全 文 ：　第 16卷　第 4期 内　蒙　古　草　业 Vol.16 , No.4　2 0 0 4年 12月 Inner　Mongolia　Prataculture Dec., 2004
　文章编号:1009—1866(2004)04—0014—05
鲁梅克斯杂交酸模不同株龄
主要营养成分含量的变异特征
白玉龙 ,姜永 ,乌艳虹 ,韩晓华 ,陶红梅 ,刘海维
(内蒙古赤峰市畜牧研究所 ,内蒙古　赤峰　024031)
摘要:对返青的鲁梅克斯杂交酸模 9 个不同周龄的初水分 、粗蛋白 、粗纤维 、粗灰分和 5 个不同周龄的鲜样 、风干
样的地上器官比例进行了分析测试 , 并进行了统计分析。结果表明 ,鲁梅克斯杂交酸模地上全株中初水分 、粗蛋
白 、粗灰分与株龄呈显著或非常显著负相关 ,粗纤维与株龄呈非常显著正相关。用株龄变量建立了估测这 4 种营
养成分含量的回归方程 , 经检验 ,大部分准确度较高。
关　键　词:鲁梅克斯;株龄;营养成分;含量;变异特征
中图分类号:S812.4　　文献标识码:A
　　鲁梅克斯杂交酸模在赤峰地区近年来有一定
的种植面积 ,它抗寒 、抗旱 ,耐盐碱 ,但它是多汁 ,高
水分型饲用植物 ,不易调制干草 ,其适口性相对较
差 ,盛夏易感染白粉病。为了客观地评价鲁梅克斯
杂交酸模的营养和饲用价值 ,对其不同株龄的主要
营养成分进行了分析测试 ,以株龄为自变量 ,以主
要营养成分含量为因变量 ,建立其主要营养成分含
量与株龄间的回归方程 ,根据赤峰地区不同株龄主
要营养成分含量的变化特征 ,为赤峰地区牧草基地
草种选择 ,为确定鲁梅克斯杂交酸模的合理利用期
提供快捷 ,简便的依据和方法 。
1　研究方法
试验地位于赤峰市区西郊 10km 处 ,用返青的
栽培鲁梅克斯杂交酸模作供试样品。由于赤峰地
区栽培鲁梅克斯一般在清明前后返青 ,故 4月 5日
至12日定为第 1 周龄 ,以后依此类推 , 4 月 27日
第 1次采样 ,以后每隔 1周采样一次 ,共采样 9次 ,
从每 4周龄起到第 12 周龄止 ,包括鲁梅克斯杂交
酸模各个生长阶段的样品。样品采集后称鲜重 ,放
实验室阴干后称干重 , 测初水分含量后粉碎过
0.5mm孔筛 ,装入磨口瓶供分析测试 。粗蛋白用
Kjeltec法测试 ,粗纤维用Weend法测试 ,粗灰分用
灼烧法测试。
鲁梅克斯杂交酸模不同龄主要营养成分和地
上器官比例测试值用柱型图示表示 ,用周龄作自变
量(x),用主要营养成分和器官比例作因变量(y),
二者关系式用 y =a+bx 表示 ,用 b 反映主要营
养成分含量对株龄变量的敏感程度 ,用 b反映回归
直线斜率 ,二者关系式列于表 1 ,其不同株龄主要
营养成分变异程度数量指标列于表 2 ,用测试值极
值差(最大值 —最小值),反映各营养成分的变异幅
度 ,用 y ±s估计样本内各营养成分含量的变异程
度 ,用 y ±t0.05 、S y 估计在 95%置信限时鲁梅克
斯杂交酸模总体样本主要营养成分含量的可能波
动幅度。
收稿日期:2004—07—15
作者简介:白玉龙(1947—), 男 ,内蒙古赤峰市人 , 1974 年毕业于甘肃农大草原系 , 副研究员 ,主要从事牧草良种繁育
和草原生态化学研究工作。
表 1　鲁梅克斯全株主要营养成分含量(y)与株龄的关系及其估测方程式
估测项目
(y) 回归方程式 决定系数 相关系数
相关系数
显著水平
初水分 y=100.73-2.40x r2=0.58 r=-0.76 P<0.05
粗蛋白 y=38.50-2.91x r2=0.88 r=-0.94 P<0.01
粗纤维 y=-8.12+3.92x r2=0.88 r=0.94 P<0.01
粗灰分 y=15.38-0.77x r2=0.74 r=-0.86 P<0.01
表 2　鲁梅克斯不同株龄(周)主要营养成分含量变异程度
