全 文 ：中国园艺文摘 2012年第9期
日光温室瓠瓜吊蔓密植高产栽培技术
赵明会1， 赵志伟2， 胡永军1, 2
(1. 山东省寿光市农业局， 山东 寿光 262700； 2. 山东省蔬菜工程技术研究中心， 山东 寿光 262700)
摘 要： 从品种选择、 育苗、 定植、 定植后管理和采收等方面总结日光温室瓠瓜吊蔓密植高产栽培关键技术。
关键词： 瓠瓜； 吊蔓； 密植； 高产； 栽培技术
1 品种选择
1. 1 ‘ 甬瓠1号’
宁波市农科院蔬菜研究所选育。 早熟， 植株生长势强，
分枝多， 主蔓粗壮， 叶片大， 叶色浓绿， 节间短， 以侧蔓
结瓜为主， 侧蔓的第1节可着生雌花， 以后各节可连续着生
雌花， 部分节位的1个节位上可着生2～3朵雌花 ， 坐瓜率
高。 瓜皮绿色， 长棒状， 粗细均匀， 表面光滑， 瓜顶部尖
圆， 瓜体长50～70 cm ， 横径4～5 cm ， 单瓜质量500 g左
右， 瓜肉白色， 肉质致密， 口感细嫩微甜， 品质佳， 商品
性好。 适宜早春栽培。
1. 2 ‘ 安吉长蒲’
安吉农家品种。 植株蔓性， 生长中等， 分枝性强， 叶
心脏状五角形， 浅裂， 叶色绿， 第1朵花着生在侧蔓第1～2节
上， 侧蔓结瓜为主。 瓜长圆柱形， 商品瓜长40～55 cm ， 横
径6 cm ， 但脐部较粗， 瓜淡绿色， 背阴面白色， 表面光滑，
无刺毛， 横切面近圆形， 肉白色， 单瓜重0. 75～1 kg， 老
瓜棕灰色。 早熟， 定植至采收约60 d， 耐高温干旱不耐涝，
抗病性中等， 瓜形大 ， 肉质致密 ， 含水分中等 ， 味微甜 ，
品质好。 适宜秋延迟栽培
1. 3 ‘ 早杂1号’
早熟， 定植至始收60～70 d； 耐低温、 耐弱光能力强；
分枝性强， 叶绿色， 心脏形， 密生白色茸毛； 以侧蔓结果
为主， 侧蔓第1节就可发生雌花； 瓜呈长棒形， 上下粗细均
匀， 商品瓜长30～40 cm ， 横径4. 5～5. 5 cm ， 瓜色绿， 皮
面密生白色茸毛 ； 横切面近圆形 ， 瓜肉乳白色 ， 单瓜重
0. 3～0. 7 kg； 前期产量高， 商品率高； 品质好 ， 肉质致
密， 质嫩味微甜。 适宜早春或秋延迟栽培。
2 培育壮苗
2. 1 营养土配制
育苗床应选地势干燥， 通风排水良好， 前茬未种过瓜
类的地块， 所用营养土的配方是： 无菌肥沃菜园土7份， 腐
熟干猪粪2份 ， 草木灰1份 ， 另每1 m3营养土加过磷酸钙
1. 0 kg或三元复合肥0. 5 kg。
2. 2 种子处理
瓠瓜种子种皮厚， 不易透水， 播前宜先浸种催芽。 方
法是： 将饱满的种子放入50℃温水中不断搅拌烫种15 min，
水温降至30℃左右时， 停止搅拌， 继续浸种3～5 h ， 捞出
搓掉种子表面的粘液， 用湿沙布包好放在28～30℃恒温条
件下催芽， 每天翻动2～3次， 2～3 d后即可出芽， 80%种
子露白时即可播种。
2. 3 播种
早春茬1月上中旬播种， 采用多层覆盖保温育苗， 苗床
设在日光温室内， 播种后覆盖地膜， 搭好小拱棚并覆盖草
苫， 保持日光温室内温度在20～25℃， 促出苗快、 出苗齐；
秋延迟茬7月中下旬～8月中下旬均可播种。 播种过早， 由
于温度高病害严重， 过迟， 由于生育期短产量低。 秋延迟
茬， 需采用遮阳网和旧薄膜进行遮阳防雨育苗。
2. 4 营养钵分苗
幼苗2片1心时， 移植到型号为10 cm×10 cm的营养钵
中， 1钵1苗， 并将营养钵移至小拱棚内盖严， 保持棚内一
定的温度、 湿度， 培育壮苗。
2. 5 乙烯利处理
瓠瓜3～5片真叶期， 用喷施100～150 mg/ kg的乙烯利
喷洒叶面， 每隔7～10 d喷1次， 共喷2～3次， 诱导瓠瓜主
蔓分化雌花， 降低第1雌花节位。
3 定植
温室整地前施足基肥， 一般每667 m2撒施充分腐熟的
有机肥5 000 kg、 过磷酸钙50 kg、 尿素25 kg、 硫酸钾
