全 文 ：牛的草酸盐 (具脉酸模 )中毒
Cha r l s eW
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D i ek i e等
摘 要
个五 头放牧牛因 食入具脉酸模 ( R u m o x v en os us ), 发生获酸盐巾毒而 死亡 。 腹膜表面 有明显
的痕用 斑和 出血 点 。 腹 腔积滞稀簿的淡黄色液体约二升 。 肠系膜 i林巴结增大 、 水肿 。 其他 的变化为卡
他十州皮胃炎 , 肠炎 , ’片脏水肿 、 苍自 , 肺充血 , 肝脏脂肪浸润和 肾病 。 用显微镜观察肾脏 的 冰 冻 切
片 , 可 见类似于草酸欲结品灼双折光 品体物质 。
具脉改 模 属植物是桩物草酸盐 的共同来 源 , 其中
包括醉浆草 和酸模 。 具脉敌 膜是一种草本植物 , 通常
称之为具脉酸 膜、 野秋海棠 和 野 八仙花 。 具脉酸模
属于寥科 , 由欧洲 引入 , 为一种蔓藤形多年生植物 。
靠种子和根茎繁殖 , 沿茎 一长有鳞片是其特征 。 在美 国
的西北部和科罗拉多州 1’l汁东半部均生长有具脉酸模 。
成年反当动物常常采食大量 的植物草酸盐而无危
害 , 这显然是 因为草酸盐在瘤胃内绝大部分被代谢变
化 。 如果牛缓慢地采食 , 原来在运盖业着入时能致死牛
的有毒植物量 , 却可 以被安全的食入 。
病例报告
四月初 , 在科罗拉多州 B o o n e附近的大牧场上 ,
发现八头杂种成年肉用 母牛在不同的地方死亡 。 该牧
场的大部分位于海拔 2 3 0 0米的沙丘上 , 生长有篙属 、
仙人掌属 、 毛 格兰马草属 、 兰格兰写草属 、 水牛草和
大面积含有其 他牧草的具脉酸模等植物 。 牧场中两头
其他品种 的成年母 牛表现了抑制和厌食 。 全部 正在哺
乳犊牛 的母牛没有死亡的 。 由其中两头母牛 的尸 体剖
检证明是植物中毒 。 因此 , 决定把其余 40 头 母牛转
移到另一 个牧场上 。 在开始的一周转移期间 , 又有七
头死亡 , 剖检 了其中一头 。 在新的草场 上 , 不再发生
中毒死亡 。
剖检所见
三头母牛 的剖检变化基本相同 , 损害较严重的一
头描述如下 :
瘤胃充满具脉酸模 , 很难找到其他种类的牧草 。
腹膜的壁层和脏层均有显著的疲血斑和出血点 。 腹腔
积滞稀薄的淡黄色液体约二升 , 肠系膜淋巴结增大 、
水肿 。 其他变化是卡他性皱胃炎 ,肠炎 , 肾脏水肿 、 苍
白和肺充血 。胸腔积滞稀簿的淡黄色液体约 80 0毫升 。
镜检所见
肝 、 肺 和肾脏的标本用 10 %福尔马林磷酸盐缓 冲
液 固定并用苏木精和伊红染色。 土述组织标 本 还 在
一 了。 ℃冷冻贮存 。
肝脏发生中等程度的脂肪浸润 , 有肾病的迹象 ,
当肾脏的冷冻切片用苏木精和伊红染色后 , 才能看到
类似于草酸盐结晶的双折光性晶体物质 。
植物的化学分析
采集四月和 六月的具脉酸模植物作草酸盐分析 。
酸性提取物用高锰酸钾滴定法 , 按干重计算草酸盐的
含量 , 四月为 9 . 2% , 六月为 13 . 9% 。
讨 论
在科罗拉多州 , 3 一 4 月 份 , 具脉酸模首先生长
出来 。 如果牧草缺乏 , 牛则大量采食之 , 随着牧草 的
生长 , 具脉酸模中毒的危险性下降 。 通常到七月半或
八月 , 草场上的具脉酸模 已经 枯萎并干燥 , 甚至很难
,找到它们 。 在这个特殊的区域中 , 由于 干早 、 牧草过
度缺乏 , 只要酸模植物首先长出来 , 在短时间 内即可
被牛大量采食 。
根据畜主反映 , 在这个牧场中 , 牛常常采吃具脉
酸模 , 并不发生危害 , 但是 , 当吃入足够的量时 , 则
可能导致中毒 。 草酸盐在循环系统中与钙离子结合形
成 不溶性的草酸钙 。 在急性中毒病例中 , 则发生机能
性血钙过低症。 此外 , 由于肾小管中沉积有不溶性草
酸盐 , 可导 致肾小管阻塞和肾脏坏死 。 在这次的中毒
实例中 , 很可能是因为过度的采食具脉酸模 , 致血钙
过低而死亡 , 因为肾脏中草酸盐的沉积是小量的 。
王橄华译 自《 J A V M A 》 V ol . 1 7 3 ,
1 9 7 8
,
N o
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1 ( 73一7 4 ) . 段得费校
DOI : 10. 16437 /j . cnki . 1007 -5038. 1981. 01. 020