测　试
项　目
测　试
部　位
测试值变异范围
极值差(最大值 ～最小值)
变异程度
y±S
置信度
y±S y
95%置信限
y±t0.05 、S y
初水分 全株 28.05(89.59～ 61.54) 81.55±8.68 81.55±2.89 74.89～ 88.21
茎 8.99(83.14～ 74.15) 79.08±4.16 79.08±1.39 75.87～ 82.29
叶 6.84(87.88～ 81.04) 84.38±2.83 84.38±0.94 82.21～ 86.55
花序 56.81(84.86～ 28.05) 64.15±25.26 64.15±8.42 44.73～ 83.57
粗蛋白 全株 21.31(28.26～ 6.95) 15.19±8.48 15.19±2.83 8.66～ 21.72
茎 3.24(4.65～ 1.41) 2.81±1.16 2.81±0.39 1.91～ 3.71
叶 7.64(22.07～ 14.43) 17.23±3.03 17.23±1.01 14.90～ 19.56
花序 5.49(15.63～ 10.14) 12.42±1.22 12.42±0.41 11.47～ 13.37
粗纤维 全株 25.66(34.48～ 8.82) 23.28±11.48 23.28±3.83 14.45～ 32.11
茎 15.95(58.64～ 42.69) 51.63±5.84 51.63±1.95 47.13～ 56.13
叶 2.75(12.52～ 9.77) 11.05±1.22 11.05±0.41 10.10～ 12.00
花序 4.55(19.15～ 14.60) 17.50±2.11 17.50±0.70 15.89～ 19.11
粗灰分 全株 6.35(11.45～ 5.10) 9.21±2.45 9.21±0.82 7.32～ 11.10
茎 4.25(6.50～ 2.25) 4.32±1.93 4.32±0.64 2.84～ 5.80
叶 5.60(19.36～ 13.76) 17.03±2.26 17.03±0.75 15.30～ 18.76
花序 2.72(9.07～ 6.35) 7.55±1.22 7.55±0.41 6.60～ 8.50
2　结果与分析
2.1　植物学特性
鲁梅克斯杂交酸模为多年生草本植物 ,在外观
上与野生酸模极为相似 ,直根系 ,肥大粗壮 ,茎直
立 ,具沟纹 ,基生叶和下部茎生叶长园披针型 ,叶基
部浅心形 ,叶缘波状起伏 ,上部茎生叶狭小披针形 ,
大型园锥花序生于茎端 ,顶生或腋生 ,花簇状轮生 ,
紧密 ,果实为瘦果 ,卵状三棱形 ,褐色 ,光亮〔1〕 。
2.2　生物学 、生态学特性
鲁梅克斯杂交酸模在赤峰地区严寒 、干旱生态
条件下能够全部越冬 ,越冬率达 100%,清明前后
返青 , 4月 28日抽茎拔节 , 5月 10日莲坐期结束 ,
主茎高于基生叶 ,5月 14日孕蕾进入盛期 ,5月 18
日开花 , 6月 1日乳熟 ,6月 4日基生叶全部枯萎 ,6
月 10日蜡熟 ,6月 28日种子成熟 ,生长期 84天。
2.3　不同株龄主要营养成分含量及地上器官比例
变异特征
2.3.1　不同株龄初水分含量的变化　从图 1 可
知 ,鲁梅克斯杂交酸模从第 4周龄至第 12周龄初
水分含量总体变化趋势线为浅上弓形平滑曲线 ,从
第 4周龄至第 7周龄地上全株初水分含量呈上升
趋势 ,峰值出现在第 7周龄和第 9 周龄 ,至第 8 周
龄有一个平缓的低谷 ,到第 9周龄出现第 2 个峰
值 ,从第 10周龄开始全球初水分含量下降趋势明
显 ,到第 12 周龄降至整个生长期的最低值
15第 4期　 　　　　白玉龙等　鲁梅克斯杂交酸模不同株龄主要营养成分含量的变异特征　 　　　　
61.54%。
