全 文 ：·综述 ·
收稿日期:2007-09-17
基金项目:湖南省科技厅资助项目(编号:2007RS4013)。
作者简介:董振生(1982-),在读研究生 ,从事中药资源研究。
山莓叶的药用价值研究现状及前景分析
董振生 ,李　丹 ,程天印 , 王晓君
(湖南农业大学 ,湖南 长沙 410128)
　　　　关键词:山莓叶;药用价值;现状
　　中图分类号:R282.7　　　　文献标识码:A　　　　文章编号:1673-6427(2008)01-0060-03
　　山莓 RubuscorchorifoliusL.f,又名三月泡 、悬钩
子 、龙船泡 、牛奶泡 、树莓 、泡儿刺 ,系蔷薇科 Rosace-
ae蔷薇亚科悬钩子属 Rubus, L中的一种落叶灌木 。
广泛分布在我国除东北 、内蒙古 、新疆 、西藏以外的
其他各省 、市 、自治区 ,在海拔 300 ～ 1500 m的向阳
山坡 、溪边 、山谷 、荒地和灌木丛中生长。
山莓根 、茎 、叶 、果实均可入药 ,根性味微苦 、辛 、
平 ,具有祛风除湿 、活血化淤 、解毒敛疮的功效 ,主治
风湿腰痛 、痢疾 、遗精 、毒蛇咬伤 、闭经痛经 、湿疹 、小
儿疳积等症 ,是一种苗族药的常用民间药 [ 1] 。果实
性味微甘 、酸 、温 ,浙江和福建一带常用未成熟替代
覆盆子入药 [ 2] ,具有涩精益肾助阳明目 、醒酒止渴 、
化痰解毒之功效 ,主治肾虚 、遗精 、醉酒 、丹毒等症 。
叶性微苦 ,具有清热利咽 、解毒 、消肿 、敛疮等作用 ,
主治咽喉肿痛 、多发性脓肿 、乳腺炎等症 ,在湖南湘
西地区 ,群众常将嫩叶捣碎饲喂动物治疗腹泻 。本
文主要对山莓叶的药用价值研究现状及前景分析作
以探讨 。
1　山莓叶中的化学成分
山莓全株含黄酮类化合物 ,张敏[ 3]测得山莓叶
中总黄酮含量为 1.18mg/g。
陈炳华等人 [ 4]从山莓中分离到了一种香豆素 ,
经理化试验和多种波谱分析鉴定为 6-甲氧基-7-羟
基香豆素即东莨菪内酯(Scopletin)。
安保礼等人《从悬钩子叶中提取茶多酚的工艺
方法 》中指出茶多酚含量约为 5.15%。汪新进行了
《池州悬钩子的食用价值与含茶多酚量研究》,认为
含量为 8.35%。
山莓叶片中含有丰富的营养物质 , 如每 100 g
鲜叶含粗纤维 3.67g,维生素 C121.34mg, SOD(超
氧化物歧化酶)是果实中的 5.07倍 。
2　山莓叶的药用价值研究现状
从现有文献查阅 ,山莓叶的药用价值研究的报
道极少。朱深海[ 5]通过体外抑菌试验和离体兔小
肠运动抑制试验证明:山莓不同部位的粗提物对十
二指肠的运动影响存在明显差异 ,叶片提取物的作
用最为显著 ,根茎次之。山莓叶乙醇粗提物对金黄
色葡萄球菌 、大肠杆菌和痢疾杆菌均有显著的抑菌
效果 , 最低抑菌浓度 (MIC)为 12.5 ～ 25 mg·
mL-1。山莓叶的粗提物具有降低十二指肠 、空肠 、
回肠和结肠收缩张力的作用 ,且随着浓度的增大对
十二指肠的抑制影响越大。
3　山莓叶药用价值的前景分析
从悬钩子属其他植物的研究资料分析 ,在 20多
种悬钩子属植物叶中发现了多种有效的药用成分 ,
这些研究对山莓叶的的药用价值研究具有一定的指
导意义。
3.1　悬钩子属植物叶片的化学成分分析
3.1.1　维生素和挥发油类　应用气相色谱-质谱法
研究发现 ,本属植物叶中含有大量的维生素 ,如:维
生素 C、维生素 E、维生素 B、维生素 P、维生素 A前
体 、β-胡萝卜素等。挥发油包括:小分子脂肪酸 、芳
