全 文 ：上海蔬菜 SHANGHAI VEGETABLES
山地瓠瓜-延后四季豆一季两茬高效栽培技术
高文涛
(浙江省临安市农业局 311300)
·栽培技术·
临安是浙西山地蔬菜的主产地,为充分利用
山区土地、气候等优势资源,提高复种指数,增加
上市蔬菜花色品种,节省人工,节约生产成本,提
高经济效益,近年来我们开发应用了山地瓠瓜-延
后四季豆一季两茬高效栽培技术模式。该模式每
667m2平均可收获瓠瓜 3500kg、产值 4000元;收获
四季豆 1000kg,产值 2500元。除去生产成本 2000
元,一季可获纯利 5000元。现将该技术要点介绍
如下:
1 地块选择
选择海拔400～700m、土层深厚、土壤疏松肥沃、
富含有机质、水源充足、排灌方便的地块,避免座西
朝东的地块。
2 品种选择
高山瓠瓜可选择浙莆2号、杭州长瓜等品种。高
山四季豆可选择黑珍珠804、银湖6号、银湖8号等
品种。
3 整地施肥
种植地块宜在冬季深翻晒土冻垡,使土壤疏松。
播种前,每667m2施腐熟厩肥3500～4000kg、含硫复
合肥40～50kg、钙镁磷肥25～30kg,拌匀后整地筑畦,
其中2/3采用全层基施,1/3开沟条施。深沟高畦,畦
宽120cm,沟宽30cm、深35cm。
4 茬口安排
4.1 山地瓠瓜
4月下旬～5月上旬直播,667m2栽 1000～1200
株;6月下旬开始采收,7月下旬8月初后瓠瓜已失
去商品价值,应及时拉篷。
4.2 山地四季豆
利用前作瓠瓜所用架材,按每2道竹架加插1
道竹架,松土施肥后,7月下旬在瓠瓜地里直播(此
时四季豆与瓠瓜有几天的共生期),每 667m2播种
2500株左右,9月底开始采收,10月底收获结束。
5 田间管理
5.1 及时追肥
瓠瓜齐苗摘心后,要及时施肥,每 667m2施尿
素 5kg;瓜、豆分批采收后及时追肥,每 667m2施
复合肥10～15kg、尿素 8～10kg,可在两株之间穴
施,也可在离植株 15cm处开沟条施。同时还可结
合病虫防治用 0.3%苦参碱水剂 (绿土地一号)叶
面肥稀释 1000倍喷雾,叶片背面都要喷施到,效
果较好。
5.2 中耕除草
引蔓上架前中耕除草 1～2次,上架后停止中
耕。
5.3 搭架整枝
瓠瓜蔓长50cm左右搭230cm高的人字架。主
蔓长至 100cm时摘心,侧蔓结瓜后再次摘心;四季
豆主蔓超过架材后及时打顶,促侧蔓生长和二次开
花结荚。
5.4 抗旱防涝
干旱时及时浇(灌)水,保持土壤湿润,但切忌
漫灌。下雨后及时排水,做到雨止沟干,防止田块
积水。四季豆播种后及时进行畦面覆盖(柴禾、麦
草)。
6 病虫害综合防治
坚持以预防为主和早防的原则,采取农业措施
防治、物理防治和药剂防治相结合。
6.1 农业防治
前茬避免与葫芦科、豆科蔬菜连作。采用深沟高
畦,注意雨季及时排湿,中后期及时追肥,提高植株
抗病能力。
6.2 物理防治
利用蚜虫、白粉虱、美洲斑潜蝇等昆虫趋光、趋
化特性,在田间放置糖醋液、涂上机油的黄板、频振
式杀虫灯等进行诱杀,有效减少虫源。
6.3 化学防治
瓠瓜的主要病害有灰霉病、枯萎病、白粉病等,
主要虫害有蚜虫、潜叶蝇、蓟马、红蜘蛛、瓜螟等。高
山四季豆病害主要有根腐病、炭疽病、锈病、细菌性
疫病等,虫害主要有甜菜夜蛾、小菜蛾、豆野螟、蚜
虫等。灰霉病、菌核病可选用 50%速克灵 1500倍
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液、50%扑海因1500倍液、65%甲霉灵1000倍液喷
雾防治,白粉病可选用 25%粉锈宁 2000倍液、40%
