全 文 ：　　收稿日期:2003-09-17
作者简介:刘　刚(1968-),男 ,讲师
播娘蒿油对果蝇和小鼠衰老影响的初步研究
刘　刚1 , 　刘　东2 , 　张晓喻1
(1.四川师范大学 生命科学学院 , 四川成都 610066;　2.西南民族大学 化环学院 , 四川 成都 610041)
　　摘要:播娘蒿(Descurainia sophia)油的组成以油酸 、亚油酸 、亚麻酸等多不饱和脂肪酸为主 , 含有丰富的
维生素 E 等天然生理活性物质 , 具有较高的营养价值和保健医疗作用.研究表明:小鼠抗氧化试验中过氧化
脂质(MDA)含量 、抗氧化歧化酶(SOD)活力的测定和果蝇生存试验的结果均为阳性 ,证明播娘蒿油具有延
缓衰老的活性.
关键词:抗衰老;播娘蒿油;果蝇;小鼠
中图分类号:TS262.91　　文献标识码:A　　文章编号:1001-8395(2004)03-0295-03
　　播娘蒿(Descurainia sophia)为十字花科草木植
物 ,广泛分布在西南地区海拔 2 300 ～ 3 200 m的高
寒冷凉山区 ,有的地方生长茂盛 ,是当地常见的野
生植物[ 1] .当地人自古有采种 、榨油 、食用的传统习
惯 ,至今仍然保持着[ 2] .
播娘蒿种籽油富含多不饱和脂肪酸 ,分析表
明 ,含油量高达 44.17%,其脂肪酸组成为低芥酸 、
高亚麻酸类型 ,尤其是 α-亚麻酸含量高达 40%,是
一种优质的功能性植物油 ,其富含多种天然生理活
性物质[ 3] ,具有多种生理作用 ,近年来引起了科学
界的关注.多不饱和脂肪酸可用于预防和治疗冠心
病 、高血压 、关节炎和其它炎症 、自动免疫疾病 、癌
症等 ,己在全世界引起广泛关注.目前含多不饱和
脂肪酸的保健食品 ,多为从海洋鱼类中提取的 ,从
植物取得的产品尚少见到[ 4] .对播娘蒿种籽油生理
作用的研究未见文献报道.
1　材料与方法
1.1　材料　实验样品:播娘蒿油 ,收集播娘蒿(De-
scurainia sophia)植物种籽晾晒至含水量 9%,采用螺
旋榨油机取油 ,毛油经净化 、过滤等处理后备用 ,浅
黄色油状物;空白对照样品:色拉油 ,超市购得;实
验动物:Oregen k黑腹果蝇 ,上海医科大学提供.昆
明种小鼠 ,其中 12月龄小鼠 40 只 ,平均体重 52.4
g ,随机分成 4 组(老龄鼠对照组和高 、中 、低剂量
组),每组 10只;8周龄小鼠 10只(少龄鼠对照组),
平均体重 22.5 g ,由四川大学提供.
1.2　方法
1.2.1　果蝇生存试验　按0.2%,1%,5%(g/g)作好
播娘蒿油培养基和含色拉油的基础培养基 ,分装于
2 cm×9 cm的培养管中 ,每管约装 2mL ,收集10 h内
孵出的成虫 ,用乙醚麻醉 ,称重后分组 ,每支培养管
装25只果蝇 ,雌雄分养 ,每组 200只果蝇 ,用双层白
纱布封口.对照组果蝇在基础培养基中培养.
各组果蝇均平放在 25℃, 空气湿度为 60%～
65%的培养箱中培养.每6 h统计一次果蝇死亡数 ,
每4 d更换一次培养基 ,直到全部果蝇死亡.以每组
果蝇生存时间的总和除以该组果蝇数即得该组果
蝇的平均寿命 ,以每组最后 10 个死亡果蝇寿命为
该组果蝇的最高寿命.