2.3.2　地上器官比例　从图 2可知 ,鲁梅克斯杂
交酸模鲜样茎的比例从第 8周龄比较有规则地(约
3%)下降至第 11周龄最低值 ,到第 12周龄急剧升
至最高值 ,呈双峰变化曲线 ,峰值分别为 52.88%
和 60.07%;叶和花序在整个生长期器官比例均呈
单峰变化曲线 ,其中叶的比例峰值出现在第 8周
龄 ,为 47.12%,以后随着株龄的增加而下降 ,到第
12周龄降至整个生长期的最低值 ,叶的比例仅为
11.84%;花序比例从第 9周龄开始上升 ,到第 11
周龄升 至峰值 43.48%, 到 第 12 周 龄降至
28.09%。图 3显示 ,鲁梅克斯杂交酸模地上器官
风干样茎的比例为双峰曲线 ,峰值出现在 9 和 12
周龄 ,峰值分别为 55.43%和 42.14%,风干样叶的
比例变化趋势与鲜样叶比例变化趋势基本相似 ,从
第8周龄到第 12周龄呈下降趋势 ,从第 8 周龄最
高值 48.50%到第 12 周龄降至 8.20%,风干样花
序比例变化趋势与鲜样花序比例变化趋势也基本
相似 ,从第 9周龄花序比例开始上升 ,到第 11周龄
升至峰值 52.82%,到第 12 周龄花序比例下降幅
度较小 ,仅降至 49.22%。
2.3.3　不同株龄粗蛋白含量的变化　鲁梅克斯杂
交酸模地上全株风干样随着株龄的增加 ,粗蛋白含
量基本呈下降趋势 ,趋势线为双峰曲线(图 4),峰
值为第 4周龄的 28.26%和第 6周龄的 24.98%,
粗蛋白含量下降幅度较大的在 6 ～ 8周龄 , 4 ～ 5周
龄和 7 ～ 8周龄粗蛋白含量呈中等下降趋势 ,而 8
～ 12周龄粗蛋白含量下降趋势较为平缓 ,地上全
株整个生长期粗蛋白含量的最低值出现在第 11周
龄 ,为 6.95%。粗蛋白与株龄(周)变量呈非常显
著负相关(P<0.01),相关系数为-0.94 ,决定系
数为 0.88 ,表明粗蛋白含量 88%的变异可用株龄
变量的线性关系来说明 ,回归系数为-2.91 ,其绝
对值大于 1 ,表明粗蛋白含量对株龄变量的反应是
敏感的 ,理论上株龄每增加 1周 ,粗蛋白含量减少
2.91%,所建回归方程的粗蛋白含量估算值与测试
值的相对误差小于 10%的占 55.56%,相对误差在
17.12%～ 33.79%间的占 33.33%,相对误差为
69.16%的占 11.11%(表 3 ,下同)。4 ～ 12周龄地
上全株风干样粗蛋白含量的变异幅度为 21.31
(28.26 ～ 6.95)%,估计地上全株风干样样本内粗
蛋白含量的变异程度为(15.19±8.48)%,估计地
上全株风干样总体样本在 95%置信限时粗蛋白含
量的波动幅度在 8.66%～ 21.72%之间。图 4 显
示 ,茎 、叶 、花序风干样粗蛋白含量随着株龄的增加
总体上呈下降趋势 ,其中茎和叶的粗蛋白含量在 8
～ 9周龄 、花序粗蛋白含量在 9 ～ 10周龄下降幅度
相对较大 ,以后三者粗蛋白含量的下降幅度趋于平
缓 ,叶和花序粗蛋白含量呈阶梯形下降趋势 ,而茎
的粗蛋白含量下降趋势较为平稳 , 9 ～ 11周龄茎粗
蛋白含量仅相差 0.20%。8 ～ 12周龄茎风干样粗
蛋白含量的变异幅度为 3.24(4.65 ～ 1.41)%,估
计茎风干样样本内粗蛋白含量的变异程度为(2.81
±1.16)%,估计茎风干样总体样本在 95%置信限
时粗蛋白含量的波动幅度在 1.91%～ 3.71%之
间。8 ～ 12 周龄叶风干样粗蛋白含量的变异幅度
为 7.64(22.07 ～ 14.43)%,估计叶样本内粗蛋白
含量的变异程度为(17.23±3.03)%,估计叶总体
样本在 95%置信限时粗蛋白含量的波动幅度在
14.90%～ 19.56%之间 。9 ～ 12 周龄花序粗蛋白
含量的变异幅度多 5.49(15.63 ～ 10.14)%,估计
