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一是搞加工：立足资源优
势，开办传统小作坊，如做豆
腐、生豆芽、腌咸菜、制粉丝
等。二是搞运输：利用闲置的
农用运输车辆，投入市场搞运
输，如给单位或个人拉土石方
等。三是搞经营：将本地土特
产、蔬菜等农副产品贩运进城
销售。四是搞种养：做好空房、
冬暖棚、庭院文章，育磨菇、种
蔬菜、养家禽等。五是搞服务：
从事收废品、补衣服、搞维修等
简单易行的服务行业。
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农
闲
赚
钱
五
条
路
苣荬菜又名取麻菜、苦麻子，
主要分布于我国西北、华北、东北
等地的野生荒山、坡地、路旁。苣荬
菜属菊科苦苣菜属多年生草本植
物，含乳汁，高 $# % &# 厘米，具长匍
匐茎，地下横走，白色。茎直立，单
叶互生，茎生叶基部渐狭成柄，边
缘具疏浅裂；茎生叶无柄，基部耳
状抱茎。头状花序单一成 $ % ’个于
茎顶排成伞房状。花两性，皆为黄
色舌状。瘦果长圆形，冠毛白色。开
花期在 ( % ) 月，结果期在 & % #
月。
苣荬菜适应性广。抗逆性强，
耐旱、耐寒、耐贫瘠、耐盐碱。近年
来，苣荬菜的保健功能日益受到人
们的重视，各地已开始进行人工种
植。越冬栽培可于春节及早春蔬菜
淡季上市，商品价值极高，((& 平方
米产鲜品 $### % *### 公斤，收入达
万元以上。一般采用大棚栽培，)月
中下旬播种，* % +片叶时定植，’ %
) 片叶时，收割其嫩茎叶供食，每
$, % *# 天收割 次，至 ,月中旬结
束。 -巩绍岩 .
苣荬菜及人工栽培