全 文 ：大棚无公害瓠瓜延秋高效栽培技术
高辉 1 ,张绪聪2
(1.阜阳农业学校 ,安徽阜阳 236000;2.安徽省六安市裕安区蔬菜技术推广站,安徽六安 237100)
摘要　从品种及地块选择 ,播种育苗 ,定植 ,田间管理和采收等方面介绍了大棚无公害瓠瓜延秋高效栽培技术。
关键词　瓠瓜;延秋栽培;大棚
中图分类号　S642　　文献标识码　B　　文章编号　1004-8421(2009)12-026-01
作者简介　高辉(1967-),男 , 安徽阜阳人 ,讲师 , 从事农业教学工
作。
收稿日期　 2009-11-28　　
　　瓠瓜又名长瓜 、地蒲 、夜开花等 ,近年来市场对延秋瓠瓜
需求呈上升趋势 ,已成为反季节蔬菜栽培中的新宠 ,其产量
和经济效益远远超过春夏季瓠瓜 ,平均产量一般在 4.5万
kg/hm2以上。
1　品种及地块选择
1.1　品种选择　延秋栽培的瓠瓜品种应具有生长势强 ,耐
高温 、耐寒 、抗病 ,稳产丰产 ,适宜市场需求等特点 ,可选择线
瓠子 、安吉长蒲等长果型早熟品种。用种量为 3.75 ～ 4.5
kg/hm2。
1.2　地块选择　无公害瓠瓜生产基地的环境必须符合
GB/T18047-12001,最好选择经国家认定的无公害农产品生
产基地进行种植。其生产田块要求 3年内未种过瓜类蔬菜 ,
同时要求地势平整 、土壤肥沃 、排灌方便。
2　播种育苗
2.1　营养土的制作　用菜园土 60%、腐熟厩肥 30%、砻糠灰
10%,再加 0.2%钙镁磷肥 ,每立方米营养土可拌入复合肥
(N∶P∶K=15∶15∶15)0.5 kg配制成营养土 。其中菜园土应选
择 3年未种过瓜类蔬菜且较疏松肥沃的耕作层土壤 ,以种过
豆类或葱蒜类蔬菜的土壤最佳。猪粪或人粪尿必须充分腐
熟(若选用腐熟鸡粪 ,用量减半),在堆制结束前 3 ～ 5 d用
40%甲醛(福尔马林)100倍液(每 500 kg营养土需药液 25
L)打孔灌入营养土中 ,继续堆制 3 ～ 5 d后摊开 ,过筛备用;
待甲醛气味散发完后装入 10cm×10cm营养钵 ,排放于育苗
床上。
2.2　种子处理　先晒种 1d,接着将种子放入 55 ～ 60℃的热
水中恒温浸种 15 min,不断搅拌直至水温降至 30℃左右 ,然
后在 30℃水温下浸种 8 ～ 10 h,再用清水搓洗几次 ,以去掉种
皮上的黏液。
2.3　催芽　经浸种处理后的种子用干净湿布包好 ,置于 28
～30℃条件下保湿催芽 ,每天用清水洗种 2次 ,洗去种皮上
的黏液。一般经过 36 ～ 48 h(50%种子露白)后播种 ,或挑出
已露白的种子用湿毛巾包好放入冰箱冷藏室 ,未发芽的种子
继续催芽。
2.4　播种　延秋瓠瓜一般于 7月下旬至 8月上旬播种 ,播
种前 1～ 2d给钵中营养土浇透水 ,再将催芽露白的种子平放
入营养钵中 ,每钵 1粒 ,播后覆土 1 ～ 1.5 cm,适当浇水后覆
盖 3 ～5 cm厚稻草遮阴保湿 。出苗时于早晨或傍晚及时揭
去稻草。
2.5　壮苗管理　延秋栽培瓠瓜的壮苗标准:子叶完好 ,具 4
～ 5片真叶 ,株高 15 cm,叶色深绿肥厚 ,无病虫害 ,根系发
达 ,茎粗节短 ,苗龄 15 ～20d为宜。管理方法:晴好天气苗床
的棚架顶部要覆盖遮阳网或草帘遮阴 ,阴雨天换薄膜防雨。
苗前期尽量少浇水 ,以防猝倒病。第 1真叶展开后 ,如表土
发白 ,中部干燥情况下 ,可于晴天的早晨或傍晚浇水;后期以
偏干为好 ,可促发根防徒长。 2叶 1心期叶面喷施 1次 1 000
倍液的植物动力 2003,以促壮苗。子叶全展时用 80%大生可
湿性粉剂 600倍液抢晴喷药 ,防猝倒病 、疫病。定植前用
