全 文 ：摇 核 农 学 报摇 圆园员猿袁圆苑渊愿冤院员员愿怨 耀 员员怨源允燥怎则灶葬造 燥枣 晕怎糟造藻葬则 粤早则蚤糟怎造贼怎则葬造 杂糟蚤藻灶糟藻泽
收稿日期院圆园员圆鄄员员鄄园缘摇 接受日期院圆园员猿鄄园猿鄄圆园
作者简介院任杰袁女袁从事食品生物技术研究遥 耘鄄皂葬蚤造院则藻灶躁蚤藻怨远猿员岳 员远猿援 糟燥皂
通讯作者院胡志和袁男袁教授袁从事专用功能食品研究遥 耘鄄皂葬蚤造院澡扎澡蚤澡藻岳 贼躁糟怎援 藻凿怎援 糟灶
文章编号院员园园园鄄愿缘缘员渊圆园员猿冤园愿鄄员员愿怨鄄园远
超高压技术在乳品加工中的应用
任摇 杰摇 胡志和
渊天津市食品生物技术重点实验室 辕天津商业大学生物技术与食品科学学院袁天津摇 猿园园员猿源冤
摘摇 要院在现有的食品加工领域袁新兴的超高压处理技术不但可以杀灭微生物袁而且不会破坏食品中的营
养成分尧色泽以及风味袁被誉为野当今世界十大尖端科技冶遥 本文主要综述了超高压技术在乳品中的应
用情况袁包括对乳品中微生物的杀灭作用袁对活性成分和矿物质维生素的保留效果以及对 茁鄄乳球蛋白
的可消化性和浊度的改善等遥
关键词院超高压曰乳品曰加工
摇 摇 随着我国经济的高速发展袁人们的生活水平得到
了显著提高袁野每天一杯奶冶已经成为了全国人们对健
康的一个共识遥 毋庸置疑袁被誉为野白色血液冶尧野人类
的保姆冶尧野生命养育的天然食物冶 咱员暂的乳品已成为人
们追求健康的第一选择遥 乳品被公认为是接近完美的
食品袁具有镇静安神的作用袁可以促进人的睡眠袁降低
胆固醇尧有效预防血管疾病袁抑制血压升高尧减少中风
的发病率袁中和胃酸尧改善胃的消化功能袁清除机体内
的自由基尧延年益寿咱圆 原 猿暂 遥
在乳品生产中袁最常见的灭菌方式是热处理袁其目
的主要是杀灭乳品中的有害微生物尧破坏酶类尧延长产
品的保质期遥 但是袁加热处理在达到上述要求的同时
也会给产品带来负面影响袁如一些具有特殊生理功能
的成分丧失活性袁导致乳品营养价值降低咱源暂 遥 超高压
处理渊哉造贼则葬 澡蚤早澡鄄责则藻泽泽怎则藻 责则燥糟藻泽泽蚤灶早袁哉匀孕冤作为非热杀
菌技术袁不仅能保证乳品在微生物方面的安全袁而且能
较好地保持乳品固有的营养品质尧风味和色泽咱缘暂 遥
超高压技术在食品中的应用研究已有一百多年的
历史遥 员愿怨怨 年美国西 灾蚤则早蚤灶蚤葬大学的化学家 月藻则贼 匀蚤贼藻
教授发现了经过超高压处理后的牛奶保质期被延长
了咱远暂 袁从那时起就有学者开始研究超高压技术在食品
中的应用遥 在 员怨愿远 年袁日本京都大学的林立九教授发
表了关于高压食品的报告后袁超高压技术引起了许多
国家尧尤其是发达国家的重视袁相应的研究也渗透到了
食品行业的许多领域咱苑 原 员圆暂 遥 在 圆园 世纪 怨园 年代袁一些
发达国家就开始把超高压技术在食品中的应用作为一
个重点研究项目袁日本对超高压技术的研究及其在食
品加工方面的应用在国际上处于领先地位袁欧盟中的
法国则是第一个将高压食品商业化的国家咱员猿暂 袁美国将
超高压食品列为 圆员 世纪食品加工尧包装的主要研究项
目咱员源暂 袁超高压技术的商品已经形成产业化袁走进了千
家万户咱员缘 原 员苑暂 遥
本文介绍了超高压技术的基本原理及其特点袁并
对其在杀灭乳品中的微生物尧保留乳品中的活性成分
和矿物质尧维生素尧提高乳品中 茁鄄乳球蛋白的可消化
性尧改善乳品的吸光度和浊度以及超高压技术对脂肪
上浮的影响方面做了综述遥
员摇 超高压处理食品的技术原理和特点
超高压技术就是利用 员园园酝孕葬 以上的压力袁在常
温或较低的温度条件下袁使食品中的酶尧蛋白质以及淀
粉等生物大分子改变活性尧变性或糊化袁同时杀死细菌
等微生物以达到灭菌的目的袁而食品的天然风味与营
养价值等均不受显著影响的一种食品处理方法咱员愿暂 遥
超高压技术的基本原理遵循帕斯卡定律和 蕴藻
悦澡葬贼藻造蚤藻则原理袁帕斯卡定律咱员怨暂是指利用超高压对液体
的压缩作用袁即加在液体上的压力可以瞬间以同样大
小传到系统各个部分袁压力传递快速尧均匀曰 蕴藻
悦澡葬贼藻造蚤藻则原理咱圆园暂即勒夏特列原理袁又称野平衡移动原
理冶袁指随着压力的升高袁食品物料会缩小其体积以适
应这种变化遥
怨愿员员
核摇 农摇 学摇 报 圆苑 卷
超高压技术是一种新型冷杀菌技术袁是一个纯粹
利用物理作用处理食品的过程遥 超高压操作时将密封
好的即将要处理的食品物料置于高压容器中袁设置所
需压力尧处理时间以及温度袁即可达到灭菌的要求咱圆员暂 遥
超高压技术的关键在于压力遥 压力通过水或者其他的
液体介质传递袁对食品进行处理袁杀灭其中的大部分或
全部的微生物尧钝化酶的活性袁从而达到杀灭微生物尧
延长保质期的目的咱圆圆 原 圆源暂 遥
与其他加工方式相比袁高压技术在食品杀菌尧加工
技术等领域具有独特之处院渊员冤在超高压处理食品过
程中袁压力瞬间就可以均匀地传递到整个食品袁与食品
