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特色果品——中华大杏梅



全 文 :节瓜是葫芦科冬瓜属的一个变种 , 又名毛瓜 。近
年来 , 山东寿光在冬暖式大棚内试验节瓜早春栽培
获得成功 ,获得了较高的经济效益 。
一 、 品种选择
生产上选用由山东农业大学育成的节瓜品种一
一山东 2 号 ,该品种早熟 、 高产 、 抗病 ,植株蔓生 , 主
蔓长 2 一 3 米 ,雌雄同株异花 , 主蔓 4 一 6 节着生第一
雌花 , 以后每隔 3 一 5节着生一雌花 , 连续结瓜能力 `
强 ,适宜于棚内牵引栽培。 {
二 、 育苗
1月上旬播种 。 大棚内育苗 ,苗床加扣小拱棚 。
节瓜种子发芽困难 , 为培育壮苗 , 宜采用浸种后催
芽 ,萌发白芽后播种。 出苗后昼温保持 20 一 25 ℃ ,夜
温 10 ~ 巧℃ 。 瓜苗长至 3 叶 1心时定植 ,苗龄 50 -
55 天 。
三 、定植
3 月中下旬选晴天移栽定植 · 节瓜不耐涝 , 但
}需较高的土壤湿度 ,须进行高垄栽培 。 按行距 80 厘
米起垄 ,高 20 厘米 ,宽 40 厘米 。 起垄前亩施充分腐
熟鸡粪 4 00 0 公斤 ,氮 、磷 、钾复合肥 50 公斤 ,硫酸钾
2 0 公斤 ,结合施肥深耕 30 厘米 , 耙细耙平 。 定植前 1
天苗床浇水 , 以便带土沱定植 。按株距 35 厘米定植 ,
亩栽 25 0 株左右 。
四 、 定植后的管理
1
. 温度 定植后闭棚增温 ,促进缓苗。 5 一 7 天后瓜苗
心叶开始生长 , 缓苗结束 , 昼温保持 25 一 28 ℃ , 夜温 12 -
18℃ 。进人开花结果期 ,昼温 25 一 30 ℃ ,夜温上半夜 16 ℃左
右 , 下半夜 12 ℃左右 。 若遇严重降温天气 , 棚内夜温偏低
时 , 应采取临时加温措施 ,使夜间最低气温不能低于 8℃ 。
2
. 肥水 定植后浇缓苗水 , 开花坐瓜前不早
不浇水 , 以利雌花形成。 坐瓜后加强肥水 ,浇水与
追肥结合进行 , 隔 10 天左右浇 1 次水 , 隔 l 次水
追 l 次肥 , 每次亩追复合肥 10 ~ 巧 公斤。 浇水选
晴天上午进行 ,浇后及时放风排湿。
3
. 植株调整 定植缓苗后进行一次中耕 ,适
当蹲苗 , 主蔓长到勿 一 35 厘米时 , 进行一次压蔓 ,
以促进不定根发生 。压蔓后用吊绳吊架。注意不能
让秧蔓一次爬到棚顶 ,做到适时落蔓。 大棚节瓜以
主蔓结瓜为主 ,侧蔓结瓜为次。 主蔓第 1个瓜坐住
前 , 摘除全部侧蔓 , 第 1个瓜坐住后 , 选留 2 一 3个
侧蔓 , 以保证植株有较大的同化叶面积 ,增加后期
结果数 。 一般单株可采收嫩瓜 5 个 , 主蔓 3个 ,侧
蔓 2 个 。 主蔓第 3 个瓜坐住后 , 留 5 一 6 片叶摘
心 。 同样 ,每条侧蔓坐住一个瓜后 , 留 6 一 7 片叶摘
心 。
4
. 人工授粉 节瓜雌花率低 , 每隔 3 一 5节
发生一雌花 ,为保证坐瓜的整齐一致 ,采取人工辅
助授粉促进坐瓜。 上午 8 一 1 点 , 采下刚开放的雄
花 , 除去花冠 , 将花粉轻抹在雌花柱头上 。 一朵雄
花可供 2 一 3 朵雌花授粉 。
麟 5 . 病虫害防治 大棚内湿度大 ,节瓜易发生
疫病危害 ,发病初期 , 喷洒 72 % 普力克 50 倍液 , 或 75 % 百
菌清 5 0 0 倍液 , 隔 7 一 10 天一次 , 连喷 3 一 4 次 。 害虫以蚜
虫 、 白粉虱 、美洲斑潜蝇为主 ,在害虫发生的点片阶段 ,选用
低毒低残留农药及早防治 。
6
. 采收 一般在开花后 20 天左右 , 嫩瓜长成 350 -
50 0 克时 , 即可采收上市。 如果采收过晚 , 影响后继瓜坐
果。
中华大杏梅属杏 、 李偶然杂交种 ,
在我省已有 50 多年的栽培历史。 中
华大杏梅 , 在我省 6 月底至 7 月初成
熟 ,一般亩产量 200 0 公斤左右 。 其果
实外观为橙黄色 , 阳面具红晕 ,皮光亮
干净 , 外观极美 , _很有市场吸引力 ; 果
实个大一般重 so 克 , 大者 110 克 ,最
大达 1 50 克 ;其果实肉松软多汁 ,芳香
味浓 , 初熟时酸甜可口 , 熟后浓甜爽
口 , 据对生理成熟果测定 ,杏梅含可溶
性固形物 巧 . 5% ; 皮有韧性且较厚 ,
耐贮 、 耐运 ,采摘黄熟期或稍软的果实
汽运到上海 、 黑河 , 仍能满足币场们费
要求。 杏梅硬熟时酸度大 , 口味浓 , 适
合西方人食用 , 存放 5 一 7 天后 , 果实
变软 ,但不坏 、 不烂 、 口味浓香 、 酸甜适
口 , 销售时间可延长 15 天以上 。 目前
杏梅已成为与俄罗斯边贸生意最受欢
迎的果品之一 。
杏梅抗寒性强 , 在 2 001 年花期
遇雪及零下 5℃低温的情况只有 1 5%
的花子房受伤害 , 而杏受伤害程度近
10 % ; 中华大杏梅耐粗放管理 , 病虫
害极少 , 为生产绿色果品的理想品