75%百菌清可湿性粉剂 600倍液喷雾 ,做到带药下田。若有
蚜虫 、蓟马危害 ,用 10%吡虫啉 3 000倍液防治。
2.6　激素处理　当瓠瓜幼苗 3 ～ 5片叶时用乙烯利 100 ～
200mg/L喷洒叶面 ,可促进瓠瓜早发雌花和显著增加雌花数
量 ,经处理后几乎每节可发生雌花 。利用乙烯利处理后 ,由
于雌花量显著增多 ,雄花太少 ,容易造成花粉量不足 ,影响雌
花正常受粉 ,因此应留出 1/4 ～ 1/3的幼苗不喷施 ,以便采摘
雄花进行授粉。
3　定植
3.1　搭建大棚　大棚要求南北走向 ,棚与棚之间要保留足
够的间距 ,一般为棚高的 1/2,并在定植前 3 ～ 5 d盖上大棚
顶膜 ,以防雨水冲刷 ,引发病害 。
3.2　整地作畦 、施基肥　采用尼龙绳垂直吊引立体栽培 ,棚
内按畦宽(连沟)1.5 m作畦 ,跨度为 6 m的标准大棚作畦 4
条。在畦中间开沟深施基肥 ,每公顷施腐熟厩肥 6万 kg或
饼肥 2 250kg,复合肥 750 kg或专用生物有机肥 1 500kg。
3.3　适时定植　于 8月中下旬定植(秧苗 4 ～ 5片真叶)。
一般双行栽植 ,株距 50cm,栽 2.7万 ～ 3万株 /hm2。
4　田间管理
延秋瓠瓜生长快 、长势旺 、雌花少 、易发生病毒病 ,因此
在管理上要注意降温调湿 ,控制疯长 ,提高植株抗性 ,促进雌
花的形成 ,采用人工辅助授粉或生长激素点花 ,适时整枝吊
蔓 ,调节叶面积指数 ,提高光合作用 ,达到丰产丰收。
4.1　肥水管理　处于高温天气条件下的瓠瓜容易徒长 ,追
肥要前轻后重 ,做到前期发得起 、不疯长 ,中期稳得住 ,后期
不早衰 ,特别是第 1瓜坐果后要大水大肥 ,瓠瓜上市期间要
经常追肥 ,要求采收 1次追肥 1次 ,这是保证丰产的关键 。
4.2　温湿度管理　延秋瓠瓜定植后畦面要覆盖稻草降温保
湿 ,以利生长。 9月底外界气温低于 20℃时盖严大棚膜 , 10
月下旬初霜来临前加盖 1层中棚膜 ,白天揭去内膜 ,适当通
风 ,提高透光率 ,降低棚内湿度 ,傍晚盖好内外膜 ,棚内温度
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责任编辑　冯卫　责任校对　喻小玲农技服务, 2009, 26(12):26, 37
产优质的潜力;三是有利茬口安排 ,实现周年平衡增产。
图 4　晚熟品种块茎形成时期
图 5　中熟品种块茎形成时期
图 6　早熟品种块茎形成时期
5.1　品种布局　马铃薯品种的选用 ,一熟区以淀粉型迟熟
品种为主 ,搭配中迟熟兼用型品种 ,如合作 88、威芋 3、4号 、
黔芋 1、2号;两熟区旱地春 、秋薯均采用早 、中熟品种 ,如费
乌瑞它 、中薯 2、3、4号及大西洋 、克新 1号 、坝薯 9号 ,稻田采
用早熟品种 ,如费乌瑞它;冬作区采用早熟品种 ,如费乌瑞
它 、中薯 3号等。
5.2　适期播种　播种期的确定既要保证马铃薯高产优质 ,
又要尽量避开不利的自然灾害。因此 ,春播要求:①土温稳定
通过 10℃以上;②晚霜后及时出苗;③尽量避开多雨时段 ,一
般一熟区 4月上旬前后播种;两熟区 2月中旬播种。秋播:
一般 8月中旬播种 ,气温在 25℃以下 ,在早霜前收获。冬播:
播后不应遭受 10℃以下的低温危害 ,通常在 12月中旬播种 。
5.3　平衡施肥　平衡施肥应在计划产量前提下 ,结合土壤
的供肥量 、肥料种类及利用率 ,并针对品种的吸肥规律进行
操作。脱毒马铃薯对 N的吸收动态 ,从萌发后迅速增加 ,一
般苗期占总量的 18%,块茎形成期占 35%,块茎膨大期占
35%,淀粉积累期占 9%;K的吸收动态与 N相似 ,且块茎形