花序样本内粗蛋白含量的变异程度为(12.42 ±
1.22)%,估计花序总体样本在 95%置信限时粗蛋
白含量的波动幅度在 11.47%～ 13.37%之间 。鲁
梅克斯杂交酸模地上器官和全株不同株龄样本内
粗蛋白含量的变异程度从高到低依次为全株 、茎 、
叶和花序 。
表 3　鲁梅克斯主要营养成分的估算值及相对误差
%
株龄
(周)
初　水　分 粗　蛋　白 粗　纤　维 粗　灰　分
估算值 相对误差 估算值 相对误差 估算值 相对误差 估算值 相对误差
4 91.13 7.51 26.86 -5.08 7.56 -15.38 12.30 7.95
5 88.73 3.60 23.95 0.13 11.48 10.64 11.53 13.41
6 86.33 -1.79 21.04 -17.12 15.40 28.39 10.76 -4.01
16　　　　　　　　　　　　　　　　　内　蒙　古　草　业　　　　　　　　　　　　　　2004年
株龄
(周)
初　水　分 粗　蛋　白 粗　纤　维 粗　灰　分
估算值 相对误差 估算值 相对误差 估算值 相对误差 估算值 相对误差
7 83.93 -6.52 18.13 7.79 19.32 26.23 9.99 -13.62
8 81.53 -3.34 15.22 33.79 23.24 -27.15 9.22 -13.74
9 79.13 -7.53 12.31 32.05 27.16 -12.11 8.45 -7.84
10 76.73 -5.07 9.40 7.39 31.08 -7.85 7.68 -11.07
11 74.33 -0.22 6.49 -6.85 35.00 1.06 6.91 30.12
12 71.93 15.57 3.58 -69.16 38.92 12.10 6.14 12.46
2.3.4　不同株龄粗纤维含量的变化　图 5显示 ,
鲁梅克斯杂交酸模全株 、茎 、叶 、花序不同株龄粗纤
维含量均呈单峰变化趋势 ,全株粗纤维含量 4 ～ 7
周龄仅达 14.84%,8 ～ 12周龄全株风干样粗纤维
含量均超过 30%, 峰值出现在第 11 周龄 , 为
34.63%,茎粗纤维含量峰值出现在第 12周龄 ,为
58.64%,叶和花序粗纤维含量峰值分别出现在第
10和第 11 周龄 ,粗纤维含量分别为 12.52%和
19.15%,全株和茎的粗纤维含量随着株龄的增加
而呈上升趋势 ,全株粗纤维含量与株龄变量间呈非
常显著正相关(P <0.01),相关系数为 0.94 ,决定
系数为 0.88 ,表明粗纤维含量 88%的变异可用株
龄变量的线性关系来说明 。粗纤维含量与株龄变
量所建回归方程式的回归系数为 3.92 ,大于 1 ,表
明粗纤维含量对株龄变量的反应是敏感的 ,理论上
全株株龄每增加 1周 ,粗纤维含量增加 3.92%,所
建回归方程的粗纤维含量的估算值与测试值的相
对误差小于 10.64%的占 33.33%,相对误差在
12.10%～ 15.38%间的占 33.33%, 相对误差在
26.23%～ 28.39%间的占 33.34%。4 ～ 12周龄地
上全株风干样粗纤维含量的变异幅度为 25.66
(34.48 ～ 8.82)%,估计全株样本内粗纤维含量的
变异程度为(23.28±11.48)%,估计全株总体样本
在 95%置信限时粗纤维含量的波动幅度在
14.45%～ 32.11%之间。8 ～ 12周龄茎风干样粗
纤维含量的变异幅度为 15.95(58.64 ～ 42.69)%,
估计茎风干样样本内粗纤维含量的变异程度为
(51.63±5.84)%,估计茎总体样本在 95%置信限
时粗纤维含量的波动幅度在 47.13%～ 56.13%之
间。8 ～ 12周龄叶风干样粗纤维含量的变异幅度
为 2.75(12.52 ～ 9.77)%,估计叶风干样样本内粗
