全 文 ：中国家禽 !# 年第 !$ 卷第 % 期 !#$% &’()*+, -’)./012’.3./445
鹅是最能利用青饲料的肉
用家禽，具有生长速度快、生产
成本低、投资少、收益快、获利多
的特点。
!!年#月$日至!!年%月
!%日在尚志市富民养殖场，采用
苣荬菜与精饲料混喂的饲养方
式饲养&’只肉仔鹅，&(周龄，
仔鹅平均体重达)*!克。
& !#$%&’()
&+& 实验地点及环境
尚志市富民养殖场，鹅舍
!*,!，窗户面积为地面& - (，房
顶有*个*.,/*.,的通风口。
人工光照和自然光照相结合。
&+! 饲养管理
仔鹅地面平养，采用先饮水
后开食、定时、定量、少给勤添的
饲养方式，制定科学免疫和管理
程序。&0#日龄喂!1左右温开
水，’日龄至出栏饮井水；&0(天饮
水中加入*2的葡萄糖和34，第
一次饮水&小时后给料，第一天自
由采食，第二天开始按时饲喂。
饲养密度要适当。饲养密度
过大，易发生各种疾病，造成损失；
饲养密度过小，浪费使用面积，影
响收入。因此，从出生至出栏按每
平方米饲养’只鹅计算饲养面积。
肉仔鹅的饲料搭配及饲喂
次数见表&。
! !#*+,-./0
保持舍内、外干净，每天早
晨清扫粪便，定时环境消毒；饮
水器、饲槽每天清洗、消毒。
购进的鹅雏是获得小鹅瘟
抗体的雏鹅。
发现病鹅及时隔离饲养治
疗。
( 1234
鹅雏从&日龄开始至&(周龄
约喂(*千克饲草，(*千克/+$
元 -千克5!+&元。
精料&千克/+%元 -千克5%
元，加之鹅雏本身价值*元，这样
每只鹅的成本在&$+&元左右。大
鹅出售时价为每千克$元，每只鹅
毛利!)+(元，纯盈利’+!元。
苣荬菜与精料混合饲喂肉仔鹅
赵树涛，刘秀梅（黑龙江省哈尔滨市畜牧技术服务中心 &*&$）
!&年&月，南京江宁某鸵
鸟养殖场从山东购进!月龄鸵鸟
’余只，进场饲养后不久，该批
鸵鸟即发生了一种以排白色稀
粪为主要特征的传染病，经诊断
为雏鸵鸟沙门氏菌感染，现介绍
如下。
& 5678
发病鸵鸟最急性者未见症
状而迅速死亡。绝大多数发病
鸵鸟表现为精神沉郁，嗜眠，食
欲下降或废绝，饮水增加，缩
颈，双翅下垂，畏寒。最明显的
症状为排白色稀粪。病鸵鸟体
温升高，多为)10)&1，呼吸
困难，如得不到及时治疗即在
(0*天死亡。
! 9:;<
剖检可见病鸵鸟消瘦、脱
水，肝脾充血、出血、并有坏死斑
点。心脏松软扩张，表面淤血，间
有条索状坏死。肺脏充血，有散
在粟粒状坏死结节。病程稍长的
可见纤维素性浆膜炎和纤维素
性坏死性肠炎。
( ,=>*?%@AB
(+& 形态观察和培养特性
取濒死鸵鸟的心血、肝进行
触片染色，美蓝染色后可见多量
蓝色细小杆菌，革兰氏染色可见
阴性小杆菌，无芽胞和荚膜。取
濒死鸵鸟的肝、脾接种于鲜血琼
脂平板和6+6+琼脂上，经(#1培
养!)小时后有均匀一致的菌落
生长。鲜血琼脂平板上可见圆
形、边缘整齐、湿润、稍突起的光
滑菌落，不溶血，6+6+琼脂平板上
可见无色半透明的小菌落，菌落
雏鸵鸟沙门氏 菌感染的诊治
季 伟&，芮 艺!（&+南京肉类联合加 工厂 !&&*；!+徐州市农业学校）
&%7 7
DOI:10.16372/j.issn.1004-6364.2003.04.009