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紫玉兰叶油化学成分的气相色谱/质谱法分析



全 文 :第 28卷
2 (X) X年 7月
分析化学 。飞入习 U HA U xE) 研究简报
口五
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第 7期
89 2 ~3 8 2
紫玉兰叶油化学成分的气相色谱 /质谱法分析
李 峰 ` 田来进 邵 晶
(曲享师范大学化学系 , 曲率 27 3 165 )
朱果逸
(中国科学院长春应用化学研究所电分析化学开放研究实验室 ,
国家电化学和光谱研究分析中心 , 长春 13X( 犯 2 )
摘 要 采用常规水蒸汽蒸馏法提取出紫玉兰叶油 ,经气相色谱一质谱联机分析 , 分离出 O4
多个峰 ,鉴定出 32 种化合物 ,主要是大根香叶烯 、 檀紫三烯 、 石竹烯 、 3 , 7一二甲基一 1 , 3 , 7 一辛三
烯 、 灰烯等 ,占总峰面积的 95 % 。
关键词 紫玉兰叶 ,化学成分 ,气相色谱 /质谱法
1 引 言
紫玉兰 (uP pr le m吧no lia) 又称牛以 、 辛夷 、 木兰 , 属木兰科木兰属 , 落叶大灌木 ,叶互生 , 革
质 ,椭圆形或倒状长椭圆形 ,原产于我国 ,分布于秦岭到五岭 ,湖北仍有野生 , 现南北已广为栽
培 , 花大顶生 ,先叶开放 ,花期 3 、 4 月 ,外紫色内白色 , 有香味 ,花蕾开如毛笔故名木笔 lt) 。 紫玉
兰不仅是名贵的早春观花植物 ,而且有着较高的经济价值 , 其花瓣可糖渍制糕点或警茶 , 也可
提取香精浸膏 ,花蕾和树皮均可人药阁 。 到目前为止 ,关于紫玉兰叶油化学成分的研究尚未见
有文献报道 , 为此我们通过水蒸汽蒸馏法提取出紫玉兰叶油 ,采用气相色谱 /质谱法对其进行
了研究 ,为香料工业合理开发及综合利用紫玉兰资源提供了科学资料 。
2 实验部分
2
.
1 样品处理
选用鲜采的紫玉兰叶 ,洗净晾干 ,切碎 ,按常规水蒸汽蒸馏法提取出精油 ,所得精油用无水
硫酸镁干燥后为浅黄色透明液体 ,相对密度小于 1 ,具有浓烈的香味 。 收油率约为 0 . 28 % 。
2
.
2 实验仪器及分析条件
美国 HP cG 68 90 /M S 5 973 气相色谱 一质谱联用仪 。 色谱条件 : HP 一 SMS ( 30 m x 0 . 25 ~ x
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25 脚 )弹性石英毛细管柱 ,载气为氦气 。 汽化室温度 240 ℃ ,接 口温度 230 ℃ ;柱温 10 ℃ ,保
持 1 而 n , 以 5℃ / 而 n 的速率升至 190 ℃ ,保持 1而 n 。 质谱条件 : 电离源为 IE , 电子能量 70 ve ;
离子源温度 23 0℃ ;质量范围为 30 一 so ;u 倍增器电压 1 . 38 vk 。
3 结果与讨论
按上述实验条件 ,对紫玉兰叶精油进行测定 , 获得了满意的分离 ,其总离子流图如图 1所
示 。 化合物的定量按峰面积归一化计算各峰峰面积的相对百分含量 。 成分鉴定是根据 GC /MS
联用所得的质谱信息 ,应用 N IS , 8 . L数据库检索与标准谱图对照 、分析 3[] 确认了紫玉兰叶油
1臾冷丈片一 19 收稿 ; 2印 G田 . 17接受 。
83 0 分 析 化 学 第 28 卷
中的部分化学成分 , 结果见表 1 。
表 1 紫玉兰叶油的化学成分分析结果
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由表 1可知 ,紫玉兰叶油的主要成分为大根香叶烯 (相对含量为 17 . 31 % ) 、檀紫三烯 (相对
含量为 16 . 85 % ) 、石竹烯 (相对含量为 1 1 . 19 % ) 、 3 , 7一二 甲基一 1 , 3 , 7 一辛三烯 (相对含量为
5
.
41 % )
、茨烯 (相对含量为 5 . 16 % )等 。 单菇类化合物 , 如 。 一旅烯 、夕一旅烯 、 月桂烯等本身并不
第 7期 李 峰等 :紫玉兰叶油化学成分的气相色谱 /质谱法分析
图 1 紫玉兰叶油 GC /MS 总离子流图
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作为专门的香气物质使用 ,但可 以衍生成在香料工业中很重要的香叶醇 、橙花醇等链状单菇烯
化合物 ,故被用作香料的基本原料阮 5〕 , 一些可以直接作为香料和增香剂 , 如 。 一金合欢烯 、榄香
烯等 ;另一些 , 如石竹烯 、 长叶烯等除了定香作用外 , 近年来已广泛用于制备前体 、合成衍生物
香料 ,如异长叶烷酮 、 9一氧化异长叶烯等旧 ,还有 9 种常见的植物性香料 , 如水芹烯 、茨烯 、 蛇麻
烯 、尹一新丁子香烯等 , 它们都广泛用于香料工业 、 化妆品和食品中 ,在香精中的价值 日臻重要 ,
并且许多成分由于其结构复杂 ,合成困难 ,从天然产物中获得就比较有意义 。 综上所述 , 紫玉
兰是一种具有多种用途的植物 ,并且分布广泛容易得到 ,其花 、 叶中富含多种具有芳香气味的
物质 ,兼具观赏性 ,有着较高的经济价值 ,可以进一步开发利用 。
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426
8 3 2 分 析 化 学 第 82 卷
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