全 文 ：生沉淀 , 呈棕红色。 三者结合 , 形成一种辛辣 、
香甜的风味 。 常嚼槟榔 ,具广泛的保健功效 ,有
防治瘴病 、 疟疾 、增进食欲 、 解酒 、 兴奋提神 、 杀
菌防龋的作用 。
( 中国医科院药植所海南分所 王有生 )
粗
粗茎秦苏 ( G
茎 秦 芜
e ” “ a ” a c ` 。 , s` c a u l i , ) 为龙
趣话槟榔
彼脚
在海南 , 槟榔 (才 r e ` a 。叮触 c的 具有浓郁
的民族特色 , 人们这样描写槟榔 : 春天打苞犹
如少女含情 , 夏天开花吐放馥香 ,秋天结果色赛
绿玉 , 冬天采收如获至宝 。 海南南部的黎族人 ,
男婚女嫁时仍沿袭吃槟榔的 习俗 , 采下或购买
回槟榔后 , 每个撕成许多小块 , 用萎叶包裹好 ,
装在精制的铜盒里 ,待新 郎新娘拜堂时 ,请长辈
吃槟榔以示尊敬 。
黎族人吃槟榔是一种嗜好 ,劳动 、旅行 、 经
商都随身携带 , 数人同行时 , 还互相吃请 , 犹如
请人吸烟一般 。 食用方法是将青嫩的槟榔果切
成数小块 , 另取篓叶涂上一点优质白石灰 、一同
放人口 中咀嚼 , 慢慢地满口橙红 ,逸嚼越香 , 渐
有醇劲 ,使人象喝了薄酒一样 ,两颊桃红 , 精神
焕发 。 明代一首诗中说 : “ 绿叶嚼来风味别 , 红
潮登颊日华匀 。 心含湛露滋寒齿 , 色转丹红已上
唇 ” 。 字字句句都真实地描绘了海南人嚼槟榔
的情景 。
作为传统嗜好品的槟榔 , 实际上是一种简
单的复方中成药 。 萎叶是胡椒科植物 ( 八 p er
阮 ,扮 ) 的叶子 , 萎叶是民间常用草药 ,含挥发油
0
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8一 1 . 8并 , 有去邪气 、 温脾 、 散寒和医治疖疮 、
皮肤湿疹功效 。 白石灰是由海产蚌蛤等贝壳锻
烧而成 , 主要成分氢氧化钙 , 具有消炎收敛功
效 。 槟榔果除含槟榔生物碱以外 , 还含有大量
缩合揉质 , 揉质与 口中唾液的蛋白质和酪元结
合 ,有苦涩味 。 以石灰同嚼之 , 石灰可与蹂质产
胆科多年生草本植物 , 根茎人药 , 有祛风湿 、 清
热 、 止痹痛功效 。 贵州省威宁 、赫章 、 水城等地
有`分布 。 自然生长在土层深厚 、 土壤肥沃 、 腐殖
质丰富 , 海拔 2 0 0 0 米左右气候冷凉 , 雨量较多 ,
日照充足的高山草地或灌丛中 。
粗茎秦芜株高 20 一 30 厘米 , 根粗圆形 , 独
根或少数分岔 。茎直立 ,粗约 l 厘米 , 叶披针形 ,
基部抱茎 。 花簇生在茎顶或叶腋间轮状丛生。
葫果种子多数。 花期 7一 9 月 , 果期 8一 10 月 。
播种育苗通常选择土质疏松肥沃 、 排水良
好的地块 ,作长 5米 、宽 1 . 5 米 、 高 30 匣米的高
畦 。 春季解冻后按株行距 30 厘米 ,开 3 厘米深
的沟 ,将拌有细土的种子撒播沟内 ,再覆一层细
土 ,床面覆草 ,淋水保湿 。 每亩用种子 20 0一 3 0
克 。 出苗后用手细心的拔除杂草 , 苗长至 2一 4
片叶时 , 追施粪肥和匀苗 , 将生长过密的弱苗拔
除 。 苗高 12 一 15 厘米时 , 按行距 30 一 40 厘米 ,
株距 20 一 30 厘米移栽 。
种子苗第 2 年 6一 7 月间多数植株开花 , 一
般 9一 10 月份大部朔果呈浅黄色时带部分茎杆
割下 , 置通风干燥处 ,使其后熟 , 脱下的种子纸
袋保存作种 。
实生苗生长 3一 5年后 ,挖根作药 。 挖根在
人秋以后 ,先将根际泥土挖开 , 再将根起出 。 挖
时切勿伤根 ,将茎叶 、 泥土去掉后 , 放在阳光下
晒至半干后 ,堆放发汗 1一 2天 , 再摊开晒至全
干 。 理顺根条 , 切去芦头 。每 5 公升约可晒得干
品 l 公斤 。 通常 1 公斤干品 50 支以内的是一等
品 。 一等秦羌根条粗长 、 黄白色 、油性大 、 肉厚 、
断面呈菊花 ,合状。
( 贵州省植物园 王 用平
贵州省威宁县中医院 赵英瑞 )
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