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闽产罗 勒油化学成分的研究
兰瑞芳 1　冯 珊 2 ( 1. 福建师大实验中心 福州 350007; 2. 福建卫生学校 福州 350001)
摘要: 用气相色谱 -质谱 -计算机联用分析技术研究罗勒油的化学成分 ,以 OV-101石英毛细管柱共分离出 42个峰 ,鉴定出其中的 37个化学成分 ,占
总挥发油的 98. 95%。
关键词: 罗勒油 ;化学成分
中图分类号: R284. 2　文献标识码: A　文章编号: 1006-3765( 2001) 01-0051-02
Studies on the Chemical Constituents of Essential Oil of Ocimum
basilicum Growing in Fujian Province
LAN Rui -fang 1FENGShan 2 ( 1.Experiment Center , Fujian Teacher s University , Fuzhou , 350007; 2.Fujian Health
School Fuzhou , 350001)
ABSTRACT: The chemica l component o f the essential oil o f Ocimum basilicum has been studied by GC-MS-DS. Thir ty-seven con-
stituents have been identified from fo rty-tw o separa ted peaks. They make up to 98. 95% o f to ta l oils.
KEY WORDS: The essentia l oil of Ocitnum basilicum; Chemica l com ponent
　　罗勒 ,又名省头草、九层塔、丁香、兰香、香草等 ,为
唇形科罗勒属植物罗勒 Ocimnm basilicum L. ,分布于
热带和温带地区 ,在我国主要分布于广东、广西、湖南、
湖北、台湾、江西、福建等省区。罗勒全草入药 ,有驱风、
健胃、发汗等作用 ;可治疗肠、胃等病 ,外感风寒 ,跌打
损伤 ,风湿性关节炎等症〔 1, 2〕。 罗勒的茎、叶富含芳香
油 ,是重要的调香原料。我国连栽培的罗勒有 5种 ,福
建只有 1个正种罗勒和 1个变种毛叶丁香罗勒。本文
用水蒸气蒸馏法制得罗勒油 ,并用气相色谱 /质谱联用
仪对其化学成分进行分析。
1　材料与方法
1. 1　材料及样品的制备
1995年采集福建东山的罗勒 ,经鉴定为正品罗
勒〔 1、 2〕。将全草粉碎 ,按《中华人民共和国药典》中挥发
油测定方法提取挥发油。
1. 2　仪器和实验条件
中科院科仪厂生产的 QP-1000A GC /M S /DS联
用仪。计算机检索谱库: EPA /N IH /M SDS(美国国家
标准局 N BBLIBRARY谱库 )。
1. 3　实验方法
将挥发油用无水硫酸钠干燥后 ,进行 QP-1000A
气相色谱—质谱联用仪分析。 通过 EPA /N IH /DSM S
系统磁盘中的计算机谱库 ,对色质所分析出的各组分
(峰 )的质谱数据进行检索 ,并对照有关质谱资料〔 3、 4〕进
行鉴定 ,确定各成分 ,其含量用气相色谱峰面积归一化
法求得。
气相色谱条件: 用 OV-101石英毛细管柱 ( 25m×
0. 3mm) ;采用程序升温:初始柱温为 70℃ ,以 3℃ /min
升到 130℃ ,恒温 1min,以 2℃ /min升到 160℃ ,恒温
1min,再以 2℃ /min升到 180℃ ,恒温。 进样口温度
200℃ ;柱前压 1. 5kg /cm2 ;分流比 15∶ 1。
质谱条件: 用 70eV的 EI源 ,离子源温度 250℃ ,
倍增器电压 1500eV ,分离器温度 250℃ ,灯丝电流
4mA,质量扫描范围 M /Z为 40～ 300a. mu。
2　结果与讨论
罗勒油的总离子色谱图 (见图 1)。各成分的鉴定
结果及百分含量 (见表 1)。
图 1　罗勒油的总离子色谱图
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Str ait Pha rmaceutical Journal Vol 13 No. 1 2001
　　表 1　罗勒油的化学成分
峰号 (扫描号 ) 分子量 分子式 成分名称 含量 (% )
1 ( 151) 136 C10H16 α-蒎烯 (α-pinene) 0. 11
2 ( 174) 136 C10H16 莰烯 ( camphene) 0. 12
3 ( 178) 136 C10H16 β-蒎烯 (β-pinen e) 0. 28
4 ( 184) 136 C10H16 月桂烯 ( myrcene) 0. 17
5 ( 209) 134 C10H14 对 -聚伞花素 ( cymene) 0. 11
6 ( 221) 154 C10H18O 1, 8-桉叶素 ( 1, 8-cineole) 7. 94
