全 文 ：龙廷杏梅丰产栽培技术
杨 文 1 ,宗萍萍2 ,杨吉华 2
(1.新泰市水利与渔业局 ,山东 新泰 271200;2.山东农业大学 林学院 ,山东 泰安 271018)
[关键词 ] 龙廷杏梅;栽培技术;土肥水管理
[摘 要 ] 龙廷杏梅是在泰安新泰市龙廷镇发现的蔷薇科杏与李的偶然杂交新品种 , 具有抗逆性强 、抗旱 、抗晚霜 、抗病
虫害 、丰产性强等优良特性 ,且果实个大 ,色 、香 、味俱佳 , 成熟期正值杏果淡季 , 具有很强的市场竞争力。系统阐述了龙
廷杏梅的苗木繁育 、建园 、土肥水管理 、整形修剪 、人工授粉 、疏花疏果和病虫害防治等关键丰产栽培技术。
[中图分类号 ] S662.4 [文献标识码 ] B [文章编号 ] 1000-0941(2006)08-0047-02
龙廷杏梅是在泰安新泰市龙廷镇发现并选育而成的蔷薇
科杏与李的偶然杂交新品种 , 具有抗逆性强 、抗旱 、抗晚霜 、抗
病虫害 、丰产性强等优良特性。果实耐长途运输 , 香味浓 ,鲜食
酸甜可口 、风味独特 、品质上乘 , 八成熟时含有机酸高 , 不需加
酸 、加色即可加工果脯 、果汁。 龙廷杏梅在当地 7月中旬成熟 ,
正值杏果淡季 , 而且果实个大 , 色 、香 、味俱佳 , 具有很强的市场
竞争力。
1 育苗技术
龙廷杏梅种子不萌发 ,不能实生繁殖 , 一般可用山桃 、中国
杏做砧嫁接育苗。以杏砧最佳 ,抗旱耐瘠 , 果实色浓味香;以桃
为砧早期生长旺盛 , 早实 ,果个大 、着色稍淡 ,有流胶现象;以李
为砧耐涝 , 结果早 ,果顶尖 , 有小脚现象 , 口感稍差 , 非地势需要
或条件所限一般少用 。
2 建园技术
2.1 园址选择
花期低温是山东杏梅产量不稳定的主要原因之一 , 建立杏
梅园应着重考虑如何减轻花期低温的威胁。 山东春季霜冻主
要有三种类型:一是平流霜冻 , 随寒流而来 , 受寒风吹袭处降温
最烈 , 温度最低 ,尤以迎北风的山脊处受害最重 , 这样的地方不
宜建杏梅园。二是辐射霜冻 , 即由于夜间冷空气下沉和地面辐
射增强 , 导致温度下降。一般山坡下部 、山间盆地 、密闭槽形谷
地春季气温回升快 , 物候期(开花)早 , 易受这种低温影响 , 即
“霜打洼”,这样的地方也不宜建杏梅园。三是平流辐射霜冻 ,
即寒流引起气温下降 ,此后又是夜晚无风 , 地面辐射强 , 温度再
次降低 , 这种霜冻初时影响高处 , 晚时洼处受害重。
从减轻霜冻着眼 , 杏梅园以建在背风向阳的山坡中下部为
宜 , 这样的地方受寒流 、北风影响小 , 辐射 、霜冻也弱 , 加之空气
流通 , 春季升温较慢 ,花期还可适当推迟。由于背风向阳 ,霜冻
过后只要晴天 , 温度回升较快 , 有利于传粉昆虫活动和授粉。
不少山区杏梅园多建于这类地点 , 但土层须有一定厚度。研究
表明花期温暖是杏梅生产的重要保证。
龙廷杏梅抗旱而不耐涝 , 杏梅园必须排水良好 , 雨季无积
水。砂壤土 、粉砂壤土 、壤土皆宜 ,黏壤土上建杏梅园排水系统
应健全。有内涝现象的 , 园边排水沟(包括梯田内沿的截流沟)
要广而深;行间最好挖不小于 50cm深的排水沟 ,至少每两行树
