全 文 ：欧洲李果实套袋效果的研究
刘新社1 ,贾利元1 ,汤爱勤1 ,王铁成2　(1.商丘职业技术学院 ,河南商丘 476000;2.河南省商丘市植保站 ,河南商丘 476000))
摘要　对欧洲李果实的套袋试验表明:果实套袋没有降低内在品质 ,且可显著提高好果率和纯利润。此技术可全面推广应用。
关键词　欧洲李;果实套袋
中图分类号　S 662.3　　文献标识码　A　　文章编号　0517-6611(2006)15-3657-01
　　2001年 3月 ,笔者从中国农科院兴城果树研究所和河北
省农科院果树研究所国家级杏 、李品种资源圃引进女神 、晚
黑 、尤萨等多个欧洲李品种的无病毒苗木和接穗 ,在民权县
程庄镇和城关镇建立了试验园。经过几年的栽培 ,掌握了欧
洲李品种萌芽率高 、成枝力强 、年生长量大 、多次分枝 ,能快
速成形的生长特性;花芽形成早 ,花量大 ,以短果枝和花束状
果枝结果为主 ,自花结实能力差 ,能早果丰产的发育特性;抗
病虫 ,抗旱耐涝 ,特抗寒的抗逆性;对商丘市生态环境适应性
强 ,早果 、稳产丰产 ,市场需求量大 ,深受广大果农的喜爱。
但欧洲李栽培也存在一些不足 ,着色期长 ,需要 1 个半
月 ,果实易受桃蛀螟 、咀壶夜蛾等害虫的危害 ,造成果体变
形 ,果皮斑点 ,影响销售。笔者于 2004 ～ 2005年进行了果实
套袋试验。套袋果表面光洁 ,外观美丽 ,商品率高 ,果实表面
农药残留量大为降低。果实套袋生产出了优质 、无污染高档
果 , 提高了果品档次 ,增加了经济效益。但欧洲李果实套袋
后对其内在品质有何影响 ,为此 ,对女神 、尤萨 、晚黑进行了
果实套袋试验。
1　材料与方法
1.1　试验地概况　试验设在民权程庄乡张楼村果园内 ,为
砂质壤土和轻粘土 , pH 值 6.5 ～ 7.0 ,土层深厚 ,耕层 30 ～ 40
cm ,有机质 10.6 ～ 11.5g/kg ,肥力中等 。年平均气温 14.2 ℃,
年降水量 750mm ,无霜期 199 d ,霜冻平均初日为 11月 3日 ,
平均终日为 4月 6日 ,年积温 4510 ℃,日照时数2367 h , ≥10
℃的生长季节 203d 。2001年栽植 ,南北行 ,株行距 2m×3m 。
有灌溉条件 ,栽培管理水平中等且一致。
1.2　参试材料　参试的欧洲李品种为女神 、尤萨 、晚黑。
1.3　试验方法　每个品种均以套袋作为处理 ,不套袋为对
照 ,重复 4次。每小区10株树 ,对每株树上的果实全部套袋 ,
果袋使用日本小林袋。套袋时期 5月下旬定果后 , 8月上旬
除去果袋 ,8月底果实成熟后 ,每小区随机选 50个果实调查
有关性状。调查的指标有:平均单果重 、果实硬度 、可溶性固
形物 、Vc含量 、可滴定酸 、果皮颜色 、好果率 、产量及纯利润 。
用GY-1型果实硬度计测定果肉硬度;用WYT-4型手持折
光仪测定可溶性固形物含量;Vc含量用比色法测定;可滴定
酸测定 ,将果肉粉碎过滤 ,取滤液用酸碱中和法测定;产量根
据小区面积及产量计算出单位面积产量。
2　结果与分析
2.1　套袋对欧洲李品质的影响　由表 1可见 ,套袋对欧洲
李的内在品质略有影响 ,可溶性固形物和Vc含量 3个品种
的套袋处理与对照相比都有下降;可滴定酸套袋的都比对照
略有上升;平均单果重套袋比对照有所提高;果实硬度不同
品种有所不同 ,女神和晚黑套袋比对照略有增加 ,而尤萨则
相反 ,说明套袋对果实硬度的影响较小;果皮颜色套袋与对
照之间没有区别。总体来说套袋与对照果实在内在品质上
并没有根本性差异。
　　表 1 欧洲李套袋对果实品质的影响
品处 处理 单果重
g
果实硬度
kg/ cm2
可溶性固形物
%
Vc含量
mg/ 100g
可滴定酸
% 果皮颜色
好果率
%
产量∥kg/ hm2
2004年 2005年
纯利润∥元/hm2
2004年 2005年
女神 套袋 　108 14.0 13.6 1.70 1.21 蓝黑 93.5 29730 39 615 98700 144420
CK 106 13.4 14.2 1.81 1.16 蓝黑 40.8 20310 28 125 53460 88080
尤萨 套袋 105 12.9 12.7 2.28 1.38 蓝黑 92.3 25275 34 815 84630 127440
CK 101 13.2 13.0 2.35 1.31 蓝黑 35.6 16950 22 815 47880 69930
晚黑 套袋 78 12.3 15.4 2.76 0.73 蓝黑 94.1 28290 35 970 81420 119340
CK 75 12.1 16.1 2.81 0.69 蓝黑 49.9 21180 26 025 52740 75780
　注:表中各数据除产量和利润外均为 2年平均值。
2.2　套袋对欧洲李经济效益的影响　套袋能明显提高欧洲
李的经济效益。首先套袋可以防止病虫害对果实的危害 ,好
果率显著提高 ,女神 、尤萨 、晚黑 2年平均好果率 ,套袋分别比
CK高 129.2%、159.3%、88.6%;女神品种 2004 、2005年的产
量套袋分别比对照高 46.4%、40.8%,尤萨套袋分别比 CK高
49.1%和 52.5%;晚黑套袋分别比CK高 33.6%和 38.2%,套
作者简介　刘新社(1970-),男 ,河南夏邑人 ,讲师 ,从事园艺专业的教
学科研与技术推广工作。
收稿日期　2006-05-04
袋效果特别明显 。好果率的提高为增加经济效益奠定了基
础 ,2004 、2005 年套袋果的价格 5 ～ 6 元/kg ,而普通果 4 ～ 5
元/kg。表 1显示 ,套袋与对照的纯利润相差很大 。
3　小结
欧洲李套袋试验结果表明 ,套袋果与普通果在单果重 、
可溶性固形物 、Vc含量 、果实硬度和果皮颜色等果实内部和
外部品质上没有根本性区别 ,果实套袋不但没有降低内在品
质 ,而且可以提高好果率和纯利润。因此 ,应全面推广欧洲
李套袋栽培方式。
安徽农业科学 , Journal of Anhui Agri.Sci.2006 , 34(15):3657　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　责任编辑　罗芸　责任校对　罗芸