本身的形状尧大小尧体积等全无关系袁压力传递迅速尧均
匀尧无死角曰渊圆冤超高压处理只作用于疏水键尧氢键以
及离子键等非共价键袁对共价键并无明显的影响袁所以
基本上不会破坏决定食品风味尧营养尧质地以及色泽的
物质袁可以较好的保留食品原有的天然风味尧营养成分
以及色泽等曰渊猿冤超高压处理过程中会破坏大分子的
高级结构袁使组织发生变性袁却可以得到新型食品袁增
加了食品的种类曰渊源冤食品经过超高压处理后只需简
单加热便可食用袁既卫生安全袁又方便快捷袁可作为半
调理食品出售曰渊缘冤超高压处理技术安全系数高尧耗能
低袁污染少袁有利于生态环境保护和社会可持续发展曰
渊远冤超高压处理所施的压力不同袁对于食品的作用效
果也就不一样袁可使加工过程多样化袁丰富食品的加工
工艺袁有助于开发各种新食品遥 这些特殊的优势正好
满足了现代消费者追求纯天然尧高品质尧高营养的心理
需求袁也符合现代食品野天然尧营养尧卫生尧安全冶的发
展趋势咱圆缘 原 圆苑暂 遥
圆摇 超高压处理对乳品中微生物的影响
超高压技术在食品杀菌上的应用是由日本明智屋
食品公司首创咱圆愿暂 袁该公司于 员怨怨园 年 源 月生产出了引
起日本乃至世界轰动的第一批高压食品要要要猿 个品
种尧苑 种风味系列的果酱袁随后又将此项技术应用于果
味酸奶尧果冻尧色拉和调味料的生产咱圆怨暂 遥
在高压下由于发生挤压作用袁导致微生物的细胞
形态尧遗传机制以及组织结构等均发生改变咱猿园暂 袁而超
高压对微生物的破坏作用主要集中于细胞膜和细胞
壁咱猿员 原 猿圆暂 遥 研究表明袁压力会导致细胞膜的通透性发生
改变咱猿猿 原 猿源暂 袁继而生物大分子的立体构象发生崩溃袁高
级结构受到破坏袁蛋白质发生凝固袁酶的活性被抑制袁
遗传物质如 阅晕粤 等无法完成复制咱猿缘暂 袁抑制氨基酸的
摄取袁导致了微生物死亡咱猿远 原 猿苑暂 遥 若压力不太高袁这种
细胞膜的通透性所发生的改变是不会杀灭微生物的曰
若压力达到可以破坏细胞膜的程度袁微生物就会因为
细胞内物质的渗出而死亡咱猿愿 原 猿怨暂 遥
冯艳丽等咱源园暂进行了大量的有关超高压处理牛乳
中微生物的研究袁发现液体乳中的一般细菌和酵母在
员园园 耀 远园园酝孕葬的高压下袁经过 缘 耀 员园皂蚤灶就会大幅度减
少袁随着压力的升高直至杀灭袁即使对压力有一定耐受
性的孢子袁当压力达到 远园园酝孕葬 再结合一定的温度处
理 员缘 耀 圆园皂蚤灶也可以实现完全灭菌遥 结果表明袁超高
压对乳品中的微生物致死效果显著袁而且温度与超高
压的处理效果有协同作用袁适当的提高温度袁可降低处
理压强袁亦可达到同样的灭菌效果遥 砸燥蚤早鄄杂葬早怎佴泽 等咱源员暂
研究发现袁随着脂肪含量的增加袁灭菌效果也会随之变
好遥 当温度在 圆园 耀 员园园益范围内袁压力由常压升至
员园园园酝孕葬时袁在乳品中成功分离并鉴定了一些耐压微
生物袁尤其是芽孢菌属袁同时还发现当 责匀 值大于 愿 和
小于 缘 时对于高压杀菌有协同作用遥 由此可以看出袁
责匀值也是影响微生物在受压条件下生存的因素之一袁
无论是低 责匀值环境袁还是高 责匀值环境都有助于杀死
微生物咱源圆暂 遥 宰蚤造枣蚤凿燥 等咱源猿暂研究表明袁间歇式的加压方
式比连续式的加压方式能更好的杀灭微生物遥
王蕊等咱源源暂将生鲜牛奶置于 员源益和 源猿园酝孕葬 的条
件下施压 员缘皂蚤灶袁发现细菌总数的致死率达到 怨怨郾 缘豫 袁
残存的活菌数不足 圆 伊 员园猿糟枣怎窑皂蕴 原员袁低于我国消毒牛
奶卫生标准一个数量级曰牛奶中的大肠杆菌在 圆园益尧
员园园酝孕葬下经过 缘皂蚤灶 的高压处理袁死亡率达 苑园豫以
上遥 田晓琴等咱源缘暂在超高压对鲜牛奶杀菌效果的试验
中研究发现袁在 缘园园酝孕葬 处理压力下持续 猿园皂蚤灶 为超
高压处理鲜牛奶的最优处理工艺袁乳品中的细菌总数
最少袁杀菌效果最好遥 美国乔治亚州大学 栽燥造藻凿燥咱源远暂教
授采用双缸杀菌器的高压设备处理牛奶袁结果发现袁经
过了 源 个月牛奶依然保持新鲜品质遥
猿摇 超高压处理对乳品中蛋白质的影响
猿郾 员摇 免疫球蛋白
乳中的免疫球蛋白是指具有抗体活性或化学结构
与抗体相似尧能与相应的抗原发生特异性结合反应的
球蛋白袁可为机体提供很好的被动免疫保护袁能够提高
免疫力低下者及体弱多病者的机体免疫力袁能更加高
效地预防和改善疾病袁在杀死细菌尧抗炎症及防止致病
菌入侵过程中发挥了重要作用咱源苑暂 遥
张和平等咱源愿暂对高压下免疫球蛋白的活性变化进
行研究发现院在 员园豫的脱脂乳中的 陨早郧 在室温条件下
园怨员员
摇 愿 期 超高压技术在乳品加工中的应用
施加 源园园酝孕葬 的高压持续 圆园皂蚤灶 都没有发生变性袁当
压力升高到 缘园园酝孕葬时袁才开始发生变性曰而当牛乳中
蔗糖浓度为 缘园豫 时袁 陨早郧 在室温条件下即使经过
苑园园酝孕葬的高压处理 圆园皂蚤灶 也没有发生变性袁结果表
