全 文 ：经验交流 河北果树　HEBEI FRUITS　2002(3)
杏梅优质高产栽培技术
边秀然 ,陈桂敏
(河北省衡水市林业局　053000)
中图分类号:S662.4　　文献标识码:B　　文章编号:1006-9402(2002)03-0032-01
　　杏梅 ,似梅象李又象杏 ,果实金黄色 ,阳面着色红
润 ,果实成熟早 ,营养价值高 ,宜加工或生食 ,适应性
强 ,经济效益高 ,是有发展前途的树种。
在目前杏梅栽培生产中 ,普遍存在花而不实 、落
花落果严重和产量不稳的问题 。为此通过 7年的栽
培试验 ,初步取得了明显效果 ,并总结出综合有效的
栽培管理实用技术。
1　选桃苗做砧木
生产上习惯用杏苗做杏梅砧木 ,由于杏树木质坚
硬生长缓慢 ,嫁接后极易出现小脚病 ,造成杏梅果个
小(单果重 18 ～ 25 g),果汁多 ,色泽差 ,而用桃苗做砧
木则果实个大(单果重 24 ～ 40 g),阳面着红晕 ,色泽
艳丽 ,而且单产也有提高 。
2　搭配好授粉树
杏梅易成花 ,花量大 ,自花结实率仅为 3%,试验
证明 ,用杏做授粉树坐果率可达 20%以上 。授粉树
的配比 3∶1 ～ 4∶1为好 。距授粉树 10 m 以内坐果率
为 20.3%,20 m 以内为 13.7%,30 m 左右为 5.8%。
株行距以 3 m×4 ～ 5 m 为宜 。
3　合理修剪适量留枝
杏梅树枝量大 ,易徒长 ,成花多 ,应采取合理修
剪 ,适量留枝 ,树形以主干疏层形为主 ,也可用纺锤形
和自然开心形。树冠留 4 ～ 6个主枝 ,加大主枝角度 ,
主枝上每隔 30 ～ 50 cm 培养一小侧枝或紧围树干留
枝结果 ,注意疏截结合 ,减少花量和开花消耗养分 ,改
善树体光照 ,注意冠内小枝组的培养复壮 ,抑制结果
部位外移 ,开张主枝角度 ,疏缩密挤枝 ,衰弱枝 ,控制
旺长枝 ,可明显提高坐果率。
4　早春注意防寒 、防冻花
杏梅由于萌芽开花早 ,易遭晚霜危害 ,除秋季控
长促壮花芽 ,加强肥水管理等增强抗寒能力外 ,还应
做好如下几点。1)早春浇水 2 ～ 3次降低地温 ,可推
迟花期 2周左右 。2)花芽萌动期喷 1遍 300 ～ 500倍
PBO促控剂 ,防止冻花 ,提高坐果率 50%左右。3)初
花期喷 0.1%～ 0.3%食盐水加 300 ～ 400倍硼砂 ,可
增强抗冻性 ,促进花粉发芽 。4)当最低气温达-2 ℃
时 ,园内熏烟 。在有霜冻的夜晚 ,当温度降至 5 ℃时
即点火熏烟 ,每 667 m 2 堆放 4 ～ 6堆熏烟物 ,可防止
冻花现象发生。
5　花期辅助授粉提高坐果率
5.1　采粉和制粉　在授粉前 2 ～ 3天 ,采集花瓣已松
散而尚未开放的玲铛花 ,以采杏花 、李子花为好 ,采花
结合疏花进行。一般每 25 kg 鲜花可出干花粉 0.5
kg ,可供 1.33 ～ 2 hm2盛果期树授粉用 。将刚采下的
鲜花在细铁丝筛中 ,用手轻搓 ,将搓下的花药簸一遍 ,
除掉杂质后送烘干室烘干制粉 。花药在通风干燥 、温
暖的室内白纸光面晾 1 ～ 2天 ,温度保持 22 ～ 25 ℃即
可散粉 ,再将花粉装在暗色瓶内低温保存备用 。
5.2　人工授粉　人工点授准确度高 ,可按一定间隔
点花授粉 ,可减少疏果工序 。将花与填充物如淀粉 、
滑石粉 1∶5 ～ 10比例稀释花粉后 ,在花开当天或 2天
内点授 ,用点花器每蘸一下花粉可点 5 ～ 6 朵花 。另
外还有喷粉法 、毛巾棒滚授法及喷雾法 ,可选择采用 。
6　花期喷叶面肥 ,增加养分
盛花期喷美果露(陕西美林公司生产)800 倍或
硼砂 400倍加尿素 400倍 ,可提高坐果率 。
7　疏花疏果
结合修剪 ,短截果枝以减少花量 。开花前疏花
蕾 。在花后 10天左右可进行疏果 ,一般留果间距为
15 ～ 20 cm ,留大果 ,留中 、长果枝果 。为避免自然灾
害 ,可多留 20%左右果 ,分 2次定果为好。
8　防治病虫害
常见病虫害有青疔病 、流胶病 、象鼻虫 、球坚蚧 、
蚜虫 、红蜘蛛 、顶梢卷叶蛾等 。早春喷波美 5度石硫
合剂;开花前喷 5%高效氯氰菊酯 1 500 ～ 2 000倍 , 5
月中旬喷齐螨素类 3 000 ～ 4 000 倍加苯菌灵 1 000
倍 1 ～ 2次 ,7 、8月份喷果康宝 400倍加 25%灭幼脲
2 000倍 1 ～ 2次 。一般 7 月初采果以前喷 3 ～ 4 遍
药 ,采果后喷 2 ～ 3次药即可。冬前将落叶 、落果清理
　　收稿日期:2001-12-04