福星 5000倍液、70%甲基托布津 1000倍液防治;
枯萎病可选用 40%抗枯宁 800倍液、77%可杀得
1000倍液(注意药害)、50%多菌灵 800倍液灌根防
治;炭疽病可用 75%百菌清 1000倍液、70%甲基托
布津 1000倍液、80%大生 1000倍液喷雾防治;细
菌性疫病可选用 30%菌必克 20～40g兑水 50kg防
治。蚜虫可用10%吡虫啉3000倍液、50%抗蚜威可
湿性粉剂5000倍液喷雾防治;蓟马可用 20%好年
冬 3000倍液、2.5%菜喜 1000倍液、10%吡虫啉
3000倍液喷雾防治;豆野螟掌握治花不治荚的原
则,可选用5%锐劲特 SC1500～2000倍液、1%阿维
菌素 EC(灭虫灵)3000倍液、48%乐斯本 EC800～
1000倍液、10%除尽2000倍液等防治,用药间隔期
7～8d;红蜘蛛可用 0.6%杀虫素 2000倍液、20%灭
扫利 2000倍液、5%百铃 1500倍液喷雾防治;瓜螟
可用 48%乐斯本 1000倍液、5%百铃 1000倍液喷
雾防治;根腐病可选用70%敌克松 500倍液浇根防
治。
7 及时采收
瓠瓜谢花后10～13d、单瓜重400～600g时即可
采收;四季豆荚长 10cm以上、大小均匀、不隆籽即
可采收。分级包装上市。
无公害浅水藕-小青菜高效栽培技术
范育明 李朋忠 董礼花 蔡 建 贾金川
(江苏省灌南县蔬菜办公室 222500)
·栽培技术·
浅水藕属于睡莲科睡莲属的水生蔬菜,以肥嫩
根茎为食用器官,含有人体所需的多种维生素和矿
物质,营养丰富。藕、莲子、荷花、荷叶均可入药,具
有很高的食用价值和药用价值。我县位于北温带南
缘,地处灌河两岸,地势平坦,土壤肥沃,水源丰富,
无霜期长,温光条件好,自然环境十分优越,是国家
级生态示范县、江苏省生态农业县,种植浅水藕历
史悠久。目前,我县主要采用无公害浅水藕与小青
菜轮作的栽培模式,拥有基地 1333.3hm2,其中“新
荷”牌无公害浅水藕产品市场销售供不应求,浅水
藕种植已经成为我县农业支柱产业之一。现将此模
式介绍如下:
1 茬口安排
浅水藕4月中旬定植,9月份收获;小青菜9月
中下旬育苗,10月下旬定植,元月上旬开始上市。小
青菜上市结束,及时冬耕,熟化土壤,冻杀害虫越冬
虫蛹。
2 栽培要点
2.1 浅水藕
2.1.1 藕田选择与清理 选择符合土壤要求的田
块,清除田间杂物,修整田埂,填补坑洞,以防漏水、
漏肥。
2.1.2 整地施肥 前茬作物收获后,667m2施入
石灰 50kg进行土壤消毒,深耕两次,最后一次耕
翻前施足基肥,每 667m2施充分腐熟人粪尿或厩
肥 2500～3000kg、过磷酸钙 50kg、饼肥 50kg,或施
入绿肥 10000kg,翻入土中耙平,放入 3～5cm浅
水。
2.1.3 种藕选择 选择熟期适宜,藕身长圆筒形,
各节间藕段均较粗大,生熟食皆宜的品种,适于本
地栽植的品种有鄂莲 4号、宝应大紫红等。种藕一
般留田内过冬,于春季种植前随挖、随选、随栽,不
宜久放,以免干瘪。选择芽旺、无病虫害、后把节较
粗壮、具有完整的两节以上、单枝重 250g以上、藕
身与藕节都没有破伤的作种藕。从外地引种,种藕
要稍带泥土,层层理齐堆放,堆高不超过 1m,用稻
草或草包覆盖,喷上水,以免运输中伤害种芽和失
水过多。
2.1.4 适期种植 一般于 4月上中旬气温稳定在
15℃以上种植。播种前种藕可采用多菌灵800～1000
联系电话:0518-83266989。
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