作 者 ：蒲雪荔
期 刊 ：四川农业大学 2013年 05期 页码：60
关键词：黄果柑；糖酸代谢；钾；磷；糖酸品质；
摘 要 ：本试验以天然杂柑品种—黄果柑(Citrus cultivar cv. Shimian Huangguogan)为试材,针对黄果柑存在的高酸低糖品质差问题,开展了黄果柑果实生长发育期糖酸代谢生理和不同磷、钾施肥处理对黄果柑增糖降酸效应的研究,旨在找到黄果柑高糖低酸的磷、钾施肥比例,获得其生长发育各个时期的磷、钾营养诊断标准,从磷、钾营养角度,为黄果柑增糖降酸技术提供理论指导。其结果表明： (1)在黄果柑果实生长发育过程中,随着果实的不断生长,果实中可溶性糖含量、糖酸比值与有机酸含量呈现不同的变化趋势。在幼果期,可溶性糖含量、有机酸含量、糖酸比值均逐渐上升,随后进入果实膨大期,可溶性糖含量与...