成和膨大期的增长最快 ,总吸收量远远高于氮;对磷的吸收
在整个生长期均保持较少而平稳的状态。如果按产 1.5
万 kg/hm2计 ,则应施腐熟优质厩肥约 13.5万 kg/hm2 、复合
化肥 300 kg/hm2 。遵循此原则 ,早熟品种生育期短以基肥为
主(80%左右),早追肥(20%左右)攻苗快长满足地上部茎
叶 、地下部块茎生长对养分的需要 。晚熟品种生育期长在施
足基肥(60%～ 70%)的前提下 ,追好苗肥(10%左右)、现蕾
肥(20%左右)和花肥。中熟品种生育期介于两者之间 ,一般
底肥 、追肥并重。
5.4　合理密植　合理密植的目的在于协调好地上部与地下
部 、个体和群体间的关系 ,达到块茎多 、个头大 、品质好 、产量
高的目的。一般早熟品种栽 6.75万穴 /hm2 ,迟熟品种 6万
穴 /hm2 ,中熟品种间于两者之间。不同季节 、不同品种密度
还需根据情况进行调整 ,通常春播稀 ,秋播密。
5.5　病虫害防治　主要是晚疫病的防治。施用 “绿得保 ”
(波尔多液)或 “瑞凡 ”进行预防 ,发病初期用 “大生 ”,中期用
“抑快净 ”防治。
参考文献
[ 1] 杨昌达,陈德寿,杨力,等.关于贵州马铃薯种植区划和品种布局的几
个问题[ J].耕作与栽培 , 2008(3):48-49.[ 2] 张希近.河北省马铃薯产业种植区划[ J] .马铃薯杂志, 2000, 14(1):48
-50.
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掌握在 18 ～ 25℃。
4.3　整枝 、吊蔓　当瓠瓜长到 5 ～ 6节 ,即开始爬蔓时及时
引蔓 、吊蔓 。以后每隔 4 ～ 5节沿吊绳绕蔓 1次 ,绕蔓要轻 ,
尽可能少伤蔓叶 ,最好在晴天下午进行。及早摘除侧蔓须 ,
当主蔓长到 25片叶左右时摘心。
4.4　点花保果　雌花开花时应在每天上午 09:00前或傍
晚进行人工授粉 ,或用 0.1%吡效隆喷花保果 ,以提高坐果
率 ,增加产量。
4.5　摘叶疏果　看叶面情况及时摘除基部老叶 、黄叶 、病
叶 ,遮住果实叶 、相叠叶 、长柄叶等 ,共摘 5 ～ 6次。在生长
正常的情况下 ,植株上均匀保留幼瓜 2 ～ 3只 ,其余幼果应
在花后 3d全部摘除 ,以减少无效的养分消耗 ,提高瓠瓜商
品性;及时摘去光头瓜 、圆头瓜 、畸形瓜等 。
4.6　病虫害防治　按无公害蔬菜的标准要求 ,严禁使用剧
毒 、高残留等农药 。前期应注意蚜虫为害 ,可用 10%吡虫啉
喷杀。中后期易发生白粉病和炭疽病 ,可用粉锈宁防治白
粉病 ,用 50%甲基托布津 800倍液防治炭疽病。一般摘心 、
摘叶 、整枝后用 1%多抗灵 100 ～ 300倍液 ,或 80%大生 600
倍液喷雾保护。
5　采收
延秋大棚瓠瓜生长快 ,待果皮有白茸毛时即可采收。
通常头批瓜于花后 7 ～10 d(瓜重 150 g左右)时采收 ,以确
保营养生长与生殖生长的平衡 ,利于中后期开花结果。采
摘时在瓜柄 5 cm处剪断 ,装入无公害蔬菜专用箱 ,吊挂无
公害蔬菜标识 ,并标明品种 、数量 、生产者和采收日期后进
入市场 。延秋瓠瓜在双层膜覆盖下采摘期可延至元旦
前后 。
参考文献
[ 1] 李发泳.大棚瓠瓜 -小白菜 -晚稻高效生态种植模式 [ J].农技服务,
2007, 24(6):41, 51.
[ 2] 李小东.瓠瓜、甜玉米早熟栽培波菜、大白菜两头搭配 [ J].农技服务,
2005(10):15.
37　26卷 12期　　　　　　　　　　　　　　　　　杨昌达等　贵州省马铃薯种植区划及关键栽培技术