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河北果树　HEBEI FRUITS　2002(3) 经验交流
水果套袋技术规程
苏桂林 ,崔秀峰 ,高文胜
(山东省果茶技术指导站　济南　250100)
中图分类号:S605+.9　　文献标识码:B　　文章编号:1006-9402(2002)03-0033-02
　　2000 ～ 2001年我单位承担了农业部丰收计划项
目“水果套袋技术” ,对苹果 、梨 、桃 、葡萄等树种的主
要品种果实套袋技术 ,进行纸袋的选择 、套(摘)袋适
宜时期及套袋配套栽培管理措施等试验研究和示范
推广 ,总结出了较系统的水果套袋技术规程。
1　园地选择
套袋果园要求土壤比较肥沃 ,群体结构和树体结
构良好 ,生长季透光率达到 25%～ 35%,667 m2枝量
10万 ～ 12万条 。套袋品种主要选择商品性状好 、国
内外市场需求量大 、经济效益较好 、有较大栽培面积
的优良品种 ,苹果以红富士等为主 ,梨以丰水 、新高 、
黄金梨等为主 ,葡萄以红地球 、巨峰等为主 ,桃以中华
寿桃等为主。
2　套袋前的管理
2.1　合理整形修剪　套袋果园 ,应采用合理的树体
结构 ,苹果 、梨以小冠疏层形 、基部三主枝改良纺锤形
和自由纺锤形为主 ,修剪上以轻剪 、疏剪为主 ,冬 、夏
剪相结合 ,长树与结果相结合的原则 ,冬剪时 ,疏除上
部粗大枝 、内膛徒长枝 、过密枝 、外围竞争枝 、树冠下
部裙枝 ,使树冠通风透光 ,结果枝粗壮 ,结果部位均
匀 ,达到立体结果的目的 。
2.2加强土肥水管理　加强土壤改良 ,使果园活土层
深度至少达 80 cm ,山地果园在加深活土层的同时 ,
采取一切可能的方法存蓄雨水 。另外 ,套袋果园宜采
用生草制 ,以增加土壤有机质含量 ,改善土壤团粒结
构 ,保持水土 ,草种宜选用白三叶草 、黑麦草等 。加大
优质土杂肥的施入 ,追肥(套袋前)以氮肥为主 ,以促
进果树前期生产发育;在花后 2 周 、4周各喷布 1 次
氨基酸钙液体肥 ,可有效减轻或防止苦痘病的发生 。
一般花前和套袋前进行浇水 ,使土壤含水量维持在田
间最大持水量的 70%～ 75%。
2.3　严格疏果　苹果 、梨一般每 20 ～ 25 cm 留 1 个
果 ,留单果 ,疏除小果 、畸形果和病虫果。桃疏果时注
意疏除背上果和枝条的先端果 ,一般长果枝留 2 ～ 3
个果 ,中果枝留 1 ～ 2个果 ,短果枝留单果 。葡萄一般
每结果新梢只保留 1个果穗 ,其余疏除 ,对保留的果
穗 ,在整穗的基础上进行疏粒 ,将小果粒 、畸形果 、过
密果疏去 ,使果粒着生均匀 ,果穗整齐美观。
2.4　防治病虫　套袋前 1 ～ 2 天全园喷 1遍杀菌剂
和杀虫剂 ,以有效地防治烂果病 、棉铃虫 、蚜螨类等病
虫 。药剂可选用喷克 600 倍 、70%甲基托布津 800
倍 、宝丽安 1 500倍 、棉神 1号 、高渗灭杀净等 。不要
用有机磷和波尔多液 ,防止果锈产生 。
2.5　果园浇水　干旱年份 ,果实套袋前应灌水 1次 ,
以调节果园湿度 ,避免或减轻日灼病的发生。
3　套袋
3.1　纸袋选择　试验表明 ,优质双层袋对增进果实
外观品质的效果优于单层袋 ,但成本较高;单层袋对
提高果实外观品质的效果相对较差 ,但成本低 。综合
考虑 ,建议以红富士为主的红色苹果品种 ,应选用外
灰内黑的双层袋 ,如日本小林袋 、台湾佳田袋 ,以及青
和 、天津和凯祥袋等 ,单层袋可选用外灰内黑的纸袋 ,
规格一般为 150 mm ×184 ～ 188 mm 。梨(以丰水梨
为主)主要选用遮光性较强的内袋黑色 、外袋浅黄褐
色 ,或内袋黑色 、外袋深红褐色的双层袋 ,也可选用内
　　收稿日期:2002-02-04
干净集中处理。在喷药防治中 ,注意喷药质量 ,基本
可控制病虫害的发生 。
9　加强肥水管理
施肥可分 3次进行。秋施 1次基肥 ,采用环状沟
施或条状沟施 ,肥料以堆肥 、厩肥和腐熟饼肥为主 ,同
时混入一定量的氮 、磷肥 。施肥量以每产 100 kg 果
施有机肥 150 ～ 200 kg 。株施氮肥 150 g 、磷肥 200 g
混施。第 2次在开花前进行追肥 ,每株施氮肥 200 g 、
磷肥 150 g 、钾肥 100 g 、镁肥 50 g 。第 3 次在果实迅
速生长期(6月中 、下旬),以施入人粪尿为主 ,混配磷
钾肥和少量镁 、硼肥 ,促进果实生长 ,提高果实品质 。
追肥以撒施为好 ,施肥后及时灌水。
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