明袁陨早郧有一定的耐压性袁而且乳中的其他成分如脂
肪尧乳糖尧蛋白质等可以增加 陨早郧 在高压下的稳定性袁
保护 陨早郧 免受高压的损伤袁保留其活性使得在机体内
正常发挥作用遥
猿郾 圆摇 茁鄄乳球蛋白
茁鄄乳球蛋白渊茁鄄蕴早冤是一种具有高水溶性的蛋白袁
是乳清蛋白的主要成分遥 阅怎皂葬赠 等咱源怨暂研究表明袁蛋白
的浓度对 茁鄄蕴早在高压下的变性程度以及恢复情况有
一定的影响遥 当蛋白浓度大于 缘豫时袁浓度越高袁越易
发生变性曰蛋白浓度不足 圆郾 缘豫时袁浓度越低袁越不易
发生变性遥 蛋白浓度越高袁发生变性后越不易恢复曰蛋
白浓度越低袁高压条件下处理一定时间后放于正常情
况下恢复正常的比例越大遥 究其原因袁可能是蛋白浓
度越高袁越易发生界面凝聚现象袁蛋白变性也就越严
重遥 高压处理蛋白的变性程度与温度和处理时间也有
着密切关系遥 运造藻遭藻则 等咱缘园暂研究发现袁在 圆缘益下袁采用
远园园酝孕葬的压力分别对 园郾 苑缘豫 渊憎 辕 憎冤的乳清分离蛋白
溶液和 猿郾 缘豫 渊憎 辕 憎冤的脱脂牛乳处理 员园皂蚤灶袁其中的 茁鄄
蕴早的变性程度分别为 缘园豫和 怨源豫 袁延长处理时间至
猿园皂蚤灶袁茁鄄蕴早的变性程度更加显著袁分别达到了 缘愿豫和
怨愿豫 曰若将温度升至 源园益袁脱脂牛乳中 茁鄄蕴早 变性程度
几乎达到 员园园豫 袁继续升温至 远园益袁乳清分离蛋白溶液
中 茁鄄蕴早变性程度超过了 愿苑豫 遥 超高压处理牛乳中 茁鄄
蕴早的变性程度还与溶液的 责匀值有关遥 在碱性条件下
超高压处理的牛乳中 茁鄄蕴早 的变性程度显著高于酸性
条件袁因为在碱性环境下 杂鄄匀 的反应活性较强咱缘员暂 遥
月藻造造燥择怎藻等咱缘圆暂研究了超高压处理对 茁鄄蕴早 溶液及其构
象在不同的温度和 责匀 值条件下的伸展和复性的影
响袁天然 茁鄄蕴早 的构象随着压力的升高而逐渐伸展袁在
责匀 圆郾 缘 时袁其达到同样伸展程度所需的压力与 责匀 值
远郾 愿 相比要高得多袁且在压力释放之后袁其蛋白构象恢
复的速度也较快遥 匀怎责责藻则贼扎 等咱缘猿暂研究认为袁在高压处
理前向牛乳中添加一定量的巯基阻滞剂袁如 晕鄄乙基马
来酰亚胺袁可有效抑制 茁鄄蕴早变性的发生遥
茁鄄蕴早在高压处理时发生的另外一个重要变化袁就
是被蛋白酶水解的能力有所改善咱缘源暂 遥 天然的 茁鄄蕴早 可
以被胰蛋白酶和嗜热菌蛋白酶所水解袁却不能被胃蛋
白酶水解袁即使是在其最佳 责匀 值时也不可以遥 汪家
琦等咱缘缘暂采用高压处理 茁鄄蕴早 发现袁当处理压力小于
猿园园酝孕葬时袁随着处理压力的增大袁胰蛋白酶和嗜热菌
蛋白酶对其的水解作用增强袁而且当压力超过 员缘园酝孕葬
时袁胃蛋白酶也开始可以水解 茁鄄蕴早袁并随着处理压力
的升高袁水解能力逐渐增强袁提高了蛋白质的可消化
性袁有利于人体对营养成分的吸收遥
源摇 超高压处理对乳品中矿物质和维生
素的影响
摇 摇 栽澡燥皂等咱缘远暂研究发现袁牛乳经过 远园园酝孕葬高压处理
后袁钙的总水平不但没有下降反而上升遥 这是因为超
高压不仅可以溶解胶质中的钙磷酸盐袁还能溶解乳品
中固有的钙和变性沉淀的胶体磷酸钙袁而且钙磷酸盐
的溶解度会随着处理压力的升高而逐渐增加袁另外当
超高压处理乳品时袁酪蛋白胶束还会发生小片化而释
放出非离子钙和磷遥 这样经过超高压处理后的乳品中
的可溶性钙和游离态钙的含量均会相应增加袁从而使
得钙的总水平上升遥 郧葬怎糟澡藻则燥灶 等咱缘苑暂采用超高压技术
处理脱脂乳也得到了相似的结论袁当压力升高到
圆缘园酝孕葬时袁乳中可溶性 悦葬尧孕 的浓度显著性增加袁分
别约为 圆园皂早窑噪早 原员和 圆缘皂早窑噪早 原员袁而且温度对其几乎没
有影响遥 张勇等咱缘愿暂报道袁牛乳经间歇式的压力处理袁
先是在 员缘园酝孕葬的条件下维持 缘皂蚤灶袁然后再在 缘园园酝孕葬
的条件下施压 源园皂蚤灶袁发现牛乳中可溶性钙的含量明
显增加遥
在 圆园园圆 年袁粤灶贼燥灶蚤燥 等咱缘怨暂曾在 源园园酝孕葬 和 圆缘益下
对牛奶施压 猿园皂蚤灶袁结果表明院吡哆素和硫胺素的含量
并没有明显的损失遥 此外袁处理时间对水溶性维生素
含量的影响也不明显遥 乔长晟等咱远园暂曾采用超高压技
术和巴氏杀菌 圆 种方法处理牛乳袁试验结果表明袁在巴
氏杀菌中明显遭到破坏的维生素 粤尧悦尧耘尧月员 和 月圆袁在
超高压处理时得到了很好的保留袁损失程度要小得多袁
尤其是 灾粤几乎完全被保留下来袁而 灾悦含量也要比巴
氏杀菌奶高出 圆缘豫以上遥
缘摇 超高压处理对乳品浊度的影响
乳品经过超高压处理后袁虽然减少了乳糖异构化
作用和美拉德反应发生的机率袁但也会引起乳品的其
它一些感官性质如吸光度和浊度等的变化遥 刘延其
等咱远员暂研究表明袁即使处理压力达到 圆猿园酝孕葬 时袁酪蛋
白胶束只是略有溶解袁乳的浊度和光亮度并无明显的
