全 文 ：2013年第 1期
农业科技与信息
瓠瓜又名瓠子，扁蒲，夜开花。葫芦科，葫芦属。一年
生攀缘植物。 有消热，除烦，治心热，利小便，润心肺，治
石淋的药用价值。瓠瓜营养丰富，每1000克含蛋白质6
g、碳水化合物31g、钙12g、铁7g、锌5g、维生素C12g
及其他有益矿物质；而且脂肪含量极少，每1000克瓠瓜
仅含1g。 以嫩果供食，成熟果实做容器。 幼苗做嫁接西
瓜的砧木，以防西瓜枯萎病。 目前瓠瓜双膜覆盖模式化
种植面积日趋扩大。 其食用价值与药用价值比较高，有
着广阔的发展前景。现就瓠瓜双膜覆盖模式化栽培技术
要点总结如下。
1 选择良种，培育壮苗
1.1选种
选择早熟、抗逆、丰产性强的栽培品种浙蒲 2号或
浙蒲6号。
1.2播期与播种量
播期要根据当地的气候条件做适当的调整，一般在
北纬40°左右的地区，3月上、 中旬播种，4月下旬至5
月上旬移栽，用种250g。
1.3种子处理
采用55℃的水温烫浸种。先把选好、晒好的种子放
到干净适宜的盆器中，很快将55℃的水按5～7倍的种
子量注入，用竹板不停的搅拌，使水温在10min内降到
30℃左右，停止搅拌,继续浸种 8～9 h，洗去种子表面
的粘液，沥干催芽。最好采用矮边木盆或塑料盆，盆底放
5cm厚的湿润的河沙， 在河沙上盖一层湿润的棉布，将
洗净沥干的种子均匀的铺放在棉布上，再在种子上盖一
层湿润的棉布或毛巾，最后盆口上盖上一层薄膜，把盆
放到25～35℃的地方。 每天用温水冲洗一次，经过3～
5d，种子露白时即可播种。
1.4适时点播
当催芽的种子80%露白时,即可点播。 温室管理是
培育壮苗的关键，白天25～35℃，夜间15～20℃，在子
叶展平后，用金叶肥喷2～3次，5d左右一次，既能促进
生长，又能防止猝倒病。在催芽前25d，做好育苗准备工
作。 一般采用营养钵育苗或穴盘基质育苗。
1.4.1营养钵育苗 采用 8 cm×8 cm规格的营养钵。
营养土的配制要根据育苗面积的多少以及营养钵的大
小确定配制量。 一般营养土采用田园土︰牛马粪=7︰3
的比例配制， 并按加入 1.50 kg/m3的氮磷钾复合肥与
50～70g多菌灵混合均匀、 同时如果土壤过于粘重,要
加适量的河沙，喷洒适量的水分,以确保土壤不粘结为
原则。 并覆盖上棚膜，使其很好的杀菌、熟化、融合20d
以上。 播种前再倒堆装钵。
1.4.2穴盘基质育苗 采用50孔的穴盘,购置专业的
育苗基质。基质与用过的穴盘要用500倍的多菌灵液或
5%的高锰酸钾溶液进行消毒处理。 穴盘直接喷洒，基质
要边翻边喷，达到均匀混拌的要求。之后，覆盖棚膜堆闷
12h以上。
2 精细整地，适时移栽
2.1结合整地,增施肥料
通过深翻、耙耱、整平等工序后，要增施有机农家肥
90～120 m3/hm2，美国磷酸二铵 450 kg/hm2，氮磷钾多元
复合肥600kg/hm2。
2.2精平细整,起垄覆膜
于3月下旬起垄并将垄做实做好，4月10日前，将
垄修平并履上膜。 旱垄宽150cm、 高25cm、 平均幅宽
220cm。 强调水沟要做的适当宽一些，不能小于 70cm，
最好做成 80 cm好，这与瓠瓜的长势、枝量及以后的搭
建棚架有关。
2.3适时移栽,及时拱棚
瓠瓜双膜覆盖模式化栽培技术要点
韩志忠
（甘肃省酒泉市肃州区蔬菜技术服务中心，甘肃酒泉 735000）
摘 要：文章结合实际经验总结了瓠瓜双膜覆盖模式化栽培技术的要点，便于推广应用。
关键词：瓠瓜；双膜覆盖；育苗；栽培技术
中图分类号：S642.6 文献标识码：B 文章编号：1003-6997（2013）03-0024-02
作者简介：
韩志忠（1964-），男，甘肃酒泉人，农艺师，主要从事
蔬菜技术推广工作。
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DOI:10.15979/j.cnki.cn62-1057/s.2013.03.026
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4月下旬移栽定植，移栽后浇足底水，并立即拱上
小拱棚，小拱棚用竹条或竹竿加145cm幅宽的地膜，每
100cm插一个弯成半圆的竹条或竹竿，两头插在水沟两
