全 文 ：欧 洲 李 栽 培 技 术
史 征 周宏伟 郭 荔 路 杰
(新疆塔城地区林业科学研究所 834700)
欧洲李(Prunus domcstica L.),
别名酸梅 ,蔷薇科落叶小乔木 ,核果
类果树 ,具有侧根发 ,抗旱 、抗寒 、抗
瘠薄性能 。其果实营养丰富 ,Vc 、
Vb1 、Ve含量高 ,在食品 、医学 、林业 、
环保等领域有很高的应用价值 ,目
前已成为我区农村致富奔小康的特
色树种。针对欧洲李扦插繁殖不易
生根 、造林成林慢等问题 ,我们连续
几年进行了欧洲李栽培试验。
1 育苗技术
1.1 播种育苗
种子采收后按 1∶3种沙比例混
合堆放在-2℃～ 1℃条件下贮藏
180 d左右即行春播。于 4月底至 5
月初开沟点播 ,土壤墒情不足时要
灌水 ,行距 40 cm ,种子间距 5 cm ,覆
土厚 4 cm ,播后镇压种行 ,覆盖地
膜。每667 m2播种量 50 ～ 60 kg ,产
苗2万株。幼苗出土后及时灌水 ,
10 ～ 15 d灌水 1次 ,随着苗木长大
可适当延长灌水时间 。生长旺期则
加大水肥用量 ,在苗行内开沟追施
氮磷钾复合肥 25 ～ 30 kg ,施肥后盖
土随即浇水。生长后期要停止水
肥 ,促进苗木木质化 。
1.2 嫁接育苗
1.2.1 芽接 6 ～ 8月底前进行 ,砧
木为 1 ～ 2年生山杏 、榆叶梅或本
砧。在距地面 6 ～ 8 cm处开丁字形
口 ,削取盾牌形芽片 ,长 1.5 cm ,宽
0.3 ～ 0.5 cm ,将芽片插入韧皮层与
木质部之间 ,露出叶柄 ,用塑料薄膜
绑紧 ,立即灌水一次 。嫁接 10 ～ 15
d后接芽愈合 ,此时可进行检查 ,对
未成活芽可进行补接 。嫁接口待翌
年开春时进行解绑剪砧 。
1.2.2 枝接 于 4月下旬至 5月
上旬进行 ,选择健壮饱满 1年生枝 ,
切削接穗 8 ～ 10 cm ,有3个以上饱
满芽 ,削面平滑不起毛 ,保护接穗不
失水份。绑好接穗后套塑料袋保
湿 ,20 d后检查是否成活 ,已成活枝
可逐渐敞开塑料袋 。
2 建园技术
2.1 园地选择
应选土层厚 50 cm以上的沙壤 、
壤土或轻粘壤土 ,要求地下水位 2 m
以下 ,且 pH≤8.0的土地作为园地。
2.2 栽植技术
本区春季干旱 、风大 ,此时造
林 ,要提高成活率 ,必须按以下要求
施工:
(1)栽植时间 宜在春季芽萌
动前或在秋季落叶后进行;
(2)栽植密度 根据经营要求
及收益确定 ,通常按 2 m×3 m 、3 m
×4 m或 4 m×6 m 株行距栽植;
(3)植穴长宽各 60 cm ,深 50
cm ,石砾河滩整地对造林穴要进行
取沙换土 。
(4)栽植前每坑施腐熟厩肥 15
～ 20 kg ,和土壤搅拌后填入坑底 ,覆
土 10 cm ,踏实 ,表土埋在下部 ,心土
盖在上面 。
(5)嫁接苗要将嫁接部位露出
地面 。栽植前苗木要谨防裸根放置
和曝晒 ,栽植时剪去过长根和劈裂
根 ,采用“三埋二踩一提苗”的方法 ,
要求根系舒展 ,扶直踏实 ,纵横成
行 ,及时灌水 ,合墒时扶苗培土。
(6)选用 3年生大苗造林 ,栽植
后可进行截干 ,从根际以上 12 ～ 15
cm处剪去主干 ,以减少地上部分的
蒸发量 ,缩短缓苗期 ,有利于提高成
活率 。
3 欧洲李园的管理
3.1 土壤管理
3.1.1 定植当年灌溉要进行培土 ,
树行间每年中耕除草 2 ～ 3次 ,中耕
深度 15 cm 左右 。也可在行间种植
豆类和其它低杆作物以耕代抚。
3.1.2 根据欧洲李生长发育要求
和气候 、土壤条件进行灌溉。4月上
旬灌萌芽水 ,4月下旬灌花前水 ,5
月中旬灌座果水 ,6月上旬灌夏枝和
果实发育水 ,7月中旬灌花芽分化
水 ,8月上旬灌果实成熟水 ,10月下
旬灌封冻水。
3.1.3 施肥根据树木需要而定 ,一
般每株成年树年施厩肥 15 ～ 20 kg ,
施磷肥 700 g ,氮肥 250 g 。施肥宜在
早春或秋末进行 ,施入树冠垂直投
影周围 10 ～ 20 cm土层内 。
3.2 整形修剪
欧洲李根系浅 ,水平根发达 ,主
干应留低 ,一般为 60 ～ 80 cm 。在定
植当年 ,除去定干基部的萌生枝 ,翌
年选择不同方向保持一定距离的强
壮枝作为主枝 ,主枝与主干角度成
40°～ 50°,夏季修剪方向不适合的枝
条 ,强枝早修 ,弱枝晚修 。生长结果
期进行整形修剪以调节主 、副枝 、侧
枝与结果枝组为原则 ,宜行轻度疏
剪 ,疏去平行枝 、下垂枝 、交叉枝 、病
弱枝 ,不留预备枝 。盛果期修剪以
调节结果和延长结果为原则 ,适当
短剪各级枝的延长枝 ,促进结果枝
