全 文 ：杂交酸模菠菜表观代谢能(鸡)的测定
张春珍1 ,杜学仁1 ,李聚才2
(1.宁夏农学院 动物科学系 ,宁夏 永宁　750105;2.宁夏家畜繁育中心)
中国图书分类号:S 816.15　文献标识码:A　文章编号:1006—799X(2000)06—0025—01
　　杂交酸模菠菜(俗称高秆菠菜)是以英国
速生 、高产 、优质的高秆菠菜为母本 ,以天山
耐盐碱 、抗旱 、耐寒的酸模饲草为父本 ,远缘
杂交培育而成。本试验以鸡作为试验动物来
测定杂交酸模菠菜的表观代谢能 ,为进一步
研究其饲用价值提供科学依据 。
1　材料和方法
1.1　材料
试验所用杂交酸模菠菜产自宁夏青铜峡
市峡口区试验基地 ,为人工栽培的当年生丛
生叶簇全株 ,物候期为抽苔期 ,5 月份刈割 ,
经自然风干后粉碎成干草粉(以下称酸模草
粉)。据测定 ,酸模草粉含粗蛋白 16.83%,
粗纤维 22.20%,灰分 11.82%, 钙 0.78%,
磷 0.26%。选择体重 1.5 kg ±0.07 kg 、4.5
月龄的健康海赛克斯商品代公鸡 16只作为
试验动物。热能测定采用宁夏农学院动物科
学系饲养研究室提供的GR—3500型氧弹式热
量计及其配套设备和药品进行。
1.2　方法及步骤
将试鸡随机分为 4组 ,每组 4只 ,半开放
式鸡舍笼养 ,自然光照。预试期 10 d ,每日喂
3次生长蛋鸡全价配合粉料 ,自由饮水 ,不喂
砂粒及块片状贝壳等。正试期开始后 ,先禁
食48 h ,自由饮水;然后按每只鸡 35 g 的标
准准确称取风干酸模草粉 ,将其用自来水拌
湿后准确填喂 ,并及时逐只记录填喂时间;排
　　收稿日期:2000—07—17
泄物的收集采用集粪瓶法收集 ,共收集 48 h ,
集粪期禁食 ,自由饮水 ,前 24 h 每隔 1 ～ 2 h
收集 1次 ,后 24 h 适时收集数次至结束 ,将
每次收集的排泄物逐只立即装入编号的磨口
瓶中 , 4 ℃以下冰箱保存。收集完成后按组
记录湿重 ,之后置于 60 ～ 65 ℃烘箱内烘干至
恒重 ,再置于室内回潮 24 h 后称重记录 ,作
为每个重复组的平均风干排泄物总量。以重
复组为单位将排泄物粉碎过 40 目筛后混合
均匀 ,装瓶封存备用 。
2　结果
经测定 ,酸模草粉及第 1组鸡 、第 2 组
鸡 、第 3组鸡 、第 4组鸡的排泄物干物质含量
分别为 93.6%、89.4%、90.5%、90.9%和
90.8%;热能值测定分别为 0.891 、0.808 、
0.812 、0.813和 0.788MJ/kg 。经计算 ,鸡食
入的酸模草粉的总能为 5.11M J/kg ,排泄物
总能为 3.46M J/kg , 干物质表观代谢能为
5.04M J/kg , 风 干 物 质 表 观 代 谢 能 为
4.72M J/kg 。
3　讨论
试验条件下 ,杂交酸模草粉表观代谢能
比苜蓿草粉的表观代谢能(4.06MJ/kg)高
0.66M J/kg 。代谢试验后 ,试鸡无不良反应 ,
生活生长正常 。这说明酸模草粉对鸡无毒副
作用 ,杂交酸模菠菜可作为饲用植物 ,但是由
于鸡消化系统的特点及酸模草粉中其他抗营
养因子的存在 ,杂交酸模菠菜不宜作为鸡日
粮的蛋白质补充料 。
25Vol.30 , №6　　　　　　　　　　　　　调研报告　　　　　　　　　　　　　　　　　　
DOI :10.15979/j.cnki.cn62-1064/s.2000.06.016