全 文 ：大果甜杨桃塑料大棚栽培技术
黄晓雁 1 ,　莫翠琼 2
( 1.梧州市农业科学研究所 ,　广西梧州　 543002;　 2.梧州市蝶山区夏郢镇农业服务中心 )
摘　要: 采用塑料大棚栽培大果甜杨桃 ,需建设高标准的钢管塑料大棚果园 ,注意营养施肥、整枝修剪、保花、保果、疏
果和套袋 ,加强病虫害防治 ,对棚膜温度、湿度、气体、光照进行调控。 定植当年挂果 ,产量为 5700kg /hm2 ,第三年达
6060kg /h m2 ,比露地栽培提早成熟 30～ 40d或迟熟 50～ 60d,年挂果期 8～ 10个月。
关键词: 大果甜杨桃 ;塑料大棚 ;栽培技术
中图分类号: S667. 9　 文献标识码: B　　　　　文章编号: 1002— 8161( 2005) 02- 0126- 02
Cultivation techniques for big sweet fruit variety of carambola ( Averrhora carabola L. ) in shed
covered with plastic film.
HU ANG Xiao yan1, MO Cui qiong2. ( 1. Agricultur al Sciences Institute of Wuzhou City, Wu zhou, Guangx i
543002; 2. Xiaying Tow n Ag ricultural Serv ice Center o f Wuzhou. )
Abstract: With the cultiva ted techniques o f shed built with steel tubes and plastic film at high standa rd, and taking
the measures of r ea sonable fer tilization, pruning the plants, keeping sufficient numbers of flow ers and f ruits,
cov ering the fr uits in bag s, streng thening diseases and pests contr olling , and taking car e regula tion o f tempera ture,
humidity , air, lig ht in the sheds, the big sw eet fruit v ariety of carambo la ( Averrhora carabola L. ) could bea r fr uits
with the yield of 5700kg /h m2 in the same year o f planting , and the yielding reached 6060kg /hm2 thr ee yea rs after
planting . The harv est time of the fruits wa s 30～ 40day s ea rlier o r 50～ 60 days la ter than tho se planted na turally with
bearing duration of 8～ 10 months.
Key words: big sw eet fruit v ariety o f carambo la ( Averrhora carabola L. ); big shed cover ed with plastic film;
cultiv ated techniques.
　　大果甜杨桃是热带和亚热带常绿果树 ,生长快 ,
结果早 ,一年多次开花结果 ,果实优 ,爽脆多汁 ,深受
群众喜爱。但是 ,长期以来 ,杨桃栽培都是粗放式管
理 ,单产低、品质劣、市场竞争能力和经济效益都较
差。因此 ,我所于 2001年 4月开始采用塑料大棚栽培
大果甜杨桃 ,面积 0. 43hm2。定植当年挂果 ,每公顷产
量第一年 5700kg ,第二年 27000kg ,第三年 63000kg ,
