全 文 ：《现代农业科技》2009年第 14期
作者简介 蔡建国（1966-），男，湖南南县人，农艺师，主要从事果树研
究与推广开发工作。
收稿日期 2009-05-27
处理 播期∥月/日 播种量∥粒 调查∥月/日 成苗数株数∥株 成苗率∥%
重肥重水组 2/19 23 562 8/30 3 464 14.70
中肥中水组 2/19 15 894 8/30 705 4.44
少肥少水组（CK） 2/19 5 544 8/30 86 1.55
表 2 肥水条件对山金柑育苗成苗的影响
注：播种量以重量换算而设。
山金柑野生于红壤坡地杂草丛生的灌木林中，其所处
环境，一般土壤较肥沃，有机质丰富，周围有杂草遮荫。山金
柑苗期生长缓慢，树冠开张，早期结实性好，抗性强，山金柑
的早果性、抗性、年生长量小的特点，比起枳砧来，更为突
出。利用山金柑作为柑桔“矮、密、早”研究的新型繁殖材料，
是值得研究的课题。近年来，笔者就山金柑育苗技术进行初
步研究 ，并获得成苗率 50%左右 、苗高 5.6~9.4cm、最高达
20cm 的初步效果。现报告如下。
1 材料与方法
1.1 试验地与供试材料
试验地选在郴州市农业科学研究所院内，旱地立地条
件一致，砂壤土，肥力中等。山金柑果实耐寒，冬季从郴州市
苏仙区桥口镇范围内红壤山地中摘取无病虫害的成熟果
实，经短期砂藏，开春后播种。
1.2 试验方法
1.2.1 播种方法。分大果播种和小果播种 2 种方法，每种方
法又分果实直接播种和种子播种 2 种不同的处理，用果实
播种的种子数通过重量换算而得，大果播种的方法每种处
理播种 452 粒，小果播种的方法每处理播种 199 粒，播种在
2008 年 2 月 19 日进行，同年 11 月 16 日调查分析各处理育
苗成苗情况。
1.2.2 有机肥处理。有机肥对山金柑幼苗生长的影响共设
3个处理：重肥重水组，先后铺 2 层沤制好的猪粪渣，约 50
kg/m2，播种后经常保持湿润；中肥中水组，利用原堆放过猪
粪的地，适当进行浇水；少肥少水组，只在播种沟内淋 1 次
稀薄粪水，播后在干旱较严重时浇 2次水。
1.2.3 遮荫覆盖。用遮阳网、竹片作拱棚遮荫覆盖，以不作
任何覆盖为对照，播种日期同为 2008 年 2 月 19 日，覆盖在
同年 6 月 1 日进行。同年 8 月 30 日调查分析不同处理的
效果。
1.2.4 肥料要素试验。通过淋蔸追施氮、磷、钾、钙等化学肥
料，探索山金柑幼苗对各肥料要素的敏感性和需求量。
2 结果与分析
2.1 播种材料对山金柑育苗成苗的影响
在自然界中，山金柑种子主要是靠风力和鸟类传播。它
的发芽和生长是在果实内充分后熟后进行的 ， 这是它同
枳人工育苗的重要区别。前几年，采用种子播种的方法，由
于后熟不够充分，白化苗多，一般占 1/3 左右。2008 年，试用
山金柑果实直接播种，白化苗极少，成苗率差异极其显著
（表 1）。
山金柑育苗技术初步研究
蔡建国 李仁山 罗经仁 刘金保
（湖南省郴州市农业科学研究所，湖南郴州 423000）
摘要 山金柑在长江流域以南分布甚广，矮化、野性、抗性突出，利用山金柑果实和果实内的种子分别播种，结果表明，直接用果实播
种，保持其土壤有机质丰富和遮荫条件下的野生状态，注重肥料要素的需求，可保证山金柑苗木正常生长。
关健词 山金柑；繁殖材料；果实播种；生长环境
中图分类号 S604+.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2009）14-0077-01
由表 1 可知，用果实直接播种，成苗率较高，可达50%
以上。大果用果实播种，比用种子播种成苗率高 3.5 倍以上；
小果用果实播种，比用种子播种成苗率高 14 倍以上。小果
种子播种成苗率极低，可能是由于小果种子发育不够成熟，
加之后熟作用不足所致。
