全 文 ：4.2　土壤管理　由于海涂地土壤结构差 , 有机质含
量低 ,土质黏 , 碱性 ,耕作层浅 , 所以必须加强土壤管
理 ,主要措施有:(1)深翻改土 , 每年从栽植墩向外
深翻扩穴并增施有机肥 ,逐年改善园地土质 , 降低土
壤盐分 ,增加土壤有机质含量。(2)园地套种生草 ,
园地内套种豆科作物或其他作物 , 不仅可以改善果
园的生态环境 ,减少水分蒸发 , 加快降低土壤盐分 ,
而且通过深翻压绿 , 增加土壤有机质 , 改良土壤结
构;胡柚封行后 , 园地生草 ,有利于水土保持。
4.3　科学施肥　重点是春肥 、稳果肥 、壮果肥和采
果肥等 4 次肥 ,以有机肥为主 , 配合增施磷钾肥 , 提
高果实品质。特别要重施采后肥和春肥。
4.4　整形修剪　定植后定干高 30～ 40 cm ,主干留
3 ～ 4 个主枝 ,每个主枝留副主枝 3 个 , 每个副主枝
保留 2～ 3 枝新梢 , 经过两年 , 就形成无主干的内外
通风透光性好的丰产树冠。由于胡柚生长势强 , 内
膛结果性好 ,修剪时以疏删为主 , 不宜短截。以疏去
强势徒长枝为主 ,也可拉枝 , 使树冠开张 , 剪除病虫
枝 、枯枝和交叉枝 ,适当保留内膛枝 , 以利结果 ,提高
产量。
4.5　病虫害防治　胡柚的主要虫害是螨类和蚧类 ,
特别注意锈壁虱对果实为害 ,注意花期及幼果期蓟
马为害和桔潜叶甲的防治 , 并做好清园。主要病害
是溃疡病 、黄斑病 ,由于我县地处沿海 , 7—9 月受热
带风暴影响 , 溃疡病极易发生 ,应重点加以防治。可
用大生 M 45 800 倍液+农用链霉素喷施 , 又能兼
治锈壁虱。
4.6　疏果及适期采收　定果后 , 分两次进行疏果 ,
第一次先疏去病虫果 、畸形果 、粗皮果和特小果;第
二次 8 月上旬按叶果比(60 ～ 70)∶1 疏去多余果
实 , 使果实分布均匀 , 大小一致 , 提高果实品质和商
品性。胡柚过早采摘 , 苦味重 , 酸味浓 , 果皮青 , 因
此 , 为提高品质 ,要适度迟采 , 最好是完熟采摘 ,我县
的最适采摘期在 12 月 5 日以后。
　收稿日期:2004 03 01;修回日期:2004 08 25
蕉 柑 物 候 施 肥 法
黄汉羽 　佘丹青
(广东省普宁市果树研究中心　515325)
　　普宁市是蕉柑的主产区 , 面积与总产量均居全
国县(市)之首 , 1996 年被农业部命名为“ 中国蕉柑
之乡” 。我市蕉柑产区主要分布在洪阳 、南溪 、广太 、
赤岗等水稻土地带。目前全市蕉柑结果面积 0.4
万 hm2(6 万多亩), 树龄多数 10 多年 , 长者 20 年
以上。
蕉柑是一个早结丰产的优良柑桔品种。但由于
施肥不当或者修剪不当 ,病虫为害等因素 , 生产上往
往存在大小年结果与早衰现象 , 因此 , 果农多有烦
言:夺取蕉柑一年高产并不难 , 两年高产也不难 , 难
的是连年高产与长寿。然而也有少数果园 , 能够连
续 5 年每 667 m2产量超过 5 000 kg , 至今树龄 15
年 ,单产还可超过 2 500 kg , 究其原因 , 合理施肥是
主要因素之一。笔者根据自己的实践经验 , 把蕉柑
的合理施肥归结为蕉柑物候施肥法。
蕉柑物候施肥法的基本特征是生长期促肥 , 休
眠期控肥。它是根据蕉柑春生 、夏长 、秋收 、冬眠等
生理特点 ,结合蕉柑萌芽 、抽梢 、开花 、结果与落叶休