比露地栽培提早 30～ 40d或推迟 50～ 60d成熟 ,年挂
果期 8～ 10个月 ,同时改善了品质 ,可避免成熟期的
风雨灾害及冬季低温霜害 ,大大提高了市场竞争力和
经济效益。
1　建设塑料大棚果园
1. 1　建园　选择土层深厚、土质疏松、排水便利的平
地建园。果园建成钢管支架的连栋大棚 ,每棚宽 6m,
高、长随地形而定 ,棚四周盖防虫网 ,棚顶盖遮阳网加
聚乙烯无滴薄膜 ,四周开通排水沟。 采取适当
收稿日期: 2004 11 01
作者简介: 黄晓雁 ,男 , 1965年生 ,广西北流市人 ,农艺师 ,主
要从事果树栽培技术研究与推广工作。
密植 ,株行距 2. 5m× 3. 5m ,挖长宽各 0. 8m、深 1m
的大穴 ,每穴施土杂肥 50kg、禽畜粪肥 30kg、过磷酸
钙 1kg、石灰粉 0. 5 kg ,充分与穴土拌匀作基肥并回
穴高出地面 10cm。
1. 2　品种选择　选择马来西亚红杨桃和台湾大果甜
杨桃等优质品种。
1. 3　定植　在春季 3～ 5月种植。种植时要将根部周
围泥土压实 ,并起墩 ,修整树盘 ,淋足定根水 ,树盘盖
草。
2　土壤与水分管理
大果甜杨桃性喜高温潮湿 ,但根系不耐水浸 ,根
群较浅又容易受旱。所以 ,果园四周一定要疏通排水
沟 ,降低地下水位。 在雨季到来前进行一次全园中耕
松土 ,以 6～ 8cm不伤根过多为宜 ,以改善土壤排水
和通气能力 ,雨后不板结。久旱无雨要及时灌溉 ,保持
土壤经常湿润。秋旱前于 9～ 10月再进行一次全园中
耕松土 ,减少园地水分蒸发和提高土温。霜期要多灌
水 ,防止冻害和干旱落叶 ,保持树势。
·126· 广西农业科学　 2005年第 36卷第 2期
3　营养施肥
大果甜杨桃幼树定植成活后 ,每月薄施腐熟人畜
粪尿水或沤制的麸水 1～ 2次 ,浓度和份量可逐次适
当增加。 11月以后停施 ,改喷 0. 2%磷酸二氢钾 2～ 3
次 , 12月底再用腐熟禽畜粪混过磷酸钙 ,每株施 5～
10 kg。
从第二年起根据大果甜杨桃抽梢、开花、小果转
蒂及果实发育期施肥 [1 ] ,一般每年施肥 4～ 5次。①壮
梢促花肥:在 4～ 5月施下 ,宜施速效氮肥 ,每株施花
生麸 2. 5 kg、尿素 0. 5kg;②壮果保果肥:在 6～ 7月
正造果大如拇指并开始转蒂下垂施下 ,可用过磷酸
钙、花生麸、人粪尿以 1∶ 2∶ 100的比例沤熟施用 ,每
株 25kg;③壮花壮果肥: 8月前后 ,果实已定型且迅
速长大 ,并继续开花 ,可根据保果肥施肥量和种类施
用 ,并注意与灌水相结合 ;④果熟肥: 果实已定型时施
下 ,以尿素为主 ,每株施 50g,可促进果实早熟 ,提高
品质 ,此时应适当控制水分 ;⑤越冬防寒肥: 12月后
施重肥 ,以有机肥为主 ,株施禽畜粪肥 30～ 50 kg ,施
后盖土。
4　整枝修剪
苗木定植成活后在离地 40～ 50cm处高剪顶定
干 ,促使主干上的芽萌发 ,并选留 3～ 5个壮芽培养成
主枝 ,构成树冠骨架。 当主支分生的第一层分枝分别
长 50cm时摘去顶芽 ,促使第二层分枝萌发 ,第二层
分枝留 2～ 3个侧芽 ,其余全部抹去。以后让其自然分
枝 ,适当引导生长方向 ,使各层次枝条分布均匀 [2 ]。结
果树一般在秋冬采果后至春芽萌动前修剪一次 ,主要
是清除树上的枯枝败叶 ,促进春梢萌发。大果甜杨桃
树一般顶部生势茂盛 ,徒长枝较多 ,因此 5月下旬至
6月初要及时进行短截或疏剪 ,抑制树冠上部生势 ,
促使中下部多结果。修剪时应重视保留树冠四周下垂
老熟的“马鞭枝” ,因为这是大果甜杨桃最好的结果
枝。另外 ,在剪除树冠内部阴生枝条时要留下 1～ 2cm
的枝桩 ,以让其抽出更多的花枝或带叶的结果枝 ,多
结枝头果。
5　保花保果
5. 1　配置授粉树　马来西亚红杨桃与台湾大果甜杨
桃混种 ,可以提高座果率。
5. 2　预防干旱、台风、霜害　花期遇干燥、高温烈日
天气 ,须喷水保花。台风、暴雨季节 ,可在树冠四周用
竹木竿支撑 ,牵拉固定枝条 ,减少因台风和暴风袭击
造成的落果。在霜冻到来前盖薄膜保护 ,并及时灌水 ,
增施有机肥料。
5. 3　激素保果　于盛花期和小果期用 50mg /L的