2.2 肥水条件对山金柑育苗成苗的影响
由近几年的实践可知，播种前不下基肥的比下基肥的
尽管在追肥时采取了一些补救措施，仍然是先下好基肥再播
种的苗木生长势要好得多。从调查中也发现到，杂草丛生的、
含有机质多的地方，长出的山金柑苗，比光秃秃的坡地上的
好得多。这说明山金柑幼苗需要足够的肥料，需保持野生状
态时土壤有机质含量高的生长环境。2008 年由于干旱持续
时间长，在培育过程中，虽然同时用遮阳网进行了遮荫，各
处理间的差异仍较明显（表 2）。
由表 2 可知 ，在少肥少水的情况下 ，成苗率极低 ，仅
1.55%；即使是在基本保证肥水的情况下，在 2008 年进入旱
（下转第 79页）
表 1 播种材料对山金柑育苗成苗的影响
播种材料 播种∥月/日 播种量∥粒 调查期∥月/日 成苗率∥%
大果 果实 2/19 452 11/16 50.9
种子 2/19 452 11/16 11.3
小果 果实 2/19 199 11/16 53.3
种子 2/19 199 11/16 3.5
成苗数∥株
230
51
106
7
比较∥%
451.0
100.0
1 514.3
100.0
注：播种材料均为直接播种。
园艺学
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《现代农业科技》2009年第 14期
干燥
方法
黄酮苷含量∥mg/mL 水分
%
相关系
数 MR
RSD
%Ⅰ Ⅱ Ⅲ 平均
晒干 0.758 0.752 0.743 0.751 5.72 0.985 2.44
阴干 0.859 0.848 0.841 0.849 3.94 0.971 3.19
烘干 0.834 0.817 0.827 0.826 4.32 0.968 2.34
微波 0.876 0.892 0.885 0.884 4.55 0.957 2.75
表 1 不同干燥方法的叶中总黄酮苷含量测定结果
毛细管电泳法和高效液相色谱法等 [2]。本试验采用高效液相
色谱法（HPLC）测定银杏叶中的槲皮素、山萘素、异鼠李素
等黄酮化合物的含量，结果表明，采用上述方法对复方银杏
叶片中主要活性成分槲皮素、山萘素、异鼠李素等黄酮化合
物的含量进行测定，方法简便、结果准确、精确度高、分离效
果良好。 取对照品溶液和阴性对照溶液分别进行紫外扫
描 ，在200~300nm 两者均有较强吸收 ，在 300~400nm 阴性
对照溶液吸收较小，在 370nm 波长下，这 3种黄酮几乎有相
同的定量因子 f 值（单位峰面积），相对误差不大于 0.6%，故
选择在 370nm 作为槲皮素、山萘素、异鼠李素的测定波长。
试验过程中选择甲醇∶0.4%磷酸水溶液作为流动相，并对流
动相组成比例进行选择，结果表明，各色谱峰分离度良好，
峰型尖锐，保留时间适中。
3.2 干燥方法的影响
银杏叶黄酮类化合物在受热时容易发生酚性氧化反
应，从而使活性成分的含量降低，黄酮类化合物的物理化学
变化在提取分离时已经开始，并延续至浓缩干燥过程。在银
杏叶的采集加工中，干燥方法的选用非常重要，实验室常用
的干燥方法有喷雾干燥、真空干燥、微波干燥、常压烘干等
方法。其中，喷雾干燥因受热时间短，有效成分破坏较少，微
波干燥利用高速旋转的水分子，达到加热的同时，也加速对
苷类成分的水解，可减少黄酮损失 [4]。这 2 种方法都是较先
进的干燥方法。本试验结果也验证了这一点。但在生产实践
中，大规模采集加工银杏叶选用喷雾干燥、真空干燥、微波
干燥、常压烘干都不太现实，相比之下，以阴干和在 60℃条
件下烘干比较好。这是因为直射光线对黄酮含量影响较大，
采集加工银杏叶应避免用晒干的方法，可采用阴干的方式
处理。
4 参考文献
[1] 国家药典委员会.中华人民共和国药典（一部）（2005 年版）[M].北京:
化学工业出版社，2005.