15～20 kg， 深翻20～30 cm， 耙细搂平后， 按大行距90 cm 、
小行距60 cm起垄。 按株距50 cm定植， 每667 m2栽1 800
株左右。
4 田间管理
4. 1 温、 湿度管理
定植后5～7 d温度宜高 ， 白天 28～30℃， 夜间 18～
20℃， 地温20～23℃。 缓苗后白天 25～28℃ ， 夜间 13～
15℃， 地温16℃以上。 晴天上午棚温升到28℃时通风， 下
午降到28℃时闭棚， 湿度调节应结合温度管理进行。
4. 2 水、 肥管理
定植后浇足定植水。 结瓜之前只要墒情好， 苗长势壮，
一般不要浇水。 结瓜之后一般10～15 d浇1次水， 每隔1次
水， 冲1次肥， 追肥种类可用三元复合肥或尿素加钾肥， 也
可以是腐熟的有机肥， 化肥一般每667 m2用量20～25 kg，
有机肥每667 m2用量300～500 kg。
4. 3 植株调整
4. 3. 1 吊蔓 在每行植株上端按南北向拉1铁丝， 并向每
第一作者简介： 赵明会（1968－），男，农艺师；从事设施蔬菜栽
培技术研究和推广工作。
项目来源： 国家大宗蔬菜产业技术体系项目(CARS-25)。
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CHI NESE HORTI CULTURE ABSTRACTS
了其幼树只要促控得当， 当年完全可以实现快速成形目的。
(2)花芽分化： ‘ 味馨’、 ‘ 味帝’ 等杏李1年生枝上花芽分
化得能够辩认出来是从6月中旬开始的， 这说明其花芽的分
化要早于文献记载的6月份。
2. 2. 3 果实性状 试验表明， ‘ 味厚’ 和‘ 恐龙蛋’ 的综
合指标最高， 成熟期分别在9月上旬和8月中旬， 市场前景
好， 适合枣庄市栽培， 可大力发展； ‘ 味帝’ 的综合指标
次之， 成熟期在6月中旬， 可以在枣庄市适量发展， 调剂市
场供应； ‘ 风味玫瑰’、 ‘ 味馨’ 等品种， 成熟期大致在6月
上中旬， 可小规模发展。
2. 2. 4 早果性与丰产性 该项目优选出的‘ 味厚’、 ‘ 恐
龙蛋’ 等5个品种， 嫁接苗栽植当年成花， 翌年即可开花结
果。 与对照‘ 临城红李’ 相比， ‘ 味帝’、 ‘ 味厚’ 等均具
有明显的早果特性， 除对照外， 速成苗栽后第2年平均株产
11 kg以上， 最高可达16. 3 kg， 折合每667 m2产量1 352. 9 kg。
表明上述品种极适合进行高度密植栽培而取得早期较高经
济产量。
2. 2. 5 抗逆性 (1)对低温适应性强。 2003～2007年项目研
究期间， 冬季极端最低气温达- 13℃以上， 但所引品种苗
木、 定植树木、 高接枝条等， 均未出现冻害现象。 (2)抗旱
方面也表现出明显的优势。 栽植在山脚坡地的美国杏李虽
然没有水浇条件， 但仍然正常生长结果。
3 结论与讨论
试验证明， 杏李能够适应山东省枣庄地区的环境条件，
表现出早果、 丰产、 优质的经济性状， 可以在枣庄及其周
边地区示范推广。
个植株拴1条尼龙绳， 下垂至根部， 将绳系在瓠瓜的根茎
上， 待瓜蔓60～70 cm时， 即开始引蔓上架， 使吊绳与茎
蔓相互缠绕在一起即可。 吊架时把系到铁丝上的绳多留出
1. 5 m长(注意： 一定要系活扣)。
4. 3. 2 打杈 用乙烯利处理的瓠瓜， 主蔓20节以前以主蔓
结瓜为主， 侧蔓全部摘除。 植株进入开花结果期以后， 主
蔓20节后及时打顶， 促进子蔓发生， 以侧蔓结瓜为主， 每
条子蔓选留1个发育良好的雌花， 并在雌花上部留2片叶摘
心， 须保留最上部1条子蔓不摘心。 若未经乙烯利处理， 可
在主蔓长至10片叶时摘心， 促进发生子蔓， 子蔓留瓜后同
前法处理。 打杈在侧蔓抽出10 cm时为宜， 时间在晴天的
中午前后为好， 以便伤口快速愈合。
