作 者 ：于娟
期 刊 ：浙江大学 2007年 03期 页码：59
关键词：瓠瓜；氮肥；CPPU；品质；抗氧化能力；影响；品比；
摘 要 ：近年来随着蔬菜产量的大幅度提高，蔬菜生产已由数量型向质量型转变。同时随着生活水平的提高，人们逐渐开始关注蔬菜的营养品质和对人体健康的生理功能。瓠瓜(lagenaria leucantha Rusby.)，葫芦科葫芦属蔬菜，其食味佳，营养丰富，是深受人们喜爱的瓜类蔬菜。氮是蔬菜生长所需的营养元素，参与光合作用、呼吸作用以及蛋白质和碳水化合物的代谢，对蔬菜的品质形成和抗氧化能力有很重要的影响。CPPU是近年来筛选出的一种价廉的细胞分裂素类物质，其活性较一般的细胞分裂素(CTK)高出多倍，它可以提高座果率，增大果实，改善果实品质，诱导单性结实等。因此，本研究以瓠瓜为试验材料，...