[2] 沈洁，任世禾.复方银杏叶胶囊质量标准的研究[J].上海中医药杂志，
2007，41（6）：79.
[3] 傅亚，刘火安.银杏黄酮柱层析提取新工艺研究[J].四川食品与发酵，
2005（3）：45-47.
[4] 朱平华 .银杏叶中黄酮类化合物的提取工艺研究 [J].化工生产与技
术，2006，13（6）：25-27.
∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥∥
（上接第 77页）
季早、持续时间长的特定条件下，仍不能满足其生长发育的
需要，成苗率不到 5%；只有采取重肥重水，满足其生长发育
的需要，成苗率才可大幅度地提高，达 14%以上。
2.3 遮荫覆盖对山金柑育苗成苗的效果
山金柑幼苗出土后，除保证肥水满足需求外，还需要一
个荫凉的生长环境，否则仍不能免于死亡（表 3）。
由表 3 可知， 苗木出土后即需要一个荫凉的环境，如
不能满足要求，入夏后死亡率则可达 80%以上。经遮阳网
覆盖后 ，已被基本晒死的 ，仍有一部分复活 ，即由覆盖前
的34株，增至覆盖后的 87 株，增加 155.9%。若让其自然生
长，则可能继续死亡，即由覆盖前的 48 株，减至 37 株，减少
22.9%。
2.4 肥料要素对山金柑苗木的敏感性
山金柑野生于杂草丛生的灌木林中，土壤富含腐殖质。
笔者 2008 年将山金柑果实播于施有 50kg/m2 沤制好的猪
粪地上，肥、泥拌匀，结果发现幼苗生长极其缓慢。为探索其
对肥料的要求， 于 7 月 28 日和 8 月 21 日进行分别淋蔸追
施氮、磷、钾、钙等肥料要素的试验，结果表明，山金柑幼苗
比较耐酸，在施用 5%石灰水后，看不出作用；施用 1%~2%
硫酸钾有抑制生长的反作用， 比对照增长量还少0.98 cm，
生长极其缓慢；只有追施 1%尿素和 2%过磷酸钙，才有明显
地促进生长的作用，比对照增长量多 1.81~2.02cm，幼苗一片
葱绿。
3 小结
根据试验情况和几年来的实践，可以初步认为：在充分
下足基肥的基础上，采用果实直接播种，出苗后即进行遮荫
覆盖，经常保持土壤湿润，在生长期少量多次追施氮、磷肥，
是保持山金柑苗木正常生长的条件。
4 参考文献
[1] 蒋建华.极早熟温州蜜桔的希望砧木——蟹橙[J].中国南方果树，1996
（4）：20.
[2] 任新军，陈文奋.湿热地区甜橙砧木比较试验[J].中国南方果树，1999
（5）：12.
[3] 吴耕民，章恢志.山金柑.果树栽培学各论[M].北京：农业出版社，1979.
处理 播期∥月/日 播种量∥粒 覆盖前（6 月 1 日）苗数∥株 覆盖后（8 月 30 日）苗数∥株 覆盖前后比较∥%
用遮阳网作荫棚 2/19 250 34 87 155.9
对照（CK） 2/19 250 48 37 -22.9
表 3 遮荫对山金柑育苗成苗的影响
注：全部出苗，覆盖前苗数为高温晒死后的残存数。
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