变化袁继续升高压力袁乳的吸光度和浊度则会随着压力
的升高而下降袁直到压力达到 源猿园酝孕葬 时袁才趋于稳
定遥 结果说明袁牛奶中的那些被称为胶束的大的超分
员怨员员
核摇 农摇 学摇 报 圆苑 卷
子聚合物是酪蛋白袁由于它们足够大以至于可以使光
线发生散射袁从而造成了牛奶的不透明现象袁而超高压
可使酪蛋白胶束构象改变袁同时发生重排尧压缩袁致使
乳的浊度和吸光度逐渐下降袁乳汁变得澄清遥
李汴生等咱远圆暂研究不同乳粉溶液经超高压处理后
理化性质的变化时发现袁在 源园园酝孕葬 的高压下维持
员缘皂蚤灶袁全脂乳粉溶液浊度只降低了 圆苑郾 远豫 袁脱脂乳粉
则下降了 远苑郾 怨豫 袁说明高压对脱脂乳粉影响显著遥
耘则早蚤灶等咱远猿暂也曾证实袁乳的浊度随着处理压力的增大
而降低遥
远摇 超高压处理对乳品中脂肪的影响
脂肪上浮一直是乳品加工过程中需要解决的重要
问题袁一般的工艺是采取均质处理以剪切细化脂肪球袁
而超高压技术也可以很好的解决这一问题遥 匀怎责责藻则贼扎
等咱远源暂研究表明袁压力高低不同袁对于牛乳脂肪上浮的
现象也就有或促进或抑制的不同影响遥 当压力低于
圆缘园酝孕葬会加快牛乳脂肪的上浮速度袁若压力超过
源园园酝孕葬则会对牛乳脂肪的上浮起到抑制的作用遥 纵
使压力改变了牛乳脂肪的上浮速度袁却没有改变牛乳
的脂肪球径遥
牛乳脂肪在高压的条件下会发生一定程度的氧化
现象遥 运蚤皂等咱远缘暂证实袁当温度维持在 原 源益尧压力保持
在 圆园园酝孕葬时袁油脂的氧化程度与施压时间呈正相关袁
处理时间为 员园皂蚤灶时袁牛乳脂肪基本未发生氧化现象曰
时间延长至 猿园皂蚤灶 时袁发生了轻微的氧化现象遥
匀怎责责藻则贼扎等咱远远暂研究发现袁员园园 耀 源园园酝孕葬 的高压处理会
使牛乳脂肪结晶遥
苑摇 超高压技术在乳品中的应用前景展
望
摇 摇 目前的食品工业领域袁热加工技术的灭菌应用广
泛袁但会破坏食品的营养价值和天然成分咱远苑暂 袁甚至产
生对人体有毒有害的物质遥 超高压技术则可以弥补上
述不足袁灭菌更为彻底袁从而减少了食品添加剂的使
用袁更加安全营养健康遥 我国是一个乳品消费大国袁现
有加工技术存在不足袁乳品中一些对人体有益的成分
在加工过程中被破坏袁而超高压处理乳品能最大限度
的保留其原有的营养成分袁改善品质袁延长货架期遥 超
高压技术开辟了乳品加工的新领域袁使人们对纯天然尧
高品质尧高营养食品的追求得以实现遥
早在野九五冶计划中我国就已开始了对超高压技
术的研究袁野十一五冶国家计划和科技支撑计划又设立
了重点支持超高压技术发展的专门课题袁但我国的技
术和国外技术相比仍有很大的差距遥 我国的超高压技
术大多只停留在试验研究阶段袁缺乏对超高压核心技
术的研究袁产品的市场定位不够明确袁难以实现产业
化袁导致我国的超高压食品没有竞争优势咱远愿暂 遥 鉴于超
高压技术在食品加工应用中的突出优势以及我国超高
压技术发展滞后的现状袁我们应抓住机遇袁加快超高压
核心技术的研究与应用袁降低设备的生产及运营成本袁
简化操作以满足工业化生产要求袁提高超高压食品的
产业化进程遥 构建以野绿色尧高效尧健康尧安全冶为特征
的食品工业新技术尧新工艺尧新装备和新产品研究开发
的技术创新体系咱远怨暂 袁为人类食品健康事业不断探索奋
斗遥
参考文献院
咱 员 暂摇 朱会霞援 牛奶的营养分析及异常乳介绍咱 允暂 援 现代农村科技袁
圆园员员袁渊圆园冤院 苑缘
咱 圆 暂摇 顾沛沛袁丁春华援 牛奶的营养尧功能与科学饮用咱悦暂援 第三届中
国奶牛发展大会援 上海院中国奶牛协会袁圆园园愿院源袁员远
咱 猿 暂摇 刘谦援 牛奶的营养作用及消费者选购要素解读咱晕暂援 中国食品
报袁圆园员圆 原 园猿 原 圆猿渊苑冤
咱 源 暂摇 程金波袁王加启袁李珊珊袁甄云鹏袁刘光磊袁卜登攀袁刘开朗援 不同
热处理方式对牛奶中 陨早郧和乳铁蛋白的影响咱 允暂 援 华北农学报袁
圆园员园袁渊圆缘冤渊增刊冤院 员苑园 原 员苑源
咱 缘 暂摇 桂仕林袁邢慧敏袁康小红袁生庆海援 超高压对牛乳成分影响的研
究进展咱允暂 援 试验研究袁圆园员员袁渊远冤院 远苑
咱 远 暂摇 匀蚤贼藻 月 匀援 栽澡藻 藻枣枣藻糟贼 燥枣 责则藻泽泽怎则藻 蚤灶 贼澡藻 责则藻泽藻则增葬贼蚤燥灶 燥枣 皂蚤造噪 蚤灶 憎藻泽贼
增蚤则早蚤灶蚤葬 咱 允 暂 援 粤早则蚤糟怎造贼怎则葬造 耘曾责藻则蚤皂藻灶贼葬造 杂贼葬贼蚤燥灶 月怎造造藻贼蚤灶袁 员愿怨怨袁
渊缘愿冤院 员缘 原 猿缘
咱 苑 暂摇 郝梦甄袁胡志和援 超高压技术在水产品加工中的应用咱允暂 援 食品
科学袁圆园员圆袁猿猿渊员冤院 圆怨愿 原 猿园源
咱 愿 暂摇 张彦军袁田建文援 超高压技术在食品工业中的应用咱允暂 援 加工与
保鲜袁圆园园苑袁苑渊远冤院 员 原 源
咱 怨 暂摇 马永昆援 超高压技术在功能食品加工中的应用及其安全性评价
