全 文 ：天然香 料— 香 蜂花香蜂花 (Mli e sa f ofi i cna l li s .)又名蜜蜂花 。原产欧洲南部 ,具有较高的营养
价值 、药用价值和独特 的柠檬芳香 , 其每百克鲜食部分含水 81 . 24 克 , V C 1. 20
毫克 , 还原糖 .2 6 6 毫克 , 粗蛋白 5 . 75 毫克 , 胡萝 卜素 0 . 2 4 毫克 , 钾 8 .6 0 毫克 ,
镁 1 . 9 0 毫克 ,钙 .3 90 毫克 ,德 1 . 50 毫克 , 硒 .3 2 6 微克 。还含有 0 3 % 芳香油及柠
檬醛 、 黄酮类等有机化合物 : 是一种很受欢迎 的烹饪用芳香调味品 , 还可治疗
多种疾病 。 `一 )栽培管理 香蜂花种子小 , 苗床上播后不必盖土 , 保持土壤湿
润 , 1 0一巧 天可出苗 。 盆栽 的 ,播种后将盆浸人水中三分之二 , 让水慢慢渗到盆
面 ,用薄膜袋套在盆上 , 保温保湿 , 一周左右出苗 ,每盆 1 株 。 大 田 :栽植按株行
距 6 Ox 50 厘米 , 亩栽 2 2 00 株左右 。 春季地温低 , 必须勤中耕松土 , 以提高地温 、
含蓄水分 , 促进根系生长 。 4一8 月采收旺期 , 每隔 巧一 20 天追肥一次 , 以人粪
尿速效肥 为主 。 香蜂 花香味浓郁 , 无病无虫害 。 (二 )采收 当香蜂花主茎高
2 0一 30 厘米时即可采收嫩梢食用 。 南方一年四季均可采收 , 北方利用保护地栽
培 , 可做到周年供应 。 但一般以 4一8 月产量最高 , 品质最好 , 20 天左右采收一
次 , 冬季 4 0一5 0 天采收一次 。
浙 江嘉 兴 市新 脸奇花 园 艺 场 陈 建 明 电 话 : 05 73 一 35 6 63 4 0 邮 编 :
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