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林业实用技术 PRACTICAL FORESTRY TECHNOLOGY 2004·5
DOI :10.13456/j.cnki.lykt.2004.05.018
形成 ,重剪延长枝 ,增强骨干枝的支
撑力度 ,对各级结果枝组进行轻剪
控制旺长 ,使之增强连续结果的能
力。衰老树的修剪 ,主要以更新修
剪为主 ,回缩光秃的大枝 ,以徒长枝
作新枝头 ,使之形成新的结果枝 ,逐
年恢复树势 ,延长结果年限 ,为促进
修剪口愈合和再发新枝 ,剪口以下
应留高2 ～ 3 cm的枝桩 。
3.3 果实采收
根据欧洲李果成熟情况确定采
收时间 ,一般在 9月上旬进行。每
次采收应将成熟果实全部采净 ,不
使其过熟落地腐烂 。采收时应戴线
手套将果实连果柄一同摘下 ,不要
用手直接捏果实 ,以免抹掉果霜和
挤烂果实 ,这样可使果实保鲜 5 ～ 7
d。为了运输方便一般在果实成熟
七八成时采摘 ,按等级分装 ,轻拿轻
放 ,放在阴凉处 ,不可曝晒。果实采
收后要及时清园 ,把落地果 、腐烂果
拣拾干净并作处理 ,以减少病虫害
的滋生蔓延。
4 主要病虫害防治
目前 ,我区欧洲李树上发生的
病虫害主要是流胶病和李小蠹蛾。
对流胶病的防治主要是合理修剪 ,
注意保护树干 ,对病树于早春发芽
前用利刀刮除流胶部位 ,伤口涂
45%晶体石硫合剂保护或喷洒 50%
多菌灵可湿性粉剂进行防治 。对李
小蠹蛾的防治 ,可在发生期喷洒
25%对硫磷微胶囊剂 ,每 667 m20.8
kg ～ 1 kg ,加水稀释至 2%～ 1.2%喷
洒 ,也可用 20%灭菊酯 、2.5%敌杀
死乳油 ,每 667 m2喷洒0.3 ～ 0.5 kg
能收到良好防治效果。 ☆
笋用竹的保护地栽培
马德举
(湖北姊归县林业局 443600)
笋用竹保护地栽培就是采用增
加地温和湿度 ,增施土壤肥料 ,科学
采笋等措施 ,形成竹子适生环境 ,提
高产笋量的一种栽培方法 。通过保
护地栽培 ,可促使早发笋 、多产笋 、
延长出笋期 ,提高产量 ,增加效益。
通过试验对比 ,保护其地栽培比常
规栽培增效4 ～ 6倍 。其关键技术
如下:
1 覆盖保温增湿
林地覆盖后可以提高地温 、增
加湿度并能防止杂草生长 ,提早孕
笋出笋。据试验观察 ,覆盖后的地
温 ,每天可提高 0.6 ～ 2.4 ℃,比未
覆盖的一般早 20 ～ 25 d出笋。覆盖
物主要有稻草 、谷壳 、麦杆 、油菜籽
壳 、竹叶 、树叶等 。覆盖时间应选择
晴天 ,一般在冬至前后。覆盖方法
分三步进行:第一步松土施肥;第二
步浇足水分 ,以渗透为限;第三步覆
盖 ,总厚度为 30 cm左右 ,一般进行
双层覆盖 ,下层是增温层 ,用斩断的
稻草覆盖 ,厚度 10 ～ 15 cm ,稍淋一
点水;上面为保温层 ,用谷壳 、竹叶
覆盖 ,厚度 10 ～ 15 cm ,覆盖后用扫
帚扫平。
2 松土除草 ,增施肥料
2.1 松土除草
每年应当松土两次 ,即 6月应
深翻松土 ,深度 15 ～ 20 cm;12月宜
浅翻 ,深度 7 ～ 10cm 为宜 。松土与
施肥结合进行 ,并挖掉 5 a以上的老
竹蔸与老鞭 、死鞭。
2.2 增施肥料
一般一年施肥 3 ～ 4次 ,6月施
长鞭肥 ,以速效肥为主 ,每667 m2施
尿素 40 kg ,磷肥 50 kg ,氯化钾20
kg ,目的是促进地下竹鞭早发;8 ～ 9
月用人粪尿 500 ～ 800 kg 对水浇施 ,
若遇高温干旱应当浇足水 ,以促进
笋芽提早分化;11月间笋芽膨大期
应当施入保笋肥 ,以厩肥 、栏肥为
主 ,每 667 m2 1 000 ～ 1 500 kg ,在冬
季覆盖前每 667 m2施尿素 30 kg ,然
后进行覆盖;次年 2 ～ 3月出笋期
间 ,每 667 m2施尿素 30 kg并浇足
水分 。
3 科学采笋 ,保持适度的立竹
量
3.1 应掌握合适的采笋时间和采
笋方法
若采笋过早 ,笋体过嫩 ,产量
低 ,过迟笋体老化 ,品质差。笋尖露
土时 ,适当培土 ,使笋体粗白 ,待再
次露土即可挖割。一般出笋初期和
末期每隔 5 d挖一次 ,盛期 3 d挖 1
次 ,挖笋宜在早晨进行 ,挖笋时 ,先
扒开四周泥土 ,露出笋基 ,将笋刀插
入切取 ,切面应与节平行 ,不要超节
或斜切 ,基部应保 2个笋芽 ,可再抽
发竹笋。出土初期应及时挖完 ,盛
期应分批疏采 ,末期出来的笋应全
部挖完。割笋后必须用泥土覆盖已
割的笋篼 。
3.2 保持适度的立竹量
高产竹林每 667 m2立竹量 800
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