GA3溶液进行叶面喷施 ,有明显的保果作用。
5. 4　环割或环扎促花保果　营养生长过旺的幼树 ,
于 6月中下旬在离地面 10～ 15cm处的主干环割皮
层 1圈 ,深度以刚过韧皮部而不伤木质部为宜 ,或者
用 10号铁丝环扎 2圈 ,直到 8月中旬当铁丝未完全
陷入皮层时松开 [ 2]。
6　疏果和套袋
疏果分两次进行 ,第一次在座果后 20～ 30d内 ,
当果实转蒂下垂后疏除病虫果、畸形果和着生成团的
过密小果 ;第二次在果实横径达 4～ 5cm时进行 ,于
套袋前疏除病虫果、畸形果及生长速度跟不上的同一
批果中的小果。另外 ,为了提高果实品质和获得良好
果实外观 ,提高商品价值 ,提倡进行单果套袋。方法是
经最后一次疏果 ,并全面喷 1次 50%甲基托布津或
多菌灵等杀菌剂后 ,于第二天上午露水干后用腊质纸
袋进行单果套袋 ,并要标明套袋日期 ,以便区分前后
各批时间 ,便于采收。
7　病虫害防治
由于采用塑料大棚加防虫网栽培 ,大果甜杨桃的
虫害较少 ,但是也要注意预防鸟羽蛾、蚜虫、黑点褐卷
叶蛾和果实蝇等害虫。 着重抓好两个时期用药 ,一是
开花前喷 90%敌百虫 800倍液 ;二是在果实转蒂后 ,
用黑光灯诱杀黑点褐卷叶蛾 ,盛发期用 90%敌百虫
800倍液加溴氰菊酯 4000倍液喷杀。 主要病害有枯
枝病、秃顶病、叶斑病和炭疽病等 ,应加强栽培管理 ,
提高树体的抗病能力。对于病株可喷波尔多液或可杀
得等农药防治。
8　温度、湿度、气体、光照的调控
大果甜杨桃喜高温高湿气候 ,较耐阴 ,忌烈日和
西北寒风 ,尤以开花及幼果期最怕干风烈日 ,在 10℃
以下生长不良 ,接近 0℃时枝叶受害 ,幼树易被冻死。
进入开花期要有 27℃以上 ,授粉和结果才良好。 所
以 ,做好温度、湿度、光照及通风透气的调控 ,是大棚
栽培大果甜杨桃获得成功的关键。
8. 1　温度的调控　根据气象资料进行棚温调控 ,升
温的主要方法是覆盖薄膜 ,降温方法是揭膜、通风换
·127·广西农业科学　 2005年第 36卷第 2期
寒玉春萝卜无公害栽培技术
何国常
(玉林市农业科学研究所 ,　广西玉林　 537000)
摘　要: 寒玉春萝卜是从国内外引进的 22个优良春萝卜品种中经试种、观察、品比等筛选出的优良品种。 根据品种特
性 ,适时播种、合理密植、施足基肥、使用无公害农药、及时防治病虫害、适时收获 ,能获得优质高产 ,产量可达
45000kg /hm2以上。
关键词: 寒玉春萝卜 ;无公害 ;栽培技术
中图分类号: S631. 1　 文献标识码: B　　　　　文章编号: 1002— 8161( 2005) 02- 0128- 02
Techniques for pollution f ree cultivation of radish variety Hanyuchun
HE Guo chang ( Institute of Ag ricultural Sciences o f Yulin City , Guangxi 537000)
Abstract: Tw enty tw o spring radish va rie ties introduced fr om domestic and abroad we re cultured for ev alua tion and
comparison. The best one, named Hanyuch un, out of the varieties wa s selected. W ith the measures o f sowing in time
and reasonable density, applying sufficient base fe rtilizer and po llution fr ee ch emica l, and contr olling diseases and
pests and ha rv est in time , the va rie ty w ould get fine quality products with yield over 45000kg /hm2.