香烃 、醛 、酮 、酯 、单萜 、倍半萜等。
3.1.2　有机酸类　本属植物富含多烃基酚酸。小
—60— 现代中药研究与实践 2008年第 22卷第 1期ResearchandPracticeofChineseMedicines
DOI :10.13728/j.1673-6427.2008.01.013
分子的有机酸有:柠檬酸 、异柠檬酸 、马来酸 、酒石
酸 、奎宁酸等 ,链状脂肪酸有:油酸 、亚油酸 、亚麻酸 、
软脂酸等。在止血药红棉藤(R.rufolanatus)中得到
的 10, 16-二烃基十六烷酸就是该药材中所证明的三
种有效成分之一 。
3.1.3　黄酮类　黄可新 、甘露 、郭启雷等人从本属
植物中分离出了儿茶素 、山萘素苷 、异鼠李素等黄酮
类化合物[ 7, 8] ,外国学者 Tanaka、Lee.Min-Won、Alox-
andor等人从悬钩子植物中分离出了槲皮素 、芹菜素
等 ,并对其中六个黄酮化合物的结构进行了鉴
定 [ 9] 。
3.1.4　萜类化合物　人们已从悬钩子属植物中分
离到的五十多种萜类合物 ,而二萜及三萜类是本属
植物的特征性成分 。到目前为止 ,从本属植物中共
分离出了 18个新的二萜类化合物 ,其中 11个为贝
壳杉烷(Kaurane)型 , 7个为半日花(Labdane)型 [ 10] 。
本属植物含有的的三萜类化合物主要为齐墩果烷
(Oleane)型和乌素烷(Ursane)型。 Richards等人 [ 11]
详细报道了乌素烷型三萜类成分有抗菌活性 。Setc
等人[ 12]在 39种悬钩子属植物叶中均提取到了 19-
α-羟基乌素酸葡萄糖酯型三萜类化合物 ,认为该物
质对本属植物具有分类学意义 。
3.1.5　鞣质及其他酚类化合物　本属植物中鞣质
类多为鞣花酸鞣质 、没食子酸鞣质及黄烷缩合鞣质 。
据报道 ,山莓全株含 2 ～ 3%的鞣质 [ 13] 。安保礼等
人用正交实验方法优化从山莓叶中提取茶多酚的工
艺 ,探明了提取茶多酚的最佳工艺条件。
3.2　悬钩子属植物的药理作用研究进展
3.2.1　抗菌作用　Rauha[ 14]等从 RubusidaeusL.和
RubuschamaemorusL.植物中提取的类黄酮 、五羟基
黄酮 、4, 5, 7-三羟基黄酮均具有显著的抗菌作用 ,谭
明雄等 [ 15]报道茅莓叶挥发油对大肠杆菌 、巴氏杆菌
有明显的抑菌活性 ,最小抑菌浓度(MIC)在 10-7 g
· mL-1 、10-6g· mL-1情况下可以完全抑制杆菌的
繁殖 ,其抑菌活性优于对照药物链霉素和磺胺类药
物 。
3.2.2　抗肿瘤作用　王振华等人[ 16]研究了从传统
中药菰帽悬钩子中提取三种乌素烷型三萜糖酯对人
肝癌细胞 BEL-7402、人白血病细胞 K562、小鼠色素
瘤 B16的体外抗肿瘤活动 ,发现两种三萜糖酯对这
些癌细胞的半数抑菌浓度在 25.8 ～ 113.3μg·
mL-1之间 ,较阳性对照柔红霉素活性弱(4.7 ～ 20.9
μg· mL-1),发挥活性作用的主要成分为五环三萜
化合物 ,五环三萜 2位上的羟基存在降低了三萜糖
酯的抗癌性。
3.2.3　抗氧化作用　悬钩子植物中提取的芪类成
分 、花青甙 、维生素以及 SOD(超氧化物歧化酶)均
具有显著的抗氧化作用 [ 17] 。
3.2.4　血管方面的作用　朱志华等[ 18]报道 ,茅莓
水提物可缩短小鼠出血时间 ,延长纤维蛋白溶解时
间 ,从而抑制体内血栓形成。茅莓水提物还可以增
加离体大鼠心脏冠脉流量 ,对抗垂体后叶素诱发大
