全 文 ：2007年第10期 总第143期 CAOYEYUXUMU草业与畜牧
徐 驰 1,杨培昌 2,陈兴才 2,薛世明 1,匡崇义 1*
(1.云南省肉牛和牧草研究中心,昆明 小哨 650212;2.云南省楚雄州畜牧兽医站,云南 楚雄 671000)
收稿日期:2006-12-20
作者简介:徐驰 (1965- ),男,吉林省西平市人,畜牧师。
*通讯作者
云南冬闲田种植的优良豆科牧草
——楚雄南苜蓿
摘 要:楚雄南苜蓿在楚雄州禄丰县已推广种植60年以上,面积1000hm2以上,为冬闲田冬春种植的优良豆科牧草,
具有固氮能力强、耐寒、耐旱等特点,表现出较高的饲用价值;另外也是餐桌上的美味蔬菜,具有良好的食用和药用价值。
在此,对楚雄南苜蓿的植物学特征、生物学特性、营养价值和栽培技术作简要介绍,以促进楚雄南苜蓿在云南省更大面积
的推广利用。
关键词:楚雄南苜蓿;冬闲田;豆科牧草
中图分类号:S54 文献标识码:B 文章编号:1673-8403(2007)10-0061-02
1 植物学特征
楚雄南苜蓿 〔Medicagohispida(polymorpha)
Gaertn.(L.)〕,为豆科苜蓿属的一年生或越年生草本
植物,别名黄花苜蓿、刺果苜蓿、金花菜、黄花草
子、草头、草尖等,植株无毛。染色体数2n=2x=14。
茎丛生,匍匐或直立,高30～100cm,基部多分枝,
无毛或稍有毛;三出复叶,小叶倒卵形或心脏形,长
1.0～1.5cm,宽0.7～1.0cm,顶端钝圆或微凹,上部
边缘有锯齿,下面有疏毛;侧生小叶略小,托叶裂刻
较深;花腋生,2～6朵呈总状花序;花萼钟状,深
裂,花萼筒有疏柔毛;花冠蝶形,黄色;荚果螺旋
形,直径 0.6cm,边缘有刺毛,刺端有钩,含种子
3～7粒;种子肾形,黄褐色,千粒重 2.0g。药用部
分为根和全草,性凉、味微苦,清湿热,利尿通淋,
主治黄疸、尿路结石、夜盲症。原产印度,现国内主
要种植有江苏、浙江、四川、湖北、湖南、江西、福
建、云南等地。
2 生物学特性
楚雄南苜蓿喜温暖湿润气候,最适于肥沃的旱地
或排水良好的水田种植。生长适温为 12～17℃,耐
寒性较强,在 -5℃低温下叶片冻死,气温回升后萌
芽生长。对土壤适应性较广,在土壤 pH5.0～8.6范
围内均能正常生长。在云南,多与水稻等大春作物轮
作,作为冬季饲料作物种植利用。在云南楚雄,第一
年9月种植,次年2月盛花期,3月结荚期,种子产
量较高,达1198.9kg/hm2。
3 营养价值
楚雄南苜蓿在荚果成熟期 (4月份) 一次性收获
的干物质产量高达10.3t/hm2;在营养期 (1月份) 的
干物质产量达5.98t/hm2,茎叶比为1∶0.7。营养成分
为:干物质91.8%、粗蛋白24.5%、粗脂肪2.5%、粗
灰分 14.0%、粗纤维 18.6%、钙 0.63%和磷 0.38%。
楚雄南苜蓿每100g鲜茎叶含胡萝卜素约31.5mg、核
黄素0.22mg、钙168mg。此外,它还含有植物皂素,
植物皂素能和人体的胆固醇结合,促使其增加排泄,
从而大大降低胆固醇含量,对防治冠心病有益。
由此可见,楚雄南苜蓿具有较高的饲用价值,不
仅是草食家畜的优质饲料,也是猪鸡等单胃动物冬春
实用技术
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能忽视兔舍建筑的基本参数,如兔舍的朝向、长度、