纤维含量的变异程度为(11.05±0.41)%,估计叶
总体样本在 95%置信限时粗纤维含量的波动幅度
在 10.10%～ 12.00%之间。9 ～ 12 周龄花序风干
样粗纤维含量的变异幅度为 4.55(19.15 ～
14.60)%,估计花序风干样样本内粗纤维含量的变
异程度为(17.50±2.11)%,估计花序总体样本在
95%置信限时粗纤维含量的波动幅度在 15.89%
～ 19.11%之间。鲁梅克斯杂交酸模地上器官和全
株不同株龄样本内粗纤维含量的变异程度从高到
低依次为全株 、花序 、茎和叶 。
2.3.5　不同株龄粗灰分含量的变化　图 6 显示 ,
鲁梅克斯杂交酸模全株 、茎和花序随着株龄的增加
粗灰分含量呈下降趋势 ,叶粗灰分含量随着株龄的
增加而呈上升趋势 ,叶和花序粗灰分含量随着株龄
的增加而呈阶梯形上升和下降趋势 ,全株粗灰分含
量在整个生长期呈双峰变化曲线 ,峰值出现在第 4
和第 7周龄 ,分别为 11.36%和 11.45%,粗灰分含
量最低值出现在第 11 周龄 ,为 5.10%,茎 、叶 、花
序不同株龄粗灰分含量变化均呈单峰曲线 ,峰值依
次出现第 8 、第 12和第 9周龄 ,粗灰分含量分别为
6.5%、19.36%和 9.07%,茎和花序粗灰分含量的
最低值均出现在第 12 周龄 , 分别为 2.25%和
6.35%,而叶粗灰分含量的最低值出现第 9周龄 ,
为 13.76%。
3　小结
第 1 ,鲁梅克斯杂交酸模在赤峰南部地区干
旱 、寒冷的生态环境下 ,能够全部越冬 ,返青率高达
100%,返青后生长速度快 ,生长期相对较短 , 6 月
下旬种子就能成熟 ,属早熟型牧草 。赤峰地区最佳
利用时期在早春的 4月下旬至 5月下旬 ,从 6月上
旬开始饲用品质降低 ,粗蛋白含量降至 8.91%以
下。盛夏再生草易感染白粉病 ,感染率高达 80%
17第 4期　 　　　　白玉龙等　鲁梅克斯杂交酸模不同株龄主要营养成分含量的变异特征　 　　　　
以上 ,已无饲用价值 。
第 2 ,鲁梅克斯杂交酸模叶的比例从第 8周龄
至第 12周龄呈明显的下降趋势 ,鲜样和风干样叶
的比例分别从第 8周龄的 47.12%和 48.50%下降
至第 12周龄的 11.84%和 8.20%。4 ～ 9 周龄鲁
梅克斯杂交酸模的初水分含量的变异范围在
84.30%～ 89.59%之间 ,第 10 周龄全株初水分含
量也高达 80.72%,因此 ,鲁梅克斯杂交酸模不宜
用于饲喂舍饲反刍类家畜 ,由于反刍类家畜日粮配
方组成中对牧草干物质需求量相对较大 ,而鲁梅克
斯杂交酸模鲜草初水分含量高 ,干物质含量少 ,将
鲜草调制成干草过程中极易霉变〔2〕 ,用鲜草饲喂
舍饲反刍类家畜 ,运输成本会增加 ,因而会降低牧
草种植效益。
第 3 ,4 ～ 12周龄鲁梅克斯杂交酸模全株风干
样本初水分 、粗蛋白 、粗灰分含量随着株龄的增加
而减少 ,粗纤维含量随着株龄的增加而增加 ,初水
分 、粗蛋白 、粗纤维含量对株龄变量的反应是敏感
的 ,而粗灰分含量对株龄变量的反应不敏感。4 ～
12周龄全株主要营养成分测试值的变异范围从高
到低依次为初水分 、粗纤维 、粗蛋白 、粗灰分含量 ,
全株样本内主要营养成分的变异程度从大到小依
次为粗蛋白 、粗纤维 、粗灰分和初水分含量 。
参考文献:
〔1〕甘肃农业大学畜牧系饲料生产学教研组.草原学〔M〕.
北京:农业出版社 , 1959 , 54-55
〔2〕邵新庆 , 何毅.关于杂交酸模推广开发方面需探讨的几
个问题〔J〕.草业科学 , 2000 ,(4):47-50
〔3〕中国科学院西北植物研究所 , 秦岭植物志〔M〕.北京:
科学出版社 , 1974 , 136-138
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