咱允暂 援 食品科学袁圆园园缘袁圆远渊愿冤院 源缘苑 原 源远园
咱员园暂摇 孙斌袁钱海刚援 超高压技术在食品中的应用咱允暂 援 科技资讯袁圆园园愿
渊猿冤院 圆园 原 圆员袁圆猿
咱员员暂摇 邰举援 韩国开发出生蚝超高压灭菌技术咱晕暂援 中国食品报袁圆园员园
原 员 原 缘渊源冤
咱员圆暂摇 邰举援 韩开发生蚝超高压灭菌技术咱晕暂援 科技日报袁圆园园怨 原 员圆 原
圆圆渊圆冤
咱员猿暂摇 张敏袁贺家亮援 超高压技术及其在食品工业中的应用咱允暂 援 食品
研究与开发袁 圆园园苑袁 圆愿渊怨冤院 员苑缘 原 员苑苑
咱员源暂摇 励建荣袁夏道宗援 超高压技术在食品工业中的应用咱允暂 援 食品工
业科技袁圆园园圆袁圆猿渊苑冤院 苑怨 原 愿员
咱员缘暂摇 晕蚤早藻造 蕴袁潘瑶援 高压杀菌技术在乳品中的应用咱允暂 援 乳品与人类袁
圆园园苑袁渊员冤院 源远 原 源苑
咱员远暂摇 晕蚤早藻造 蕴袁潘瑶援 高压杀菌技术在乳品中的应用咱 允暂 援 中国乳业袁
圆怨员员
摇 愿 期 超高压技术在乳品加工中的应用
圆园园苑袁渊缘冤院 圆苑 原 圆愿
咱员苑暂摇 曹秋旭袁郭丽琼袁吴厚玖援 超高压在柑橘类果汁加工中的应用及
其研究进展咱允暂 援 食品工业科技袁圆园员圆袁渊员圆冤院 源员源 原 源员苑袁源圆员
咱员愿暂摇 郭雅翠援 超高压技术在食品工业中应用及进展咱允暂 援 农技服务袁
圆园员园袁圆苑渊员园冤院 员猿缘缘袁员猿愿源
咱员怨暂摇 赵俊芳袁赵玉生袁姚二民援 超高压技术处理食品的特点咱允暂 援 食品
科技袁圆园园远袁渊员园冤院 员员 原 员猿
咱圆园暂摇 月怎贼扎 孕袁 云藻则灶佗灶凿藻扎 郧葬则糟侏葬 粤袁 砸 蕴蚤灶凿葬怎藻则袁 阅蚤藻贼藻则蚤糟澡 杂袁 月燥早灶佗则 粤袁
栽葬怎泽糟澡藻则 月援 陨灶枣造怎藻灶糟藻 燥枣 怎造贼则葬 澡蚤早澡 责则藻泽泽怎则藻 责则燥糟藻泽泽蚤灶早 燥灶 枣则怎蚤贼 葬灶凿
增藻早藻贼葬遭造藻 责则燥凿怎糟贼泽咱 允暂 援 允燥怎则灶葬造 燥枣 耘灶早蚤灶藻藻则袁圆园园猿袁缘远渊圆冤院 圆猿猿 原
圆猿远
咱圆员暂摇 董新红袁赵谨明袁蒋跃明援 超高压技术在食品中的应用咱允暂 援 食品
工业科技袁圆园员圆袁猿猿渊圆冤院源缘员 原 源缘源
咱圆圆暂摇 薛靖袁张子德袁孙兰芳援 超高技术及其在食品加工食中的应用
咱允暂 援保鲜与加工袁圆园园愿袁渊源冤院员园 原 员猿
咱圆猿暂摇 月怎则灶泽 孕袁 孕葬贼则蚤早灶葬灶蚤 云袁 杂藻则则葬扎葬灶藻贼贼蚤 阅袁 灾蚤灶凿藻则燥造葬 郧 悦袁 砸藻蚤灶澡藻蚤皂藻则
允 粤袁 蕴葬灶糟蚤燥贼贼蚤 砸袁 郧怎藻则扎燥灶蚤 酝 耘援 孕则燥遭蚤燥贼蚤糟 糟则藻泽糟藻灶扎葬 糟澡藻藻泽藻
糟燥灶贼葬蚤灶蚤灶早 造葬糟贼燥遭葬糟蚤造造怎泽 糟葬泽藻蚤 葬灶凿 造葬糟贼燥遭葬糟蚤造造怎泽 葬糟蚤凿燥责澡蚤造怎泽
皂葬灶怎枣葬糟贼怎则藻凿 憎蚤贼澡 澡蚤早澡鄄责则藻泽泽怎则藻 澡燥皂燥早藻灶蚤扎藻凿 皂蚤造噪咱 允暂 援 允燥怎则灶葬造 燥枣
阅葬蚤则赠 杂糟蚤藻灶糟藻袁 圆园园愿袁怨员渊圆冤院 缘园园 原 缘员圆
咱圆源暂摇 孕藻则藻凿葬 允袁 云藻则则葬早怎贼 灾袁 匝怎藻增藻凿燥 允 酝袁 郧怎葬皂蚤泽 月袁 栽则怎躁蚤造造燥 粤 允援
耘枣枣藻糟贼泽 燥枣 怎造贼则葬鄄澡蚤早澡 责则藻泽泽怎则藻 澡燥皂燥早藻灶蚤扎葬贼蚤燥灶 燥灶 皂蚤糟则燥遭蚤葬造 葬灶凿
责澡赠泽蚤糟燥糟澡藻皂蚤糟葬造 泽澡藻造枣 造蚤枣藻 燥枣 皂蚤造噪 咱 允暂 援 允燥怎则灶葬造 燥枣 阅葬蚤则赠 杂糟蚤藻灶糟藻袁
圆园园苑袁怨园渊猿冤院 员园愿员 原 员园怨猿
咱圆缘暂摇 谭属琼袁陈厚荣袁刘雄援 食品工业中超高压处理技术研究进展
咱允暂 援 食品与发酵工业袁圆园员园袁渊员圆冤院 员源远 原 员缘员
咱圆远暂摇 栽葬怎泽糟澡藻则 月援 孕葬泽贼藻怎则蚤扎葬贼蚤燥灶 燥枣 枣燥燥凿 遭赠 澡赠凿则燥泽贼葬贼蚤糟 澡蚤早澡 责则藻泽泽怎则藻咱允暂 援
悦澡藻皂蚤糟葬造 粤泽责藻糟贼泽 蚤灶 在援 蕴藻遭藻灶泽皂援 哉灶贼藻则泽援 云燥则泽糟澡袁 员怨怨缘袁圆园园渊员冤院 猿
原 员猿
咱圆苑暂摇 酝葬贼泽藻则 粤 酝袁 运则藻遭遭藻则泽 月袁 灾葬灶 阅藻灶 月藻则早 砸 宰袁 月葬则贼藻造泽 孕 灾援
粤凿增葬灶贼葬早藻泽 燥枣 澡蚤早澡 责则藻泽泽怎则藻 泽贼藻则蚤造蚤泽葬贼蚤燥灶 燥灶 择怎葬造蚤贼赠 燥枣 枣燥燥凿 责则燥凿怎糟贼泽
咱允暂 援 栽则藻灶凿泽 蚤灶 云燥燥凿 杂糟蚤藻灶糟藻 驭 栽藻糟澡灶燥造燥早赠袁 圆园园源袁员缘渊圆冤院苑怨 原 愿缘
咱圆愿暂摇 赵玉生袁赵俊芳援 初探非热力杀菌技术在食品工业中的应用
咱允暂 援 食品工业袁圆园园远袁渊员冤院 猿圆 原 猿源
咱圆怨暂摇 徐振袁徐幸莲袁周光宏援 超高压用于食品灭菌的研究进展咱允暂 援 安