Key words: radish va rie ty Hanyuch un; po llution- f ree; cultiva tion techniques
收稿日期: 2004 11 02
基金项目: 广西科技厅十五攻关科技三项项目 (合同号:
0228012- 2)。
作者简介: 何国常 ,男 , 1955年生 ,广西兴业县人 ,农艺师 ,主
要从事蔬菜新品种引进、选育、无公害高产栽培技术研究。
　　寒玉春萝卜是我所在近年来从国内外引进的 22
个春萝卜良种中经过试种、品比等 ,筛选出的表现最
优良的新品种。该品种早熟 ,播种后 65d左右收获 ,可
延续收获 15～ 20d也不糠心。具有抗寒、抗抽苔和
气和灌水、喷水 [ 3]。当冬季气温下降至 10℃时 ,大棚
顶盖聚乙烯无滴膜 ,四周也要围上薄膜 ,昼夜紧闭棚
门 ,提高棚内温度及地温。如遇晴热天 ,棚内温度达到
30℃以上时 ,要打开棚门通风控温、灌水、喷水。 进入
夏季气温高于 30℃时要及时揭去围膜、顶膜、棚顶 ,
加盖遮阳网。
8. 2　湿度的调控　在新梢生长期 ,棚内相对湿度保
持在 70% ,开花至果实增大期为 50% ～ 60% ,着色期
为 50%。 如湿度不足 ,就要灌水、喷水 ;湿度过大 ,要
进行通风、通气、中耕等。
8. 3　气体的调控　在大棚内栽培大果甜杨桃 ,由于
气体不流动或少流动 ,呼吸作用产生 CO2 ,光合作用
消耗 CO2 ,因而棚内 CO2浓度发生较大的变化。大果
甜杨桃叶片光合速率午间往往降低 ,形成“午休现
象” ,这是棚内 CO2浓度较低造成的。增加棚内 CO2
含量主要途径 ,一是施用有机肥 ,在肥料分解过程中
不断产生 CO2气体 ;二是通风换气 ,使大气中的 CO2
补充到棚内 ;三是施用 CO2气肥。另外 ,由于棚内空
气少流通 ,易产生 NH3、 NO2、 SO2、 CO等有害气体 ,
因而在栽培上不能一次施过多氮肥 ,施后应浇水 ,当
有害气体浓度较高时要进行通风换气。
8. 4　光照的调控　在大棚内栽培大果甜杨桃 ,一般
容易造成光照不足 ,所以要采取增光措施 ,方法是正
确选择大棚的方位 ,科学设计 ,尽量让棚内受光照较
强、时间较长 ,同时应选用透光较好的无滴膜 ,每年更
换旧膜。 地面铺设白色地膜 ,可以增加反射光。
参考文献:
[ 1]　苏伟强 ,刘业强 ,陆玉英 ,等 .大果甜杨桃一号的品种特
性与栽培 [ J].广西农业科学 , 1995, ( 6): 262～ 263.
[ 2 ]　廖振钧主编 .大果甜杨桃优质高产栽培 [M ].广西科学
技术出版社 , 2003年 .
[ 3 ]　王沛霖编著 .南方果树设施栽培技术 [ M ].中国农业出
版社 , 2002年 .
(责任编辑　麻小燕 )
·128· 广西农业科学　 2005年第 36卷第 2期