4. 3. 3 落蔓 植株生长后期主蔓已长得较长， 对主蔓下部
衰老变黄的叶片摘除后要进行落蔓， 落下的主蔓盘在植株附
近， 防止田间郁闭现象的发生， 增加通风透光能力。 落蔓时把
活扣打开， 把绳下落一些， 瓠瓜秧也就完成了落蔓的工序。 之
后再重新将绳以活扣的方式系到顺拉的铁丝上， 为下一次落秧
做准备。 这样做仅仅是落绳， 瓠瓜秧不需要再往绳上绕上绕
下， 不但节省大量的用工时间， 而且瓠瓜秧也不会受伤。
落蔓时要注意的问题： (1)落蔓时间要适宜。 选晴暖天
午后， 茎蔓含水量低、 组织柔软时落蔓， 以避免和减少落
蔓时伤茎。 (2)落蔓动作要得当。 落蔓时要将瓠瓜茎蔓轻轻
从架上解开落下， 盘绕茎蔓时要随着茎蔓的弯向把茎蔓打
弯， 避免折断或扭裂茎蔓。 (3)落蔓前适当控制浇水， 降低
茎蔓组织中的含水量， 增强茎蔓组织的韧性。 落蔓后加强
肥水管理， 促发新叶。 另外追肥时宜采用地面冲施肥法补
充肥料； 浇水采取小水勤浇方法， 避免大水浸泡茎蔓。 (4)
必须保留足够的功能叶， 每株保持功能叶20片以上。 具体
高度应据瓠瓜长势灵活掌握， 若下部瓜很少或上部雄花多
雌花少， 瓜秧长势旺， 可一次多落些， 否则可少落些。 注
意保证棚内植株间高度相对一致。 即东西方向高度一致 ，
南北方向是北高南低趋势。 (5)温度管理要点： 落蔓后的几
天里， 要适当提高温室内的温度， 促使茎蔓伤口愈合。
4. 3. 4 人工授粉 每天下午采摘次日开放的雄花存于室
内， 或于日出后2 h内采摘当日开放的雄花， 取雄花花粉，
直接涂抹于当日开放的雌花上。 初生雌花子房上被白色茸
毛， 授粉过程应尽量不要用手拿握子房部位， 以免造成损
伤， 影响以后成品瓜的外观。 1朵雄花可授粉3～5朵雌花， 如
雄花不够用， 可用西葫芦雄花代替。 也可用吡效隆10 mg兑水
0. 75～1. 00 kg， 于雌花开放的当天或前后1 d浸蘸瓜胎。
5 病虫害防治
病害有灰霉病、 蔓枯病、 霜霉病、 病毒病和细菌性叶
斑病等。 害虫主要有蓟马和美洲斑潜蝇等。
5. 1 病害防治
(1)灰霉病： 发病初期用40%嘧霉胺悬浮剂1 000倍液，
或50%腐霉利可湿性粉剂1 500倍液喷雾。 每隔7～10 d喷
1次， 连续防治2～3次， 并注意交替使用。 (2)蔓枯病： 在发
病初期， 选用80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液， 或70代森
联干悬浮剂500倍液喷雾， 重点喷雾植株中下部茎叶和地
面。 (3)霜霉病： 可用70%代森锰锌、 40%乙磷铝锰锌800倍、
80%代森锰锌800倍液防治。 (4)细菌性叶斑病： 发病初期选
用20%噻菌铜悬浮剂500～700倍液， 或77%氢氧化铜可湿性
粉剂800倍液， 或72%农用链霉素可湿性粉剂4 000倍液喷雾
防治。 (5)病毒病： 在发病始见期或发病前， 选用2%宁南霉
素水剂200～250倍液， 或20%病毒A可湿性粉剂500倍液等
喷雾防治。 每隔7～10 d喷1次， 连续防治2～3次。
5. 2 虫害防治
(1)蓟马： 注意发生早期施药， 当每株虫口达3～5头时，
立即喷施。 开始隔5 d喷药2次， 以压低虫口数量， 以后视
虫情隔7～10 d喷药2～3次。 可选择5%氟虫腈悬浮剂2 000～
2 500倍液， 或5%菜喜(多杀菌素)乳油1 000～1 500倍液等
喷雾防治。 (2)美洲斑潜蝇： 发现害虫后， 可用5%氟啶脲乳
油2 000倍液， 或1. 8%阿维菌素乳油3 000倍液喷雾防治。
每隔7～10 d喷1次， 连喷2～3次。
6 采收
一般雌花谢后15 d左右， 瓠瓜皮色变淡而略带白色 ，
肉质坚实而富有弹性时， 品质最佳， 是采收最适期。
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