鼠缺血性心电图改变 ,增加小鼠常压和低压下的缺
氧耐力。
3.2.5　抗炎作用　邓岩沈等 [ 19]对托盘茎叶的水煎
剂及乙酸乙酯 、正丁醇提取物进行药理研究 ,证明其
水煎剂具有明显的止血 、凝血 、抗炎 、松弛离体兔肠
平滑肌和大鼠子宫平滑肌作用。抗炎作用源自该植
物中的鞣花酸 。
3.2.6　其他方面的作用　据报道 ,悬钩子植物果中
还含有维生素 B1 、维生素 B2 、维生素 E、葫萝卜素
等[ 20] ,因此具有较高的营养价值和医疗保健作用;
种子油中亚油酸 、亚麻油酸是维持生命不可缺少的
必需脂肪酸 ,还具有降低血液中胆固醇浓度 、减少胆
固醇在血管壁上沉积等显著的生理活性 [ 21] 。洪振
丰等人[ 22]研究发现粗叶悬钩子粗提物对小鼠实验
性肝损伤有一定的保护和治疗作用。
3.3　山莓叶药用价值研究前景及意义
从山莓中已经探明的成分看 ,黄酮类化合物具
有降血糖 、降血脂 、抗心率失常 、抗氧化高效性与低
毒性 、抗衰老等生理活性。东莨菪内酯具有一定的
镇痛 、抗炎 、祛痰和平喘的作用[ 23] ,口服香豆素 250
mg· kg-1时 ,对正常的和糖尿病大鼠都有显著的
降糖作用 [ 24] 。茶多酚具有降压 、降血脂 、抗突变 、防
治心血管疾病 、抗菌消炎的功效 ,还具有消除自由
基 、防癌抗癌 、抗脂质过氧化及抗衰老等作用[ 25, 26] 。
SOD在防辐射 、抗衰老 、防止肿瘤等方面有独特功
能 ,添加到药品 、化妆品中能起抗炎 、抗衰老作用 ,添
加到食品中则有保健作用。
山莓野生资源蕴藏量相当大 ,具有良好的开发
价值和应用前景。目前对其研究主要集中在资源调
查 ,而对它的药效成分 、药理方面的研究报道很少 ,
特别是其叶之药用价值未被重视 。随着山莓叶药用
有效成分研究的进一步深入 ,山莓叶的药用价值必
—61—现代中药研究与实践 2008年第 22卷第 1期ResearchandPracticeofChineseMedicines
将会得到更加充分的发现和利用。
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收稿日期:2007-09-10
基金项目:云南省昆明市农业重点项目(06N113119)资助。
作者简介:孟衡玲 , (1981-),女 , 云南曲靖人 ,在读研究生 ,从事药
用植物的研究与开发利用。
药用植物法落海的研究进展
孟衡玲 ,文国松 ,杨生超
(云南农业大学农学与生物技术学院 /云南省中药材规范化种植技术指导中心 ,云南 昆明 650201)
　　　　关键词:法落海;系统分类;化学成分
　　　　中图分类号:R282.7　　　　文献标识码:A　　　　文章编号:1673-6427(2008)01--
　　法落海 Heracleumapaensis(ShanetYuan)
ShanetT.S.Wang为伞形科独活属植物 ,别名:阿
坝当归 、骚独活 、烧香干 、红法落海 、臭法落海 ,最早
在云南东川法落海村发现 ,即得此名 。由于其分类
地位有争议 ,本文暂采用法落海属伞形科 Umbelif-
erae独活属 Heracleum分类方法 。法落海主产四川
阿坝的黑水县 、阿坝 、北川 、汶川 、茂县 、理县 、小金等
县 ,云南东川 、巧家等地 ,生长在海拔 3 400 ～ 3 800
m的山坡阴湿林草地下或灌丛中 ,为多年生草本 ,以
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