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作 者 ：王翠平

期 刊 ：兰州大学 2008年 12期 页码：52

关键词：水栒子果实；抗氧化活性；抗肿瘤活性；总多酚；总黄酮；

摘 要 ：本文对蔷薇科栒子属(Cotoneaster Medikus)植物水栒子(Cotoneastermultiflorus Bunge)果实中生物活性物质进行了初步筛选,通过对各粗提物的抗氧化及抗肿瘤活性的初步研究,目的是寻找天然抗肿瘤和抗氧化活性物质,为更好地开发这种广为分布的植物资源提供实验依据。 通过DPPH法、ABTS~+法和邻苯三酚自氧化法对水枸子果实各相粗提物抗氧化活性进行测定,结果发现各相粗提物中均存在较高活性的抗氧化物质。乙酸乙酯相对自由基DPPH的清除活性最强EC_(50)约为7.5μg/ml,水相EC_(50)约为118.45μg/ml,石油醚相EC_(50)约...

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