全 文 ：2009（6） 312009年 11月 北方果树 NORTHERN FRUITS
香气和色泽。 采收过早，果皮硬，酸味重，香味、口感差；
采收晚了，浆果变色，很容易腐烂变质。 通常第 1 次采
收以后的 7～8d， 浆果大量成熟， 要每隔一二天采收 1
次。 尽可能在早晨采收，此时香味最浓。 雨天采收易腐
烂，要尽量避免。 果实集中成熟时，应将采收人员分成
两组，一组专门采收过熟果、受伤果，另一组专门采收
优质果，避免好坏不分，降低商品性。
2.5 果实保鲜
树莓果实的果皮柔嫩，不能承受碰撞与挤压，较难
保鲜，在常温条件下货架期只有一二天。 因此，要根据
市场和订单进行分装，并且采用低温、冲气、速冻等方
法进行保鲜处理，力求延长保鲜期。
2.6 埋土防寒
茎枝修剪 将树莓所有茎、枝剪留 1.5～1.8m，并剪
去枯枝和嫩枝。
埋土 将枝条从架上解下来，捆扎后顺着一个方向
将枝条压倒，在其基部弯曲处要堆好枕土，防止压倒及
埋土负重使基部折断。 盖上玉米秸后埋土，埋土时先从
两侧开始培土，要边培土边拍实。 取土位置一定在距根
1m以外，以防根系受冻。 防寒土的厚度30m，宽度 1m
左右。
撤土上架 一般在当地山桃花含苞待放时，先挖去
堆在两侧的土，待枝条露出后再清除上面的防寒土。 否
则易碰伤枝芽。 撤土后立即解开捆绑，将枝轻轻扶起，
再用细绳将枝条均匀地绑在铁丝或支柱上， 将每个结
果枝分别固定。 上架后最好灌 1次水，而且要平整好防
寒栽植沟。
文章编号：1001－5698（2009）06－0031－02 中图分类号：S662.4 文献标识码：B
‘孤山杏梅’的丰产栽培技术
刘精芳
（辽宁省东港市合隆满族乡农业技术推广服务中心，辽宁 东港 118323）
收稿日期：2009-09-02
作者简介：刘精芳（1973-），女（满族），辽宁东港人，1996 年毕业于辽宁省熊岳农业高等专科学校园艺系果树专业，大专，农艺师，现从事果树、蔬菜、大
田作物、保护地等研究与推广工作，（电话）13354151677， 0415-7955989，（电子信箱）7956247@163.com。
辽宁省东港市合隆满族乡龙源堡村李福宽 ，于
1984年从孤山镇引进‘孤山杏梅’20株， 按株行距5 m×
5 m定植在自家房后的小园内。 经栽培认为， 该品种
具有许多优点， 果实在市场上比其他当地水果更受欢
迎， 经济效益比较高。 该乡龙源堡、合隆、翟家堡、犸
木林的农户也随之引进栽培，现已发展 20 hm2。 每个果
园都表现出性状优良，连续结果能力强，没有大小年结
果现象。 进入盛果期后平均株产 75 kg，最高 150 kg。 近
10 年的市场平均批发价格均在 10.00 元/kg 以上，每
666.7m2产值 2万元，经济效益十分可观。
1 主要性状
果实卵圆形，缝合线浅而明显。 果个大，平均单果
重 105 g，最大 150 g。 果皮金黄有红晕，皮薄，成熟后易
剥离。果肉厚，柔韧多汁，酸甜可口，纤维少，营养丰富，清
香诱人。 含糖 16%以上，富含多种氨基酸，尤以天冬氨
酸、谷氨酸、脯氨酸和赖氨酸含量较高。 核小，杏仁甜。
幼树生长旺盛，定植当年新梢可达 1.5 m，成枝力
强，萌芽率高。 叶片浓绿，短椭圆形。 极易形成花芽，花
量大，人工辅助授粉条件下坐果率较高。 幼树以中短果
枝结果为主， 进入盛果期后以花束状果枝和短果枝结
果为主，结果部位稳定，更新容易。 栽后三四年即可见
果，10年进入盛果期。
在东港市合隆乡，正常年份花期均在 4 月上中旬，
6 下旬至 7 月初果实成熟，果实发育期 80～85 d。 10 月
中下旬落叶。
2 栽培技术要点
2.1 建园
园址应选在背风向阳、地势较高、排水良好、土层
深厚的砂质壤土地块，避开重茬地、低洼易涝地。 如地
势平坦，可选择抬垄栽植方法。 于每年的清明节前后定
植，株行距 5m×5m，栽植时挖 60 cm2见方的栽植穴，每
穴施入腐熟有机肥 10 kg，磷酸二铵 100 g，栽后灌透水，
覆地膜。
2.2 土肥水管理
4 月下旬进行 1 次刨树盘，深 15～25 cm，然后覆杂
草、秸秆等 15～20 cm。
基肥以秋施为主，宜早不宜晚，一般在8月下旬至9
月上旬进行。 施肥时挖深70～90 cm的沟(环状或条状)，
把底土和表土分开。 有机肥以腐熟的猪粪或鸡粪为主，
按斤果斤肥施用，一般每株施肥 20～150kg。 施用时先
DOI:10.16376/j.cnki.bfgs.2009.06.014
2009年 11月32 北方果树
把熟土和有机肥充分搅拌均匀施入沟内， 然后再培上
底土。 开花前进行第 1 次追肥， 施人粪尿和果树专用
肥，挖 20～25 cm 深的放射沟，每株施人粪尿 20～80 kg，
果树专用肥 0.5～2kg。 果实膨大期进行第 2 次追肥，每
株撒施复合肥 0.5～2kg。 根外追肥可结合喷杀虫、杀菌
剂进行。
结合施肥灌水， 花前、 硬核期和封冻前各灌水 1
次。 多雨季节及时排水防涝。
2.3 花果管理
疏花一般在冬季修剪时进行， 花量仍偏大的要在