眠的物候需要采取合理施肥 , 从而达到蕉柑连年高
产与长寿的栽培目的。从季节顺序上 ,蕉柑物候施
肥法的技术要点可分 4个时期来掌握 , 即稳施春肥;
追施谢花保果肥;重施壮果秋梢肥;少施冬肥。
1　稳施春肥
此时 , 蕉柑的物候为萌芽 、抽梢与现蕾 。稳施春
肥的目的在于控制春叶发生量 , 因为春叶与老叶的
适当比例影响到蕉柑的着果率。蕉柑要连年丰产 ,
每年必须有一定数量的新叶为前提 , 生产中新老叶
比例以 1∶1 为好 ,这样 , 既可保证当年丰产 ,又可争
取下一年更高产量。如果春叶发生量超过老叶一倍
以上 , 此时春梢生长与开花结果同时进行 ,树体营养
一时消耗过多 , 引起营养供给紧张 ,从而出现大量落
花落果 , 这时使用其他保果措施也往往收效甚微。
因此 , 稳施春肥要考虑以下几方面:第一 , 看树施肥。
树势强的少施或迟施 , 树势弱的早施;树冠大的多
施 , 树冠小的少施。以氮肥为主 , 配合磷钾肥。 第
二 , 观察春梢的生长量与生长速度 、花蕾的数量与质
量 , 采用分次施肥法 , 以防春梢旺长失控。第三 , 春
肥与修剪控梢相配合。冬春修剪以疏除弱枝为主 ,
直到现蕾期;对壮旺树上部有顶端优势的营养枝进
行疏除 , 以便调整新老叶的比例。为了达到预期的
7　2005 年　第 34 卷　第 1 期　　　　　　　中 国 南 方 果 树　　　　　　　　　　DOI :10.13938/j.issn.1007-1431.2005.01.006
促花促梢目的 ,一般的丰产园 , 应在降水前后 , 每株
土施尿素和复合肥各 0.2 kg ,以后结合春梢的长势
适当追肥。
2　追施谢花保果肥
此时 ,蕉柑的物候为开花 、着果与生理落果。追
施谢花保果肥的目的在于促进着果并达到“以肥保
果 ,以果压梢”的目的。果树对于养分的运送 , 首先
是满足当时的生长中心 ,蕉柑开花消耗了大量养分 ,
此时追施谢花保果肥 , 幼果由于养分充足而膨大迅
速 ,吸收养分的能力很强 , 使得随后萌发夏梢也受到
了一定抑制。如果追肥晚于幼果发育这个生长中
心 ,幼果会由于夏梢的萌发而造成竞争性营养饥饿。
追施谢花保果肥应以花前为主 , 幼果期为辅。 在谢
花后两个月内 ,应使植株一直保持浓绿的状态。一
般的丰产园 ,可在“清明”前后加施尿素和复合肥各
0.2 kg , 以后酌情补施。在合理追施谢花保果肥的
基础上 ,可配合植物生长调节剂和根外追肥保果。
谢花期用赤霉素 20 mg/ L 混合硼 、锌 、镁等微量元
素喷雾 ,幼果期用核苷酸类型的营养剂+叶面肥或
杀菌剂喷雾 ,均有良好的辅助作用。
3　重施壮果秋梢肥
此时 ,蕉柑的物候为果实膨大与夏 、秋梢生长。
重施壮果秋梢肥的目的在于促进果实增大与秋梢生
长发育。此次施肥是全年的重点肥 , 占全年用肥量
的 50%。这一时期自生理落果结束至秋梢发育充
实 ,全期正处于夏秋高温多雨光照强的季节 , 植株光
合作用强 ,生长量大而需肥量大 , 因此是夺取当年高
产与下一年更高产量的重要时期。生产中往往存在
缺肥现象 ,表现为果实增大缓慢与秋梢短弱。 有经
验的果农在生理落果期达到“以肥保果 , 以果压梢”
的良好程度之后 ,分次重施壮果秋梢肥 , 即秋梢抽生
前 ,果实横径已经达到 4 ～ 4.5 cm ,这样的程度可视
为前期果实增大良好 ,这对于夺取高产优质 , 提高一
级果(横径>6 cm)的比例 , 关系极大。因为进入秋
