全 文 ：2000年 9 月　　
第 17 卷　第 3期
绵阳经济技术高等专科学校学报
Journal of Mianyang College of Economy &Technology
　 Sep.2000
Vol.17 No.3
　2000—07—03 收稿　　
浸种时间对莴笋种子萌发的影响
吴叶青
(绵阳经济技术高等专科学校　绵阳　621000)　
黄青松
(绵阳市游仙区蔬菜办　绵阳　621000)
【摘要】对浸种不同时间的莴笋种子的发芽率 、吸水量 、电导率进行测定 ,试验结果表明:未经浸种而直
接催芽的莴笋种子 ,与浸种 8 、10 h的种子发芽率差异不显著;无论是浸种还是直接置床 ,莴笋种子经
10 h均能达到充分吸胀状态。
关键词　莴笋　浸种时间　种子　发芽
中图分类号:S636.2　　文献标识码:A　　文章编号:1007-7286(2000)03-0013-03
Effect of Soak Time on the Seed Germination in Asparagus Lettuce/Wu Yeqing(Mianyang College of Econo-
my and Technology ,Sichuan , 621000)
Abstract:Germination percentage , amount of sucking up moisture , conduct electricity percentage of asparagus
lettuce seed after being soaked in different time were measured.The result showed that the difference of seed ger-
mination percentage between the seed being not soaked and the seed being soaked for 8 、10 hours was not signifi-
cant.And the seed of asparagus lettuce could reach the state of ample suction after being planted for 10 hours
whether being soaked or not.
Key words:asparagus lettuce;time for seed soaking;seed germination.
　　莴笋种子发芽的适宜温度为 15 ～ 20℃,若环境
温度超过 30℃,则高温直接阻碍种子发芽 ,因而在
夏季及早秋季播种莴笋 ,一般需进行浸种催芽 。但
生产上浸种时间的长短差异较大 ,难以掌握。本试
验拟通过研究浸种时间对莴笋种子萌发的影响 ,探
索莴笋种子适宜的浸种时间 ,为生产提供指导 。
1　材料与方法
1.1　材料
莴笋种子为绵阳科兴种苗公司提供的科兴 3
号。
1.2　试验方法
1.2.1　种子发芽率的测定　将莴笋种子分别浸种
0 、2 、4 、6 、8 、10 、12 、24 、36 、48 、60 h后取出 ,采用滤纸
法在 20℃条件下催芽[ 1] ,并测定发芽率 ,每 24 h 观
察统计1次 。每处理 3次重复 ,各 100粒种子。
1.2.2　种子吸水量的测定　用感量 1/1000 g 的电
子天平准确称量 0.3 g种子 ,分别浸种 2 、4 、6 、8 、10 、
12 、18 、24 、36 、48 、60 h 和直接置床于湿润的滤纸上
2 、4 、6 、8 、10 、12 、18 、24 h ,取出 ,洗净 ,吸干表面水分 ,
用感量 1/1000 g 的电子天平称量。每处理重复 3
次 。
1.2.3　电导率的测定 　用 DDS-11A 型电导率仪
测定种子浸出液的电导率[ 2] 。
2　结果分析
2.1　浸种时间对种子萌发的影响
表 1　不同浸种时间的种子萌发情况
浸种时间
/h
发芽率
/ %
差异显著性
5% 1%
10 97.00 a A
8 96.33 a A
0 96.00 a A
2 95.00 a AB
6 94.67 a AB
12 94.00 a AB
24 93.67 a AB
4 93.00 a AB
36 91.33 ab AB
48 87.00 b B
　　从表 1中可以看出 ,以浸种 8 、10 、0 h的种子发
芽率最高 ,它们均与 48 h 浸种处理差异极显著 ,与
其余处理差异不显著。这是因为莴笋种子本身较
小 ,当有较好的水分条件时 ,虽然未经浸种 ,也能较
好萌发 ,但初始阶段发芽较慢(表 2)。
在催芽 24 h时观察统计 ,以 8 、12 h处理的发芽种子
数最多 ,占 55.67%,除与 10 h 处理差异不显著外 ,
与其余各处理差异均为极显著。这说明 8 、12 h浸
种 ,其种子发芽速度快 ,发芽整齐 。
表 2　浸种时间与发芽率的关系
浸种时间/h 0 2 4 6 8 10 12 24 36 48
24 h 发芽率/ % 18.33 41.33 40.33 42.67 55.67 49.00 55.67 28.33 18.33 10.67
48 h 发芽率/ % 77.67 53.67 52.67 52.00 40.67 48.00 38.33 65.33 73.00 76.33
2.2　莴笋种子吸水过程的变化
图1表明 ,莴笋种子的吸水过程可分为 3 个阶
段:从浸种至浸种 4 h为吸水前期 ,此期吸水快 ,吸
水量大;浸种 2 h ,吸水量达到种子干重的 56.3%,
浸种 4 h达到 70%,平均每小时吸水 17.5%。从浸
种4 h到浸种10 h为吸水中期 ,吸水量达到种子干
重的 86.0%,平均每小时吸水 2.7%,吸水速度明显
减缓;10 h后为吸水后期 ,吸水已趋于饱和。未经浸
种直接催芽的种子 ,其吸水过程与浸水的种子相似 ,
只是在同期比较时 ,吸水量较低 ,至 10 h 也趋于饱
和状态 ,吸水量为 85.3%,比较二者的饱和吸水量 ,
差异不显著 。同时 ,未经浸种的莴笋种子在置床 20
小时已开始发芽 。
2.3　浸种时间与种子内含物外渗的关系
从图 2可以看出 ,在浸种后的 4 h以内 ,电导率
迅速上升 ,浸种 1 h为 21.3μs/cm·g ,浸种4 h为 31.
