全 文 ：罗勒兰香盆栽和大田栽培技术
黄涛贤
(百色市左江区经作站 ,　广西百色　 533000)
摘　要: 罗勒兰香是著名的香味蔬菜 ,全株可散发出浓烈香味 ,其嫩茎叶可作蔬菜食用 ,茎叶可炼制芳香油 ,用途广
泛 ,市场前景广阔。 栽培技术要点是适时播种育苗 ,合理肥水管理 ,适时采收和出售。
关键词: 罗勒兰香 ;栽培技术
中图分类号: S636. 9 文献标识码: B　　 文章编号: 1002 8161( 2003) 05 0068 02
　　罗勒兰香又名甜罗勒 ,唇形科植物 ,是著名的香
味蔬菜 ,有卷叶型和舒展型品种 ,以舒展型观感较
好。株高 80～ 120cm ,多分枝 ,萌芽力强 ;白色或紫色
花序。全株散发浓烈香气 ,其嫩茎叶是珍贵的名优调
香菜 ,可凉拌、热炒、制汤 ,具有健胃、止咳、醒脑等保
健功效。其适应性广 ,土壤中性或略偏酸、碱 ,气温在
15℃以上的地方或时段皆可种植 ,可大田种植或盆
栽。室内放置一盆罗勒兰香 ,可使满室生香 ,并可随
时采摘嫩茎叶 ,大田种植产量高 ,年每 hm2产嫩梢
30000kg以上。 销路广 ,经济收入高 ,如提取食用香
精油向纵深关联产业发展 ,效益倍增 ,发展前景广
阔。
1　播种育苗
当气温稳定在 15℃以上时可播种。宜选用长期
耕作熟化、肥沃、通气保水性好且排灌方便的地块育
苗。先全面翻耕晒地 2次 ,以增温透气杀虫 ,翻耕第
3次时先平面撒施混合肥 (每 667m2用沤熟农家肥
3300kg、复合肥 130kg、生石灰 65kg )再犁翻 ,然后平
整土地做成宽 0. 8～ 1m、高约 15cm的畦 ,空置 2d,
让畦内肥土渗和好。 播前先用 30℃温水浸种半小
时 ,轻搓沾在种衣外的粘附物 ,洗干净 ,晾干多余水
分 ,然后用种子量约 2倍草木灰或细砂土与种子混
匀后撒播入地 ,密度约 2cm× 2cm。播后撒上一层细
薄土 ,再用稻草或遮阳网盖上 ,以免种子受曝晒或被
雨水冲走 ,气温低可盖地膜。播后保持畦面湿润 ,干
燥时可用细孔喷水壶淋浇。 出苗后及时去除稻草或
遮阳网或地膜。施肥掌握先淡后浓和先农家肥后化
肥 ,宜少量多次的原则。一般播后 30d左右、苗高
15cm即可定植到花盆或大田。
2　大田栽培
2. 1　田块准备。宜在城镇近郊 ,交通便利 ,排灌方便
收稿日期: 2003 04 04
作者简介: 黄涛贤 , 男 , 1965年生 , 广西百色市人 , 农艺师 ,
长期从事果树、蔬菜、珍稀植物的种植工作。
的地方选平坦、熟化、肥沃的壤土田。定植前一星期
做好三次耕翻施肥起畦工作。 667m2撒施沤熟鸡鸭
粪 2500kg、进口复合肥 50kg、生石灰 20kg作基肥 ,
翻耙混匀 ,作成宽 1m、沟宽 0. 35m、高 0. 2m的畦。
2. 2　定植。选阴天按株距行距 0. 3m× 0. 5m定植 ,
定植深度比幼苗茎土印稍深一点 ,种后压实根部并
浇一次定根水。
2. 3　水肥管理。保持田土湿润 ,有喷灌条件的每天
早晚喷半小时 ,不宜大水漫灌 ,以免土块硬实。生长
初期 ,生长量少 ,每周施速效氮肥一次 ,浓度要低 ,并
防止肥水粘上叶片致烧叶 , 667m2用尿素 10kg或稀
释 3～ 4倍的人粪尿 800～ 1000kg。生长旺期 ,每 10
天 667m2施尿素 10kg、进口复合肥 5kg水肥 1次。
每次施肥前进行除草松土。
2. 4　采收。一般植株约 50～ 60cm高时即可采摘顶
梢 ,捆扎出售。 以后分枝长 20～ 30cm可再次采摘。
如作炼芳香油宜在始花期采收 ,一般是连续天晴 2
～ 3d采收的出油率高、油质更好。如需制干出售 ,采
收后可摊放在阳光下晒或放入烘房中 ,温度应控制
在 40℃左右 ,以利保色保香 ,如有冻干工艺更好。干
后的叶子经包装后出售。
3　盆栽技术
3. 1　配合肥土配制。按重量 ,晒干的塘泥或稻田土
100份、沤制的鸡鸭干粪 30份、进口复合肥 2份、生
石灰粉 1份 ,上料翻混均匀 ,然后淋湿水再翻匀 ,堆
成堆 ,盖上地膜 ,堆沤 7d后翻开摊凉再装盆。
3. 2　花盆选择。选口径约 25cm花盆装入肥泥 ,按
比苗茎土印略高 0. 5～ 1cm的深度栽苗 ,压实根部 ,
浇一次定根水。
3. 3　水肥管理。与大田栽培管理一致。
3. 4　出售。苗高 40～ 50cm时即可摘顶梢 ,促分枝。
每摘一次苗留梢基 2～ 3张叶即可 ,等摘 3～ 4次之
后 ,盆中植株已有 8～ 12枝发枝 ,整成圆头形树冠 ,
此时即可整盆出售。
(责任编辑　麻小燕 )
·68· 广西农业科学　 2003年第 5期