高度、跨度和间距,门窗的大小、高低和布局,粪沟
的宽窄、坡度和光滑度,墙体和地面的材料、厚度和
防腐、防潮、保温设计等等。这些都直接或间接影响
规模兔场的效果。
6 要重视规模化养兔场户的疾病控制
随着兔群规模的扩大,兔疾病发病率逐渐提高,
预防的难度加大。其中消化道疾病和呼吸道疾病为
主,真菌性传染病逐年增加,而主要的急性传染病
(如兔瘟) 和常见的寄生虫病 (如球虫病、疥癣病)
的发生率有降低的趋势。通过疾病发生的分析发现,
条件致病菌导致的疾病上升与饲养管理和兔舍的环境
卫生、气候恶化有直接关系,因为其给疾病的传播提
供了有利条件。
7 要重视规模化养兔的市场信息
在市场经济条件下,家兔产品是以外向型经济为
主的产业,市场的波动是经常的,小起小落、大起大
落的现象都不可避免地发生。在低潮期间,小规模兔
场可以杀兔倒笼,结束经营,其损失不大。但是对于
规模型兔场,如此大的投资和心血,很难作出结束经
营的抉择。而在持续的低潮中硬着头皮坚持,对经济
实力尚不雄厚的企业很难应对。因此,经营者应多学
习多动脑,学会应对兔业市场信息的变化。
8 规模化养兔要有新突破
面对中国丰富廉价的人力、饲草、场地资源和气
候条件,要充分利用国家的一系列优惠养殖政策和我
国加入世贸的有利时机,走中国特色的规模养兔之路。
一是可以走协会+兔场 (公司) +农户的路子,
实行小群体大规模。二是抓两头带中间。一头抓龙头
企业,一头抓加工和市场,疏通渠道,形成产业。三
是政府有关部门联合科技攻关,解决规模养兔的关键
技术,在短期内摸索出实用化的规模养兔配套技术,
包括兔舍建筑、环境控制、饲料配方、免疫程序,发
展无公害绿色兔业。培育和挖掘一批畜牧兽医人才、
善于管理的兔业企业家。扶植和建立一批成功的规模
养兔公司或兔场。
(上接第40页)
较为理想的青绿饲料,还是人类较为理想的健康蔬
菜,具有较好的种植利用前景。
另外,楚雄南苜蓿根系发达,结瘤效果较好,固
氮肥地的能力较强。在楚雄州,冬闲土地种植南苜蓿
对后作水稻的增产效果明显,每年冬春季的种植面积
在1000hm2以上。
4 栽培技术
楚雄南苜蓿适于在稻谷收获前后,撒播于潮湿、
不积水的稻田内进行免耕播种,可有效防止稻田水
分的蒸发;单播用种量为 22.5kg/hm2,带荚播量为
60～75kg/hm2,云南省大多数地方适于秋播,北部
高寒山区以春播为宜。在未种植过苜蓿属植物的土壤
上种植南苜蓿,宜接种苜蓿根瘤菌效果较好。幼苗期
可进行1~2次中耕除杂。在气候较炎热的地区种植,
南苜蓿易感染病虫害,主要是菌核病和蚜虫,菌核病
可用速克灵1000～1200倍液喷施或用1000倍托布
津液防治;蚜虫可用40%乐果1000倍液或40%万灵
3000倍防治。用于鲜喂时,分枝期即可刈割利用;
用于调制干草,宜在盛花期一次性刈割利用。
综上所述,利用冬闲土地种植南苜蓿的生产潜力
较大,可肥田增产,增加冬春青绿饲料来源,为人们
提供冬春季健康蔬菜,对农村产业结构的调整以及草
地畜牧业的可持续发展具有重要意义。
参考文献
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草——云光早光叶紫花苕[J].草业与畜牧,2006,(7):60-61.
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