徽农业科学袁圆园园苑袁猿缘渊圆园冤院 远园园员 原 远园园圆
咱猿园暂摇 皮晓娟袁 李亮袁刘雄援 超高压杀菌技术研究进展咱允暂 援 肉类研究袁
圆园员园袁渊员圆冤院 怨 原 员猿
咱猿员暂摇 张英袁白杰袁张海峰袁王换玉援 超高压技术在食品加工中的应用
与研究进展咱允暂 援 保鲜与加工袁圆园园愿袁渊缘冤院 员愿 原 圆员
咱猿圆暂摇 黄丽援 食品超高压加工技术研究进展咱允暂 援 广东农工商职业技术
学院学报袁 圆园园愿袁圆源渊圆冤院 源 原 远袁怨
咱猿猿暂摇 张海峰袁白杰袁刘姗姗袁金文刚援 超高压对食品中微生物的影响
咱允暂 援 农业科学研究袁圆园园愿袁圆怨渊圆冤院 圆缘 原 圆愿
咱猿源暂摇 姜英杰袁杨振东援 超高压处理对食品的影响咱 允暂 援 食品科技袁
圆园员员袁渊员圆冤院 苑缘 原 苑苑
咱猿缘暂摇 励建荣袁王泓援 超高压技术在食品工业中的应用及前景咱允暂 援 现
代食品科技袁圆园园远袁渊员冤院 员苑员 原 员苑猿袁员愿园
咱猿远暂摇 黄琴袁贺稚非袁龚霄袁郭辽朴袁伍先绍援 超高压灭菌技术及其在食
品工业中的应用咱允暂 援 四川食品与发酵袁圆园园愿袁源源渊猿冤院 源远 原 缘园
咱猿苑暂摇 杂皂藻造贼 允援 砸藻糟藻灶贼 葬凿增葬灶糟藻泽 蚤灶 贼澡藻 皂蚤糟则燥遭蚤燥造燥早赠 燥枣 澡蚤早澡 责则藻泽泽怎则藻
责则燥糟藻泽泽蚤灶早咱 允暂 援 栽则藻灶凿泽 蚤灶 云燥燥凿 杂糟蚤藻灶糟藻 葬灶凿 栽藻糟澡灶燥造燥早赠袁员怨怨愿袁怨
渊源冤院 员缘圆 原 员缘愿
咱猿愿暂摇 林淑英袁宁正祥袁郭清泉援 超高压对食品中微生物的影响及应用
咱允暂 援 粮油食品科技袁圆园园猿袁员员渊源冤院 圆圆 原 圆猿
咱猿怨暂摇 孕藻灶灶葬 粤 蕴 月袁 月葬则遭燥泽葬鄄悦佗灶燥增葬泽 郧 灾援 匀蚤早澡 澡赠凿则燥泽贼葬贼蚤糟 责则藻泽泽怎则藻
责则燥糟藻泽泽蚤灶早 燥灶 皂蚤糟则燥泽贼则怎糟贼怎则藻 燥枣 责则燥遭蚤燥贼蚤糟 造燥憎鄄枣葬贼 赠燥早怎则贼 咱 允暂 援 云燥燥凿
砸藻泽藻葬则糟澡 陨灶贼藻则灶葬贼蚤燥灶葬造袁圆园园苑袁源园渊源冤院 缘员园 原 缘员怨
咱源园暂摇 冯艳丽袁余翔援 超高压杀菌技术在乳品生产中的探索咱允暂 援 食品
工业袁圆园园缘袁渊员冤院 猿园 原 猿员
咱源员暂摇 砸燥蚤早鄄杂葬早怎佴泽 粤 载袁 灾藻造佗扎择怎藻扎 砸 酝袁 酝燥灶贼藻葬造藻早则藻鄄粤早则葬皂燥灶贼 孕袁 蕴佼责藻扎鄄
孕藻凿藻皂燥灶贼藻 栽 允袁 月则蚤觡藻扎鄄在葬皂遭则葬灶燥 宰 允袁 郧怎葬皂蚤泽鄄蕴佼责藻扎 月袁 匀藻则灶葬灶鄄
凿藻扎鄄匀藻则则藻则燥 酝 酝援 云葬贼 糟燥灶贼藻灶贼 蚤灶糟则藻葬泽藻泽 贼澡藻 造藻贼澡葬造蚤贼赠 燥枣 怎造贼则葬鄄澡蚤早澡鄄
责则藻泽泽怎则藻 澡燥皂燥早藻灶蚤扎葬贼蚤燥灶 燥灶 蕴蚤泽贼藻则蚤葬 皂燥灶燥糟赠贼燥早藻灶藻泽 蚤灶 皂蚤造噪 咱 允暂 援
允燥怎则灶葬造 燥枣 阅葬蚤则赠 杂糟蚤藻灶糟藻袁圆园园怨袁怨圆渊员员冤院 缘猿怨远 原 缘源园圆
咱源圆暂摇 陈复生袁张雪袁钱向明援 食品超高压加工技术咱酝暂援 北京院 化学
工业出版社袁圆园园缘院 员苑怨 原 圆缘苑
咱源猿暂摇 月则蚤 觡藻扎 宰 允袁 砸燥蚤早鄄杂葬早怎佴泽酝 粤 载袁 匀藻则则藻则燥 酝 匀袁 蕴佼责藻扎 郧援
陨灶葬糟贼蚤增葬贼蚤燥灶 燥枣 杂贼葬责澡赠造燥糟燥糟糟怎泽 泽责责援 泽贼则葬蚤灶泽 蚤灶 憎澡燥造藻 皂蚤造噪 葬灶凿 燥则葬灶早藻
躁怎蚤糟藻 怎泽蚤灶早 怎造贼则葬 澡蚤早澡 责则藻泽泽怎则藻 澡燥皂燥早藻灶蚤泽葬贼蚤燥灶 葬贼 蚤灶造藻贼 贼藻皂责藻则葬贼怎则藻泽
燥枣 远 葬灶凿 圆园毅悦咱允暂 援 云燥燥凿 悦燥灶贼则燥造袁圆园园苑袁员愿渊员园冤院 员圆愿圆 – 员圆愿愿
咱源源暂摇 王蕊援 冷杀菌技术在原料乳保鲜中的作用咱允暂 援 乳品加工袁圆园园猿袁
渊缘冤院 源怨 原 缘员
咱源缘暂摇 田晓琴袁宋社果援 超高压对鲜牛奶杀菌效果研究咱允暂 援 安徽农业
科学袁圆园园远袁猿源渊员苑冤院 源猿怨苑 原 源猿怨愿
咱源远暂摇 栽燥造藻凿燥 砸 栽袁 酝燥燥则皂葬灶 允 耘援 酝蚤糟则燥遭蚤葬造 蚤灶葬糟贼蚤增葬贼蚤燥灶 遭赠 澡蚤早澡鄄责则藻泽泽怎则藻
贼澡则燥贼贼造蚤灶早咱孕暂援 哉杂粤 孕葬贼藻灶贼袁远员圆园苑猿圆袁 圆园园园 原 怨 原 员怨
咱源苑暂摇 崔立雪袁韩秀娥袁刘宁援 牛初乳的生物活性物质及其应用咱允暂 援 黑
龙江畜牧兽医袁圆园员圆袁渊圆圆冤院 猿愿 原 猿怨
咱源愿暂摇 张和平袁德力格尔桑袁郭军袁母智深袁张玉成袁祝恒明援 高压下牛
乳 陨早郧的变性及蔗糖的稳定化作用咱 允暂 援 食品科学袁员怨怨愿袁渊源冤院
圆员 原 圆猿
咱源怨暂摇 阅怎皂葬赠 耘 酝袁 运葬造蚤糟澡藻增泽噪赠 酝 栽袁 悦澡藻枣藻造 允 悦援 匀蚤早澡鄄责则藻泽泽怎则藻 怎灶枣燥造凿蚤灶早
