全 文 ：留兰香为草本植物 ,
原产南方 , 从其茎叶中提
取的留兰香油是重要的香
料原料 。 留兰香油外呈黄
色 , 味呈辛甜香气 , 对视觉
有一定的刺激性 , 成品油
的密度为 .0 91 5公斤 /升 ,
易燃 。
农五师82 团地处精河
县境内 。 年平均 〕 10℃积
温 35 82℃ , 无霜期 17 1天 。
20 1年 , 82 团十连从内地
引进留兰香 ,经过近 5年的
种植 , 留兰香适合本地生
长 , 取得了较好的经济效
益 , 为团场作物结构调整和特色种植创造丫条件 。
留兰香在北疆地区一
年可收割加工两次 , 可产
鲜草 2 一 .2 25 吨6/ 6 .7 米 2 ,
高产可达 3吨以上 。 每百公
斤鲜草出油可达 .0 5一 .0 7公
斤 。 头茬成品油度数可达
54 一60 度 , 二茬略低 , 一般
在4 ~4 8度之间 。 现将栽培
技术及其加工方式介绍如
下 。
1
.种植
,
.
1 种根准备 留兰
香以地下茎繁殖为主 , 也
可 用葡甸茎及枝条来繁
殖 。 选用一年生饱满 、壮实
的茎作种根 , 一般现挖现
种 。
1
.
2 选地整地 选排
灌条件好 、 肥力中上等的
地块为佳 ,精细整地 , 施有
机基肥巧o 公斤 /反拓 . 7米 2
以上 。
1
,
3 播种 春播在 3 月
15日 ~ 25 日为佳 ,秋播一般在 10 月 1日 ~ 巧 日为宜 。 为
便于田管收割 , 采用条播法 。在已平整好的条田按60
厘米宽的行距开沟 ,沟深巧厘米 ,把精选种根均匀撒
人沟内 (可切断 ,但要保留茎上节位 ) , 随即覆土并压
实 ,播后即灌水 。
1
.
4 用种 t 视种苗质量 , 精选根茎印公斤 /仅巧 .
7米 2 。
2 田间管理
2
.
1 头刀期管理 (出苗至收割前 )
.2 1
.
1 根据出苗情况 , 如有缺苗及时补齐 , 过
密及时间苗 。 待苗出齐后及时灌水 , 促苗早发 。
视苗情灌水 , 最后一水应在收割前 15 天左右停
水 。
2
.
1
.
2 在苗封行前进行中耕除草 2一 3次 ,收割前
要把田间杂草拔除干净并带出地外 , 以免杂草带人
20 5 年第 5 期
· 园艺特产 ·
蒸锅内 , 影响油的品质 。
2
.
,
.
3 适时追肥 , 施肥时间及用量应根据植株
生长情况而定 ,一般是前期和后期量少 , 中期 t 大 。
轻施提苗肥 (灌头水前施尿素 5公斤 / 66 .7米 2 ) ,重施
分枝肥 (施尿素巧公斤 /肠6 . 7米 2 ) , 巧施保叶肥 ,收割
前25 天停止追肥 。
.2 2 二刀期管理 (第一次收割后至第二次收割
前 )
.2 2
.
1 头刀收割后 , 尽快清理条田的残茎叶 、 杂草并及时灌水 。
.2 .2 2 苗齐后施尿素20 公斤 /肠 6 . 7米 2 (分两次施 , 第一次 5 一8公斤 . 第二次 12 一 15 公斤 ) ,并及时上
水 ,收割前20 天停水 。
.2 .2 3 收割后 , 在 10 月底灌水 , 确保植株安全越
冬 。
3 收创加工
3
.
1 收创 留兰香一年可收割加工两次 , 一般年
份头茬在 7月 8一 14 日 , 二茬在 9月25 日一 10 月5 日盛花
期 。 当植株普遍现蕾 ,开花占10%以上即可收割 。 割
茬不宜过高 , 离地面 5厘米即可 。 割草工作一定要在
花谢之前完成 , 否则将影响产量及出油量 (花谢后 ,
叶片迅速脱落 ) 。 收割后鲜草不要暴晒 , 要堆放在阴
凉处阴干 , 有利于加工 。
.3 2 设备 水封式蒸馏锅 、 冷凝池 、螺旋冷凝器 、
油水分离器及其他辅助设施 。
3
.
3 加工
.3 .3 1 存放较久的蒸馏设备 , 在加工前 ,应先清
选干净 , 然后空蒸一次。 一方面可蒸去残存气味 ,另
一方面可以检查设备的密封性能 。
.3 .3 2 往锅内加水 , 加至水面距蒸垫 15 阳 2 0厘米
处 。
.3 .3 3 把经过阴干的原料装入锅内 , 装料时要
求松紧适当均匀 , 靠锅身周围要略为压紧 , 顶部呈馒
头型 , 并盖好锅盖 ,往水封槽内注满水 。
.3 .3 4 冷凝池内注满水 ,至少要淹没冷凝器 。
.3 .3 5 摆好抽水分离器 , 并往里加水到出水管
以上 。
.3 .3 6 先用猛火 ,使锅内水尽快沸腾 , 待冷凝器
下端出口流出油水混合液体时 , 火力要保持平稳 , 以
维持一定的流量 。 蒸馏结束时 , 再加大火力 , 使原料
中和锅内残余的油蒸出来 。在蒸馏过程中 ,冷凝池中
的水温不要超过 35 ℃ 。 蒸馏时间长短要根据实际情
况而定 ,一般在3, 1、时左右 , 白天时间可短些 , 晚上时
间可长一些 。 盛油的容器要干净 , 不要用铁制品盛
放 , 以防油变质 。
4 存在问魔
4
.
1 加工方式采用家庭小作坊模式 , 加工效率
低 ,加工品质差 。 .2 5 (6 6 .7 米 2 )的鲜草按照一 口锅加
工定量 , 要连续 12 天才能完成一个加工周期 。而留兰
香开花时间短 , 盛花期仅有5一6夭 ,收割后鲜草保鲜
要有足够的凉棚 。 其次鲜草保鲜至何种程度才不影
响出油还有待于研究 。
.4 2 目前加工的粗油成品仅是以收购部门指
标来衡量 , 没有设备和技术标准对产品进行科学检
测 。