由浙江 省
农业厅经作处和植保植检站 承办 。 (唐振 尧 )