葬灶凿 葬早早则藻早葬贼蚤燥灶 燥枣 茁 原 造葬糟贼燥早造燥遭怎造蚤灶 葬灶凿 贼澡藻 遭葬则燥责则燥贼藻糟贼蚤增藻 藻枣枣藻糟贼泽 燥枣
泽怎糟则燥泽藻咱允暂 援 允燥怎则灶葬造 燥枣 粤早则蚤糟怎造贼怎则葬造 葬灶凿 云燥燥凿 悦澡藻皂蚤泽贼则赠袁员怨怨源袁源圆院
员愿远员 原 员愿远愿
咱缘园暂摇 运造藻遭藻则 晕袁 酝葬蚤藻则 杂袁 匀蚤灶则蚤糟澡泽 允援 粤灶贼蚤早藻灶蚤糟 则藻泽责燥灶泽藻 燥枣 遭燥增蚤灶藻 茁 原
造葬糟贼燥早造燥遭怎造蚤灶 蚤灶枣造怎藻灶糟藻凿 遭赠 怎造贼则葬鄄澡蚤早澡 责则藻泽泽怎则藻 贼则藻葬贼皂藻灶贼 葬灶凿
贼藻皂责藻则葬贼怎则藻咱允暂 援 陨灶灶燥增葬贼蚤增藻 云燥燥凿 杂糟蚤藻灶糟藻 驭 耘皂藻则早蚤灶早 栽藻糟澡灶燥造燥早蚤藻泽袁
圆园园苑袁愿渊员冤院 猿怨 原 源缘
咱缘员暂摇 粤则蚤葬泽 酝袁 蕴佼责藻扎鄄云葬灶凿蚤觡藻 燥 砸袁 韵造葬灶燥 粤援 陨灶枣造怎藻灶糟藻 燥枣 责匀 燥灶 贼澡藻
藻枣枣藻糟贼泽 燥枣 澡蚤早澡 责则藻泽泽怎则藻 燥灶 皂蚤造噪 责则燥贼藻蚤灶泽 咱 允暂 援 酝蚤造糟澡憎蚤泽泽藻灶泽糟澡葬枣贼袁
圆园园园袁缘缘渊源冤院 员怨员 原 员怨源
咱缘圆暂摇 月藻造造燥择怎藻 允袁 悦澡蚤糟佼灶 砸袁 蕴佼责藻扎鄄云葬灶凿蚤觡燥 砸援 哉灶枣燥造凿蚤灶早 葬灶凿 则藻枣燥造凿蚤灶早 燥枣
茁 原 造葬糟贼燥早造燥遭怎造蚤灶 泽怎遭躁藻糟贼藻凿 贼燥 澡蚤早澡 澡赠凿则燥泽贼葬贼蚤糟 责则藻泽泽怎则藻 葬贼 凿蚤枣枣藻则藻灶贼
责匀 增葬造怎藻泽 葬灶凿 贼藻皂责藻则葬贼怎则藻泽 葬灶凿 蚤贼泽 蚤灶枣造怎藻灶糟藻 燥灶 责则燥贼藻燥造赠泽蚤泽 咱 允暂 援
允燥怎则灶葬造 燥枣 粤早则蚤糟怎造贼怎则葬造 葬灶凿 云燥燥凿 悦澡藻皂蚤泽贼则赠袁圆园园苑袁缘缘渊员猿冤院 缘圆愿圆 原
缘圆愿愿
咱缘猿暂摇 匀怎责责藻则贼扎 栽袁 云燥曾 孕 云袁 运藻造造赠 粤 蕴援 匀蚤早澡 责则藻泽泽怎则藻鄄蚤灶凿怎糟藻凿 凿藻灶葬贼怎则鄄
葬贼蚤燥灶 燥枣 琢 原 造葬糟贼葬造遭怎皂蚤灶 葬灶凿 茁 原 造葬糟贼燥早造燥遭怎造蚤灶 蚤灶 遭燥增蚤灶藻 皂蚤造噪 葬灶凿
憎澡藻赠院 粤 责燥泽泽蚤遭造藻 皂藻糟澡葬灶蚤泽皂咱允暂 援 允燥怎则灶葬造 燥枣 阅葬蚤则赠 砸藻泽藻葬则糟澡袁圆园园源袁
苑员渊源冤院 源愿怨 原 源怨缘
咱缘源暂摇 杂贼葬责藻造枣藻造凿贼 匀袁 孕藻贼藻则泽藻灶 孕 匀袁 运则蚤泽贼蚤葬灶泽藻灶 运 砸袁 匝增蚤泽贼 运 月袁 蕴藻蚤枣 匀 杂援
耘枣枣藻糟贼 燥枣 澡蚤早澡 澡赠凿则燥泽贼葬贼蚤糟 责则藻泽泽怎则藻 燥灶 贼澡藻 澡赠凿则燥造赠泽蚤泽 燥枣 茁 原 造葬糟贼燥早造燥遭鄄
猿怨员员
允燥怎则灶葬造 燥枣 晕怎糟造藻葬则 粤早则蚤糟怎造贼怎则葬造 杂糟蚤藻灶糟藻泽
圆园员猿袁圆苑渊愿冤院员员愿怨 耀 员员怨源
怎造蚤灶 月 遭赠 贼则赠责泽蚤灶袁 贼澡藻则皂燥造赠泽蚤灶 葬灶凿 责藻责泽蚤灶咱允暂 援 允燥怎则灶葬造 燥枣 阅葬蚤则赠 砸藻鄄
泽藻葬则糟澡袁员怨怨远袁远猿渊员冤院 员员员 原 员员愿
咱缘缘暂摇 汪家琦袁侯立宏袁骆承庠援 超高压杀菌处理对乳品质的影响咱 允暂 援
中国乳品工业袁员怨怨怨袁圆苑渊缘冤院 圆园 原 圆缘
咱缘远暂摇 匀怎责责藻则贼扎 栽袁 在燥遭则蚤泽贼 酝 砸袁 哉灶蚤葬糟噪藻 栽袁 哉责葬凿澡赠葬贼 灾袁 云燥曾 孕 灾袁 运藻造造赠
粤 蕴援 耘枣枣藻糟贼 燥枣 澡蚤早澡 责则藻泽泽怎则藻 燥灶 泽燥皂藻 糟燥灶泽贼蚤贼怎藻灶贼泽 葬灶凿 责则燥责藻则贼蚤藻泽 燥枣
遭怎枣枣葬造燥 皂蚤造噪咱允暂 援 允燥怎则灶葬造 燥枣 阅葬蚤则赠 砸藻泽藻葬则糟澡袁圆园园缘袁苑圆渊圆冤院 圆圆远 原
圆猿猿
咱缘苑暂摇 郧葬怎糟澡藻则燥灶 云援 悦燥皂遭蚤灶藻凿 藻枣枣藻糟贼泽 燥枣 贼藻皂责藻则葬贼怎则藻 葬灶凿 澡蚤早澡鄄责则藻泽泽怎则藻
贼则藻葬贼皂藻灶贼 燥灶 责澡赠泽蚤糟燥糟澡藻皂蚤糟葬造 糟澡葬则葬糟贼藻则蚤泽贼蚤糟泽 燥枣 泽噪蚤皂 皂蚤造噪 咱允暂 援 云燥燥凿
悦澡藻皂蚤泽贼则赠袁员怨怨苑袁缘怨渊猿冤院 源猿怨 原 源源苑
咱缘愿暂摇 张勇袁段旭昌袁白燕红袁毛多彬袁杨公明援 超高压杀菌处理对牛乳
感官和理化特性的影响咱允暂 援 中国乳品工业袁圆园园苑袁猿缘渊远冤院 员猿 原
员远
咱缘怨暂摇 栽则怎躁蚤造造燥 粤 允袁 悦葬责藻造造葬泽 酝袁 杂葬造凿燥 允袁 郧藻则增蚤造造葬 砸袁 郧怎葬皂蚤泽 月援 粤责责造蚤糟葬鄄
贼蚤燥灶泽 燥枣 澡蚤早澡鄄澡赠凿则燥泽贼葬贼蚤糟 责则藻泽泽怎则藻 燥灶 皂蚤造噪 葬灶凿 凿葬蚤则赠 责则燥凿怎糟贼泽院 葬 则藻鄄
增蚤藻憎咱允暂 援 陨灶灶燥增葬贼蚤增藻 云燥燥凿 杂糟蚤藻灶糟藻 驭 耘皂藻则早蚤灶早 栽藻糟澡灶燥造燥早蚤藻泽袁圆园园圆袁
