全 文 ：光果葶苈化学成分分析
王丽红 ,刘　娟 ,高　歌
(佳木斯大学化学与药学院 ,黑龙江 佳木斯 154007)
摘要:目的 :对佳木斯地区的光果葶苈 ( Draba nemo ro sa L. v ar. leiocarpa Lindl. )所含化学成分进行分析。方法:采用薄层层析法对化学成分进行定性分析。 结果:光果葶苈中含有氨基酸、多肽、蛋白质 ;皂苷 ;糖和苷 ;生物碱 ;甾体 ;香豆素、内酯 ;黄酮及其甙类 ;挥发油、油脂。关键词: 光果葶苈 ;化学成分 ;薄层层析中图分类号: R914. 4　文献标识码 : A　文章编号: 1008- 0104( 2007) 04- 0046- 01　　光果葶苈 ( Draba nemo ro sa L. v ar . leio carpa Lindl. )与药典上记载的葶苈子的原植物播娘蒿 ( Descurainia sophia
( L. ) Webb ex Prantl )和腺独 行菜 ( Lepidium ape ta lum
Willd. )均属十字花科植物。 近年来食源性抗癌成分的研究进展已明确表明十字花科蔬菜在肿瘤预防中的突出作用 [1]。光果葶苈属早春植物 ,民间通常把它混同十字花科的荠菜
( Capsella bur sa- pastoris ( L. ) Medic. )食用 ,俗称 “猫耳朵菜”。 光果葶苈分布广泛 ,资源丰富 ,主要生长于路边、田野、农田。 为合理开发利用其资源 ,我们对佳木斯地区的光果葶苈化学成分进行了初步分析。
1　实验仪器、试剂、材料
旋转蒸发器 RE- 52A (上海亚荣生化仪器厂 ); KQ-
250DE型数控超声波清洗器 (昆明市超声仪器有限公司 )。硅胶 G板 (青岛海洋化工厂 ) ,试剂均为分析纯。 光果葶苈于
2006年 5月初采自佳木斯四丰山。
2　实验方法
2. 1　提取方法
将光果葶苈干燥粉碎后 ,过 2号筛 ,每次称取粉末 10g ,分别加入水、乙醇、 5%盐酸 -乙醇、石油醚各 100m L,超声提取
30min,过滤 ,浓缩至 10m L。
2. 2　化学成分分析方法
2. 2. 1　 氨基酸 、多肽、蛋白质 (水提取液 )
试管试验:茚三酮反应:水提液+ 0. 2%茚三酮试液→蓝或蓝紫色。薄层层析条件: 展开剂:乙醇 -氨水 ( 4∶ 1)。显色剂: 0. 25%茚三酮试液→呈紫红色斑点。
2. 2. 2　 皂苷 (水提取液 )
展开剂:正丁醇 - 冰醋酸 -水 ( 3∶ 1∶ 1. 5)显色剂 : 10%磷钼酸醇溶液→显出蓝色斑点。
2. 2. 3　香豆素 、内酯 (乙醇提取液 )
展开剂:甲苯 -乙酸乙酯 - 甲酸 ( 5∶ 4∶ 1)显色剂: UV→呈蓝色荧光
2. 2. 4　 糖和苷 (水提取液 )
展开剂:正丁醇- 丙酮 -水 ( 4∶ 5∶ 1)。 显色剂: 苯胺 -邻苯二甲酸→显棕色斑点
2. 2. 5　 酚类和鞣质 (水提取液 )
试管试验: 三氯化铁反应: 水提液+ 1% FeCl3试液 ,颜色无变化。
2. 2. 6　黄酮及其甙类 (乙醇提取液 )
浓氨水反应:乙醇提取液+ 浓氨水 ,颜色无变化。 展开剂:苯 -甲醇 -乙酸 ( 35∶ 5∶ 5)。 显色剂: 荧光→氨熏→喷
10% NaOH→呈橙黄色荧光。
2. 2. 7　生物碱 ( 5%盐酸- 乙醇提取液 )
沉淀试验:用 5% 盐酸 -乙醇提取液+ 磷钼酸试剂→有白色沉淀物。 展开剂: 乙酸乙酯 -冰醋酸 -水 ( 12∶ 4∶ 5)取上清液干后自然显出颜色 ,从下到上分别为蓝色、黄色、蓝色斑点。
2. 2. 8　有机酸 (水提取液 )
展开剂: 甲醇 -水 ( 1∶ 4)→无现象。
2. 2. 9　强心苷 (乙醇提取液 )
展开剂: n- BuOH- HAC- H2O( 4∶ 1∶ 5)。 显色剂:碱性苦味酸试液→无现象。
2. 2. 10　蒽醌 (乙醇提取液 )
试管试验: 碱液反应:乙醇提取液+ 10% NaO H→无现象
2. 2. 11　甾体 (石油醚提取液 )
展开剂: C6 H6- M eOH; CHCl3- MeO H显色剂: 10%磷钼酸试液→呈蓝色或蓝紫色斑点
2. 2. 12　 挥发油、油脂 (石油醚提取液 )
磷钼酸反应: 喷洒 5%磷钼酸试液→呈蓝色斑点薄层层析条件:展开剂: 石油醚 -乙酸乙酯 ( 85∶ 15)显色剂: 10%磷钼酸试液→呈蓝色或蓝黑色斑点
3　结果
通过薄层层析和试管试验法的检测 ,初步鉴定光果葶苈中含有氨基酸、多肽、蛋白质 ;皂苷类 ;香豆素、内酯 ;挥发油、油脂 ;甾体 ;生物碱 ;黄酮及其甙类 ;糖和苷类。 不含有机酸 ;强心苷 ;蒽醌 ;酚类和鞣质。 结果见图 1。
1)　　　　　　　　 2)　　　　　　　　 3)　　　　　　　　 4) 　　　　　　　　 5)
6)　　　　　　　　 7)　　　　　　　　 8)　　　　　　　　 9)图 1　 光果葶苈化学成分薄层层析图
1)氨基酸　 2)糖类　 3)皂苷　 4)生物碱　 5)挥发油　 6)直接喷洒 5%磷钼酸试液的挥发油　 7)黄酮类　 8)香豆素类　 9)甾体　　参考文献:
[ 1 ]王景梓 ,蔺新英 .十字花科蔬菜的防癌作用 [ J] .食品与药品 ,
2005, 7: 33～ 34 (收稿日期: 2007- 07- 16)
作者简介: 王丽红 ( 1968～ )女 ,黑龙江佳木斯人 ,副教授 ,在读硕士。
·46·　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黑龙江医药科学　 2007年 8月第 30卷第 4期