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作 者 ：吴晓光;

期 刊 ：农村实用科技信息 2011年 08期 页码：18

关键词：蓝靛果；桃叶珊瑚；必需氨基酸含量；花色甙；出汁率；培育技术；浆果类；修剪整形；庇荫树；穴状整地；

摘 要 ：<正>蓝靛果忍冬,俗名蓝靛果,黑瞎子食、狗奶子等,忍冬科忍冬属的一个变种,是一种分布广、营养丰富的野生小浆果类植物。蓝靛果富含人体需要的几十种氨基酸,氨基酸总量达7.19%～3.13%,其中必需氨基酸含量为1.96%～2.72%。还含有较多的维生素。果肉多汁,出汁率为88.5%,比葡萄告10%～20%。种子含花色甙。全株含桃叶珊瑚甙。

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