猿渊源冤院 圆怨缘 原 猿园苑
咱远园暂摇 乔长晟袁贾士儒袁王瑞袁王巨克袁贾培起援 超高压杀菌技术对牛乳
品质的影响咱允暂 援 食品科学袁圆园园怨袁猿渊员冤院 缘园 原 缘猿
咱远员暂摇 刘延奇袁吴史博援 超高压对食品品质的影响咱允暂 援 食品研究与开
发袁圆园园愿袁圆怨渊猿冤院 员猿苑 原 员源员
咱远圆暂摇 李汴生袁陈中袁薛凤照袁孙亮袁周居易援 不同乳粉溶液超高压处理
后理化性质的变化咱允暂 援 食品工业科技袁员怨怨愿袁渊缘冤院 愿 原 员员
咱远猿暂摇 粤造贼怎灶藻则 耘 酝援 耘枣枣藻糟贼 燥枣 澡蚤早澡 澡赠凿则燥泽贼葬贼蚤糟 责则藻泽泽怎则藻 燥灶 责澡赠泽蚤糟燥糟澡藻皂蚤糟葬造
葬灶凿 遭蚤燥糟澡藻皂蚤糟葬造 责则燥责藻则贼蚤藻泽 燥枣 皂蚤造噪 咱 允暂 援 耘怎则燥责藻葬灶 云燥燥凿 砸藻泽藻葬则糟澡
粤灶凿 栽藻糟澡灶燥造燥早赠袁圆园园缘袁圆圆圆渊猿 原 源冤院 猿怨圆 原 猿怨远
咱远源暂摇 匀怎责责藻则贼扎 栽袁 云燥曾 孕 云袁 运藻造造赠 粤 蕴援 匀蚤早澡 责则藻泽泽怎则藻鄄蚤灶凿怎糟藻凿 糟澡葬灶早藻泽 蚤灶
贼澡藻 糟则藻葬皂蚤灶早 责则燥责藻则贼蚤藻泽 燥枣 遭燥增蚤灶藻 皂蚤造噪咱允暂 援 陨灶灶燥增葬贼蚤增藻 云燥燥凿 杂糟蚤藻灶糟藻
驭 耘皂藻则早蚤灶早 栽藻糟澡灶燥造燥早蚤藻泽袁圆园园猿袁源渊源冤院 猿源怨 原 猿缘怨
咱远缘暂摇 运蚤皂 匀 再袁 运蚤皂 杂 匀袁 悦澡燥蚤 酝 允袁 酝蚤灶 杂 郧袁 运憎葬噪 匀 杂援 栽澡藻 藻枣枣藻糟贼 燥枣
澡蚤早澡 责则藻泽泽怎则藻鄄造燥憎 贼藻皂责藻则葬贼怎则藻 贼则藻葬贼皂藻灶贼 燥灶 责澡赠泽蚤糟燥糟澡藻皂蚤糟葬造 责则燥责藻则鄄
贼蚤藻泽 蚤灶 皂蚤造噪咱 允暂 援 允燥怎则灶葬造 燥枣 阅葬蚤则赠 杂糟蚤藻灶糟藻袁圆园园愿袁怨员渊员员冤院 源员苑远 原
源员愿圆
咱远远暂摇 匀怎责责藻则贼扎 栽袁 运藻造造赠 粤 蕴袁 云燥曾 孕 云援 耘枣枣藻糟贼泽 燥枣 澡蚤早澡 责则藻泽泽怎则藻 燥灶 糟燥灶泽贼蚤贼鄄
怎藻灶贼泽 葬灶凿 责则燥责藻则贼蚤藻泽 燥枣 皂蚤造噪咱允暂 援 陨灶贼藻则灶葬贼蚤燥灶葬造 阅葬蚤则赠 允燥怎则灶葬造袁圆园园圆袁
员圆渊苑冤院 缘远员 原 缘苑圆
咱远苑暂摇 郝秦锋袁许洪高袁高彦祥援 超高压灭菌及其对食品品质的影响
咱允暂 援 食品科学袁圆园园怨袁猿园渊圆猿冤院 源怨愿 原 缘园猿
咱远愿暂摇 梁庆华袁邱德生援 我国超高压食品商业化亟待解决五大关键问
题咱晕暂援 中国食品报袁圆园员园 原 缘 原 猿渊远冤
咱远怨暂摇 韩士德援 食品超高压技术装备实现产业化应用咱晕暂援 科技日报袁
圆园员园 原 员园 原 员源渊员冤
粤责责造蚤糟葬贼蚤燥灶 燥枣 哉造贼则葬 匀蚤早澡鄄责则藻泽泽怎则藻 栽藻糟澡灶燥造燥早赠 蚤灶 阅葬蚤则赠 孕则燥凿怎糟贼泽 孕则燥糟藻泽泽蚤灶早
砸藻灶 允蚤藻摇 匀哉 在澡蚤鄄澡藻
渊栽蚤葬灶躁蚤灶 运藻赠 蕴葬遭燥则葬贼燥则赠 燥枣 云燥燥凿 葬灶凿 月蚤燥贼藻糟澡灶燥造燥早赠 辕 悦燥造造藻早藻 燥枣 月蚤燥贼藻糟澡灶燥造燥早赠 葬灶凿 云燥燥凿 杂糟蚤藻灶糟藻袁
栽蚤葬灶躁蚤灶 哉灶蚤增藻则泽蚤贼赠 燥枣 悦燥皂皂藻则糟藻袁 栽蚤葬灶躁蚤灶摇 猿园园员猿源冤
粤遭泽贼则葬糟贼院哉造贼则葬 澡蚤早澡鄄责则藻泽泽怎则藻 贼则藻葬贼皂藻灶贼袁 葬 灶藻憎 责则藻增葬造藻灶贼 贼藻糟澡灶燥造燥早赠 怎贼蚤造蚤扎藻凿 蚤灶 责则藻泽藻灶贼 枣燥燥凿 责则燥糟藻泽泽蚤灶早 蚤灶凿怎泽贼则赠袁 灶燥贼 燥灶鄄
造赠 糟葬灶 噪蚤造造 皂蚤糟则燥遭藻袁 遭怎贼 葬造泽燥 藻枣枣藻糟贼蚤增藻造赠 责则藻泽藻则增藻 灶怎贼则蚤贼蚤燥灶袁 糟燥造燥则 葬灶凿 枣造葬增燥则 燥枣 贼澡藻 枣燥燥凿援 陨贼 蚤泽 憎藻造造 噪灶燥憎灶 葬泽 野贼澡藻 贼藻灶 葬凿鄄
增葬灶糟藻凿 贼藻糟澡灶燥造燥早赠 燥枣 燥怎则 皂燥凿藻则灶 憎燥则造凿冶援 栽澡蚤泽 责葬责藻则 责则藻泽藻灶贼泽 葬 则藻增蚤藻憎 燥枣 怎造贼则葬 澡蚤早澡鄄责则藻泽泽怎则藻 贼藻糟澡灶燥造燥早赠 葬责责造蚤糟葬贼蚤燥灶 蚤灶
凿葬蚤则赠 责则燥凿怎糟贼蚤燥灶袁 蚤灶糟造怎凿蚤灶早 蚤贼泽 蚤灶葬糟贼蚤增蚤灶早 皂蚤糟则燥燥则早葬灶蚤泽皂袁 责则燥贼藻糟贼蚤灶早 葬糟贼蚤增藻 蚤灶早则藻凿蚤藻灶贼泽袁 皂蚤灶藻则葬造泽 葬灶凿 增蚤贼葬皂蚤灶泽袁 葬皂藻造蚤燥则葬鄄
贼蚤灶早 贼澡藻 凿蚤早藻泽贼蚤遭蚤造蚤贼赠 燥枣 茁鄄造葬糟贼燥早造燥遭怎造蚤灶 葬灶凿 贼澡藻 贼怎则遭蚤凿蚤贼赠 燥枣 皂蚤造噪 责则燥凿怎糟贼泽 葬灶凿 泽燥 燥灶援
运藻赠 憎燥则凿泽院哉造贼则葬 匀蚤早澡鄄责则藻泽泽怎则藻曰 阅葬蚤则赠 责则燥凿怎糟贼曰 孕则燥糟藻泽泽蚤灶早
源怨员员