开一条沟;起垄栽植 , 垄高 30 ～ 40 cm, 确保雨涝而不成灾。龙
廷杏梅可在含盐量 0.2%左右 、pH值 8左右的碱性土壤中正常
生长 ,因此在盐碱地开发利用中杏梅树很有前途 , 但这类土壤
多较黏重 ,应注意防涝 ,并建立防风林带 , 预防花期低温影响。
2.2 建园
选好园址后先要整地活土 , 将山坡地整成梯田 , 浅薄地挖
沟扩穴 ,平地起垄 , 砂砾地换土 , 中度盐碱地采用挖沟排盐 、修
筑条台田降低地下水位或用黑矾等降低土壤 pH值 , 然后根据
地势及管理水平确定密度。为了提早丰产 , 应适当密植 , 适宜
密度为(3 ～ 5)m×4 m,密植园可为 2 m×4 m或 2 m×3 m,几
年结果后 ,根据树冠郁闭程度再逐渐间伐调整密度。
定植前挖大穴或营养沟 ,深度不少于 60 cm,底部铺 10 cm
作物秸秆或杂草以利保水保肥 , 回填土一定要施足熟化有机
肥 ,每亩(1 hm2 =15亩)不低于 5 000 kg, 并充分拌匀。
3 促长促花技术
3.1 肥水管理
(1)追肥浇水。自 4月下旬或 5月上旬开始 , 每隔 20 d左
右 ,每亩追施尿素 7 kg+钾肥 5 kg, 每次追肥结合浇水 , 7月上
中旬停止追肥。
(2)叶面追肥。生长期每 15 ～ 20 d叶面追肥一次 , 前期以
0.3%尿素为主 , 后期以 0.3%的磷酸二氢钾为主。落叶前一个
月喷 0.3%尿素一次。
3.2 整形修剪
(1)树形及结构。树形以矮细长纺锤形为主。树体结构:
干高 60 cm, 树高 200 ～ 260 cm, 中央领导干直立 , 其上每隔 15
cm错落着生 7 ～ 12个一年生枝条 , 长度控制在 30 cm左右 , 与
中央领导干的夹角 50°～ 60°, 向四周自然延伸。
(2)定干整形。萌芽前 ,半成品苗在接芽以上 0.5 cm处剪
干;成品苗在 60 cm处定干 ,如果有适宜枝条 , 选留作骨干枝 ,对
选留的枝条进行重短截。
(3)夏季修剪。摘心:选留的骨干枝 , 当新梢长至 30 cm以
上时 ,摘心促发二次枝 。拉枝:骨干枝长至 50 cm左右 , 拉枝开
角 ,角度 50°～ 60°;其余的枝条采取拿枝 、扭枝等方法 , 将枝条
捋平作辅养枝。疏枝:及时疏除外围竞争枝 、背上枝 、直立旺长
·47·中国水土保持 SWCC 2006年第 8期
枝和密生枝等。
3.3 化学促花
6月中旬至 8月上旬 ,叶面喷 2 ～ 3次 15%多效唑(PP333)
300倍液 ,以控长促花。
4 土肥水管理技术
龙廷杏梅耐旱耐瘠薄 ,但以在背风向阳 、土层深厚 、土质肥
沃的沙质壤土上栽培产量最高。对肥水反应较敏感 , 过旱或严
重积水时内膛小叶易黄化脱落 ,肥水不足时生理落果较重。春
季整 “回”字形树穴(中央高四周低),浇足解冻水 、花前水 ,以花
前水为关键;雨季挖好排水沟;入冬浇一次封冻水。 春季追肥
以氮肥为主 ,果期以磷 、钾肥为主 , 采果后施有机肥 , 混入磷肥
和少量微肥 ,一般亩施基肥 4 000 kg以上 , 追肥以尿素或二胺
10 ～ 15kg、过磷酸钙 20 ～ 30 kg、硫酸钾 15 ～ 20 kg、硫酸亚铁 5