7 ( 233) 136 C10H16 罗勒烯 ( ocimene) 0. 08
8 ( 250) 170 C10H18O2 氧化芳樟醇 0. 18
9 ( 306) 154 C10H18O 芳樟醇 ( linalool) 52. 05
10 ( 324) 152 C10H16O 樟脑 ( camphor) 0. 53
11 ( 348) 154 C10H18O α-松油醇 (α-terpineol) 0. 30
12 ( 364) 154 C10H18O 松油烯 -4-醇 ( t erpine-4-ol) 0. 67
13 ( 394) 148 C10H12O 茴香脑 ( an ethole) 19. 49
14 ( 406) 158 C9H18O2 乙酸庚酯 0. 22
15 ( 425) 154 C10H18O 2, 7-二甲基 -2, 6-辛二烯醇 0. 08
16 ( 435) 134 C9H10O 间 -乙基 -苯甲醛 0. 08
17 ( 443) 154 C10H18O 香叶醇 ( geraniol ) 0. 07
18 ( 463) 196 C12H20O2 乙酸樟脑脂 0. 89
19 ( 552) 164 C10H12O2 丁香酚 ( eug enol ) 3. 76
20 ( 548) 162 C10H10O2 桂皮酸甲酯 1. 66
22 ( 566) 196 C12H20O2 乙酸香叶酯 0. 10
22 ( 580) 178 C11H14O2 丁香酚甲醚 ( methyleug enol ) 0. 40
23 ( 601) 204 C15H24 榄香烯 ( element ) 0. 49
24 ( 636) 204 C15H24 石竹烯 ( caryophyllen t) 0. 21
25 ( 670) 204 C15H24 檀香烯 ( santalene) 2. 26
26 ( 685) 204 C15H24 蛇麻烯 (h umu len e) 0. 40
27 ( 688) 204 C15H24 β-金合欢烯 (β-farnesene) 0. 05
28 ( 698) 204 C15H24 β-橙椒烯 (β-cubeben e) 0. 15
29 ( 721) 204 C15H24 叩巴烯 ( copaene) 0. 64
30 ( 729) 204 C15H24 α-金合欢烯 (α-farn esene) 0. 20
31 ( 758) 204 C15H24 α-布黎烯 (α-bulnene) 0. 26
32 ( 771) 204 C15H24 β-杜松烯 (β-cadiene) 1. 22
33 ( 783) 204 C15H24 β-柏木烯 (β-ced rene) 0. 21
34 ( 819) 222 C15H26O 榄香醇 ( elemenol) 0. 28
35 ( 885) 222 C15H26O 柏木脑 ( ced rol) 0. 31
36 ( 919) 222 C15H26O 杜松烯醇 ( cadienol ) 2. 96
37 ( 1020) 212 C14H12O2 苯甲酸苄酯 0. 10
2. 1　从总离子色谱图可见 ,罗勒油共分离出 42个峰 ,
鉴定出其中的 37个化学成分 ,占挥发油总量的
98. 95% 。其中萜烯烃 17种 ,仅占 6. 95% ; 20种萜烯类
的含氧衍生物 ,占 92% 。说明罗勒油主要成分为萜烯
类的含氧衍生物。
2. 2　从表 1分析结果可看出 ,罗勒油的主要成分为芳
樟醇、茴香脑、 1, 8-桉叶素、丁香酚、杜松烯醇和樟脑等
含氧衍生物 ,它们赋于罗勒油浓郁的芳香 ,因此它可用
作调香原料 ,配制化妆品 ;同时由于其未含有毒的化学
成分 ,故还可作为矫味剂和食用香精。
2. 3　根据有关报道〔 5〕 ,茴香脑、 1, 8-桉叶素、丁香酚、
樟脑、松油醇等具有抑菌和杀菌作用 ,对皮肤消炎及治
疗消化系统溃疡等有积极作用 ,因而罗勒也是优良的
药用植物。除了作为优良药材外 ,可把它作为日用化学
品的防腐剂、赋香剂等添加剂而加以开发利用。
参考文献
〔1〕中国科学院《中国植物志》编委会 .中国植物志 (第 66卷 ) ,科学出版
社 ,北京 , 1977, 561.
〔 2〕福建科学技术委员会《福建植物志》编写组 . 福建植物志 (第 4卷 ) ,
福建科学技术出版社 ,福州 , 1989, 621.
〔 3〕 Heller S R et al. E PA /NIH Mass Spect ral Date Base. V ol 1～ 4,
1978, 317, 1243.
〔4〕Heller S R et al. EPA /N IH Mass Spect ral Date Base. 增卷 , 1980,
4439～ 4443.
〔5〕龟冈弘 ,宫泽三雄 .《香料》 , 1980, 128, 11.
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海峡药学　 2001年　第 13卷 第 1期