全 文 ：2015年第1期 现代园艺
作者简介：师铁柱（1979-），男，山东肥城人，2014年1月毕业于中国农业大学，助理工程师。
扁核木又称鸡蛋果、栓子果等，属于蔷薇科，在陕、甘、
晋、蒙等地区种植较多，大多数都是野生。大约在3～4月份
开花，6～7月份结果，扁核木的核仁营养价值要比同重量的
牛肉营养价值高6倍，而且它具有一定的抗癌防癌作用。
1 扁核木的开发情况
扁核木喜欢阳光，具有一定的耐寒性，根比较深，能够在
干旱贫瘠的土地生长，很适合在山区、河滩地以及丘陵等地种
植。扁核木的生长速度比较快，可以作为观赏类植物，扁核木
的核仁能够食用，因此，扁核木是集生态、经济、社会效益等于
一身，具有广阔的发展前景。在不断引进技术、选育良种的过
程中，应用并改进栽培技术和深加工技术，提高扁核木的质
量，建设起一个扁核木生产研究基地和深加工企业，使生产的
扁核木及制成品能够畅销在国内外，在国际竞争中占据有利
位置。
2 扁核木栽培技术的应用和改进
在扁核木的种植过程中，可以采用试验田尝试标准化栽
培技术。因为标准化栽培能够节约土地资源，保护生态环境
以及减少化学污染，也是产品的质量和安全保障。
2.1 选择种植地
扁核木喜欢阳光，需要较长时间的日光照射，不能够进
行遮盖处理，如果扁核木没有得到充分的阳光照射，生长得
会比较缓慢，扁核木的枝条也会慢慢变细弯曲，结得果实也
就比较少。通过这个习性应该选择日照充足，能够有较长时
间光照的土地，也说明在进行扁核木的移植过程中，要注意
树与树的间距要合适。因为扁核木对土壤的要求比较低，自
身具有耐干旱和贫瘠的特性，根比较深，具有耐碱性，所以在
栽培的时候，要选择土层深厚、地下水位低、偏碱性的沙土地
比较好。
2.2 育苗
在育苗时，可以选取优良的种子，使用变温催芽的技术，
根据扁核木的特性，将种子科学催芽，这样能将生长周期缩
短，加快扁核木的生长，改变以往传统的方式。在种子有1/3
以上裂开嘴的时候，可以将其播种在经过消毒处理的苗床
上，在播种后只需保持苗床湿润即可，切记不要大水灌溉，必
要时可以使用草帘进行保湿。但是出苗后，一定要及时撤除，
在育苗期间可以使用速效肥，等到秋季或者第2年春分时，
再进行栽种。在育苗过程中，一定要注意防鼠，可以喷洒适量
的五氯酚钠，或者是在苗床的周围放置老鼠药，在放药后，每
天都要进行检查，一直到出苗。
除进行苗圃育苗外，还可以扦插育苗，将还没有萌芽的
枝条进行处理后扦插在苗床上，再经过消毒处理后，在一定
条件下即可生根，再经过逐步的培育，扦插苗就能够移栽到
苗圃当中。通过扦插苗技术，可以尝试思考一下是否可以将
扁核木的枝条扦插到别的树上，如桃树或者是普通的核桃树
上，从而缩短扁核木的生长周期，加速结果，增大产量。
2.3 生长管理
扁核木大都实行粗放管理，需要及时灌溉，清除田间的杂
草，避免杂草将小苗遮住。在扁核木的整个生长周期中，除了
当年可以不追肥外，都要给予充足的养分，才能够正常发育，
尤其是在盛果期，需要从土壤里吸取大量的水和养分。在施肥
时可采用穴施和环沟施2种方式，施肥时所挖的穴或沟要挖
在树冠外围滴水的地方，因为这里有很多扁核木的根须，能够
促进吸收，施肥时将有机肥和复合肥按照6：1、7：1的比例定
量施肥，施肥时可以进行适当灌水，这样效果更好。
2.4 防治病虫害
在扁核木中经常能见的病虫害大多是蚜虫。一般产生蚜
虫的密度比较大，会吸食扁核木中的营养，造成扁核木营养
亏损，还会导致叶片卷曲，蚜虫分泌的汁液，会使扁核木发生
煤污病，同时蚜虫也会传播病毒病。遭到蚜虫迫害之后，扁核
木生长的会比较慢，嫩叶不会舒展，枝叶呈现黑色，一般在
6～8月份之间，蚜虫病会比较厉害。一般这种情况，都是在发
生虫害的过程中，使用低毒农药，均匀喷洒在扁核木上，并且
在5～7周之后再进行1次喷洒，就能够控制住蚜虫的危害。
像这种方式都是在扁核木上已经发现害虫后，在进行喷洒农
药。经过研究，在未发现病虫害之前，可将药物喷洒在扁核木
上，避免蚜虫的产生。
3 结语
综上所述，应该加大对扁核木的开发力度，不断研究扁
核木的生长习性，并科学合理进行栽培，使其能够获得高产
量、高收益，快速发展我国的农产品。
参考文献
1 董玖丽.优良乡土品种扁核酸枣主要性状调查及栽培技术要点[J].山
西果树，2010（3）
2 魏瑞芳，张兆欣，申艳普等.扁核酸枣树标准化栽培技术[J].林业科技
开发，2011（5）
（责任编辑舒丹丹）
扁核木栽培技术的应用和改进
师铁柱 谢 娜
（太原市园林植物研究中心，山西 太原 030041）
摘 要：扁核木在我国多为野生，是一种稀少植物，近几年来人们逐渐开发栽培扁核木，因为扁核木的核仁具有很
高的药用价值、食用价值，也是一种油料树，在市场上销售得也比较快。所以，为了能够很好地开发利用扁核木资源，越
来越多的人开始分析研究扁核木的生态习性，希望能够大力开发，保护扁核木资源。
关键词：扁核木；栽培技术；应用
栽培技术
27- -
DOI:10.14051/j.cnki.xdyy.2015.02.018