边 15 cm的位置，竹条或竹竿长度约 150 cm，然后扣上
地膜。 想方设法保温增温是此期管理的关键，同时要结
合培土、扶苗、正苗，让苗子与苗穴间紧密结合，不留缝
隙， 以利缓苗。 平均株行距为50cm×110cm， 保苗18
195株/hm2。
2.4拆除拱棚 理顺秧苗
5月20日至30日要根据天气情况逐步拆去拱棚，
及时整枝、顺秧、除草。要根据秧苗的情况喷施适量的叶
面肥，以确保正常生长。
2.5搭建棚架，引蔓绑蔓
棚架主要采用竹、木、8号钳丝及毛细铁丝等构件，
架形等腰梯形，用4cm×4cm的木条制作，高1.60m，上
底宽 75cm，下底宽90cm，每隔 1.50 m固定一个梯形木
架，木架下底垂直横在水沟上面。 用8号钳丝两根加预
埋件拉紧固定，钳丝距离上底边线 3cm，用毛细铁丝将
木架与钳丝绑紧固定好。梯形腰部可根据各自的实际情
况绑两道比较细的铁丝，或一次性的绳子，或竹竿、木条
等，利于瓜蔓攀缘上架。另外，为了防止棚架过长、侧翻，
要根据实际情况，每隔一定的距离，在梯形架两侧用预
埋件固定。
3 根据特性，加强管理
3.1温度管理
瓠瓜喜温但不耐低温，种子15℃时开始发芽，30～
35℃发芽最快，生长结果以20～25℃最为适宜。 在阳
光充足的条件下发生病虫害少。 所以要通过轻松土、簿
浇浅灌、整枝打杈、增加光照等手段达到温控管理的目
的。
3.2肥水管理
瓠瓜定植长到“团棵”后，需增施提苗肥。 一般开花
坐果前追肥2～3次，开始开花时停止肥水供应，喷一次
复方金叶肥2～3次，促花促果，在全开花坐果期每7～
10天喷一次复方金叶肥， 第一批瓜上市前追 1 000 kg
人粪尿或15kg尿素，每摘一批追一次，并喷1～2次多
效唑（15%的）兑水10～15kg。与此同时，每隔5～7d视
干湿情况酌量浇水，抽蔓时在根旁开沟追一次重肥。
3.3及时摘心
瓠瓜根系水平伸展，分布在表土 20cm以内，不耐
干旱。 瓠瓜蔓长数米，分枝力强。 一般主蔓着生雌花晚，
侧蔓1～2节可以促进侧蔓生发雌花， 栽培上常进行摘
心。 在主蔓具有6叶真叶时进行第一次摘心，当子蔓结
果后再进行第二次摘心，可以促进抽生孙蔓，以后任其
自然生长。 达到提早坐果的目的。
3.4促进雌花分化
瓠瓜雌雄同株异花，一般主蔓先开雄花，后开雌花，
侧蔓则先开雌花。 花大，白色，花柄甚长，雌花和雄花大
都在夜间及早晚弱光时开放，为提早开雌花，增加雌花
数量，早熟品种在定植缓苗后，具有 4～6片真叶时，在
叶面用140～150ppm的乙烯利喷洒2次，用药剂525～
600kg/hm2；中晚熟品种分别需用200～300ppm喷洒一
次就可以，使主蔓10～25节连续发生大量雌花。
3.5提高坐果率
一是人工授粉， 早上9点前每朵雄花对2～3个雌
花，可以延续到第二天9点前；二是用保果灵喷洒；三是
及时采收，一般坐果10～12d，嫩瓜长到500g左右，就
要采摘，以免影响坐果。
3.6科学留种
瓠瓜在定植后60d左右开始采收。 面条形瓠瓜第
一瓜在开花后11～14d采收，比棒槌形早2～3d采收。
瓠瓜品质以青色淡绿，软毛未落前为好。 一般采收期在
6月上旬至7月中旬，可产45000～52500kg/hm2，瓠瓜
留种从花谢至充分老熟需 70～80d，时间较长，应在健
壮植株上选结果早，节间密，瓜形大小一致，形状整齐，
具有本品种特性，用无病株上的第二瓜作种，每株以留
一个瓜为度。 如发现有苦瓠瓜时，则应选无苦味的植株
用扎花隔离，人工授粉的方法留种。当皮色黄褐，果皮坚
硬时剪下，悬挂晾干或取出种子晒干贮存备用。
4 病虫害综合防治技术
在2～3年垄作倒茬的基础上，采用高垄栽培，严禁
平作。
常发病害主要有白粉病、霜霉病、炭疽病、枯萎病
等； 白粉病用20%的三唑酮乳油2000倍。 3～5d喷一
次，连喷2次。 霜霉病用50%百菌清500倍液喷雾2～3
次。
炭疽病用 50 %百菌清 500倍液或抗霉菌素 200倍
液交替使用 1～2次。 枯萎病用 20%甲基立枯灵 1 000
倍液灌根1～2次。 现虫害时，及时用功夫2000倍液或
敌杀死2000倍液进行喷雾防治1～2次。
（责任编辑 张丽娟）
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