1.2.2　小鼠抗氧化试验　按果蝇饲喂时添加播娘蒿
油0.2%,1%,5%(g/g),折算成小鼠的添加量为100 、
200和 300mg/kg·bw(每 g 体重每kg饲料添加样品的
mg数),通过每日灌胃给予受试物 ,以添加色拉油的
基础饲料作空白对照组(少龄鼠对照组和老龄鼠对
照组).连续处理 40 d 后 ,分别测定肝匀浆丙二醛
(MDA)含量和红细胞SOD活力.
1.3　主要仪器 　LRH-250A 生化培养箱 , 751型紫
外分光光度计 ,MDA 、SOD测定试剂盒.
1.4　统计分析　实验数据作方差分析 ,用 SPSS统
计软件进行处理.
2　结果
2.1　小鼠抗氧化试验结果　按实验方法通过每日灌
　2004年 5 月
　第 27 卷　第 3期
四川师范大学学报(自然科学版)
Journal of Sichuan Normal University(Natural Science)
May , 2004　
Vol.27 , No.3　
胃给予小鼠受试物 ,连续处理40 d后 ,分别测定肝匀
浆MDA含量和红细胞SOD活力 ,实验结果见表 1.
表 1　播娘蒿油对 10只小鼠肝匀浆MDA含量和
红细胞 SOD活力的影响
组别 剂量/(mg/ kg·bw)
MDA含量/
(nmol/ g)
SOD活力/
(Nu/mL)
少龄鼠对照组 0 76.23±18.95 6 603.0±476.0
老龄鼠对照组 0 160.42±47.12＊ 5 426.8±590.2＊＊
低剂量组 100 132.41±35.10 5 001.7±631.3
中剂量组 200 137.65±45.16 6 076.0±450.1
高剂量组 300 123.28±43.34# 6 523.4±723.8##
　老龄鼠对照组与空白对照组(少龄鼠对照组)比较, ＊P <0.05;
＊＊P<0.01;高中低剂量组与空白对照组(老龄鼠对照组)比较 ,
#P<0.05;##P <0.01.每组小鼠均为 10只.MDA 含量以每 g样
品 nmol 表示 , SOD活力以亚硝酸盐单位表示即为 Nu/mL.
由表 1可见 ,老龄鼠对照组肝匀浆 MDA 含量
显著高于少龄鼠对照组(P <0.01),老龄鼠对照组
红细胞 SOD 活力显著低于少龄鼠对照组(P <
0.01),此表明测定方法可靠.
播娘蒿油高剂量实验组的小鼠与老龄鼠对照
组比较 ,肝匀浆 MDA 含量显著较低(P <0.05),而
红细胞SOD活力显著增高(P <0.01).
2.2　果蝇生存试验结果　按实验方法分别处理果
蝇 ,雌雄果蝇分开饲养 ,每日按时记录果蝇的死亡
数 ,并挑出死蝇 ,直到果蝇全部死亡.分别统计出各
组果蝇的平均体重 、半数死亡时间 、最高平均寿命
和平均寿命 ,实验结果见表 2.
由表 2可见 ,播娘蒿油高 、中剂量实验组的雌 、
雄果蝇的平均寿命与空白对照组比较均显著延长
(P<0.01).
表 2　播娘蒿油对果蝇寿命的影响
组别 ♀/ ♂ 剂量/ % 样本数/只 平均体重/μg 半数死亡时间/d 最高平均寿命/d 平均寿命/d
空白组 ♀♂ 0
100 714.2±19.6 52.6±12.3 80.3±24.3 53.6±7.7
100 923.7±18.3 61.4±14.5 99.2±23.5 61.9±8.5
高剂量组 ♀♂ 5
100 728.2±17.6 65.2±10.6 81.4±25.6 62.4±6.5＊＊
100 924.6±22.6 71.0±9.7 98.6±24.4 68.6±9.6＊＊
中剂量组 ♀♂ 1
100 724.6±20.5 64.3±15.6 82.6±24.3 58.1±6.7＊
100 925.4±19.7 68.7±11.2 96.5±22.6 67.1±9.4＊＊
低剂量组 ♀♂ 0.2
100 717.6±23.6 60.6±12.6 83.2±25.5 52.7±10.5
100 926.7±14.5 65.3±14.5 96.6±24.3 62.2±8.7
与空白对照组比较 , ＊P <0.05;＊＊P <0.01.
