全 文 ：所含有的毒性物质 。 在铁革荞中 , 胰阮酶抑制剂的含量 (侮 m g 一 ’样品为 4 2 . 7胰肮酶 抑 制 剂
单位T I U ) 比大豆产品中的含量 ( 73 ~ 1 1 oT I U m g 一 ` ) 低得多。 猴面包种子中 则 更 少 ( 15 . 9
T I U m g
一 `
)
。 煮沸一小时后 , 这两种植物的胰肮酶抑制剂含量都减少了 70 % , 若浸泡二十四
小时 , 其效果稍差一些 。
这两种植物的丹宁含量 ( 0 . 16 ~ 0 . 30 %干重 ) 要比蜀黍和马蚕豆低 , 其含量分别为 1 . 7%
和 3 . 8% 。
大规模种植铁革养是一种很有希望 的商业 冒险 。 据报道 , 在适宜的生 一民条件下一块块茎
在种植二十周后可发展为九百四十万块 。 而猴而包树在非洲草原地带的干旱地区生 一长茂盛 ,
并且可以大规模种植 。
译 自 “ J o u r n a l o f t h e S e i e n e e o f F o o d a n d A g r i c u l t u r e , , V o l . 3 5 N o . 4
夜 香 牛 的 化 学 成 分
( 南京野生植物研完所情报室译 )
某些斑鸿菊属 ( v er n o in a 菊科 ) 植物的叶子 、 根和种子具有药用特性 。 夜香牛 ( V er n -
。 n 泊 ic n er ae L昭“ ) 是一种一年生草本植物 , 生长在印度 。 它可用来作补药 、 健胃药和 收 敛
剂 , 还可以治疗结核 、 气喘和支气管炎等疾病 。 这种植物的含水乙醇 (5 。% ) 提取物显示出
抗 R a in k h e Vt ir u s 疾病的活性 , 在小鼠身上它还显示出对肉瘤 18 0的抗癌活性 。 这种植物的根
味苦 , 可用作驱肠虫剂和利尿剂 。 人们还用它的叶子的新鲜汁液治疗痢疾 。 它的种子也可用
来作驱肠虫剂和解毒药 , 对驱逐蛔虫和线虫很有效 。 此外 , 它还可用来治咳嗽 、 肠 胃气胀 、
肠绞痛 、 慢性皮肤病等 。 它的花能治疗结膜炎 、 发烧及风湿病 。 现在 , 印度科研人员已从整
株植物中离析出 日一香树精 、 羽扇醇及它们的醋酸盐 ; 日一谷街醇 ; 豆街 醇 ; a 一 菠 菜街
醇 ; 酚醛树脂和氯化钾 。 由于至今尚未报道过对这种植物详细的化学研究 , 他们就对它的根
进行了系统的化学检验 。
夜香牛的根产生六种三菇 , 6 一醋酸香树精 , a 一醋酸香树精 , 3 日一ac e t ox y ur s一 1 3 ( 1 8)
一。 n e ( 1 ) , 日一醋酸香树精 , 日一香树精和 a 一香树精。 过去已有研究人员合成制取 化 合
物 ( 1 ) , 但是 , 从天然产物中离析出来并进行光谱研究还是第一次 。 借助于m p , 旋 光 度 ,
ir , H一 n m r , m s和化学反应证明了这六种化合物 。
通过元素分析和分子量测定 (4 68 , 通过 m “ ) 化合物 ( 1 ) 被分析为 C 。 : H 。 : o 。 用 利伯
曼一伯查德试剂检测呈深红色 , 用诺勒试剂 ( N ol l e r 尹 5 r oag e nt ) 呈黄色 , 说明化合物 ( 1 )
是三菇系化合物 。 这种化合物与四 硝基甲烷的反应呈阳性 , 说明在分子中存在 C 一 c 结构 。
它的 ir 光谱峰和醋毅基 ( 1 7 3 0 c m 一 ` ) 对应 , 不饱和 ( 1 6 4 o C m 一 ’ ) , 并在分子中有g e m一二 甲
基 ( 2 3 9 0和 z 3 8 0 e m 一 ` ) 的作用 。
借助于 m “研究得到一幅新离析出的较清晰分子图象。 母离子 M 十出现在m / 2 4 6 8 。
用 3 %乙醇 K O H水解得到 3 日一h y d r o x y u r s一 1 3 ( 25 )一 e n e , m p Z o o一 Z o Z oc 。 它的 i r谱带
表明醋峰 ( 17 30 和 12 6 o c m 一 ` ) 完全消失 , 而且经基峰出现在3 3 2 o c m 一 ’ 。 在研究三菇系 化 合
一 4 7 一
物的乌散基的结构和立体化学时 , J . M · B二 ot n合成 ur s一 13 ( 18) 一二一 3 日一 ol 和 它 的 醋
酸盐衍生物 。 其它一些研究人员也合成了这些化合物 。 化合物 ( 1 ) 的m p 、 旋光度和 ir 值 ,
以及它的水解产物都分别与这些合成产品非常相似 , 即ur s一 1 3 ( 18) 一 e n一 3 日一醋酸盐和 ur ”
一 13 ( 1 8 )一 e n一 3 日一 0 1。 因而新离析出的化合物被鉴定为 3 日一 a c e t o x y u r s一 23 ( 18 )一 e n e 。
因为尚未得到真实试样 , 所以 一也就无法进行直接比较 。
译自 J o u r n a l o f N a t u r a l p r o d u c t s , V o ] . 4 7 N o . 2