梢生长期 ,树体营养消耗很大 , 致使果实增大变得极
为缓慢 ,直到秋梢转绿后 , 果实生长才有足够的营养
供应。有些果农担心重施秋梢肥会引起抽生晚秋
梢 ,因而往往施肥不足 , 造成秋梢短小 ,很快转绿 , 在
冬初良好的温光条件下 ,反而促使抽生了晚秋梢;而
那些重施壮果秋梢肥的柑园 ,秋梢生长量大 , 转绿期
相对延长 ,既有利于防止晚秋梢抽生 , 又有利于形成
健壮树冠 ,使丰产果园长盛不衰。
壮果秋梢肥应考虑以下几方面:第一 , 考虑蕉柑
的物候需要与肥料生效期 , 以产定肥。 一般每
667 m2年产 3 000～ 5 000 kg 的丰产园 ,其参考施肥
量如下:“小满”前后每株土施饼肥 1.5 kg , 尿素与氯
化钾各 0.1 kg ,以利壮果;“小暑”前后每株土施尿素
与复合肥各 0.2 kg ,以利促吐秋梢;“白露”前后每株
用尿素 、氯化钾与复合肥各 0.15 kg 混合土杂肥土
施 , 以利壮梢壮果。第二 ,夏剪促梢要以充足的肥水
供应为前提 , 因地制宜 ,因园因树因枝制宜 。夏剪以
粗壮枝条为主 , 山地 、干旱果园和生长中等枝一般不
剪 , 如果夏剪过重 , 秋梢抽生期往往严重落果。 第
三 , 对一些难于吐梢的多结果树 , 除适当增肥外 , 还
应采取疏果换梢的方法 , 以利抽生秋梢。否则 ,这类
树将因根系缺乏营养而首先衰败 , 叶片也提早衰退
脱落。第四 , 夏秋台风暴雨后 , 土壤养分流失较多 ,
病害感染严重 , 应及时追肥 , 用叶面肥加杀菌剂喷
雾 , 以利复壮树势。追肥宜在土壤湿润时进行 ,每株
用复合肥 0.1 ～ 0.15 kg撒施为宜。
4　少施冬肥
此时 , 蕉柑的物候为果实成熟 、花芽分化 、落叶
与休眠。蕉柑虽为亚热带常绿果树 , 也有相对的落
叶“休眠”期 , 随着气温逐渐下降 ,果树的生理代谢也
逐渐减弱。蕉柑在前期充足的肥水供应基础上 , 冬
肥应少施。因为枝叶果实已经尽快地扩大生长量 ,
进入冬季时生长发育缓慢并趋于成熟 , 这时 ,营养物
质由消耗逐渐转入积累。蕉柑停止生长的时期较
长 , 就能积累足够的养分 , 在低温或干旱的诱导下 ,
有利于进入花芽分化。如果夏秋供肥不足 , 入冬后
发现果实偏小而加施冬肥 ,遇上气候反常 , 出现“小
阳春” ,往往延迟了蕉柑停止生长时间而妨碍养分的
积累与花芽分化。有些蕉柑园多年采用环割促花 ,
虽有一定的促花效果 , 但果实变小 ,总产量下降。环
割只是一种权宜之计 , 以肥水调节为主的技术措施 ,
才是蕉柑连年高产 、优质 、高效 、长寿的根本方法。
根据少施冬肥的总要求 , 根外追肥作为土壤施
肥的一种补充 , 同样是需要的。采果前用 0.4%磷
酸二氢钾 , 配合 2 , 4 D 10 mg/ L 和 0.1%托布津喷
雾 , 有利于提高果实的着色与耐贮性 ,并能减少采前
落果。此外 , 采果后施用有机肥 , 实际是“冬肥春
用” ,它是利用有机肥养分的迟效性而合理安排农
事 , 为节省成本 ,宜因地制宜 , 饼肥 、猪牛粪 、腐熟垃
圾等均可施用。树龄在 3 ～ 5 年及 5 年以上的结果
树 , 每株加施饼肥 1.5～ 2.5 kg 为宜 , 让其在花果期
产生肥效 , 利于来年的丰收。
　收稿日期:2004 08 31
8 　　　　　　　　　中 国 南 方 果 树　　　　　　　2005 年　第 34 卷　第 1 期