kg、硫酸锌 3 kg为宜。根外追肥 , 花芽萌动前喷 1%尿素 , 展叶
后喷 0.2%硼砂加 1%白糖 , 果期喷 0.3% ～ 0.5%磷酸二氢钾
或光合微肥 ,采前 20d喷增大增色剂 , 能提高单果重并增强着
色。土壤速效肥用量与产量的关系见表 1。
表 1 土壤速效肥用量与产量的相关调查
处理
2002年
N
(kg/亩)
P2O5
(kg/亩)
K2O
(kg/亩) N∶P∶K
单果重
(g)
亩产量
(kg)
2004年
N
(kg/亩)
P2O5
(kg/亩)
K2O
(kg/亩) N∶P∶K
单果重
(g)
亩产量
(kg)
浇水
条件
1 9.7 12.8 10.2 0.8∶1∶0.8 45.8 1 604 28.9 14.6 13.5 2.0∶1∶0.9 53.8 2 772 无
2 29.3 8.4 9.9 3.5∶1∶1.2 61.5 2 638 35.4 12.6 19.3 2.8∶1∶1.5 71.4 3 423 有
3 37.3 12.3 10.3 3.0∶1∶0.8 59.6 3 610 31.7 13.2 27.7 2.4∶1∶2.1 69.7 4 116 有
4 20.4 10.1 19.4 2.0∶1∶1.9 65.7 3 472 24.9 10.8 26.2 2.3∶1∶2.4 49.3 3 924 有
注:测量仪器使用的是山东农业大学生产的土壤养分速测仪。
从表 1可以看出 ,要使龙廷杏梅优质高产 , 必须合理施肥 ,
使 N∶P∶K比例平衡在 2.4 ∶1 ∶2.1左右 , 速效 N施用量为 28
kg/亩 、P2O5施用量为 12 kg/亩 、K2O施用量为 25kg/亩左右 , 最
忌偏施碳铵 , 使 pH值升高影响其他微肥的吸收。微肥以铁 、
硼 、锌为主 ,可分别追施硫酸亚铁 、硼砂 、硫酸锌。
5 整形修剪技术
龙廷杏梅成枝力强 ,生产上一般以疏层形 、多主枝自然开心
形和 V字形较丰产。疏层形适于 4 m×4 m、 4 m×5 m稀植园 ,
定干 60 cm, 一层留 3个主枝 , 每个主枝各留 1个侧枝 , 不培养背
上侧枝 , 主侧枝培养成 2 m以上长枝 , 并拉成 60°(结果后易压
弯下垂 , 角度不宜过大), 再根据空间培养中短结果枝和花束果
枝 , 二层留 2个主枝 , 主枝上不留侧枝 , 树高控制在 3 m以内。
多主枝自然开心形适于密度 3 m×4 m、 3 m×5 m果园 , 50 cm
定干短截后 ,留不同方向单轴延伸的 3 ～ 5个主枝 , 为平衡各主
枝长势 , 顶部旺枝 1 m以上的主枝 ,当年拉成 70°长放 , 不打头 、
不留侧 , 中部中庸枝拉成 60°, 下部弱枝暂缓拉枝 , 第二年在 1/3
处短截 , 剪口下第 2 ～ 4芽随手抹去 , 防止抽生竞争枝 ,抽生枝长
度比上部枝稍长时再拉成 60°,主枝上根据空间可留 1 ～ 2个侧
枝 , 中心干随着树冠扩大 ,逐渐回缩 ,最后开心 , 树高控制在 2.5
m以内 , 为控制各主枝长势 , 上部强旺枝可每隔 50 cm环割一
周 , 促中后部花束枝早结果。第三年结果长枝上吊防果实压弯。
