全 文 ：云南热作科技 Journal of Yunnan Crops Science & Technology 2001,24(3):41-42 CN53-1064/S 41
香荚兰 Vanila fragrans 又名香草兰 香子
兰 属兰科多年生热带藤本香料植物 原产于中美
洲的热带雨林 其商品为香荚兰豆荚 主要用于高
级食品及高级化妆品的配香原料 也可作药用 经
济价值较高[1 2] 为了充分利用和开发热区资源 加
速推广香荚兰的种植生产 满足国内外市场的需
要 年云南省香料研究开发中心在河口县热作1986
局的协作下进行了香荚兰引种试种 试种面积共
2.0hm
2 其中人工荫棚集约化种植0.08hm2 自然荫
蔽种植1.92hm2
材料和方法1
试验区为人工荫棚集约化栽培和自然荫蔽栽培
两种方式 其中人工荫棚分为 和 的荫蔽度50% 70%
自然荫蔽栽培选择了银合欢和橡胶两种树林作为荫
蔽兼支柱 每棵树下定植 株苗 人工荫棚下按1 2
的株行距用砖砌成高 的空心柱作为1.6m 1.6m 1.5m
攀沿柱 每个砖柱下定植 株香荚兰苗 种苗全5 6
部采用昆明植物所组培室生产的香荚兰组培苗 经
过渡成活以后 进行定植试验
结果与分析2
不同栽培条件下香荚兰的生长情况2.1
对不同的栽培条件下香荚兰生长量的观察结果
表 表明 在河口的气候条件下 香荚兰全年均1
可生长 以 月份生长最快 月份生长最慢 说明7 1
香荚兰生长的最适气温在 之间 低于20 30 20
的温度 香荚兰生长缓慢 据报道 当气温低于
河口县香荚兰试种研究
练 强
云南省香料研究开发中心 云南 昆明 650051
摘要 在云南河口县的气候条件下 观察了香荚兰在不同荫蔽度 的荫棚栽培和不同荫蔽树的50% 70%
自然荫蔽栽培方式的香荚兰生长 开花 结荚及与环境的关系
关键词 香荚兰 生长量 开花 结荚 集约化
中图分类号 文献标识码 文章编号S573.9 B 1009-1335 2001 03-0041-02
收稿日期 2001-07-15
表 不同栽培方式香荚兰生长量与温度和湿度的关系1
项 目
1990 1991
5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4
月平均温度 25.0 27.2 27.5 29.1 26.9 27.6 21.6 17.9 17.6 18.4 22.8 23.7
月平均相对湿度 % 84 87 87 81 84 87 86 86 87 81 84 84
茎
蔓
平
均
增
长
量
荫棚栽培 50%荫蔽度 68.5 80.2 100.7 84.2 82.5 82.8 58.7 49.57 43.3 46.25 60.5 70.46
荫棚栽培 70%荫蔽度 55.13 78.2 96.89 74.0 72.44 76.2 48.44 39.5 33.88 33.25 45.25 66.14
自然荫蔽 银合欢下 18.0 32.8 33.0 32.4 29.65 25.2 19.0 14.4 11.31 13.78 20.82 33.75
自然荫蔽 橡胶林下 57.65 76.07 92.01 86.83 75.8 69.52 45.97 18.15 16.28 16.25 59.95 63.17
注 不同栽培方式调查株数均为 株 荫棚栽培定植时间为 年 月 日 银合欢树下定植时间为 年 月 日 橡胶树40 1989 3 25 1988 11 24
下定植时间为 年 月 日1987 1 8
DOI:10.16005/j.cnki.tast.2001.03.012
云南热作科技 第 卷42 24
开花与果荚生长习性2.2
香荚兰自然授粉率极低 须采用人工授粉 授
粉的时间宜在早上的 点之间进行6 12 [1] 从图 看1
出 授粉成功后 果荚生长迅速 后增长不明35d
显 至 左右 即基本定型 转入成熟阶段 据40d
观测 此时期水肥条件较好的 果荚长度就长 最
长可达 以上 果荚在生长过程中有落荚现象20cm
河口落荚高峰期是在 月中旬至 月上旬 此时期雨5 6
水少 气温高是造成落荚的因素之一 表 落荚3
表现为果柄处发黄 在风的吹动下而脱落 据报道
这一现象与授粉技术 结荚量 荫蔽度 水肥状况
以及气象等有关[3] 如何减小落荚率 提高产量和质
量 有待于进一步研究
小结3
香荚兰在河口种植全年均可生长 采用人工荫
棚集约化种植 管理方便 香荚兰长势均匀 生长
快 投产早 是值得推广的栽培方式 而且河口冬
春降雨量较大 春旱不突出 空气湿度全年均在
以上 对香荚兰的生长十分有利 但试种期间80%
尚未遇到严重的低温考验 应是今后扩大种植地点
选择时值得注意的问题 采用自然荫蔽栽培 对于
最佳树种的选择问题需进一步研究
表 不同栽培方式香荚兰果荚的落荚情况3
栽培方式
调查总数
个
落荚数
个
落荚率
%
50%人工荫棚 162 13 8.02
70%人工荫棚 35 3 8.57
橡胶林下 280 94 33.2
表 不同栽培方式香荚兰首花时间2
栽培方式 定植时间 首花时间 从定植到首花所需时间
50%人工荫棚 1988年11月20 25日 1991年3月29日 28个月
70%人工荫棚 1988年11月20 25日 1991年4月13日 28个月
橡胶林下 1987年1月8 10日 1991年4月8日 40个月
时 香荚兰停止生长10 [3] 不同栽培方式香荚兰的
月均生长量有较大差异 人工荫棚集约化种植的香
荚兰生长最快 长势也较好 这是由于荫蔽树银合
欢和橡胶树从每年的 月开始逐渐落叶 至次年 月11 3
开始发新叶 这段时间保温防寒较差 光照过强
香荚兰表现为整株发黄 生长受阻 甚至死亡 加
之荫蔽树与香荚兰有竞争养分现象 而且管理不方
便 致使香荚兰生长缓慢 湿度对香荚兰无明显影
响 这是由于河口全年月平均相对湿度均在 以81
上 变化不大 据报道 相对湿度低于 时 香75
荚兰生长较缓慢 香荚兰生长最适相对湿度为80
90
[1]
据观测 表 香荚兰在河口的显蕾期为 月2 2
下旬至 月中旬 开花期在 月中旬至 月下旬 荫蔽3 3 5
度的大小对香荚兰花期的早迟有一定的影响 荫棚
栽培从定植到首花时间远较橡胶林下栽培的短 反
映出不同栽培条件对香荚兰生长 开花适应度的差
异
图 果荚的生长性况1
调查果荚数为 个 授粉时间均在 月 日( 20 4 25 )
参考文献
林进能 黄维南 经济作物丛书 香荚兰栽培 北京 科普出版社[1] M 1986 10
王佩珍 试论我国热带地区栽培香荚兰的可行性 热带作物研究[2] J 1986 4 30 40
陈封宝 等 香荚兰在海南岛兴隆地区引种试种研究 热带作物学报[3] J 1989 1 53 61
注 调查时间为 年 月 日1991 6 20