全 文 ：13
China Agriculture Information
1 品种选择
法国青刀豆属矮生芸豆，具有生长周
期短、耐肥、怕旱、喜湿润而又怕涝等特
点，适宜在排灌方便的沙壤土上种植（PH值
6-7），土壤含水量60-70%，空气相对湿度
60-80%，生长最适温度为18-28℃之间。一
般播种后5-7天出苗，30-35天左右开花，40
天左右可采摘鲜豆。
2 整地施肥
青刀豆栽培宜选择土层深厚、通气性
好、疏松肥沃的土壤，严禁选择3年内种植
过豆类作物的地块，实行3年以上轮作。播
种前要深翻地，整地前每亩施优质农家肥
2500～3000千克，中氮高磷中钾型（18：
46：20）三元复合肥50千克左右。将底肥
均匀施入种植沟外侧，防止种子与肥接触
烧芽。
3 播种方法
在适宜的气温、水分等条件下一年可种
植两季，春茬在3月中-4月初播种，加盖地
膜），秋茬播种在7月下旬。播前10-15天
扣棚烤田。并采用“福克种衣剂”、“多菌
灵”、“福美双”、“农用链霉素”拌种。
播种时土壤干湿适中（以手抓能成团，松手
能散开为宜），实行条播或点播。大小行种
植，大行70厘米，小行40厘米，株距20厘米
左右，每穴3-4粒。一穴留2株。667平方米
1.2万株以上，以垄栽为好。667平方米播量
1.5千克左右，播深3厘米。
4 田间管理
4.1 查苗补苗
苗出齐时及时查苗，凡缺苗者，及时
补种。
4.2 防治病虫
播种前采用叶枯唑+种衣剂等药剂拌
种，并结合耕翻施肥施用毒辛颗粒剂防治蛴
螬、金针虫等地下害虫。两三片叶时喷甲维
盐防治种蝇、蚜虫和红蜘蛛。采收期间注意
防治细菌性疫病、炭疽病。防治方法：一是
选用无病种子，实行轮作。二是采收期喷苯
醚甲环唑+肟菌.戊唑醇（或咪酰胺）+ 叶枯
唑，7-10天喷施一次。
4.3 追肥浇水
青刀豆整个生育期需要适宜的空气湿度
和土壤湿度。苗期一般较耐旱。齐苗后可随
水追少量氮肥，667平方米用尿素或冲施肥
7-8千克，促进营养生长和花芽分化。之后
中耕蹲苗，促进根系发育，控制茎叶徒长。
第一花序座荚后，浇足头水。进入结荚盛
期，见干就浇，保持田面湿润，一般每5～7
天浇水1次。随水追肥2～3次，每次每667m2
施人粪尿1000～2000千克，或冲施肥15～20
千克。开花结荚期，结合防治病虫害喷施叶
面肥和豆角嫩直长，保花保荚增加产量。
摘
要
【关键词】北方大棚；青刀豆；种植技术
青刀豆亦称四季豆、芸豆、玉豆、
小刀豆等，一年生缠绕性草本植
物，是菜豆中圆荚类型的品种，有
蔓生和矮生两种类型，含有丰富的
糖类、蛋白质和脂肪，具有较高的
营养价值。本文主要介绍北方冷凉
地区大棚青刀豆的种植技术。
北方冷凉地区大棚青刀豆种植技术
文/刘晓岚
4.4 控制温湿度
棚内温度白天20-28℃，超过35℃及时
通风；晚上15-20℃，不低于15℃。
5 适时采收
青刀豆是出口创汇产品，对质量要求
严格，种植户必按质量标要求天天采摘，当
天交售。质量标准：豆荚鲜嫩；无虫眼和斑
点、无畸形、无机械伤、无污染；不泡水；
长度10厘米以上，直径不超过6毫米。
作者单位
河北省蔚县农牧局 河北 张家口 075700