3　讨论
播娘蒿油高剂量实验组与老龄鼠对照组比较 ,
小鼠肝匀浆 MDA含量显著较低(P<0.05),而红细
胞SOD活力显著增高(P <0.01).播娘蒿油高 、中
剂量实验组的雌 、雄果蝇的平均寿命与空白对照组
比较均显著延长(P<0.01).
衰老机制比较复杂 ,迄今尚无一种公认的衰老
机制学说 ,因而无单一 、简便 、实用的衰老指标可供
应用.动物试验 ,除上述生存试验 ,过氧化脂质含量
测定 、SOD活力测定外 ,可选择一些指标(如肝组织
中活力测定)加以辅助.生存试验是最直观 、最可靠
的实验方法 ,果蝇具有生长期短 ,繁殖快 ,饲养简便
等优点 ,通常多选果蝇作生存试验 ,但果蝇种系分
类地位与人较远 ,故必须辅助过氧化脂质含量测定
及SOD活力测定才能判断是否具有延缓衰老作用.
生化指标测定选用老龄鼠 ,除设老龄对照外 ,同时
增设少龄对照 ,以比较受试物抗氧化的程度.依据
判定标准[ 5] , 综合评价可以认为:小鼠抗氧化试验
中过氧化脂质含量 、抗氧化歧化酶活力的测定和果
蝇生存试验的结果均为阳性 ,此表明:播娘蒿油对
果蝇和小鼠的衰老有延缓作用.
我们的测定结果表明:播娘蒿油中VE 含量高 ,
此成份是否与播娘蒿油延缓衰老作用有关 ,有待进
一步探讨.
296　　 四川师范大学学报(自然科学版) 27卷
参考文献
[ 1] 中国科学院植物志编辑委员会.中国植物志[ M] .北京:科学出版社 , 1987.
[ 2] 中国油脂植物编写委员会.中国油脂植物[ M] .北京:科学出版社 , 1987.
[ 3] 中国科学院植物研究所主编.中国高等植物图鉴[ M] .北京:科学出版社 , 1985.
[ 4] 修宇.我国亚麻酸研究获突破[ M] .中国食品报 , 1999-3-29(6).
[ 5] 郑建仙.功能性食品(第 3卷)[M] .北京:中国轻工业出版社 , 1999.
A Preliminary Study of Anti-senile Function of Descurainia Sophia
on Drosophila and Mice
LIU Gang1 , 　LIU Dong2 , 　ZHANG Xiao-yu1
(1.College of Biology , Sichuan Normal University , Chengdu 610068, Sichuan;　　　　　　　　　　
2.College of Chemical and Environment Protection , Southwest University for Nationalities , Chengdu 610041 , Sichuan)
Abstract:Descurainia sophia oil is mainly composed of oleic acid , linoleic acid , linolenic acid and other unsaturated aliphatic acids.It
contains plenty of natural materials with biological activity , such as vitamin E.We study Descurainia sophia oil to estimate its auti-senile func-
tion on drosophilas and mice.The study shows that the content of MDA in mice s liver is obviously reduced , but the SOD activity of red cell
evidently increases after treatment.The life of drosophila is extended after feeding this oil.So it is proved that Descurainia sophia oil is power-
ful anti-senile health material.It can be widely used.
Key words:Anti-senility;Descurainia sophia ;Drosophila;Mice
(编辑　余　毅)
297第 3期 刘　刚等:播娘蒿油对果蝇和小鼠衰老影响的初步研究