8 μs/cm·g ,增长了 49.3%,从4 h到 10 h上升缓慢 ,
到10 h为 33.3 μs/cm·g ,增长了 4.7%。表明在浸
种的过程中种子内含物有外渗现象。从 10 h 到 24
h ,电导率却迅速下降 ,这可能与种子在吸足水分后
开始进入萌动状态有关 ,这有待于作进一步的试验
研究。在24 ～ 48 h ,电导率处于相对平稳状态 ,这是
由于种子萌动后其内含物主要供种子的生长所需。
48 h以后 ,电导率又迅速上升 ,此时 ,种子逐渐丧失
其生命活力 ,种子外层已完全软化 ,这是其内含物大
量外溢所致 , 因而 48 h应该是莴笋种子浸种的极
限 ,超过 48 h ,莴笋种子生命力大大降低。
3　讨论
3.1　浸种时间对种子发芽有明显影响　未经浸种
处理的种子虽然也能较好萌发 ,但其发芽速度较慢 ,
整齐度不高;而浸种处理则以 8 、10 h的发芽较为整
齐 。当浸种时间超过 10 h ,发芽率逐渐降低 ,至 36 h
后 ,其发芽率开始明显下降 。
3.2　莴笋种子的吸水过程符合种子吸水过程的一
般规律　浸种 4 h以前为物理吸水过程 ,吸水速度
快 ,吸水量大 ,吸水达到种子干重的 70%;4 h 后吸
水速度开始减慢 ,到 10 h接近饱和状态。而未经浸
种直接置床的种子的吸水过程与浸种种子相似 ,但
吸水速度相对缓慢 ,同期的吸水量较低 ,同样在 10 h
趋于饱和状态。
3.3　莴笋种子浸种时间应因地制宜　一般认为秋
莴笋播种浸种时间为 5 ～ 6 h或 7 ～ 8 h[ 3 ,4] , 而根据
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我地菜农的栽培经验 ,一般浸种时间为 2 ～ 3 h。试
验结果表明 ,在高温季节播种莴笋 ,如果有较好的催
芽条件(15 ～ 20℃),可不浸种而直接置床催芽 ,仍有
较高的发芽率 ,且可减少操作环节 ,如果生产上没有
催芽条件而直接播种 ,宜浸种 8 ～ 10 h。
参考文献
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(上接第 9页)
　　细胞核雄性不育两系杂交种中不育株的出现则
主要是由于制种过程中拔除 50%可育株不彻底造
成的 ,这些未被拔除的可育株所结的种子在生产中
又分离出不育株而影响结实率 ,进而对产量造成影
响。为了降低细胞核不育两系杂交种的不育株率 ,
在制种时 ,我们可以针对它的可育株在花期表现为
花瓣宽大 ,呈复瓦状 ,雄蕊长 ,花药大 ,雌蕊/雄蕊值
小于1的特征 ,彻底地把这些可育株拔除 ,从而可以
减少不育株的产生。此外还可通过标记性状的利
用 ,在生产中及早拔除假杂种以提高杂交种的产
量[ 6] 。
参考文献
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2　李殿荣.杂交油菜秦油 2 号论文集[ C] .北京:农业出版社 , 1993.81 ～ 86 , 374 ～ 354
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