开花期再适当疏除多余花芽。 疏果通常在生理落果后
进行，首先疏除畸形果、小果、密挤果、病虫果，保留好
果。留果量应根据树体大小、树势、管理水平而定。疏果
时按照先上后下、先树冠内膛后树冠外围的顺序，防止
碰落果实。 合理控制负载量，一般每 666.7m2产量控制
在 2500kg，确保丰产稳产。
3 整形修剪
树形多采用自然圆头形和疏散分层形。 自然圆头
形干高 50～60 cm，没有明显中心干，自然生长，人为稍
加调整。 疏散分层形干高 60～80cm，有明显的中心干，
树冠分二三层。
幼树至初结果期生长旺盛， 枝条有不规则生长的
特性，修剪时应以整形为主，选留培养好骨干枝。 前期
为扩大树冠， 每年进行延长枝短截， 以保持其生长优
势。 后期骨干枝、延长枝不短截，单轴延伸，选留一部分
生长势适中的枝作辅养枝。 内膛徒长枝和背上强旺枝
可在夏剪时及时抹芽、扭梢、摘心或拉平，尽量减少冬
剪时疏枝量。 盛果期大树生长势缓和，由于大量结果导
致结果枝下垂，细弱枝条不易形成花芽，修剪上应更新
复壮，疏除过密枝、过细枝、细弱枝，调节生长和结果关
系，保持树势健壮，延长盛果期年限。 衰老期树修剪的
主要任务是更新骨干枝和枝组，增强树势，延长经济结
果年限。
5 病虫害防治
主要病虫害有杏疔病、流胶病、杏穿孔病、褐斑病、
蚜虫、螨类、介壳虫、杏仁蜂等。 秋冬对杏园中的枯枝、
病枝叶、病残果要彻底清理干净，集中烧毁或深埋，减
少越冬病虫源；刮除流胶，树干涂白，防冻害和日灼；萌
芽前刮治介壳虫，剪去虫体过多的枝条。 3 月末全树喷
3～5 °Be 石硫合剂，主要防治螨类、介壳虫及病菌等；花
前 7d 喷 10%吡虫啉 2 000 倍＋60%多菌灵 1 000 倍＋
20%三氯杀螨醇乳油 800～1000 倍液， 主要防治蚜虫、
螨类、杏树褐腐病、炭疽病等；花后 10 d 喷 1.8%阿维菌
素 1 500 倍＋10%吡虫啉 2 000 倍＋80%代森锰锌 800
倍，主要防治红蜘蛛、蚜虫、褐腐病、穿孔病等；以后根
据天气情况，一般 10～15d 用药 1 次，主要防治蚜虫、红
蜘蛛、卷叶虫、食心虫、杏穿孔病、炭疽病、褐腐病、早期
落叶病（环纹叶枯病）等，使用药剂主要有 1.8%阿维菌
素、20%甲氰菊酯、60%多菌灵、70%甲基托布津、 大生
M-45等。 以上药剂要交替使用。
·市场信息·
国内水果市场 2009年 10月 21日批发价格 元∕kg
市场名称
富士
苹果
鸭梨 酥梨 红提子
巨峰
葡萄
猕猴桃 柚子 脐橙 蜜桔 柿子 香蕉 菠萝 甘蔗 西瓜 哈密瓜
北京新发地 4.20 1.60 1.70 11.00 3.80 4.80 3.20 3.60 1.80 1.40 2.90 2.20 1.90 1.50 2.80
北京石门 4.00 1.50 1.80 13.00 4.00 5.60 3.50 4.00 1.50 1.50 3.20 2.80 1.50 1.60 2.70
天津金钟 4.70 1.40 2.20 10.00 5.00 4.00 2.90 3.80 1.80 1.50 3.20 3.30 1.70 1.80 2.20
大同振华 4.00 1.30 1.70 9.00 5.00 5.20 3.00 4.00 2.00 1.70 4.00 2.60 1.40 2.60 3.00
包头裕丰 5.00 2.00 1.50 12.00 4.80 6.00 2.90 5.20 2.00 1.70 4.20 3.20 1.50 2.00 2.60
牡丹江蔬菜 4.40 1.80 1.70 8.00 3.80 5.80 3.80 4.60 1.80 1.30 3.20 2.80 1.30 2.00 3.20
无锡朝阳 3.70 2.10 1.20 15.00 5.90 4.20 4.00 2.80 2.20 1.30 3.40 3.00 1.60 1.80 3.10
徐州七里沟 4.00 1.40 1.30 17.00 4.90 4.60 5.00 3.40 1.60 1.40 2.00 1.90 1.40 1.40 2.60
青岛沧口 5.00 2.00 1.50 10.00 5.60 5.20 2.80 3.60 1.20 1.80 3.00 1.90 1.30 2.40 3.20
遵义坪丰 4.20 1.30 1.60 14.00 5.00 4.90 3.20 4.30 2.40 1.00 3.60 2.80 1.50 2.40 2.40
（闽）福鼎农贸 6.80 1.80 1.30 17.00 4.60 5.00 3.00 3.80 2.00 1.70 5.10 5.10 1.40 2.00 2.50
金华农产品 5.20 2.00 1.00 19.00 6.00 4.20 3.60 3.90 1.60 1.20 3.20 2.60 1.40 2.20 3.20
嘉兴 4.80 1.60 1.20 15.00 5.20 4.80 3.00 3.20 2.40 1.60 3.00 3.00 1.30 1.80 3.00
（辽宁省果树科学研究所情报信息中心摘自《十亿农网》）