V字形适用于 2 m×(3 ～ 5)m高密度园 , 干高 30 ～ 40 cm, 两大
主枝东西向伸展 , 夹角 60°, 主枝不留侧 , 直接着生结果枝组 , 枝
组间距 15 ～ 20 cm, 树高 2 m以内。结果大树注意疏除上强枝 、
内膛密枝 、层间重叠枝 、拖地枝 , 老树注意回缩更新 , 注意培养利
用徒长枝充实内膛。
6 花果管理技术
(1)防霜冻。龙廷杏梅花期比杏晚 4 d左右 , 一般能避开晚
霜 , 但如遇特殊霜冻或雨雪天气 , 盛花期气温低于 -5 ℃时 , 也
要采取防冻措施。可以根据天气预报 , 提前几天浇水 , 树体喷石
灰水降温推迟开花 , 或降霜当天用 0.1%甘油 +0.2%尿素全树
喷洒 ,降低冰点 , 或用烟熏驱散寒流。霜后及时进行人工辅助授
粉 ,确保坐果率。
(2)果园放蜂 , 人工辅助授粉。龙廷杏梅一般早开的花结
果大 , 且着红好 , 品质佳 , 应尽量在开花期进行放蜂辅助授粉。
气温偏低 ,访花昆虫不活动时要采取人工授粉的办法 ,可在花期
上午 9时到 11时期间 , 用喷过糖液的鸡毛掸子滚授 , 也可以采
制花粉 ,按 20g花粉兑水 10 kg+白糖 15 g+硼砂 10g喷授。
(3)加强肥水管理 ,保证养分供应充足。要结合浇花前水 、
花后水 、果实膨大水 , 追施速效肥料 ,大水大肥供应 ,并结合叶面
喷施磷钾肥和果实增色膨大肥 , 增加果个和着色。
(4)严格疏果 ,合理负载。龙廷杏梅坐果率很高 ,常常超负
荷而在后期因营养不足出现大量生理落果 , 并影响单果重和春
梢的花芽分化。因此 ,一定要做好疏花疏果 , 在 6月中旬果实硬
核期到迅速膨大前完成疏果。一般花束枝组留单果 , 相隔 5 ～
10 cm留一个果 , 将小果 、多余果疏去。
(5)推迟花期 ,延迟采收 , 提高效益。根据市场需求规律 ,常
常晚上市价格高。从发芽到采收采取相应的技术措施 , 全面推
迟物候期。早春采用树盘浇水降地温 、地面覆草 、树干涂白或树
体喷石灰水 ,花前喷 0.05% ～ 0.2%青鲜素(可推迟花期 4 d),
采收前 20 d喷 0.004%萘乙酸防止落果 ,可延迟采收 7 ～ 10 d。
(6)病虫害防治技术。该树高抗蚜虫 、红蜘蛛 , 与其他类果
树混栽也不受交叉危害 ,但经过长期实践发现 ,管理粗放易使其
受介壳虫和杏仁蜂的危害。本着高效低毒 、无残留 、无公害的防
治原则 ,采用蚧螨灵(机油乳剂)80倍液或 5波美度石硫合剂
(超过 7波美度花芽受药害),于早春花芽萌动前全树逐枝细致
喷涂一遍 ,可以防治介壳虫。对杏仁蜂 , 在幼果期满树吊挂装有
敌敌畏的小药瓶或浸有敌敌畏的棉球使其趋避 , 或用糖醋液诱
杀。采果后喷灭幼脲或 Bt防治毛虫 、刺蛾。目前尚未发现龙廷
杏梅有较重的侵染性病害。
[作者简介 ] 杨文(1971-),男 , 山东泰安市人 ,高级工程师 ,硕
士 ,从事水土保持生态环境建设与管理工作。
[收稿日期 ] 2006-03-31
(责任编辑 徐素霞)
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