全 文 ：培养液中不同 pH值
对香荚兰生长的影响 (初报 )
林 进 能
福建省亚热带植物研究所
热带香荚兰 〔 y an i l l af r a grn a s (s al i sb .) A me s s yn . v . p一 an i ro l i aA n dr .〕 由 于
是食品工业上一种极为理想的天然香料植物资源 , 果荚经加工芳香独特而被 人 们 所 重
视 , 有 “食品香料之王 ” 的盛誉 , 价格昂贵 。 它在国民经济中对于促进食品和香料工业
的发展 , 特别是对促进商品经济的发展 , 减少外汇支出 , 增加财源收入 是有很大的经济
意义的 。 因此 , 有关部门对香荚兰的引种 、 栽培及其有关问题的研究一直很重视 。 据国
外报道 , 香荚兰要求微酸性土壤 , 通常是在热带雨林下枯枝落叶腐烂疏松的土壤环境中
生长的 。 我们目前的栽培却完全是在人工造境的 “ 温室 , ( 冬季不加温 ) 环 境 中 进 行
的 , 这 与热带雨林中的天然腐殖质丰富的环境条件差异较大 。 为摸索一套适宜于香荚兰
的 “ 温室 ” 高产栽培技术 , 就有必要对其土壤 p H的适应情况作一些研究 , 以明确土壤酸
度与香荚兰生长的关系 。 为此 , 我们曾在室内采用盆栽法进行水培试验 。 现把试验的结
果初步报道如下 。
材料与方法
供试材料 , 经严格选择 ( 香荚兰苗茎节粗细 、 长短 、 叶片大小相对均匀 的 健 康 植
株 , 同时去掉茎蔓顶端幼嫩部分的两节新梢 ) 后 , 各取 18 一 2D 厘米的蔓段 , 经 24 小时饿
苗后 , 于 1 9 8 1年 4 月 21 日进行装盆水培 , 尔后每隔 20 一 25 天更换新液 。
为使试验尽可能简单 、 迅速 、 可靠和准确 , 我们采用K n oP 完全营养液进行室 内水 培
试验 。 营养液的 p H值分别用等当量的盐酸和氢氧化钠进行调节 , 并用雷磁一 25 型和 p H
S一 29 A型的酸度计进行测量 。 营养液的不同 p H值用 4 . 0 、 5 . 0 、 5 . 5 、 6。 0 、 6 , 5 、 7 . 0 、
7
.
5和8 . 5等 8 种处理 。 每种溶液各培植 5 株香荚兰苗 , 重复 3 次 , 共 12 0盆株数 。
结果与讨论
一 、 不同 p H值对香荚兰茎蔓生长的影响
从图 1 可以看出 , 香荚兰的地上部分生长对不同 p H的反 应 。 在 p H 5 . 5一 7 . 。的 范
围 内茎蔓生长较好 , 尤其是 6 。 0和 6 . 5处理的抽芽最早 , 每月的增长增高速度最快 , 如与
p H 4
.
0处理者相比 , 则成倍地增加 。 p H低于5 . 5或高于7 . 0的 , 茎蔓生长却明 显 减 慢 。
结果表明 , p H 6 . 。一 6 . 5最适宜于香荚兰的生长 , 这与国外的报道基本上是 一 致 的 。 香
荚兰的地上部分对营养液p H值的反应 ,不像其他作 物那么敏感 , 当p H值在 4 。 0或 8 。 5 时 ,
尽管生长速度缓慢 , 抽芽时间推迟 , 但最终还是能倔强地抽芽长蔓的 。 说明营养液 p H 偏
高或偏低对其茎蔓地 上部分的抽生增长并不会造成毁灭性的破坏 , 或使生长完全停止 。
二 、 不同p H值对香荚兰根系生长的影响
从表 1 和图 2 可以看出 , 香荚兰根系的生长 , 无论是主根长度或是侧根数目 , 在 p H
5
.
5一 7 . 0的范围内 , 其生长速度 , 从 5 月份 到 10 月份一直是直线 上升的 , 其中以 p H 6 . 5
和 6。 o处理的生长最好 , 这与地上部分的生长是相一致的 。 p H 4 . 0一 5 . 。及 p H 7 。 5一 8 . 5
处理的 , 随着时间的推迟 , 大体上说来 , 从 6 月份以后 , 生长速度急速下降。
从表 2 和图 2 还可以看出 , p H S . 0以下和 p H 7 . 5以上的处理植株 , 从 6 月份以 后 ,
其根系和茎基节开始有不 同程度的霉烂情况出现 , 其霉烂率高达 23 一 40 % 。 说明营养液
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图 1 不 同p H位对茎蔓生长的影响 图 2 不同 p H值对主根 系生长的影响
pH 偏高或偏低是不适于根系生长的 。
试验结果还表明 , 香荚兰在碱性培养液 中的反应比在酸性培养液中的反应略好些 。
这说明香荚兰可能适宜于低海拔的沿海地区栽培 。 因此 , 我们认为在温室栽培中 , 适当
的施用含氯的钙 、 镁 、 磷肥或在有机肥料中适当的拌施些海边土 , 对香荚兰的生长发育
和提高土壤肥力是有好处的 。
三 、 试验前后营养液中p H值的变化
从表 3 可以看出 , 在香荚兰的生长过程中 , 营养液的 p H值虽然都略有下 降 , 但 变
化并不十分明显 。
主根 侧根 主根 侧根 主根 主根
5 月 6 月 7 月 8 月
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1 0
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9 3
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表 2
一 “ 一 ’ .l ’ . }
” ’插i’ 攀 平 均
根节p H 值
( % )
茎 长
( 厘米 )
节 数
( 节 )
主 根 长
( 厘米 )
茎 基 节
霉 烂 程
度 ( % )
4023804
。
0
4
。
5
4
。
6
4
。
8
5
。
8
4
。
7
4
。
4
4
。
3
6
。
3 5
9
、
2 3
1 6
。
9 4
17
。
4 6
1 8
。
6 2
13
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2 7
1 0
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3 3
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5
表 3 试验前后营养液p H位的变化 .
试 验 前 一 {尸 “ 一 , 验 ”
4
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。
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9 3
一l一
7
。
4 2
8
、
5 8
。
4 3
每个 处理 为 1 5株 。今一干均位
参考文蔽略
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35
.